Sauces japonaises authentiques - la sélection Nishikidôri

Sauce soja tamari fumé 70 ml

(2 avis)

8,60 €

122,86 € / L

Sauce soja tamari fumé 70 ml

8,60 €

(2 avis)

122,86 € / L

Sauce soja tamari fumé 70 ml

Sauce Tamari

DDM* : 30/09/2026 La sauce tamari est une sauce résultant de la fermentation d’une seule céréale. La sauce soja tamari est donc une sauce à base de soja fermenté ayant la particularité d’offrir un goût umami puissant. Cette sauce soja tamari fumée est fabriquée à partir de fèves entières de soja japonais, non...

8,60 €

(2 avis)

122,86 € / L

Sauce soja tamari fumé 70 ml

Sauce Tamari

DDM* : 30/09/2026 La sauce tamari est une sauce résultant de la fermentation d’une seule céréale. La sauce soja tamari est donc une sauce à base de soja fermenté ayant la particularité d’offrir un goût umami puissant. Cette sauce soja tamari fumée est fabriquée à partir de fèves entières de soja japonais, non...

8,60 €

(2 avis)

122,86 € / L

Sauce ume tonkatsu

(7 avis)

7,35 €

33,41 € / Kg

Sauce ume tonkatsu

7,35 €

(7 avis)

33,41 € / Kg

Sauce ume tonkatsu

Sauce tonkatsu

DDM* : 18/08/2026 Cette sauce naturelle, sans additif ni colorant ni conservateur surprend par ses notes sucrées, fraîches et acidulées de prune ume. L’assaisonnement est parfaitement équilibré. Côté dégustation, elle convient parfaitement pour les tonkatsu, les fritures de poulets et de poisson, les...

7,35 €

(7 avis)

33,41 € / Kg

Sauce ume tonkatsu

Sauce tonkatsu

DDM* : 18/08/2026 Cette sauce naturelle, sans additif ni colorant ni conservateur surprend par ses notes sucrées, fraîches et acidulées de prune ume. L’assaisonnement est parfaitement équilibré. Côté dégustation, elle convient parfaitement pour les tonkatsu, les fritures de poulets et de poisson, les...

7,35 €

(7 avis)

33,41 € / Kg

Sauce soja sucrée IKI

(3 avis)

Dès 7,30 €

29,55 € / L

Sauce soja sucrée IKI

7,30 €

(3 avis)

29,55 € / L

Sauce soja sucrée IKI

Sauce soja sucrée

Saviez-vous que Kyushu, la troisième plus grande île du Japon, est réputée pour sa sauce soja sucrée ? Plus vous descendez vers le sud de l’île, plus elle est sucrée. Elle est cependant nettement moins saturée en sucre et sirupeuse que les versions occidentales. L’existence de cette sauce soja, version sucrée, est...

7,30 €

(3 avis)

29,55 € / L

Sauce soja sucrée IKI

Sauce soja sucrée

Saviez-vous que Kyushu, la troisième plus grande île du Japon, est réputée pour sa sauce soja sucrée ? Plus vous descendez vers le sud de l’île, plus elle est sucrée. Elle est cependant nettement moins saturée en sucre et sirupeuse que les versions occidentales. L’existence de cette sauce soja, version sucrée, est...

7,30 €

(3 avis)

29,55 € / L

Yuzu ponzu spicy 1800 ml

(4 avis)

Dès 7,30 €

27,76 € / L

Yuzu ponzu spicy 1800 ml

7,30 €

(4 avis)

27,76 € / L

Yuzu ponzu spicy 1800 ml

Ponzu

DDM* : 10/09/2026 Le yuzu ponzu est l’une des sauces emblématiques du Japon, combinant la sauce soja, le bouillon dashi infusé de katsuobushi, l’agrume yuzu et en général un peu de vinaigre et de mirin. Il est très apprécié comme condiment pour le sashimi, le shabu...

7,30 €

(4 avis)

27,76 € / L

Yuzu ponzu spicy 1800 ml

Ponzu

DDM* : 10/09/2026 Le yuzu ponzu est l’une des sauces emblématiques du Japon, combinant la sauce soja, le bouillon dashi infusé de katsuobushi, l’agrume yuzu et en général un peu de vinaigre et de mirin. Il est très apprécié comme condiment pour le sashimi, le shabu...

