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      Yuzu ponzu au kojiYuzu ponzu au koji
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          Yuzu ponzu au kojiYuzu ponzu au koji
              Le koji de riz est la base de la culture alimentaire japonaise traditionnelle dite de "fermentation". Ses racines remontent à l'ère Nara (710 à 794). Le koji de riz ou riz malté est du riz cuit qui a été ensemencé avec de l'Aspergillus oryzae, un ferment très répandu au Japon. Ce ferment libère des enzymes qui fermentent...
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                              Le ponzu est une sauce condiment japonaise ayant pour bases la sauce soja et du de jus d'agrumes. <p...
                              9,15 €
                              Ponzu Pon de Dore à la ciboulePonzu Pon de Dore à la ciboule
                                  Le ponzu est une sauce condiment japonaise ayant pour bases la sauce soja et du de jus d'agrumes. <p...
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                                      Yuzu ponzu vegan
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                                              Le ponzu proposé ici ne contient aucun produit d’origine animale ni aucun additif ou colorant. Il a un goût rafraîchissant et les notes très fruitées et parfumées du jus de yuzu. Il peut être utilisé dans une grande variété de plats.
                                              6,15 €
                                              (1 avis)
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                                                  (1 avis)
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                                                      Ponzu tamari au yuzuPonzu tamari au yuzu
                                                          Ponzu tamari au yuzuPonzu tamari au yuzu
                                                              La sauce soja tamari, base de ce ponzu, ne contient pas de blé puisqu’elle est confectionnée à partir de fèves de soja. La maison Igeta Shoyu, notre artisan, confectionne depuis plus d’un siècle des sauces soja traditionnelles d’exception. La puissante sauce soja tamari est...
                                                              9,10 €
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                                                                  La sauce soja tamari, base de ce ponzu, ne contient pas de blé puisqu’elle est confectionnée à partir de fèves de soja. La maison Igeta Shoyu, notre artisan, confectionne depuis plus d’un siècle des sauces soja traditionnelles d’exception. La puissante sauce soja tamari est...
                                                                  9,10 €
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                                                                    • Nouveau
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                                                                        Les oranges et les agrumes sont appelés "kankitsu" au Japon. Leur jus est très utilisé dans un large panel d’assaisonnements, qu’il s’agissent de vinaigres ou ponzu. Le mot "ponzu" se traduit par "jus pressé d'oranges acides" en japonais. Le mot vient du néerlandais « pons », qui signifie "punch", et qui est devenu par la...
                                                                        12,40 €
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                                                                          Les oranges et les agrumes sont appelés "kankitsu" au Japon. Leur jus est très utilisé dans un large panel d’assaisonnements, qu’il s’agissent de vinaigres ou ponzu. Le mot "ponzu" se traduit par "jus pressé d'oranges acides" en japonais. Le mot vient du néerlandais « pons », qui signifie "punch", et qui est devenu par la...
                                                                          12,40 €
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                                                                                  Yuzu ponzu spicy Sauces japonaisesYuzu ponzu spicy
                                                                                      Le yuzu ponzu est l’une des sauces emblématiques du Japon, combinant la sauce soja, le bouillon dashi infusé de katsuobushi, l’agrume yuzu et en général un peu de vinaigre et de mirin. Il est très apprécié comme condiment pour le sashimi, le shabu shabu, les tataki de viandes ou de poissons, les gyoza, les somen froides,...
                                                                                      6,95 €
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                                                                                          Le yuzu ponzu est l’une des sauces emblématiques du Japon, combinant la sauce soja, le bouillon dashi infusé de katsuobushi, l’agrume yuzu et en général un peu de vinaigre et de mirin. Il est très apprécié comme condiment pour le sashimi, le shabu shabu, les tataki de viandes ou de poissons, les gyoza, les somen froides,...
                                                                                          6,95 €
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                                                                                                  Yuzu ponzu Konotori vegan
                                                                                                      Le yuzu ponzu est une sauce condiment japonaise faite, en général, à partir de sauce soja ou de tamari, de jus d'agrumes, de mirin, de katsuobushi (flocons de bonite), de kombu et de vinaigre de riz.
                                                                                                      11,50 €
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                                                                                                                      48,80 €
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                                                                                                                          48,80 €
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                                                                                                                              9,95 €
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                                                                                                                                  9,95 €
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                                                                                                                                      Le shio ponzu est un condiment ponzu clair, ne contenant pas de sauce soja comme la majorité des ponzu classiques.
                                                                                                                                      9,95 €
                                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                                      Condiment Shio ponzu
                                                                                                                                          Le shio ponzu est un condiment ponzu clair, ne contenant pas de sauce soja comme la majorité des ponzu classiques.
                                                                                                                                          9,95 €
                                                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                                                          • Traçabilité et origine Authenticité et traçabilité parfaite

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