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Bouillon dashi à infuser

Nos bouillons dashi sont sans colorant, sans additif, sans conservateur, sans exhausteur de goût. Nous vous proposons des bouillons dashi à infuser de qualité professionnelle. Vous pourrez doser vos bouillons dashi en fonction de l’intensité et de l’utilisation recherchées.

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      166,25 € / Kg
      Bouillon Yakidashi supérieur au kombu et shiitake  Bouillons Yakidashi à infuserBouillon Yakidashi supérieur au kombu et shiitake
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              Ce bouillon dashi est préparé exclusivement à partir d’algues kombu et de champignons shiitake, cuits instantanément à haute température et haute pression. Le kombu associé au shiitake augmente la saveur umami. Le rendu est tout simplement remarquable : un bouillon dashi de qualité professionnelle. Sachets à...
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                  Ce bouillon dashi est préparé exclusivement à partir d’algues kombu et de champignons shiitake, cuits instantanément à haute température et haute pression. Le kombu associé au shiitake augmente la saveur umami. Le rendu est tout simplement remarquable : un bouillon dashi de qualité professionnelle. Sachets à...
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                      Dès 5,40 €
                      10,80 € / Kg
                      Bouillon kinoko dashiBouillon kinoko dashi
                          5,40 €10,80 € / Kg
                          Bouillon kinoko dashiBouillon kinoko dashi
                              Bouillon dashi à infuser
                              Le dashi désigne un groupe de bouillons que l'on peut préparer en faisant infuser divers ingrédients dans de l'eau froide ou tiède. Le dashi le plus connu se compose d’algue kombu infusée. Côtés saveurs affirmées, les plus réputés sont ceux réalisés en extrayant la saveur des flocons de bonite séchée katsuobushi, des sardines...
                              5,40 €10,80 € / Kg
                              Bouillon kinoko dashiBouillon kinoko dashi
                                  Bouillon dashi à infuser
                                  Le dashi désigne un groupe de bouillons que l'on peut préparer en faisant infuser divers ingrédients dans de l'eau froide ou tiède. Le dashi le plus connu se compose d’algue kombu infusée. Côtés saveurs affirmées, les plus réputés sont ceux réalisés en extrayant la saveur des flocons de bonite séchée katsuobushi, des sardines...
                                  5,40 €10,80 € / Kg
                                      Dès 9,20 €
                                      18,40 € / Kg
                                      Bouillon katsuo dashiBouillon katsuo dashi
                                          9,20 €18,40 € / Kg
                                          Bouillon katsuo dashiBouillon katsuo dashi
                                              Bouillon dashi à infuser
                                              Le dashi désigne un groupe de bouillons que l'on peut préparer en faisant infuser divers ingrédients dans de l'eau froide ou tiède. Le dashi le plus connu se compose d’algue kombu infusée. Côtés saveurs affirmées, les plus réputés sont ceux réalisés en extrayant la saveur des flocons de bonite séchée katsuobushi, des sardines...
                                              9,20 €18,40 € / Kg
                                              Bouillon katsuo dashiBouillon katsuo dashi
                                                  Bouillon dashi à infuser
                                                  Le dashi désigne un groupe de bouillons que l'on peut préparer en faisant infuser divers ingrédients dans de l'eau froide ou tiède. Le dashi le plus connu se compose d’algue kombu infusée. Côtés saveurs affirmées, les plus réputés sont ceux réalisés en extrayant la saveur des flocons de bonite séchée katsuobushi, des sardines...
                                                  9,20 €18,40 € / Kg

                                                  Le bouillon dashi est la base incontournable de la cuisine japonaise. Ce bouillon riche en umami sert de fondement à de nombreux plats traditionnels, comme la soupe miso, le ramen, les sauces ou encore les plats mijotés. Grâce à sa saveur profonde et équilibrée, il rehausse instantanément les préparations culinaires et apporte cette touche si caractéristique de la gastronomie nippone.

                                                  Pourquoi choisir le bouillon dashi en poudre à infuser ?

                                                  Le bouillon dashi en poudre est une alternative pratique et rapide à préparer par rapport aux versions traditionnelles à base d’algues kombu et de bonite séchée. Facile à utiliser, il s'infuse instantanément dans l’eau chaude, ce qui permet de gagner du temps en cuisine sans compromettre l’authenticité des saveurs.

                                                  Son principal avantage réside dans la maîtrise du dosage. Vous pouvez doser vos bouillons dashi en fonction de l’intensité et de l’utilisation recherchée. Une petite quantité suffira pour apporter une note subtile à un plat, tandis qu’un dosage plus généreux renforcera le goût umami dans une soupe ou un bouillon riche.

                                                  Adopter le bouillon dashi en poudre, c’est apporter à votre cuisine une authenticité et une richesse gustative incomparables. Que vous soyez un amateur de cuisine japonaise ou un chef en quête d’ingrédients de qualité, ce bouillon deviendra vite un indispensable pour donner du relief à vos recettes.

                                                  Laissez-vous séduire par l’umami et explorez de nouvelles saveurs avec le bouillon dashi en poudre !

                                                  • Traçabilité et origine Authenticité et traçabilité parfaite

                                                    Traçabilité et origine

                                                    Authenticité et traçabilité parfaite

                                                  • Livraison offerte et rapide dès 50€ *

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