Les Nori de la mer d'Ariake... France sushi N°22 - Trim 1 2020
On ne saurait quitter la préfecture de Saga sans aller tout au sud, sur la mer d’Ariake, pour apercevoir ce paysage insolite de filets sur lesquels se fixent...
Nouveautés
Nouveautés
Riz Ichihomare de Fukui
12,61 €
Mélange aux feuilles...
29,95 €
Flocons de Shio Kombu
74,00 €
Kombu Shio Kombu émincé
65,00 €
Kombu râpé
65,00 €
On parle de nous
Recent blog posts
Karaku Kimoto Le saké et les fruits de mer...France Sushi N°21...
POURQUOI LE SAKÉ S’ACCORDE-T-IL TRÈS BIEN AVEC LES FRUITS DE MER... Le saké ne contient pratiquement pas de fer. C’est pourquoi, en le dégustant avec des...
Passionné de sésame... France sushi N°20 Trim 3 2019
Ingrédient clé de la cuisine nipponne, le sésame d’origine japonaise, d’une qualité exceptionnelle, est une denrée extrêmement rare...
Rendez-vous à Toyama... Le monde de l'épicerie fine n°40...
Nishikidôri et la préfecture de Toyama réunissaient le 25 novembre dernier, artisans et producteurs locaux au Royal Monceau à Paris.
JAPON À LA RECHERCHE DE PRODUITS D'EXCEPTION - LE MONDE DE...
En quinze ans à peine, les produits japonais ont conquis le public français. À l'heure où le marché apparaît comme mature, les principaux importateurs...
ZOOM sur Nishikidôri Ancenis - GASTRONOMICA N°40 HIVER 2019
On ne nous dit pas tout! Car sait-on qu'à Ancenis se trouve la première et la plus importante société française importatrice ...