Épices - Mélanges

Pâte de Hon'Wasabi premium

(9 avis)

3,80 €

90,48 € / Kg

Pâte de Hon'Wasabi premium

3,80 €

(9 avis)

90,48 € / Kg

Pâte de Hon'Wasabi premium

Wasabi

La pâte contient des petits morceaux de tiges et de racine de wasabi .Cette pâte de wasabi est élaborée à partir du véritable wasabi, racine, tige et feuille. La pâte est riche en marquants de tiges apportant un côté gourmand et croquant. Notre pâte de wasabi est beaucoup plus puissante, plus parfumée et plus goûtée que toutes...

3,80 €

(9 avis)

90,48 € / Kg

Pâte de Hon'Wasabi premium

Wasabi

La pâte contient des petits morceaux de tiges et de racine de wasabi .Cette pâte de wasabi est élaborée à partir du véritable wasabi, racine, tige et feuille. La pâte est riche en marquants de tiges apportant un côté gourmand et croquant. Notre pâte de wasabi est beaucoup plus puissante, plus parfumée et plus goûtée que toutes...

3,80 €

(9 avis)

90,48 € / Kg

Sel de mer Hoshi Shio de Izu Oshima

(2 avis)

Dès 6,10 €

152,50 € / Kg

Sel de mer Hoshi Shio de Izu Oshima

6,10 €

(2 avis)

152,50 € / Kg

Sel de mer Hoshi Shio de Izu Oshima

Sel

Les artisans de la maison Umi No Sei continuent à fabriquer leur sel selon une méthode traditionnelle : l'eau de mer est prélevée et séchée sur le sable près de la mer. Même si les rendements sont très faibles, la qualité est au rendez-vous.

6,10 €

(2 avis)

152,50 € / Kg

Sel de mer Hoshi Shio de Izu Oshima

Sel

Les artisans de la maison Umi No Sei continuent à fabriquer leur sel selon une méthode traditionnelle : l'eau de mer est prélevée et séchée sur le sable près de la mer. Même si les rendements sont très faibles, la qualité est au rendez-vous.

6,10 €

(2 avis)

152,50 € / Kg

Sel de mer aromatisé au Yuzu

Dès 7,25 €

145,00 € / Kg

Sel de mer aromatisé au Yuzu

7,25 €145,00 € / Kg

Sel de mer aromatisé au Yuzu

Sel

La mouture de ce sel permet au yuzu de s’exprimer pleinement.

7,25 €145,00 € / Kg

Sel de mer aromatisé au Yuzu

Sel

La mouture de ce sel permet au yuzu de s’exprimer pleinement.

7,25 €145,00 € / Kg

Sel de mer aromatisé au Wasabi

Dès 7,00 €

155,56 € / Kg

Sel de mer aromatisé au Wasabi

7,00 €155,56 € / Kg

Sel de mer aromatisé au Wasabi

Sel

Ce sel est aromatisé à base d’une préparation incluant du véritable wasabi de la Préfecture de Shizuoka.

7,00 €155,56 € / Kg

Sel de mer aromatisé au Wasabi

Sel

Ce sel est aromatisé à base d’une préparation incluant du véritable wasabi de la Préfecture de Shizuoka.

7,00 €155,56 € / Kg

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial dashi

Dès 5,30 €

106,00 € / Kg

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial dashi

5,30 €106,00 € / Kg

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial dashi

Sel

Sel de mer japonais Moshio spécial dashi

5,30 €106,00 € / Kg

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial dashi

Sel

Sel de mer japonais Moshio spécial dashi

5,30 €106,00 € / Kg

Sel de mer Wajima No Kaien

Dès 4,25 €

106,25 € / Kg

Sel de mer Wajima No Kaien

4,25 €106,25 € / Kg

Sel de mer Wajima No Kaien

Sel

Le sel de mer de Wajima, dénommé “Wajima no Kaien”, est confectionné à partir d’eau de mer de la petite île d’Hegura-jima (4 km²), située à 50 km de la péninsule de Noto, Préfecture d'Ishikawa.

4,25 €106,25 € / Kg

Sel de mer Wajima No Kaien

Sel

Le sel de mer de Wajima, dénommé “Wajima no Kaien”, est confectionné à partir d’eau de mer de la petite île d’Hegura-jima (4 km²), située à 50 km de la péninsule de Noto, Préfecture d'Ishikawa.

