Pâte d'écorce de yuzu vert et de piment vert, Yuzu Kosho 50 g

Nous l’avons sélectionné pour son très bel équilibre entre la force du piment vert et la fraîcheur du yuzu, sans amertume, salé et relevé juste ce qu’il faut.

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NISKUN1

6.95€ TTC

Très populaire sur l’île de Kyushu, le yuzu kosho vert de la Maison Kushino Noen, Préfecture de Oita, est élaboré à partir d’écorces séchées de yuzu vert bio, dite « Seihi ». Ces yuzu sont cultivés par le artisan directement et depuis toujours. La pâte d’écorce de yuzu est mélangée à du piment vert et du sel marin pour donner naissance à ce condiment emblématique du Japon.

Le yuzu kosho relève à merveille les assaisonnements, marinades, sauces, mayonnaises…

Il se déguste avec gourmandise en accompagnement de poissons (grillés ou pochés), soupes, sashimi, sushis…grillades de viandes blanches ou rouges, crustacés, saumon fumé, salades composées, légumes, tartares de poisson ou bœuf ou veau…

  • Poids : 50g net
  • Ingrédients : Piment vert (45%), écorces de yuzu vert (37%), sel, Sans additif, ni conservateur, ni colorant.
  • Conditionnement : Pot verre
  • Conservation : A l'abri de la lumière directe et de la chaleur. A conserver au réfrigérateur après ouverture.
  • Origine : Oita, Japon
  • Valeurs nutritionnelles : Pour 100 g : énergie 62 kcal (260 kJ) ; matières grasses 2,9 g, dont acides gras saturés 0,6 g ; glucides 7,4 g, dont sucres 1,9 g ; protéines 1,5 g ; sel 21 g.

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Pâte d'écorce de yuzu vert et de piment vert, Yuzu Kosho 50 g

Pâte d'écorce de yuzu vert et de piment vert, Yuzu Kosho 50 g

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