Panko-Tempura-Chapelure-Farine
Vous trouverez ici une sélection de panko, tempura, chapelure et farines issus des meilleurs artisants japonais.
-
Farine à Tempura super croustillante
- En stock
à partir de 4,95 €Pouvoir rester longtemps croustillantes constitue la clé de la réussite des meilleures tempura.
-
Mélange Kara-Age à frire pour beignets de viande et poisson
- En stock
à partir de 4,95 €Cette pâte à frire est très populaire pour les bouchées de poulet au Japon.
-
Farine de riz shiratama-ko pour mochi et daifuku...
- En stock
Cette farine shiratama-ko, origine Thaïlande, est spécialement dédiée à la fabrication des mochi et daifuku.
-
Farine de riz à mochi et daifuku Shiratamako Gyuhi-ko
- En stock
à partir de 6,00 €L’un de nos artisans nippons a fait confectionner cette farine en Thaïlande pour ses clients au Japon, afin de proposer un prix abordable avec d’excellents résultats en confection.
-
Farine de sarrasin japonais
- En stock
à partir de 21,85 €Nous avons sélectionné cette farine pour ses notes gustatives profondes et délicieuses.
-
Katakuriko, fécule de pomme de terre
- En stock
à partir de 2,65 €Cette fécule sert à épaissir les sauces ou les bouillons, afin de leur donner une texture soyeuse.
-
Wa Panko soy mix - chapelure de riz
- En stock
à partir de 21,45 €Le Wa Panko soy mix est un panko élaboré à base de farine de riz et de pulpe de soja. Il est garanti sans gluten et sans additif alimentaire, sans huile végétale hydrogénée.
-
Mijinko, billes de fécule de pomme de terre et de maïs
- En stock
à partir de 29,50 €Le mijinko est une fécule très populaire à Kyoto.
-
Farine de riz Premium Komeko Kirara 397
- En stock
à partir de 4,90 €Il s’agit incontestablement de la meilleure farine de riz du marché, particulièrement adaptée à la confection du pain, des muffins, des fritures et autres tempura, des sauces pour gratin ou sauces veloutées.
-
Farine de riz gluant
- Bientôt disponible
à partir de 19,00 €La farine de riz gluant 100% que nous vous proposons est produite au Japon spécialement pour le pain et les confiseries occidentales.
-
Farine de riz shiratamako pour mochi et daifuku
- Bientôt disponible
à partir de 22,50 €Farine spéciale pour la fabrication des mochi et daifuku, le mochi est une gourmandise traditionnelle au Japon. Il s’agit d’une pâte confectionnée à base de farine de riz gluant et d’eau. Il lui est donné la forme de petites boules rondes le plus fréquemment.
-
Chapelure panko blanc
- En stock
à partir de 4,85 €La chapelure panko que nous vous proposons apportera beaucoup de croustillant à vos préparations, sans absorber les graisses de cuisson.
-
Chapelure Panko de riz
- En stock
à partir de 20,95 €Il s’agit du premier panko garanti sans gluten proposé sur le marché. Il est confectionné exclusivement à partir de riz japonais « uruchi » , sans additif alimentaire ni la moindre matière grasse.
hors produits signalés