Produits japonais BIO
Votre épicerie japonaise Nishikidôri vous propose les produits BIO de ses artisans japonais certifiés par des organismes reconnus au niveau européen.
L'importation et la commercialisation en France de ces produits sont également visées par l'organisme de certification ECOCERT (FR-BIO-01).
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Thé vert Bio Sencha de Kagoshima*
- En stock
à partir de 5,55 €Thé vert Bio Sencha de Kagoshima
Les feuilles de thé sont récoltées dans le climat chaud des vastes plantations de thé de Kagoshima.
Le thé est soumis à un étuvage prolongé ce qui lui confère une saveur végétale prononcée et un arôme frais.
*Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01.
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Thé Bancha Bio fermenté 3 ans, en poudre*
- En stock
à partir de 10,40 €Thé Bancha Bio fermenté 3 ans, en poudre*
Le thé bancha est récolté tardivement, en été et en automne puis mis en maturation pendant 3 années, sous la forme d’ "aracha" : le thé est traité à la vapeur puis roulé et séché mais non torréfié ni trié. Il est torréfié au bout de 3 ans. Il est composé de 70% de feuilles et 30% de tiges.
*Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01.
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Sauce soja BIO Tokiarubeshi*
- En stock
à partir de 10,65 €Sauce soja BIO Tokiarubeshi
La sauce soja BIO Tokiarubeshi est tout simplement un grand cru.
*Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01.
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Mikawa Mirin BIO*
- En stock
à partir de 9,80 €Mikawa Mirin BIO*
Le Mikawa mirin que nous vous proposons est élaboré à partir de riz japonais soigneusement sélectionné (culture spéciale, utilisation limitée de pesticides, polissage au sein de l’entreprise).
Ce Mikawa Mirin BIO est unique au monde !*Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01.
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Thé vert Bio Ujicha en sachets individuels*
- En stock
à partir de 6,05 €Thé vert Bio Ujicha en sachets individuels
Les feuilles de thé sont exclusivement récoltées à Dôsenbô, Minamisanjo, Souraku-gun, Préfecture de Kyoto. Le terroir est réputé près des connaisseurs. En effet, ce thé est cultivé en altitude (400 à 500 mètres) et sans ombrage. Qui plus est, les écarts de température entre le jour et la nuit y sont importants et l’air y est très pur.
*Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01.
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Vinaigre de riz BIO*
- En stock
à partir de 7,70 €Vinaigre de riz BIO*
Ce vinaigre est brassé en utilisant uniquement du riz ordinaire biologique japonais, en utilisant des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération à Onomichi, Préfecture de Hiroshima.
*Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01.
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Thé Sencha Bio*
- En stock
à partir de 12,30 €Thé Sencha Bio*
Ce thé vert Sencha est de très grande qualité. L’étuvage des meilleures feuilles est réalisé à faible température, ce qui a pour conséquence de préserver une saveur douce et de favoriser la préservation de la couleur naturelle du thé.
*Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01.
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Thé Bio hojicha de Uji en sachets individuels*
- En stock
à partir de 9,20 €Thé Bio hojicha de Uji en sachets individuels
Les feuilles de thé sont exclusivement récoltées à Dôsenbô, Minamisanjo, Souraku-gun, Préfecture de Kyoto. Les feuilles utilisées sont celles provenant de la récolte tardive, de fin de saison.
*Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01.
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Thé Bancha Bio fermenté 3 ans*
- En stock
à partir de 13,30 €Thé Bancha Bio fermenté 3 ans*
Le thé bancha est récolté tardivement, en été et en automne puis mis en maturation pendant 3 années, sous la forme d’ « aracha » : le thé est traité à la vapeur puis roulé et séché mais non torréfié ni trié.
*Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01.
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Poudre de soja torréfié Kinako BIO*
- En stock
à partir de 45,10 €Poudre de soja torréfié Kinako BIO*
Le kinako, ou poudre de soja torréfié, est omniprésent dans bon nombre de pâtisseries japonaises.
*Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01.
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Thé matcha Bio de Uji*
- Bientôt disponible
à partir de 8,00 €Thé matcha Bio de Uji
Il s'agit d'un thé matcha 100% Uji (terroir de Kyoto) au goût élégant et qui a obtenu la certification FSSC22000*, ce qui lui confère une fiabilité et une sécurité absolues.
*Food Safety System Certification, basée sur la norme ISO22000 qui combine les exigences des distributeurs et industriels en matière de sécurité alimentaire.
*Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01.
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Ma cuisine bio japonaise de Emi Shimizu
- Bientôt disponible
à partir de 25,00 €Ma cuisine bio japonaise de Emi Shimizu
Algues et bienfaits de la nature dans mon assiette
Emi Shimizu conçoit des recettes bio, saines et simples à réaliser ! Des plats préparés avec des produits frais. Emi nous livre 60 recettes délicieuses, triées par saison. -