4,25 €106,25 € / Kg

Pâte de Hon'Wasabi

(9 avis)

Dès 3,30 €

78,57 € / Kg

Pâte de Hon'Wasabi

3,30 €

(9 avis)

78,57 € / Kg

Pâte de Hon'Wasabi

Wasabi

Il s'agit du véritable wasabi et non de raifort.

3,30 €

(9 avis)

78,57 € / Kg

Pâte de Hon'Wasabi

Wasabi

Il s'agit du véritable wasabi et non de raifort.

3,30 €

(9 avis)

78,57 € / Kg

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial viandes et poissons

Dès 5,90 €

118,00 € / Kg

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial viandes et poissons

5,90 €118,00 € / Kg

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial viandes et poissons

Sel

Sel de mer japonais Moshio spécial viandes et poissons

5,90 €118,00 € / Kg

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial viandes et poissons

Sel

Sel de mer japonais Moshio spécial viandes et poissons

5,90 €118,00 € / Kg

Sel de mer de l'île d'Aguni "Okinawa Aguni-no Shio"

(2 avis)

Dès 3,80 €

95,00 € / Kg

Sel de mer de l'île d'Aguni "Okinawa Aguni-no Shio"

3,80 €

(2 avis)

95,00 € / Kg

Sel de mer de l'île d'Aguni "Okinawa Aguni-no Shio"

Sel

L'eau de mer contient environ 90 minéraux différents. Plus de 60 d'entre eux se retrouvent dans le sel de mer Aguni-no Shio.

3,80 €

(2 avis)

95,00 € / Kg

Sel de mer de l'île d'Aguni "Okinawa Aguni-no Shio"

Sel

L'eau de mer contient environ 90 minéraux différents. Plus de 60 d'entre eux se retrouvent dans le sel de mer Aguni-no Shio.

3,80 €

(2 avis)

95,00 € / Kg

Sel de mer de Ishigaki Jima

(1 avis)

Dès 4,95 €

123,75 € / Kg

Sel de mer de Ishigaki Jima

4,95 €

(1 avis)

123,75 € / Kg

Sel de mer de Ishigaki Jima

Sel

Les îles Yaeyama forment un archipel composé de 32 îles situé au sud-ouest du Japon, à environ 2000 km de Tokyo. Les neuf principales sont Ishigaki, Iriomote, Taketomi, Yonaguni, Kohama, Hateruma, Kuro-Shima, Hatoma, Aragusuku.

4,95 €

(1 avis)

123,75 € / Kg

Sel de mer de Ishigaki Jima

Sel

Les îles Yaeyama forment un archipel composé de 32 îles situé au sud-ouest du Japon, à environ 2000 km de Tokyo. Les neuf principales sont Ishigaki, Iriomote, Taketomi, Yonaguni, Kohama, Hateruma, Kuro-Shima, Hatoma, Aragusuku.

4,95 €

(1 avis)

123,75 € / Kg

Mini granulés à la prune umeboshi

(1 avis)

Dès 5,80 €

58,00 € / Kg

Mini granulés à la prune umeboshi

5,80 €

(1 avis)

58,00 € / Kg

Mini granulés à la prune umeboshi

Ume & Umeboshi

Les furikake sont des condiments Japonais savoureux que l'on saupoudre traditionnellement sur le riz, le poisson, les salades composées, les légumes. Il existe de nombreuses variétés de furikake, les mélanges typiques comprenant en général des graines de sésame torréfiées, de l’algue nori, du poisson ou des crustacés...

5,80 €

(1 avis)

58,00 € / Kg

Mini granulés à la prune umeboshi

Ume & Umeboshi

Les furikake sont des condiments Japonais savoureux que l'on saupoudre traditionnellement sur le riz, le poisson, les salades composées, les légumes. Il existe de nombreuses variétés de furikake, les mélanges typiques comprenant en général des graines de sésame torréfiées, de l’algue nori, du poisson ou des crustacés...

