Filtrer

Disponibilité

Disponibilité

Sélections

Sélections

Prix

Prix

  • 0,00 € - 185,00 €

Offrir une carte cadeau

Sel

Redécouvrez le sel japonais de table et ses plaisirs culinaires. Nos sels de mer aromatisés au wasabi, fumés, aux épices, traditionnels. Faites le plein d'épices pour assaisonner et rehausser vos plats en y ajoutant une touche d'umami. 

Filtres actifs

      Dès 7,50 €
      Shio koji à l'ail Sel
          Shio koji à l'ail Sel
              Le shio koji (traduit littéralement sel de koji) est un condiment japonais très en vogue depuis une dizaine d’années, utilisé pour assaisonner ou mariner viandes rouges et viandes blanches, fruits de mer, légumes, poissons. Il est obtenu par fermentation, en général de riz cuit vapeur malté (ensemencé avec le ferment...
              7,50 €
              Shio koji à l'ail Sel
                  Le shio koji (traduit littéralement sel de koji) est un condiment japonais très en vogue depuis une dizaine d’années, utilisé pour assaisonner ou mariner viandes rouges et viandes blanches, fruits de mer, légumes, poissons. Il est obtenu par fermentation, en général de riz cuit vapeur malté (ensemencé avec le ferment...
                  7,50 €
                      Dès 5,30 €
                      Sel de mer Moshio de Kagawa spécial dashiSel de mer Moshio de Kagawa spécial dashi
                          Sel de mer Moshio de Kagawa spécial dashiSel de mer Moshio de Kagawa spécial dashi
                              Sel de mer japonais Moshio spécial dashi
                              5,30 €
                              Sel de mer Moshio de Kagawa spécial dashiSel de mer Moshio de Kagawa spécial dashi
                                  Sel de mer japonais Moshio spécial dashi
                                  5,30 €
                                      Dès 3,45 €
                                      Sel rose de l'Himalaya aux épices EgomaSel rose de l'Himalaya aux épices Egoma
                                          Sel rose de l'Himalaya aux épices EgomaSel rose de l'Himalaya aux épices Egoma
                                              La Préfecture de Toyama est réputée pour ses cultures de shiso à graines egoma (Perilla Frutescens).
                                              3,45 €
                                              Sel rose de l'Himalaya aux épices EgomaSel rose de l'Himalaya aux épices Egoma
                                                  La Préfecture de Toyama est réputée pour ses cultures de shiso à graines egoma (Perilla Frutescens).
                                                  3,45 €
                                                      (1 avis)
                                                      Dès 4,95 €
                                                      Sel de mer de Ishigaki JimaSel de mer de Ishigaki Jima
                                                          4,95 €
                                                          (1 avis)
                                                          Sel de mer de Ishigaki JimaSel de mer de Ishigaki Jima
                                                              Les îles Yaeyama forment un archipel composé de 32 îles situé au sud-ouest du Japon, à environ 2000 km de Tokyo. Les neuf principales sont Ishigaki, Iriomote, Taketomi, Yonaguni, Kohama, Hateruma, Kuro-Shima, Hatoma, Aragusuku.
                                                              4,95 €
                                                              (1 avis)
                                                              Sel de mer de Ishigaki JimaSel de mer de Ishigaki Jima
                                                                  Les îles Yaeyama forment un archipel composé de 32 îles situé au sud-ouest du Japon, à environ 2000 km de Tokyo. Les neuf principales sont Ishigaki, Iriomote, Taketomi, Yonaguni, Kohama, Hateruma, Kuro-Shima, Hatoma, Aragusuku.
                                                                  4,95 €
                                                                  (1 avis)
                                                                      Dès 8,40 €
                                                                      Shio koji à l'ail noir Sel
                                                                          Shio koji à l'ail noir Sel
                                                                              Le shio koji (traduit littéralement sel de koji) est un condiment japonais très en vogue depuis une dizaine d’années, utilisé pour assaisonner ou mariner viandes rouges et viandes blanches, fruits de mer, légumes, poissons. Il est obtenu par fermentation, en général de riz cuit vapeur malté (ensemencé avec le ferment Aspergillus Oryzae) et séché, additionné d’eau et de sel.
                                                                              8,40 €
                                                                              Shio koji à l'ail noir Sel
                                                                                  Le shio koji (traduit littéralement sel de koji) est un condiment japonais très en vogue depuis une dizaine d’années, utilisé pour assaisonner ou mariner viandes rouges et viandes blanches, fruits de mer, légumes, poissons. Il est obtenu par fermentation, en général de riz cuit vapeur malté (ensemencé avec le ferment Aspergillus Oryzae) et séché, additionné d’eau et de sel.
                                                                                  8,40 €
                                                                                      (1 avis)
                                                                                      Dès 5,90 €
                                                                                      Sel de mer Moshio de Kagawa spécial TempuraSel de mer Moshio de Kagawa spécial Tempura
                                                                                          5,90 €
                                                                                          (1 avis)
                                                                                          Sel de mer Moshio de Kagawa spécial TempuraSel de mer Moshio de Kagawa spécial Tempura
                                                                                              Sel de mer japonais Moshio spécial Tempura
                                                                                              5,90 €
                                                                                              (1 avis)
                                                                                              Sel de mer Moshio de Kagawa spécial TempuraSel de mer Moshio de Kagawa spécial Tempura
                                                                                                  Sel de mer japonais Moshio spécial Tempura
                                                                                                  5,90 €
                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                      Dès 4,25 €
                                                                                                      Sel de mer Wajima No KaienSel de mer Wajima No Kaien
                                                                                                          Sel de mer Wajima No KaienSel de mer Wajima No Kaien
