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Condiment au vinaigre noir de riz 3 ans d'âge et shiso rouge
  • Condiment au vinaigre noir de riz 3 ans d'âge et shiso rouge

Condiment au vinaigre noir de riz 3 ans d'âge et shiso rouge

Réf : NISKFK12

33,45 €
TTC

Condiment au vinaigre noir et shiso rouge Kakuida Fukuyama Kurozu

Ce condiment est considéré comme un vinaigre noir au Japon, fruité, de première qualité, et riche en acides aminés.

Il est confectionné à base de vinaigre de riz brun biologique, vieilli 3 ans, et de feuilles fraîches de shiso rouge cultivé localement.

Quantité
Disponible

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Condiment au vinaigre noir de riz 3 ans d'âge et shiso rouge

La bouche est fruitée, gourmande, sur des notes de basilic, de cerise, d’hibiscus, d’acérola.

L’acidité est élégante, l’umami des acides aminés abondant.

Ce condiment est entièrement naturel, sans additif, ni colorant, ni conservateur.

Riche en acide acétique, il favorise la production d’adénosine dans le corps bénéfique à la pression artérielle.

Nos accords parfaits : ce condiment se dégustera tel une boisson fraîche, coupé avec de l’eau plate ou gazeuse très froide (15 ml de vinaigre pour 180 ml d’eau), voire du lait, et s’imposera dans la confection des cocktails.

Il conviendra également parfaitement pour relever les salades de fruits frais.

En cuisine, il assaisonnera les crudités, les salades de coquillages et autres salades composées.

KAKUIDA FUKUYAMA KUROZU
NISKFK12
Origine
Kagoshima, Japon
Poids
500 ml net
Conditionnement
Flacon en verre
Ingrédients
40% vinaigre noir de riz (riz brun, riz brun malté), sucre de betterave, 27% shiso rouge (Perilla frutescens var crispa)
Conservation
au réfrigérateur après ouverture
à l'abri de la lumière et de la chaleur
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 ml : énergie 219 kcal (931 kJ) ; matières grasses inférieur à 0,73g, dont acides gras saturés inférieur à 0,01g ; glucides 52,4g, dont sucres 52,4g ; protéines 0,65g ; sel inférieur à 0,01g.
Qualité
sans additif
sans colorant
sans conservateur
KAKUIDA FUKUYAMA KUROZU

Les vinaigres noirs Premium KAKUIDA FUKUYAMA KUROZU
200 ans de tradition

L'origine du vinaigre remonte à environ 7 000 ans ; la naissance du vinaigre noir remonte à l'époque d'Edo, fabriqué depuis 200 ans selon un procédé traditionnel. L'eau de source de Fukuyama-cho, réputée pour ses propriétés et bienfaits pour l’organisme, fait partie intégrante du processus d’élaboration du vinaigre noir, confectionné à partir de riz brun et de riz malté...

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