5,80 €

(1 avis)

58,00 € / Kg

Neige de sel Yukishio de Miyako-Jima

(1 avis)

Dès 4,50 €

180,00 € / Kg

Neige de sel Yukishio de Miyako-Jima

4,50 €

(1 avis)

180,00 € / Kg

Neige de sel Yukishio de Miyako-Jima

Sel

L'île de Miyako-Jima est située dans l'archipel d'Okinawa, au sud du Japon, et approximativement à 400 km à l’est de Taiwan. Ces plages et eaux splendides sont très réputées comme sites de plongée.

4,50 €

(1 avis)

180,00 € / Kg

Neige de sel Yukishio de Miyako-Jima

Sel

L'île de Miyako-Jima est située dans l'archipel d'Okinawa, au sud du Japon, et approximativement à 400 km à l’est de Taiwan. Ces plages et eaux splendides sont très réputées comme sites de plongée.

4,50 €

(1 avis)

180,00 € / Kg

Mélange Yuzu Kararin

12,95 €

370,00 € / Kg

Mélange Yuzu Kararin

12,95 €370,00 € / Kg

Mélange Yuzu Kararin

Assaisonnements en poudre

Sans aucun doute, le must des épices à base de yuzu .

12,95 €370,00 € / Kg

Mélange Yuzu Kararin

Assaisonnements en poudre

Sans aucun doute, le must des épices à base de yuzu .

12,95 €370,00 € / Kg

Wasabi en poudre Kona Wasabi

Dès 33,20 €

33,20 € / Kg

Wasabi en poudre Kona Wasabi

33,20 €33,20 € / Kg

Wasabi en poudre Kona Wasabi

Wasabi

Wasabi en poudre Kona Wasabi Ce wasabi en poudre est exclusivement préparé à base d'ingrédients naturels, sans additif ni conservateur.

33,20 €33,20 € / Kg

Wasabi en poudre Kona Wasabi

Wasabi

Wasabi en poudre Kona Wasabi Ce wasabi en poudre est exclusivement préparé à base d'ingrédients naturels, sans additif ni conservateur.

33,20 €33,20 € / Kg

Flocons BIO de shiso lyophilisé à la prune umeboshi

(2 avis)

Dès 8,05 €

134,17 € / Kg

Flocons BIO de shiso lyophilisé à la prune umeboshi

8,05 €

(2 avis)

134,17 € / Kg

Flocons BIO de shiso lyophilisé à la prune umeboshi

Produits japonais bio

Ces flocons ont été élaborés à partir de feuilles de shiso rouge Bio de la Préfecture de Wakayama. Le Shiso rouge ou Shiso pourpre est extrêmement présent dans la cuisine japonaise, y compris dans la pâtisserie. Il est souvent appelé basilic japonais (perilla frutescens). La version pourpre s’utilise pour ses vertus de puissant colorant (pour les prunes...

8,05 €

(2 avis)

134,17 € / Kg

Flocons BIO de shiso lyophilisé à la prune umeboshi

Produits japonais bio

Ces flocons ont été élaborés à partir de feuilles de shiso rouge Bio de la Préfecture de Wakayama. Le Shiso rouge ou Shiso pourpre est extrêmement présent dans la cuisine japonaise, y compris dans la pâtisserie. Il est souvent appelé basilic japonais (perilla frutescens). La version pourpre s’utilise pour ses vertus de puissant colorant (pour les prunes...

8,05 €

(2 avis)

134,17 € / Kg

Pâte de wasabi au yuzu kosho

(6 avis)

1,60 €-50%

3,20 €

57,14 € / Kg

Pâte de wasabi au yuzu kosho

1,60 €-50%

(6 avis)

57,14 € / Kg3,20 €

Pâte de wasabi au yuzu kosho

Wasabi

La région productrice de wasabi de Shizuoka est la première région productrice de wasabi au Japon ? depuis le XVI siècle, grâce à ses conditions de croissance idéales créées par une combinaison de fortes précipitations et de sols robustes, caractéristiques qui permettent une abondance d'eau de source toute l'année. De...

1,60 €-50%

(6 avis)

57,14 € / Kg3,20 €

Pâte de wasabi au yuzu kosho

Wasabi

La région productrice de wasabi de Shizuoka est la première région productrice de wasabi au Japon ? depuis le XVI siècle, grâce à ses conditions de croissance idéales créées par une combinaison de fortes précipitations et de sols robustes, caractéristiques qui permettent une abondance d'eau de source toute l'année. De...