                                                                                                              Le sel de mer de Wajima, dénommé “Wajima no Kaien”, est confectionné à partir d’eau de mer de la petite île d’Hegura-jima (4 km²), située à 50 km de la péninsule de Noto, Préfecture d'Ishikawa.
                                                                                                              4,25 €
                                                                                                              Sel de mer Wajima No KaienSel de mer Wajima No Kaien
                                                                                                                  Le sel de mer de Wajima, dénommé “Wajima no Kaien”, est confectionné à partir d’eau de mer de la petite île d’Hegura-jima (4 km²), située à 50 km de la péninsule de Noto, Préfecture d'Ishikawa.
                                                                                                                  4,25 €
                                                                                                                      Sel de mer Moshio de Kagawa spécial viandes et poissonsSel de mer Moshio de Kagawa spécial viandes et poissons
                                                                                                                          Sel de mer Moshio de Kagawa spécial viandes et poissonsSel de mer Moshio de Kagawa spécial viandes et poissons
                                                                                                                              Sel de mer japonais Moshio spécial viandes et poissons
                                                                                                                              5,90 €
                                                                                                                              Sel de mer Moshio de Kagawa spécial viandes et poissonsSel de mer Moshio de Kagawa spécial viandes et poissons
                                                                                                                                  Sel de mer japonais Moshio spécial viandes et poissons
                                                                                                                                  5,90 €
                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                      Dès 6,10 €
                                                                                                                                      Sel de mer Hoshi Shio de Izu OshimaSel de mer Hoshi Shio de Izu Oshima
                                                                                                                                          6,10 €
                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                          Sel de mer Hoshi Shio de Izu OshimaSel de mer Hoshi Shio de Izu Oshima
                                                                                                                                              Les artisans de la maison Umi No Sei continuent à fabriquer leur sel selon une méthode traditionnelle : l'eau de mer est prélevée et séchée sur le sable près de la mer. Même si les rendements sont très faibles, la qualité est au rendez-vous.
                                                                                                                                              6,10 €
                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                              Sel de mer Hoshi Shio de Izu OshimaSel de mer Hoshi Shio de Izu Oshima
                                                                                                                                                  Les artisans de la maison Umi No Sei continuent à fabriquer leur sel selon une méthode traditionnelle : l'eau de mer est prélevée et séchée sur le sable près de la mer. Même si les rendements sont très faibles, la qualité est au rendez-vous.
                                                                                                                                                  6,10 €
                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                      Dès 38,40 €-20%48,00 €
                                                                                                                                                      Sel de mer aromatisé au WasabiSel de mer aromatisé au Wasabi
                                                                                                                                                          38,40 €-20%
                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                          48,00 €
                                                                                                                                                          Sel de mer aromatisé au WasabiSel de mer aromatisé au Wasabi
                                                                                                                                                              Ce sel marin, très fin, est relevé de wasabi .
                                                                                                                                                              38,40 €-20%
                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                              48,00 €
                                                                                                                                                              Sel de mer aromatisé au WasabiSel de mer aromatisé au Wasabi
                                                                                                                                                                  Ce sel marin, très fin, est relevé de wasabi .
                                                                                                                                                                  38,40 €-20%
                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                  48,00 €
                                                                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                                                                      Dès 5,90 €
                                                                                                                                                                      Sel de mer de l'île de NotoSel de mer de l'île de Noto
                                                                                                                                                                          5,90 €
                                                                                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                                                                                          Sel de mer de l'île de NotoSel de mer de l'île de Noto
                                                                                                                                                                              A sa création en 1998 par Koyachi San, Shinkai Shio Sangyo a pour but de relancer la production de sel dans la région de Nagahashi et Suzu, péninsule de Noto, Préfecture de Ishikawa. A ce jour, ce sel marin est confectionné par trois femmes, Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San et Eiko Miyashita San.
