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Charbon de bois
Le charbon de bois de Iwate est un charbon de bois tendre fabriqué à partir de bois brut de chênes cultivés dans la préfecture d'Iwate au Japon. Le Kurosumi, signifiant "charbon de bois noir" (Kuro = noir, Sumi = charbon de bois), est un charbon de bois unique provenant de la préfecture d'Iwate, bénéficiant d'une indication géographique protégée.
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