1,60 €-50%

(6 avis)

57,14 € / Kg3,20 €

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial Umami

Dès 6,35 €

127,00 € / Kg

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial Umami

6,35 €127,00 € / Kg

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial Umami

Sel

Sel de mer japonais Moshio spécial Umami

6,35 €127,00 € / Kg

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial Umami

Sel

Sel de mer japonais Moshio spécial Umami

6,35 €127,00 € / Kg

Curry japonais roux

(1 avis)

Dès 8,65 €

57,67 € / Kg

Curry japonais roux

8,65 €

(1 avis)

57,67 € / Kg

Curry japonais roux

Curry Japonais

Le curry japonais est réputé dans le monde entier. Plus épais et collant que le curry indien, il est également moins fort et très parfumé.

8,65 €

(1 avis)

57,67 € / Kg

Curry japonais roux

Curry Japonais

Le curry japonais est réputé dans le monde entier. Plus épais et collant que le curry indien, il est également moins fort et très parfumé.

8,65 €

(1 avis)

57,67 € / Kg

Graines de sésame Torrefiées au Wasabi

35,60 €

35,60 € / Kg

Graines de sésame Torrefiées au Wasabi

35,60 €35,60 € / Kg

Graines de sésame Torrefiées au Wasabi

Graines de sésame

Les graines de sésame torréfiées aromatisées font partie des furikake, assaisonnements traditionnels japonais. Pour la confection de ce furikake, notre artisan a sélectionné les meilleures origines de sésames. Délicatement torréfiées, enrobées d’un assaisonnement à base de wasabi, elles sont ensuite séchées de manière à...

35,60 €35,60 € / Kg

Graines de sésame Torrefiées au Wasabi

Graines de sésame

Les graines de sésame torréfiées aromatisées font partie des furikake, assaisonnements traditionnels japonais. Pour la confection de ce furikake, notre artisan a sélectionné les meilleures origines de sésames. Délicatement torréfiées, enrobées d’un assaisonnement à base de wasabi, elles sont ensuite séchées de manière à...

35,60 €35,60 € / Kg

Mélange de 7 épices et sel Yakumi Shio

(1 avis)

7,30 €

365,00 € / Kg

Mélange de 7 épices et sel Yakumi Shio

7,30 €

(1 avis)

365,00 € / Kg

Mélange de 7 épices et sel Yakumi Shio

Épices japonaises

La maison Ikkyu Do est incontestablement l’un des meilleurs triturateurs d’épices du Japon.

7,30 €

(1 avis)

365,00 € / Kg

Mélange de 7 épices et sel Yakumi Shio

Épices japonaises

La maison Ikkyu Do est incontestablement l’un des meilleurs triturateurs d’épices du Japon.

7,30 €

(1 avis)

365,00 € / Kg

Mélange 6 épices Kuro-Yakumi

7,30 €

730,00 € / Kg

Mélange 6 épices Kuro-Yakumi

7,30 €730,00 € / Kg

Mélange 6 épices Kuro-Yakumi

Mélanges

Ce mélange 6 épices Kuro-Yakumi, mélange original d’ingrédients sélectionnés, allie un goût piquant à des saveurs pleines d’arômes.

7,30 €730,00 € / Kg

Mélange 6 épices Kuro-Yakumi

Mélanges

Ce mélange 6 épices Kuro-Yakumi, mélange original d’ingrédients sélectionnés, allie un goût piquant à des saveurs pleines d’arômes.

7,30 €730,00 € / Kg

Mini granulés au wasabi

Dès 5,80 €

58,00 € / Kg

Mini granulés au wasabi

5,80 €58,00 € / Kg

Mini granulés au wasabi

Wasabi

Les furikake sont des condiments Japonais savoureux que l'on saupoudre traditionnellement sur le riz, le poisson, les salades composées, les légumes. Il existe de nombreuses variétés de furikake, les mélanges typiques comprenant en général des graines de sésame torréfiées, de l’algue nori, du poisson ou des crustacés...

5,80 €58,00 € / Kg

Mini granulés au wasabi

Wasabi

Les furikake sont des condiments Japonais savoureux que l'on saupoudre traditionnellement sur le riz, le poisson, les salades composées, les légumes. Il existe de nombreuses variétés de furikake, les mélanges typiques comprenant en général des graines de sésame torréfiées, de l’algue nori, du poisson ou des crustacés...

