Épices japonaises

Découvrez de nouvelles épices aromatiques pour relever vos plats.

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      Dès 5,30 €
      Sel de mer Moshio de Kagawa spécial dashiSel de mer Moshio de Kagawa spécial dashi
          Sel de mer Moshio de Kagawa spécial dashiSel de mer Moshio de Kagawa spécial dashi
              Sel de mer japonais Moshio spécial dashi
              5,30 €
              Sel de mer Moshio de Kagawa spécial dashiSel de mer Moshio de Kagawa spécial dashi
                  Sel de mer japonais Moshio spécial dashi
                  5,30 €
                      35,60 €
                      Graines de sésame Torrefiées au Wasabi
                          Graines de sésame Torrefiées au Wasabi
                              Les graines de sésame torréfiées aromatisées font partie des furikake, assaisonnements traditionnels japonais. Pour la confection de ce furikake, notre artisan a sélectionné les meilleures origines de sésames. Délicatement torréfiées, enrobées d’un assaisonnement à base de wasabi, elles sont ensuite séchées de manière à...
                              35,60 €
                              Graines de sésame Torrefiées au Wasabi
                                  Les graines de sésame torréfiées aromatisées font partie des furikake, assaisonnements traditionnels japonais. Pour la confection de ce furikake, notre artisan a sélectionné les meilleures origines de sésames. Délicatement torréfiées, enrobées d’un assaisonnement à base de wasabi, elles sont ensuite séchées de manière à...
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                                      Dès 3,45 €
                                      Sel rose de l'Himalaya aux épices EgomaSel rose de l'Himalaya aux épices Egoma
                                          Sel rose de l'Himalaya aux épices EgomaSel rose de l'Himalaya aux épices Egoma
                                              La Préfecture de Toyama est réputée pour ses cultures de shiso à graines egoma (Perilla Frutescens).
                                              3,45 €
                                              Sel rose de l'Himalaya aux épices EgomaSel rose de l'Himalaya aux épices Egoma
                                                  La Préfecture de Toyama est réputée pour ses cultures de shiso à graines egoma (Perilla Frutescens).
                                                  3,45 €
                                                      Dès 6,55 €
                                                      Sel de mer aromatisé au WasabiSel de mer aromatisé au Wasabi
                                                          Sel de mer aromatisé au WasabiSel de mer aromatisé au Wasabi
                                                              Ce sel est aromatisé à base d’une préparation incluant du véritable wasabi de la Préfecture de Shizuoka.
                                                              6,55 €
                                                              Sel de mer aromatisé au WasabiSel de mer aromatisé au Wasabi
                                                                  Ce sel est aromatisé à base d’une préparation incluant du véritable wasabi de la Préfecture de Shizuoka.
                                                                  6,55 €
                                                                      (1 avis)
                                                                      Dès 8,90 €
                                                                      Flocons BIO de prune umeboshi lyophilisés Produits japonais BIO
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                                                                              Ces flocons ont été élaborés à partir de prunes nanko ume Bio de la Préfecture de Wakayama, le must en matière de prune ume. Excellentes pour la santé, ces petites prunes (fruits de l’abricotier japonais) allient vertus antiseptiques, fortifiantes, minéralisantes, alcalinisantes… Leur saveur fruitée, aigre-douce et...
                                                                              8,90 €
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                                                                              Flocons BIO de prune umeboshi lyophilisés Produits japonais BIO
                                                                                  Ces flocons ont été élaborés à partir de prunes nanko ume Bio de la Préfecture de Wakayama, le must en matière de prune ume. Excellentes pour la santé, ces petites prunes (fruits de l’abricotier japonais) allient vertus antiseptiques, fortifiantes, minéralisantes, alcalinisantes… Leur saveur fruitée, aigre-douce et...
