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      Furikake sésame et nori de Ariake
      Furikake sésame et nori de Ariake

      Furikake sésame et nori de Ariake

      Ref: NISTAK9B

      5,20 €
      TTC
      Rupture de stock

      Assaisonnement condiment furikake au sésame et à l'algue nori de Ariake

      Conditionnement :
      Quantité:
      Indisponible

      Un subtil mélange "terre et mer" à saupoudrer sur le riz, les salades, les viandes, les œufs, les soupes, les légumes et crudités pour apporter couleurs, goûts, croustillant et craquant.

      Nos accords parfaits :
      vous pouvez saupoudrer vos furikake sur les pâtes, sômen, udon, onigiri, okonomiyaki, omelettes, viandes grillées, salades composées, poissons grillées, poêlées de Saint-Jacques…

      NISTAK9B

      Fiche technique

      Origine
      Aichi, Japon
      Variété
      Furikake
      Sésame blanc ou doré
      Poids
      50 g net
      Conditionnement
      Sachet
      Ingrédients
      65% sésame, riz gluant torréfié arare, 10% algue nori de Ariake, sel, kombu, sauce soja (soja, blé, sel, alcool), glucose, extrait de levure (canne à sucre, dextrine)
      Conservation
      à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
      Substance(s) allergène(s)
      blé
      soja
      sésame
      Valeurs nutritionnelles
      Pour 100 g : énergie 520 kcal (2154 kJ) ; matières grasses 39,3g, dont acides gras saturés 5,75g ; glucides 15,1g, dont sucres 1,2g ; fibres alimentaires 12,5 g ; protéines 20,2g ; sel 9,11g.
      Qualité
      sans additif
      sans colorant
      sans conservateur
      Important
      Présence d'un sachet anti-humidité dans ce produit. Ne pas consommer
      TAKUSEITAKUSEI

      La matière première est intégralement inspectée à la main pour ajuster les paramètres de torréfaction et garantir le meilleur résultat. 

      En conséquence, la production est très limitée mais offre aux consommateurs le plaisir d’un produit de grande qualité et élaborée avec passion.

      Sésame à la bonite séchée (katsuobushi)

      De gros grains de sésame de la meilleure qualité sont recouverts de poudre de Katsuobushi (obtenu par un procédé spécial de mouture ultra-fine). Le goût du sésame est très présent et se marie parfaitement à la saveur Umami de la bonite séchée.

      Aucun additif ni arôme artificiel n’ont été utilisés.

      Vous pourrez en saupoudrer sur du riz, des udons, sobas et okonomiyakis.

      Torokeru Kinako (Poudre fondante de soja grillé) 

      Les ingrédients sont ici du kinako (poudre de soja grillé), du sésame finement moulu, du kokuto (sucre noir) et du wasanbon (sucre fin japonais).

      Le kinako est un ingrédient excellent pour la santé mais le côté asséchant de la poudre peut en rebuter certains. TAKUSEI a résolu le problème en ajoutant du sésame finement moulu qui rend le mélange délicieusement fondant en bouche, libérant une douce saveur de torréfaction.

      Délicieux saupoudré sur un toast beurré, mélangé dans un yaourt ou du lait, ou en conception de pâtisserie et milk-shake.

      Qu’est ce que le kinako ?

      Le kinako est une poudre de couleur brun-doré léger obtenue à partir de soja grillé. D’abord torréfié pour libérer ses arômes, puis finement moulu. Il est souvent utilisé dans la confection de diverses pâtisseries japonaises (dango, ohagi, mochi). 

      La forme de poudre permet une meilleure absorption des protéines et fibres alimentaires du soja, en faisant un ingrédient à forte qualités nutritionnelles.

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      Avis soumis à un contrôle

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                      • Traçabilité et origine Authenticité et traçabilité parfaite

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