7,30 €

(4 avis)

27,76 € / L

Sauce tonkatsu 2,1 kg

(1 avis)

12,35 €-35%

19,00 €

5,88 € / Kg

Sauce tonkatsu 2,1 kg

12,35 €-35%

(1 avis)

5,88 € / Kg19,00 €

Sauce tonkatsu 2,1 kg

Sauce tonkatsu

Le tonkatsu est une spécialité Japonaise populaire depuis 1899 ! Il s’agit d’une fine tranche de longe de porc, bien tendre, panée et frite jusqu'à atteindre une parfaite croustillance. Le mot Ton vient de "porc" et Katsu est l'abréviation de Katsuretsu, dérivé du mot anglais "cutlet".

12,35 €-35%

(1 avis)

5,88 € / Kg19,00 €

Sauce tonkatsu 2,1 kg

Sauce tonkatsu

Le tonkatsu est une spécialité Japonaise populaire depuis 1899 ! Il s’agit d’une fine tranche de longe de porc, bien tendre, panée et frite jusqu'à atteindre une parfaite croustillance. Le mot Ton vient de "porc" et Katsu est l'abréviation de Katsuretsu, dérivé du mot anglais "cutlet".

12,35 €-35%

(1 avis)

5,88 € / Kg19,00 €

Pierre de sauce soja 6 à 10 ans d'âge lyophilisée Super sel

77,00 €

256,67 € / Kg

Pierre de sauce soja 6 à 10 ans d'âge lyophilisée Super sel

77,00 €256,67 € / Kg

Pierre de sauce soja 6 à 10 ans d'âge lyophilisée Super sel

Sauce soja lyophilisée

Kamebishi a utilisé, pour cette sauce soja lyophilisée, des sauces de 6 à 10 ans d'âge. Les notes gustatives rappellent le cacao, l'ovomaltine et révèlent des touches fruitées.

77,00 €256,67 € / Kg

Pierre de sauce soja 6 à 10 ans d'âge lyophilisée Super sel

Sauce soja lyophilisée

Kamebishi a utilisé, pour cette sauce soja lyophilisée, des sauces de 6 à 10 ans d'âge. Les notes gustatives rappellent le cacao, l'ovomaltine et révèlent des touches fruitées.

77,00 €256,67 € / Kg

Vinaigrette japonaise

(5 avis)

Dès 7,40 €

20,56 € / L

Vinaigrette japonaise

7,40 €

(5 avis)

20,56 € / L

Vinaigrette japonaise

Sauces pour salades & crudités

Les sauces d’assaisonnement sont omniprésentes sur les tables japonaises et dans les garde-manger de toute famille au Japon. Cette vinaigrette offre des arômes, saveurs e fragrances uniques d'un assaisonnement typique élaboré dans le pur respect de la tradition par les maîtres artisans de la maison Tobaya Suten. <p...

7,40 €

(5 avis)

20,56 € / L

Vinaigrette japonaise

Sauces pour salades & crudités

Les sauces d’assaisonnement sont omniprésentes sur les tables japonaises et dans les garde-manger de toute famille au Japon. Cette vinaigrette offre des arômes, saveurs e fragrances uniques d'un assaisonnement typique élaboré dans le pur respect de la tradition par les maîtres artisans de la maison Tobaya Suten. <p...

7,40 €

(5 avis)

20,56 € / L

Sauce soja shoyu Uzukuchi

(6 avis)

14,98 €-30%

21,40 €

14,98 € / L

Sauce soja shoyu Uzukuchi

14,98 €-30%

(6 avis)

14,98 € / L21,40 €

Sauce soja shoyu Uzukuchi

Sauce Shoyu

La sauce ""usukuchi, sauce soja "claire" est plus légère en terme de saveur car les quantités en soja et en blé sont moindres par rapport aux sauces traditionnelles dites koikuchi.

14,98 €-30%

(6 avis)

14,98 € / L21,40 €

Sauce soja shoyu Uzukuchi

Sauce Shoyu

La sauce ""usukuchi, sauce soja "claire" est plus légère en terme de saveur car les quantités en soja et en blé sont moindres par rapport aux sauces traditionnelles dites koikuchi.

14,98 €-30%

(6 avis)

14,98 € / L21,40 €

Sauce kakeru de prunes umeboshi Bio 200g

10,75 €

53,75 € / Kg

Sauce kakeru de prunes umeboshi Bio 200g

10,75 €53,75 € / Kg

Sauce kakeru de prunes umeboshi Bio 200g

Ume & Umeboshi

La version que nous vous proposons est confectionnée exclusivement à partir de fruits Bio cultivés dans la Préfecture de Gunma et de sel. La préfecture de Gunma est la deuxième plus grande région productrice d'ume au Japon, avec la deuxième plus grande récolte d'ume. Notre artisan, la ferme Yuasa, produit des ume au pied du mont Haruna, dans la ville de Takasaki, dans la...