5,80 €58,00 € / Kg

Sel de mer fumé au bois de cerisier sakura

(1 avis)

Dès 5,00 €

50,00 € / Kg

Sel de mer fumé au bois de cerisier sakura

5,00 €

(1 avis)

50,00 € / Kg

Sel de mer fumé au bois de cerisier sakura

Sel

Les sels japonais sont réputés pour leur qualité et demeurent assez rares. La péninsule de Noto, Aguni, Ishigaki-jima, Wajima, Kagawa, Toyama, Izu Oshima, les îles Chichi et Bonin…sont des terroirs reconnus lar les plus grands Chefs Japonais. Le sel est parfois un ingredient caché pour les sushis, les bonbons de chocolat,...

5,00 €

(1 avis)

50,00 € / Kg

Sel de mer fumé au bois de cerisier sakura

Sel

Les sels japonais sont réputés pour leur qualité et demeurent assez rares. La péninsule de Noto, Aguni, Ishigaki-jima, Wajima, Kagawa, Toyama, Izu Oshima, les îles Chichi et Bonin…sont des terroirs reconnus lar les plus grands Chefs Japonais. Le sel est parfois un ingredient caché pour les sushis, les bonbons de chocolat,...

5,00 €

(1 avis)

50,00 € / Kg

Flocons BIO de prune umeboshi lyophilisés

(5 avis)

Dès 8,90 €

148,33 € / Kg

Flocons BIO de prune umeboshi lyophilisés

8,90 €

(5 avis)

148,33 € / Kg

Flocons BIO de prune umeboshi lyophilisés

Produits japonais bio

Ces flocons ont été élaborés à partir de prunes nanko ume Bio de la Préfecture de Wakayama, le must en matière de prune ume. Excellentes pour la santé, ces petites prunes (fruits de l’abricotier japonais) allient vertus antiseptiques, fortifiantes, minéralisantes, alcalinisantes… Leur saveur fruitée, aigre-douce et...

8,90 €

(5 avis)

148,33 € / Kg

Flocons BIO de prune umeboshi lyophilisés

Produits japonais bio

Ces flocons ont été élaborés à partir de prunes nanko ume Bio de la Préfecture de Wakayama, le must en matière de prune ume. Excellentes pour la santé, ces petites prunes (fruits de l’abricotier japonais) allient vertus antiseptiques, fortifiantes, minéralisantes, alcalinisantes… Leur saveur fruitée, aigre-douce et...

8,90 €

(5 avis)

148,33 € / Kg

Shio koji à l'ail

Dès 8,40 €

84,00 € / Kg

Shio koji à l'ail

8,40 €84,00 € / Kg

Shio koji à l'ail

Condiments

Le shio koji (traduit littéralement sel de koji) est un condiment japonais très en vogue depuis une dizaine d’années, utilisé pour assaisonner ou mariner viandes rouges et viandes blanches, fruits de mer, légumes, poissons. Il est obtenu par fermentation, en général de riz cuit vapeur malté (ensemencé avec le ferment...

8,40 €84,00 € / Kg

Shio koji à l'ail

Condiments

Le shio koji (traduit littéralement sel de koji) est un condiment japonais très en vogue depuis une dizaine d’années, utilisé pour assaisonner ou mariner viandes rouges et viandes blanches, fruits de mer, légumes, poissons. Il est obtenu par fermentation, en général de riz cuit vapeur malté (ensemencé avec le ferment...

8,40 €84,00 € / Kg

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial Tempura

(1 avis)

Dès 5,90 €

118,00 € / Kg

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial Tempura

5,90 €

(1 avis)

118,00 € / Kg

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial Tempura

Sel

Sel de mer japonais Moshio spécial Tempura

5,90 €

(1 avis)

118,00 € / Kg

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial Tempura

Sel

Sel de mer japonais Moshio spécial Tempura

5,90 €

(1 avis)

118,00 € / Kg

Sel de mer de l'île de Noto

(2 avis)

Dès 5,90 €

147,50 € / Kg

Sel de mer de l'île de Noto

5,90 €

(2 avis)

147,50 € / Kg

Sel de mer de l'île de Noto

Sel

A sa création en 1998 par Koyachi San, Shinkai Shio Sangyo a pour but de relancer la production de sel dans la région de Nagahashi et Suzu, péninsule de Noto, Préfecture de Ishikawa. A ce jour, ce sel marin est confectionné par trois femmes, Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San et Eiko Miyashita San.

