Saké à cuisiner

Riche en arômes, en parfums et en fragrances, il est 100 % naturel

Ce saké est unique, en édition très limité, fruit du brassage de riz de variétés anciennes.

EN signifie «lien» (relations) en japonais. Katsuyama a développé le saké EN pour favoriser des relations remarquables avec les gens.

Nous sommes en présence ici d’un saké très voluptueux, aux notes fruitées dominantes : pomme rouge fuji pas trop mûre, melon piel de sapo ou melon canari, pêche blanche, banane.

Ce saké daiginjô est caractéristique du savoir-faire de la maison Masuda Shuzo.

L'Izumo Jidenshu est un saké très spécial, produit de façon unique. Il s’agit d’un saké de cuisine Izumo à la tradition séculaire, héritage unique de l’ancienne province d’Izumo. D'abord, saké à boire, il fut plus tard utilisé en cuisine.

Ce saké est unique, en édition très limité, fruit du brassage de riz de variétés anciennes.
C'est un Namazake; un saké non pasteurisé.

Voici un très bon saké, très frais, pour découvrir les nihonshu.

Les artisans de Chiyo no Sono ont oeuvré avec beaucoup de savoir-faire et de maîtrise pour confectionner ce saké à la bouche moelleuse où dominent la banane et les notes de fruits mûrs.