10,75 €53,75 € / Kg

Sauce kakeru de prunes umeboshi Bio 200g

Ume & Umeboshi

La version que nous vous proposons est confectionnée exclusivement à partir de fruits Bio cultivés dans la Préfecture de Gunma et de sel. La préfecture de Gunma est la deuxième plus grande région productrice d'ume au Japon, avec la deuxième plus grande récolte d'ume. Notre artisan, la ferme Yuasa, produit des ume au pied du mont Haruna, dans la ville de Takasaki, dans la...

10,75 €53,75 € / Kg

Sauce Bannou tare vegan à la Ciboule de Toyama 200 ml

(3 avis)

6,99 €-35%

10,75 €

34,95 € / L

Sauce Bannou tare vegan à la Ciboule de Toyama 200 ml

6,99 €-35%

(3 avis)

34,95 € / L10,75 €

Sauce Bannou tare vegan à la Ciboule de Toyama 200 ml

Dressing

DDM* : 09/09/2026 La Préfecture de Toyama est réputée pour ses cultures de ciboules. Lorsque les ciboules sont récoltées en hiver, sous la neige, leurs saveurs sont particulièrement concentrées. Les légumes récoltés en hiver sont connus pour leur richesse en acides aminés libres (547 mg / 100g, forte...

6,99 €-35%

(3 avis)

34,95 € / L10,75 €

Sauce Bannou tare vegan à la Ciboule de Toyama 200 ml

Dressing

DDM* : 09/09/2026 La Préfecture de Toyama est réputée pour ses cultures de ciboules. Lorsque les ciboules sont récoltées en hiver, sous la neige, leurs saveurs sont particulièrement concentrées. Les légumes récoltés en hiver sont connus pour leur richesse en acides aminés libres (547 mg / 100g, forte...

6,99 €-35%

(3 avis)

34,95 € / L10,75 €

Authentique sauce soja sucrée amakuchi

(7 avis)

Dès 7,30 €

42,44 € / L

Authentique sauce soja sucrée amakuchi

7,30 €

(7 avis)

42,44 € / L

Authentique sauce soja sucrée amakuchi

Sauce soja sucrée

La sauce soja amakuchi est l'une des six principales sauce soja de type shoyu au Japon. Elle est majoritairement consommée sur l’île de Kyushu, au sud du Japon. Elle est édulcorée souvent avec du mirin et du sucre de canne non raffiné. Plus vous descendez vers le sud de l’île, plus elle...

7,30 €

(7 avis)

42,44 € / L

Authentique sauce soja sucrée amakuchi

Sauce soja sucrée

La sauce soja amakuchi est l'une des six principales sauce soja de type shoyu au Japon. Elle est majoritairement consommée sur l’île de Kyushu, au sud du Japon. Elle est édulcorée souvent avec du mirin et du sucre de canne non raffiné. Plus vous descendez vers le sud de l’île, plus elle...

7,30 €

(7 avis)

42,44 € / L

Yuzu ponzu au koji

(4 avis)

Dès 7,60 €

44,71 € / L

Yuzu ponzu au koji

7,60 €

(4 avis)

44,71 € / L

Yuzu ponzu au koji

Produits japonais

DDM* : 04/09/2026 Le koji de riz est la base de la culture alimentaire japonaise traditionnelle dite de "fermentation". Ses racines remontent à l'ère Nara (710 à 794). Le koji de riz ou riz malté est du riz cuit qui a été ensemencé avec de l'Aspergillus oryzae, un ferment très répandu au...

7,60 €

(4 avis)

44,71 € / L

Yuzu ponzu au koji

Produits japonais

DDM* : 04/09/2026 Le koji de riz est la base de la culture alimentaire japonaise traditionnelle dite de "fermentation". Ses racines remontent à l'ère Nara (710 à 794). Le koji de riz ou riz malté est du riz cuit qui a été ensemencé avec de l'Aspergillus oryzae, un ferment très répandu au...

7,60 €

(4 avis)

44,71 € / L

Sauce yakimen pour nouilles sautées

(5 avis)

Dès 7,30 €

29,55 € / L

Sauce yakimen pour nouilles sautées

7,30 €

(5 avis)

29,55 € / L

Sauce yakimen pour nouilles sautées

Sauces pour nouilles sautées

Cette sauce est principalement composée de nombreux légumes de Kitakyushu mélangés à deux types de sauce soja pour créer une douceur profonde.

