Saké Pétillant
-
-
Saké Yonetsuru Junmaishu Nigori pétillant
- En stock
à partir de 25,45 €Saké Yonetsuru Junmaishu Nigori pétillant
Ce saké non filtré, offre un pétillant agréable sur de fines bulles. Le nez exprime des arômes de melon et de riz cuit.
La bouche est gourmande, sur une légère acidité, aux accents de petit lait de yaourt. L’arrière-goût est sec.
Nous aimons les notes de poire verte et les notes de pinot gris. -
Saké pétillant Junmai Pizzica
- En stock
à partir de 26,40 €Saké pétillant Junmai Pizzica
Le saké pétillant Junmai Pizzica est confectionné à base de riz Yamada-Nishiki, riz possédant toutes les caractéristiques d'un riz adapté au brassage du saké, comme un grand "cœur blanc" (le centre du grain de riz), une faible teneur en graisses et en protéines et une absorption d'eau facile.
Il se caractérise également par sa puissance élevée, qui permet de produire facilement un koji (riz malté) de haute qualité.
C'est une variété qui exprime la saveur, la douceur et l'arôme frais du riz, avec beaucoup de douceur et de délicatesse sur la langue. -
Saké pétillant Happôu Junmai Seishu "Hanabi"
- En stock
à partir de 33,00 €Saké pétillant Happôu Junmai Seishu "Hanabi"
Ce saké de riz pur et pétillant maintient le gaz de dioxyde de carbone obtenu par fermentation secondaire dans la bouteille et crée des bulles de texture fines et délicates. C'est un nouveau type de saké facile à boire, avec une douceur élégante, qui provient du goût du riz et d'une acidité modérée.