                                                                                                                                                                              5,90 €
                                                                                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                                                                                              Sel de mer de l'île de NotoSel de mer de l'île de Noto
                                                                                                                                                                                  A sa création en 1998 par Koyachi San, Shinkai Shio Sangyo a pour but de relancer la production de sel dans la région de Nagahashi et Suzu, péninsule de Noto, Préfecture de Ishikawa. A ce jour, ce sel marin est confectionné par trois femmes, Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San et Eiko Miyashita San.
                                                                                                                                                                                  5,90 €
                                                                                                                                                                                  (2 avis)
                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                      Dès 4,10 €
                                                                                                                                                                                      Sel de mer fumé au bois de cerisier sakura Sel de mer fumé au bois de cerisier sakura
                                                                                                                                                                                          4,10 €
                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                          Sel de mer fumé au bois de cerisier sakura Sel de mer fumé au bois de cerisier sakura
                                                                                                                                                                                              Les sels japonais sont réputés pour leur qualité et demeurent assez rares. La péninsule de Noto, Aguni, Ishigaki-jima, Wajima, Kagawa, Toyama, Izu Oshima, les îles Chichi et Bonin…sont des terroirs reconnus lar les plus grands Chefs Japonais. Le sel est parfois un ingredient caché pour les sushis, les bonbons de chocolat,...
                                                                                                                                                                                              4,10 €
                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                              Sel de mer fumé au bois de cerisier sakura Sel de mer fumé au bois de cerisier sakura
                                                                                                                                                                                                  Les sels japonais sont réputés pour leur qualité et demeurent assez rares. La péninsule de Noto, Aguni, Ishigaki-jima, Wajima, Kagawa, Toyama, Izu Oshima, les îles Chichi et Bonin…sont des terroirs reconnus lar les plus grands Chefs Japonais. Le sel est parfois un ingredient caché pour les sushis, les bonbons de chocolat,...
                                                                                                                                                                                                  4,10 €
                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                      Dès 5,90 €
                                                                                                                                                                                                      Sel de mer aromatisé au YuzuSel de mer aromatisé au Yuzu
                                                                                                                                                                                                          Sel de mer aromatisé au YuzuSel de mer aromatisé au Yuzu
                                                                                                                                                                                                              La mouture de ce sel permet au yuzu de s’exprimer pleinement.
                                                                                                                                                                                                              5,90 €
                                                                                                                                                                                                              Sel de mer aromatisé au YuzuSel de mer aromatisé au Yuzu
                                                                                                                                                                                                                  La mouture de ce sel permet au yuzu de s’exprimer pleinement.
                                                                                                                                                                                                                  5,90 €
                                                                                                                                                                                                                      Dès 79,00 €
                                                                                                                                                                                                                      Sel de mer aromatisé au WasabiSel de mer aromatisé au Wasabi
                                                                                                                                                                                                                          Sel de mer aromatisé au WasabiSel de mer aromatisé au Wasabi
                                                                                                                                                                                                                              Ce sel est aromatisé à base d’une préparation incluant du véritable wasabi de la Préfecture de Shizuoka.
                                                                                                                                                                                                                              79,00 €
                                                                                                                                                                                                                              Sel de mer aromatisé au WasabiSel de mer aromatisé au Wasabi
                                                                                                                                                                                                                                  Ce sel est aromatisé à base d’une préparation incluant du véritable wasabi de la Préfecture de Shizuoka.