7,30 €

(5 avis)

29,55 € / L

Sauce yakimen pour nouilles sautées

Sauces pour nouilles sautées

Cette sauce est principalement composée de nombreux légumes de Kitakyushu mélangés à deux types de sauce soja pour créer une douceur profonde.

7,30 €

(5 avis)

29,55 € / L

Sauce gyoza

(1 avis)

7,30 €

29,55 € / Kg

Sauce gyoza

7,30 €

(1 avis)

29,55 € / Kg

Sauce gyoza

Sauces pour gyoza

Les gyoza sont traditionnellement, au Japon, des boulettes de viande de porc hachée agrémentées de ciboulette nira, d'oignon vert, de chou, de gingembre, d'ail, de sauce de soja et d'huile de sésame…, puis enveloppées dans une pâte fine cuites à la vapeur et grillées sur une plaque.

7,30 €

(1 avis)

29,55 € / Kg

Sauce gyoza

Sauces pour gyoza

Les gyoza sont traditionnellement, au Japon, des boulettes de viande de porc hachée agrémentées de ciboulette nira, d'oignon vert, de chou, de gingembre, d'ail, de sauce de soja et d'huile de sésame…, puis enveloppées dans une pâte fine cuites à la vapeur et grillées sur une plaque.

7,30 €

(1 avis)

29,55 € / Kg

Sauce Yakitori no tare

(1 avis)

Dès 4,00 €

16,67 € / Kg

Sauce Yakitori no tare

4,00 €

(1 avis)

16,67 € / Kg

Sauce Yakitori no tare

Sauces Yakitori

La sauce yakitori s'utilise comme marinade et nappage. Les yakitori, traditionnellement de petites brochettes de poulet (cuisse, ail, croupion, peau, cartilage, foie, cœur…) sont l’un des mets favoris des européens voyageant au Japon. La sauce nappant les yakitori leur confère des notes sucrées salées gourmandes appréciées de tous. Notre sauce est confectionnée à...

4,00 €

(1 avis)

16,67 € / Kg

Sauce Yakitori no tare

Sauces Yakitori

La sauce yakitori s'utilise comme marinade et nappage. Les yakitori, traditionnellement de petites brochettes de poulet (cuisse, ail, croupion, peau, cartilage, foie, cœur…) sont l’un des mets favoris des européens voyageant au Japon. La sauce nappant les yakitori leur confère des notes sucrées salées gourmandes appréciées de tous. Notre sauce est confectionnée à...

4,00 €

(1 avis)

16,67 € / Kg

Sauce soja Tamari Warabeuta

(4 avis)

Dès 10,60 €

53,00 € / Pièce

Sauce soja Tamari Warabeuta

10,60 €

(4 avis)

53,00 € / Pièce

Sauce soja Tamari Warabeuta

Sauce Tamari

Un très grand cru ! La sauce tamari Warabeuta est une sauce soja fabriquée à partir de fèves entières de soja japonais, non dégraissées, et de sel de mer japonais traditionnel appelé "umi no sei".

10,60 €

(4 avis)

53,00 € / Pièce

Sauce soja Tamari Warabeuta

Sauce Tamari

Un très grand cru ! La sauce tamari Warabeuta est une sauce soja fabriquée à partir de fèves entières de soja japonais, non dégraissées, et de sel de mer japonais traditionnel appelé "umi no sei".

10,60 €

(4 avis)

53,00 € / Pièce

Sauce soja peu salée

(5 avis)

Dès 4,65 €

31,00 € / L

Sauce soja peu salée

4,65 €

(5 avis)

31,00 € / L

Sauce soja peu salée

Plus de deux siècles de savoir artisanal ancestral caractérisent cette sauce soja fermentée et maturée en fûts de cèdre pendant deux ans au minimum.

4,65 €

(5 avis)

31,00 € / L

Sauce soja peu salée

Plus de deux siècles de savoir artisanal ancestral caractérisent cette sauce soja fermentée et maturée en fûts de cèdre pendant deux ans au minimum.

