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Echalote noire Kuro Rakkyo de Tottori Ail noir & échalote
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Echalote noire Kuro Rakkyo de Tottori

Réf : NISHF2

14,80 €
TTC

La ferme Hirooka utilise les meilleures échalotes de Tottori pour confectionner ses échalotes noires.

Quantité
Disponible

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Elles sont généreuses, délicatement parfumées. Les notes confites sont presque balsamiques avec des notes de pruneaux et d’abricots. L'échalote, soumise à macération où seules chaleur et humidité interviennent, prend une couleur noire et luisante, une texture soyeuse et fondante, et révèle tous ses sucres naturels.

Nos accords parfaits : cette échalote noire accompagnera poissons séchés ou fumés, carpaccio, foie gras, Saint-Jacques…et rehaussera vos canapés et préparations froides.

NISHF2
Origine
Tottori, Japon
Poids
100 g net
Conditionnement
Sachet aluminé
Ingrédients
100% échalote (allium chinense)
Conservation
au réfrigérateur après ouverture
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : énergie 228 kcal (969 kJ) ; matières grasses 0,8g, dont acides gras saturés 0,2g ; glucides 53g, dont sucres 46g ; protéines 2,0g ; sel 0,02g.
HIROOKA FARM

La ferme Hirooka, située dans la préfecture de Tottori, est réputée pour la production de prunes et de poires, parmi lesquelles la rare Twenty Century.

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  • 5

    Se mange par gourmandise



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