5,90 €

(2 avis)

147,50 € / Kg

Sel de mer de l'île de Noto

Sel

A sa création en 1998 par Koyachi San, Shinkai Shio Sangyo a pour but de relancer la production de sel dans la région de Nagahashi et Suzu, péninsule de Noto, Préfecture de Ishikawa. A ce jour, ce sel marin est confectionné par trois femmes, Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San et Eiko Miyashita San.

5,90 €

(2 avis)

147,50 € / Kg

Assaisonnemnt Umami-so Miso d'orge et truffe

Assaisonnement Umami-so Miso d'orge et truffe

(3 avis)

Dès 13,00 €

185,71 € / Kg

Assaisonnement Umami-so Miso d'orge et truffe

13,00 €

(3 avis)

185,71 € / Kg

Assaisonnement Umami-so Miso d'orge et truffe

Assaisonnements en poudre

Cet assaisonnement à partir de miso d'orge longuement vieilli et séché avec une qualité intacte. Le miso d’orge est d'un condiment fermenté fabriqué à partir d'orge, une singularité qui le différencie des autres produits miso et qui a beaucoup à voir avec la ville où il est basé, Miyakonojyo, dans la préfecture de Miyazaki, une région fortement influencée...

13,00 €

(3 avis)

185,71 € / Kg

Assaisonnement Umami-so Miso d'orge et truffe

Assaisonnements en poudre

Cet assaisonnement à partir de miso d'orge longuement vieilli et séché avec une qualité intacte. Le miso d’orge est d'un condiment fermenté fabriqué à partir d'orge, une singularité qui le différencie des autres produits miso et qui a beaucoup à voir avec la ville où il est basé, Miyakonojyo, dans la préfecture de Miyazaki, une région fortement influencée...

13,00 €

(3 avis)

185,71 € / Kg

Sel rose de l'Himalaya aux épices Egoma

Dès 3,45 €

69,00 € / Kg

Sel rose de l'Himalaya aux épices Egoma

3,45 €69,00 € / Kg

Sel rose de l'Himalaya aux épices Egoma

Sel

La Préfecture de Toyama est réputée pour ses cultures de shiso à graines egoma (Perilla Frutescens).

3,45 €69,00 € / Kg

Sel rose de l'Himalaya aux épices Egoma

Sel

La Préfecture de Toyama est réputée pour ses cultures de shiso à graines egoma (Perilla Frutescens).

3,45 €69,00 € / Kg

Shio koji à l'ail noir

Dès 43,40 €

86,80 € / Kg

Shio koji à l'ail noir

43,40 €86,80 € / Kg

Shio koji à l'ail noir

Condiments

Le shio koji (traduit littéralement sel de koji) est un condiment japonais très en vogue depuis une dizaine d’années, utilisé pour assaisonner ou mariner viandes rouges et viandes blanches, fruits de mer, légumes, poissons. Il est obtenu par fermentation, en général de riz cuit vapeur malté (ensemencé avec le ferment Aspergillus Oryzae) et séché, additionné d’eau et de sel.

43,40 €86,80 € / Kg

Shio koji à l'ail noir

Condiments

Le shio koji (traduit littéralement sel de koji) est un condiment japonais très en vogue depuis une dizaine d’années, utilisé pour assaisonner ou mariner viandes rouges et viandes blanches, fruits de mer, légumes, poissons. Il est obtenu par fermentation, en général de riz cuit vapeur malté (ensemencé avec le ferment Aspergillus Oryzae) et séché, additionné d’eau et de sel.

43,40 €86,80 € / Kg

Mélange 7 épices Kyo-Shichimi

(1 avis)

7,30 €

486,67 € / Kg

Mélange 7 épices Kyo-Shichimi

7,30 €

(1 avis)

486,67 € / Kg

Mélange 7 épices Kyo-Shichimi

Produits japonais

Le Kyo-shichimi est la version Kyotoïte du shichimi togarashi, mélange d’épices japonaises traditionnelles.

7,30 €

(1 avis)

486,67 € / Kg

Mélange 7 épices Kyo-Shichimi

Produits japonais

Le Kyo-shichimi est la version Kyotoïte du shichimi togarashi, mélange d’épices japonaises traditionnelles.