4,65 €

(5 avis)

31,00 € / L

Sauce soja Tamari blanche Asuke Mikawa Shiro Tamari

Sauce Tamari blanche Asuke Mikawa Shiro Tamari

(2 avis)

Dès 10,40 €

34,67 € / L

Sauce Tamari blanche Asuke Mikawa Shiro Tamari

10,40 €

(2 avis)

34,67 € / L

Sauce Tamari blanche Asuke Mikawa Shiro Tamari

Sauce Tamari

La sauce tamari que nous vous proposons est l’Asuke Mikawa Shiro Tamari. C'est une sauce tamari japonaise traditionelle. Cette sauce tamari est élaborée à partir de blé de la Préfecture d'Aichi et le sel de mer traditionnel d'Izu Oshima, "Umi no Sei". La sauce tamari...

10,40 €

(2 avis)

34,67 € / L

Sauce Tamari blanche Asuke Mikawa Shiro Tamari

Sauce Tamari

La sauce tamari que nous vous proposons est l’Asuke Mikawa Shiro Tamari. C'est une sauce tamari japonaise traditionelle. Cette sauce tamari est élaborée à partir de blé de la Préfecture d'Aichi et le sel de mer traditionnel d'Izu Oshima, "Umi no Sei". La sauce tamari...

10,40 €

(2 avis)

34,67 € / L

Cristaux de sauce soja 6 à 10 ans d'âge lyophilisée Super Sel

(2 avis)

Dès 71,00 €

236,67 € / Kg

Cristaux de sauce soja 6 à 10 ans d'âge lyophilisée Super Sel

71,00 €

(2 avis)

236,67 € / Kg

Cristaux de sauce soja 6 à 10 ans d'âge lyophilisée Super Sel

Sauce soja lyophilisée

Pour cette sauce soja lyophilisée, Kamebishi a utilisé des sauces de 6 à 10 ans d'âge.

71,00 €

(2 avis)

236,67 € / Kg

Cristaux de sauce soja 6 à 10 ans d'âge lyophilisée Super Sel

Sauce soja lyophilisée

Pour cette sauce soja lyophilisée, Kamebishi a utilisé des sauces de 6 à 10 ans d'âge.

71,00 €

(2 avis)

236,67 € / Kg

Sauce soja 5 ans d'âge 200ml

(23 avis)

Dès 9,28 €-20%

11,60 €

185,60 € / L

Sauce soja 5 ans d'âge 200ml

9,28 €-20%

(23 avis)

185,60 € / L11,60 €

Sauce soja 5 ans d'âge 200ml

Sauce soja

DDM* : 30/09/2026 Cette sauce soja shoyu, issu d'un moromi affiné cinq longues années en fûts de cèdre, possède une salinité agréable et un umami riche et puissant. *DDM : Date de Durabilité Minimale La DDM une date indicative correspondant à...

9,28 €-20%

(23 avis)

185,60 € / L11,60 €

Sauce soja 5 ans d'âge 200ml

Sauce soja

DDM* : 30/09/2026 Cette sauce soja shoyu, issu d'un moromi affiné cinq longues années en fûts de cèdre, possède une salinité agréable et un umami riche et puissant. *DDM : Date de Durabilité Minimale La DDM une date indicative correspondant à...

9,28 €-20%

(23 avis)

185,60 € / L11,60 €

Sauce salades et grillades au miso blanc et yuzu

(7 avis)

Dès 7,90 €

34,35 € / L

Sauce salades et grillades au miso blanc et yuzu

7,90 €

(7 avis)

34,35 € / L

Sauce salades et grillades au miso blanc et yuzu

Dressing

Cette sauce japonaise est naturelle, délicieuse, onctueuse, représentative du goût japonais. Le miso apporte de la douceur et du velouté, le yuzu les notes fruitées et...

7,90 €

(7 avis)

34,35 € / L

Sauce salades et grillades au miso blanc et yuzu

Dressing

Cette sauce japonaise est naturelle, délicieuse, onctueuse, représentative du goût japonais. Le miso apporte de la douceur et du velouté, le yuzu les notes fruitées et...

7,90 €

(7 avis)

34,35 € / L

Sauce soja au sel truffé

(28 avis)

Dès 4,93 €-29%

6,95 €

23,48 € / L

Sauce soja au sel truffé

4,93 €-29%

(28 avis)

23,48 € / L6,95 €

Sauce soja au sel truffé

Sauce soja salée

Notre artisan, Hayakawa Shoyu Miso aurait été créé en 1885 pendant l'ère Meiji au Japon. Son histoire remonte à plus de 130 ans, au cours desquels l'entreprise a continué à évoluer avec le temps, en essayant toujours de répondre aux besoins d'un marché en constante évolution, mais sans jamais faiblir dans sa détermination à...