                                                                                                                                                                                                                                  79,00 €
                                                                                                                                                                                                                                      Dès 89,00 €
                                                                                                                                                                                                                                      Sel de mer Moshio de Kagawa spécial UmamiSel de mer Moshio de Kagawa spécial Umami
                                                                                                                                                                                                                                          Sel de mer Moshio de Kagawa spécial UmamiSel de mer Moshio de Kagawa spécial Umami
                                                                                                                                                                                                                                              Sel de mer japonais Moshio spécial Umami
                                                                                                                                                                                                                                              89,00 €
                                                                                                                                                                                                                                              Sel de mer Moshio de Kagawa spécial UmamiSel de mer Moshio de Kagawa spécial Umami
                                                                                                                                                                                                                                                  Sel de mer japonais Moshio spécial Umami
                                                                                                                                                                                                                                                  89,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 388,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                      Sel de mer de l'île d'Aguni "Okinawa Aguni-no Shio"Sel de mer de l'île d'Aguni "Okinawa Aguni-no Shio"
                                                                                                                                                                                                                                                          388,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                          Sel de mer de l'île d'Aguni "Okinawa Aguni-no Shio"Sel de mer de l'île d'Aguni "Okinawa Aguni-no Shio"
                                                                                                                                                                                                                                                              L'eau de mer contient environ 90 minéraux différents. Plus de 60 d'entre eux se retrouvent dans le sel de mer Aguni-no Shio.
                                                                                                                                                                                                                                                              388,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                              Sel de mer de l'île d'Aguni "Okinawa Aguni-no Shio"Sel de mer de l'île d'Aguni "Okinawa Aguni-no Shio"
                                                                                                                                                                                                                                                                  L'eau de mer contient environ 90 minéraux différents. Plus de 60 d'entre eux se retrouvent dans le sel de mer Aguni-no Shio.
                                                                                                                                                                                                                                                                  388,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 5,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      Sel fin de mer de l'île de NotoSel fin de mer de l'île de Noto
                                                                                                                                                                                                                                                                          Sel fin de mer de l'île de NotoSel fin de mer de l'île de Noto
                                                                                                                                                                                                                                                                              A sa création en 1998 par Koyachi San, Shinkai Shio Sangyo a pour but de relancer la production de sel dans la région de Nagahashi et Suzu, péninsule de Noto, Préfecture de Ishikawa. A ce jour, ce sel marin est confectionné par trois femmes, Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San et Eiko Miyashita San.
                                                                                                                                                                                                                                                                              5,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              Sel fin de mer de l'île de NotoSel fin de mer de l'île de Noto
                                                                                                                                                                                                                                                                                  A sa création en 1998 par Koyachi San, Shinkai Shio Sangyo a pour but de relancer la production de sel dans la région de Nagahashi et Suzu, péninsule de Noto, Préfecture de Ishikawa. A ce jour, ce sel marin est confectionné par trois femmes, Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San et Eiko Miyashita San.
                                                                                                                                                                                                                                                                                  5,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 169,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Neige de sel Yukishio de Miyako-JimaNeige de sel Yukishio de Miyako-Jima
                                                                                                                                                                                                                                                                                          169,00 €