7,30 €

(1 avis)

486,67 € / Kg

Sel de mer aromatisé au Wasabi

(1 avis)

Dès 50,15 €

100,30 € / Kg

Sel de mer aromatisé au Wasabi

50,15 €

(1 avis)

100,30 € / Kg

Sel de mer aromatisé au Wasabi

Sel

Ce sel marin, très fin, est relevé de wasabi .

50,15 €

(1 avis)

100,30 € / Kg

Sel de mer aromatisé au Wasabi

Sel

Ce sel marin, très fin, est relevé de wasabi .

50,15 €

(1 avis)

100,30 € / Kg

Huile de riz au Yuzu et au Hon'Wasabi

(2 avis)

26,50 €

189,29 € / Kg

Huile de riz au Yuzu et au Hon'Wasabi

26,50 €

(2 avis)

189,29 € / Kg

Huile de riz au Yuzu et au Hon'Wasabi

Huile Japonaise

Cette huile de riz associe la fraîcheur de l'agrume yuzu et la chaleur de l'excellent et véritable Hon' Wasabi de Sekigane.

26,50 €

(2 avis)

189,29 € / Kg

Huile de riz au Yuzu et au Hon'Wasabi

Huile Japonaise

Cette huile de riz associe la fraîcheur de l'agrume yuzu et la chaleur de l'excellent et véritable Hon' Wasabi de Sekigane.

26,50 €

(2 avis)

189,29 € / Kg

Mélange 7 épices Togarashi Shichimi

(2 avis)

Dès 5,00 €

125,00 € / Kg

Mélange 7 épices Togarashi Shichimi

5,00 €

(2 avis)

125,00 € / Kg

Mélange 7 épices Togarashi Shichimi

Mélanges

Le Shichimi Togarashi est un mélange d’épices japonaises traditionnelles, né en 1625 à Edo (ancien nom de Tokyo), dans un quartier où officiaient beaucoup de médecins et pharmaciens pratiquant l’herboristerie chinoise dans les repas quotidiens.

5,00 €

(2 avis)

125,00 € / Kg

Mélange 7 épices Togarashi Shichimi

Mélanges

Le Shichimi Togarashi est un mélange d’épices japonaises traditionnelles, né en 1625 à Edo (ancien nom de Tokyo), dans un quartier où officiaient beaucoup de médecins et pharmaciens pratiquant l’herboristerie chinoise dans les repas quotidiens.

5,00 €

(2 avis)

125,00 € / Kg

Poudre de kombu de Hokkaido ultra fine

(3 avis)

Dès 9,85 €

98,50 € / Kg

Poudre de kombu de Hokkaido ultra fine

9,85 €

(3 avis)

98,50 € / Kg

Poudre de kombu de Hokkaido ultra fine

Kombu

Cette poudre d’algue kombu est réalisée à partir de plusieurs variétés de kombu, de haute qualité, tous issus de Hokkaido. La société Tohira Sea Tangle est l’un des meilleurs spécialistes en algue kombu sur le marché japonais. Ses artisans sélectionnent les meilleures algues que ce soit pour un usage domestique ou...

9,85 €

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Poudre de kombu de Hokkaido ultra fine

Kombu

Cette poudre d’algue kombu est réalisée à partir de plusieurs variétés de kombu, de haute qualité, tous issus de Hokkaido. La société Tohira Sea Tangle est l’un des meilleurs spécialistes en algue kombu sur le marché japonais. Ses artisans sélectionnent les meilleures algues que ce soit pour un usage domestique ou...

9,85 €

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98,50 € / Kg

Mélange Umami-so ail et herbes aromatiques

(1 avis)

Dès 30,50 €-50%

61,00 €

30,50 € / Kg

Mélange Umami-so ail et herbes aromatiques

30,50 €-50%

(1 avis)

30,50 € / Kg61,00 €

Mélange Umami-so ail et herbes aromatiques

Assaisonnements en poudre

Les mélanges umami-so sont les premiers concentrés umami en poudre du marché complètement naturels, confectionnés à base de miso d’orge, de soja et de sel . Cinq longues années ont été nécessaires à notre fabricant pour finaliser cet <a...

30,50 €-50%

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Mélange Umami-so ail et herbes aromatiques

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