4,93 €-29%

(28 avis)

23,48 € / L6,95 €

Sauce soja au sel truffé

Sauce soja salée

Notre artisan, Hayakawa Shoyu Miso aurait été créé en 1885 pendant l'ère Meiji au Japon. Son histoire remonte à plus de 130 ans, au cours desquels l'entreprise a continué à évoluer avec le temps, en essayant toujours de répondre aux besoins d'un marché en constante évolution, mais sans jamais faiblir dans sa détermination à...

4,93 €-29%

(28 avis)

23,48 € / L6,95 €

Dressing de koji de riz et carotte

(3 avis)

Dès 7,95 €

46,76 € / L

Dressing de koji de riz et carotte

7,95 €

(3 avis)

46,76 € / L

Dressing de koji de riz et carotte

Sauces pour salades & crudités

Le koji de riz est la base de la culture alimentaire japonaise traditionnelle dite de "fermentation". Ses racines remontent à l'ère Nara (710 à 794). Le koji de riz ou riz malté est du riz cuit qui a été ensemencé avec de l'Aspergillus oryzae, un ferment très répandu au Japon.

7,95 €

(3 avis)

46,76 € / L

Dressing de koji de riz et carotte

Sauces pour salades & crudités

Le koji de riz est la base de la culture alimentaire japonaise traditionnelle dite de "fermentation". Ses racines remontent à l'ère Nara (710 à 794). Le koji de riz ou riz malté est du riz cuit qui a été ensemencé avec de l'Aspergillus oryzae, un ferment très répandu au Japon.

7,95 €

(3 avis)

46,76 € / L

Ponzu Premium 25% yuzu

(2 avis)

Dès 7,30 €

Ponzu Premium 25% yuzu

7,30 €

(2 avis)

Ponzu Premium 25% yuzu

Ponzu

La sauce soja Ponzu est un assaisonnement japonais traditionnel qui combine la sauce soja et le jus d'agrumes L'une des caractéristiques des ponzus de l’artisan Goto Shoyu est qu'ils sont entièrement fabriqués sans additifs tels que...

7,30 €

(2 avis)

Ponzu Premium 25% yuzu

Ponzu

La sauce soja Ponzu est un assaisonnement japonais traditionnel qui combine la sauce soja et le jus d'agrumes L'une des caractéristiques des ponzus de l’artisan Goto Shoyu est qu'ils sont entièrement fabriqués sans additifs tels que...

7,30 €

(2 avis)

Sauce soja épaisse sucrée pour mochi

(1 avis)

5,11 €-30%

7,30 €

20,69 € / L

Sauce soja épaisse sucrée pour mochi

5,11 €-30%

(1 avis)

20,69 € / L7,30 €

Sauce soja épaisse sucrée pour mochi

Sauce soja sucrée

Cette sauce soja sucrée salée est spécialement conçue pour les mitarashi dango, brochette de boules de mochi de riz gluant.

5,11 €-30%

(1 avis)

20,69 € / L7,30 €

Sauce soja épaisse sucrée pour mochi

Sauce soja sucrée

Cette sauce soja sucrée salée est spécialement conçue pour les mitarashi dango, brochette de boules de mochi de riz gluant.

5,11 €-30%

(1 avis)

20,69 € / L7,30 €

OLI-SAUCE TONKATSU AFFINEE, 350g net

(5 avis)

14,15 €

40,43 € / Kg

OLI-SAUCE TONKATSU AFFINEE, 350g net

14,15 €

(5 avis)

40,43 € / Kg

OLI-SAUCE TONKATSU AFFINEE, 350g net

Sauce tonkatsu

Saviez-vous que la célèbre sauce tonkatsu japonaise trouve ses racines dans la création de la première usine de sauce anglaise Worcester, la «Dohman Seasoning Research Institute» en 1923, au Japon ? Cette sauce, importée via le port de Kobé, s’est répandue dans tout le Japon avec la culture culinaire européenne. Cependant, les gens ont commencé à chercher un goût plus épais, plus...

14,15 €

(5 avis)

40,43 € / Kg

OLI-SAUCE TONKATSU AFFINEE, 350g net

Sauce tonkatsu

Saviez-vous que la célèbre sauce tonkatsu japonaise trouve ses racines dans la création de la première usine de sauce anglaise Worcester, la «Dohman Seasoning Research Institute» en 1923, au Japon ? Cette sauce, importée via le port de Kobé, s’est répandue dans tout le Japon avec la culture culinaire européenne. Cependant, les gens ont commencé à chercher un goût plus épais, plus...

14,15 €

(5 avis)

40,43 € / Kg

Sauce soja blanche Kurano Shiroshibori

(9 avis)

Dès 8,25 €

35,56 € / L

Sauce soja blanche Kurano Shiroshibori

8,25 €

(9 avis)

35,56 € / L

Sauce soja blanche Kurano Shiroshibori

Sauce soja blanche

Une sauce soja blanche naturelle, sans additif ni conservateur pour les plus exigeants.

8,25 €

(9 avis)

35,56 € / L

Sauce soja blanche Kurano Shiroshibori

Sauce soja blanche

Une sauce soja blanche naturelle, sans additif ni conservateur pour les plus exigeants.

8,25 €

(9 avis)

35,56 € / L

Pierre de sauce soja 3 ans d'âge lyophilisée

77,00 €

256,67 € / Kg

Pierre de sauce soja 3 ans d'âge lyophilisée

77,00 €256,67 € / Kg

Pierre de sauce soja 3 ans d'âge lyophilisée

Sauce soja lyophilisée

La sauce soja 3 ans de Kamebishi a tout simplement été lyophilisée et moulée en forme de cube. Elle prend ainsi une texture croustillante.

77,00 €256,67 € / Kg

Pierre de sauce soja 3 ans d'âge lyophilisée

Sauce soja lyophilisée

La sauce soja 3 ans de Kamebishi a tout simplement été lyophilisée et moulée en forme de cube. Elle prend ainsi une texture croustillante.

77,00 €256,67 € / Kg

Sauce soja shoyu 38 ans d'âge

176,00 €

2 838,71 € / L

Sauce soja shoyu 38 ans d'âge

176,00 €2 838,71 € / L

Sauce soja shoyu 38 ans d'âge

Sauce Shoyu

Il s’agit de la sauce soja au plus long affinage proposée sur le marché. Le produit est rarissime et unique.

176,00 €2 838,71 € / L

Sauce soja shoyu 38 ans d'âge

Sauce Shoyu

Il s’agit de la sauce soja au plus long affinage proposée sur le marché. Le produit est rarissime et unique.

176,00 €2 838,71 € / L

SAUCE SOJA KURANO TARUJIKOMI 200 ml

6,16 €-30%

8,80 €

25,88 € / Kg

SAUCE SOJA KURANO TARUJIKOMI 200 ml

6,16 €-30%25,88 € / Kg8,80 €

SAUCE SOJA KURANO TARUJIKOMI 200 ml

Sauce soja salée

La sauce soja Yuasa vise l'excellence culinaire en incorporant des méthodes de production traditionnelles et des ingrédients entièrement naturels, réputés pour leur qualité. La sauce soja Yuasa est soumise à une fermentation traditionnelle qui dure entre un et deux ans. Au fil du temps, ce processus s'est démodé, limitant la...

6,16 €-30%25,88 € / Kg8,80 €

SAUCE SOJA KURANO TARUJIKOMI 200 ml

Sauce soja salée

La sauce soja Yuasa vise l'excellence culinaire en incorporant des méthodes de production traditionnelles et des ingrédients entièrement naturels, réputés pour leur qualité. La sauce soja Yuasa est soumise à une fermentation traditionnelle qui dure entre un et deux ans. Au fil du temps, ce processus s'est démodé, limitant la...

6,16 €-30%25,88 € / Kg8,80 €

Sauce tonkatsu

(9 avis)

6,50 €

32,50 € / L

Sauce tonkatsu

6,50 €

(9 avis)

32,50 € / L

Sauce tonkatsu

Le tonkatsu est une spécialité Japonaise populaire depuis 1899 ! Mais saviez-vous que la célèbre sauce Tonkatsu japonaise trouve ses racines dans la création de la première usine de sauce anglaise Worcester, la «Dohman Seasoning Research Institute» en 1923, au Japon ? Cette sauce, importée via le port de Kobé, s’est...

6,50 €

(9 avis)

32,50 € / L

Sauce tonkatsu

Le tonkatsu est une spécialité Japonaise populaire depuis 1899 ! Mais saviez-vous que la célèbre sauce Tonkatsu japonaise trouve ses racines dans la création de la première usine de sauce anglaise Worcester, la «Dohman Seasoning Research Institute» en 1923, au Japon ? Cette sauce, importée via le port de Kobé, s’est...

6,50 €

(9 avis)

32,50 € / L

Yuzu ponzu Konotori vegan

(3 avis)

Dès 9,40 €

23,27 € / L

Yuzu ponzu Konotori vegan

9,40 €

(3 avis)

23,27 € / L

Yuzu ponzu Konotori vegan

Ponzu

Le yuzu ponzu est une sauce condiment japonaise faite, en général, à partir de sauce soja ou de tamari, de jus d'agrumes, de mirin, de katsuobushi (flocons de bonite), de kombu et de vinaigre de riz.

9,40 €

(3 avis)

23,27 € / L

Yuzu ponzu Konotori vegan

Ponzu

Le yuzu ponzu est une sauce condiment japonaise faite, en général, à partir de sauce soja ou de tamari, de jus d'agrumes, de mirin, de katsuobushi (flocons de bonite), de kombu et de vinaigre de riz.

9,40 €

(3 avis)

23,27 € / L

Sauce soja Hon Tamari

(1 avis)

Dès 8,55 €

61,51 € / L

Sauce soja Hon Tamari

8,55 €

(1 avis)

61,51 € / L

Sauce soja Hon Tamari

Sauce Tamari

Cette sauce soja Hon Tamari apparaît en surface du miso de soja lorsque la maturation est naturelle, et ce après 18 longs mois.

8,55 €

(1 avis)

61,51 € / L

Sauce soja Hon Tamari

Sauce Tamari

Cette sauce soja Hon Tamari apparaît en surface du miso de soja lorsque la maturation est naturelle, et ce après 18 longs mois.

8,55 €

(1 avis)

61,51 € / L

Sauce Teriyaki

(3 avis)

29,55 €

14,78 € / Kg

Sauce Teriyaki

29,55 €

(3 avis)

14,78 € / Kg

Sauce Teriyaki

Sauces viandes

La sauce japonaise indispensable pour laquer et napper toutes vos grillades de poissons et viandes.

29,55 €

(3 avis)

14,78 € / Kg

Sauce Teriyaki

Sauces viandes

La sauce japonaise indispensable pour laquer et napper toutes vos grillades de poissons et viandes.

29,55 €

(3 avis)

14,78 € / Kg

Sauce soja 3 ans d'âge 1L

(3 avis)

Dès 6,86 €-30%

9,80 €

137,20 € / L

Sauce soja 3 ans d'âge 1L

6,86 €-30%

(3 avis)

137,20 € / L9,80 €

Sauce soja 3 ans d'âge 1L

Sauce soja

DDM* : 31/08/2026 Ce shoyu, de consistance naturellement épaisse, est une sauce soja riche en moromi (moût de soja), tannique. *DDM : Date de Durabilité Minimale La DDM une date indicative correspondant à la période optimale de qualité, elle...

6,86 €-30%

(3 avis)

137,20 € / L9,80 €

Sauce soja 3 ans d'âge 1L

Sauce soja

DDM* : 31/08/2026 Ce shoyu, de consistance naturellement épaisse, est une sauce soja riche en moromi (moût de soja), tannique. *DDM : Date de Durabilité Minimale La DDM une date indicative correspondant à la période optimale de qualité, elle...

6,86 €-30%

(3 avis)

137,20 € / L9,80 €

Sauce aux jeunes pousses de bambou Takenoko

(5 avis)

Dès 7,30 €

48,67 € / L

Sauce aux jeunes pousses de bambou Takenoko

7,30 €

(5 avis)

48,67 € / L

Sauce aux jeunes pousses de bambou Takenoko

Sauces pour salades & crudités

Au début du printemps, alors que le froid persiste, les pousses de bambou commencent à sortir de terre dans la magnifique bambouseraie qui s'étend dans les montagnes d'Ouma, dans la région de Kokuraminami (Nord de l’ïle de Kyushu), avec des signes annonciateurs du printemps.

7,30 €

(5 avis)

48,67 € / L

Sauce aux jeunes pousses de bambou Takenoko

Sauces pour salades & crudités

Au début du printemps, alors que le froid persiste, les pousses de bambou commencent à sortir de terre dans la magnifique bambouseraie qui s'étend dans les montagnes d'Ouma, dans la région de Kokuraminami (Nord de l’ïle de Kyushu), avec des signes annonciateurs du printemps.

7,30 €

(5 avis)

48,67 € / L

Sauces japonaises

Découvrez l’univers des sauces japonaises chez Nishikidôri : umami et tradition