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                                                                                      Sel de mer Moshio de Kagawa spécial viandes et poissonsSel de mer Moshio de Kagawa spécial viandes et poissons
                                                                                          Sel de mer Moshio de Kagawa spécial viandes et poissonsSel de mer Moshio de Kagawa spécial viandes et poissons
                                                                                              Sel de mer japonais Moshio spécial viandes et poissons
                                                                                              5,90 €
                                                                                              Sel de mer Moshio de Kagawa spécial viandes et poissonsSel de mer Moshio de Kagawa spécial viandes et poissons
                                                                                                  Sel de mer japonais Moshio spécial viandes et poissons
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                                                                                                          Pâte de wasabi au citron WasabiPâte de wasabi au citron
                                                                                                              La région de Shizuoka est la première région productrice de wasabi au Japon, depuis le XVI siècle, grâce à ses conditions de croissance idéales créées par une combinaison de fortes précipitations et de sols robustes, caractéristiques qui permettent une abondance d'eau de source toute l'année. De plus, le...
                                                                                                              2,70 €
                                                                                                              Pâte de wasabi au citron WasabiPâte de wasabi au citron
                                                                                                                  La région de Shizuoka est la première région productrice de wasabi au Japon, depuis le XVI siècle, grâce à ses conditions de croissance idéales créées par une combinaison de fortes précipitations et de sols robustes, caractéristiques qui permettent une abondance d'eau de source toute l'année. De plus, le...
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                                                                                                                    Dès 5,80 €
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                                                                                                                      Mini granulés au wasabi Wasabi
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                                                                                                                        Les furikake sont des condiments Japonais savoureux que l'on saupoudre traditionnellement sur le riz, le poisson, les salades composées, les légumes. Il existe de nombreuses variétés de furikake, les mélanges typiques comprenant en général des graines de sésame torréfiées, de l’algue nori, du poisson ou des crustacés...
                                                                                                                        5,80 €
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                                                                                                                          Les furikake sont des condiments Japonais savoureux que l'on saupoudre traditionnellement sur le riz, le poisson, les salades composées, les légumes. Il existe de nombreuses variétés de furikake, les mélanges typiques comprenant en général des graines de sésame torréfiées, de l’algue nori, du poisson ou des crustacés...
                                                                                                                          5,80 €
                                                                                                                              Dès 4,25 €
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                                                                                                                                  Sel de mer Wajima No KaienSel de mer Wajima No Kaien
                                                                                                                                      Le sel de mer de Wajima, dénommé “Wajima no Kaien”, est confectionné à partir d’eau de mer de la petite île d’Hegura-jima (4 km²), située à 50 km de la péninsule de Noto, Préfecture d'Ishikawa.
                                                                                                                                      4,25 €
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                                                                                                                                          Le sel de mer de Wajima, dénommé “Wajima no Kaien”, est confectionné à partir d’eau de mer de la petite île d’Hegura-jima (4 km²), située à 50 km de la péninsule de Noto, Préfecture d'Ishikawa.
                                                                                                                                          4,25 €
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                                                                                                                                                                      2,70 €
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                                                                                                                                                                          2,70 €
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                                                                                                                                                                                      7,05 €
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                                                                                                                                                                                                  Sel de mer aromatisé au WasabiSel de mer aromatisé au Wasabi
                                                                                                                                                                                                      Ce sel marin, très fin, est relevé de wasabi .
                                                                                                                                                                                                      38,40 €-20%
                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                      48,00 €
                                                                                                                                                                                                      Sel de mer aromatisé au WasabiSel de mer aromatisé au Wasabi
                                                                                                                                                                                                          Ce sel marin, très fin, est relevé de wasabi .
                                                                                                                                                                                                          38,40 €-20%
                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                          48,00 €
                                                                                                                                                                                                              Dès 3,90 €
                                                                                                                                                                                                              Eclats d'orge torréfié
                                                                                                                                                                                                                  Eclats d'orge torréfié
                                                                                                                                                                                                                      Au Japon, l’orge sert également à la confection de thé à boire et à pâtisser.
                                                                                                                                                                                                                      3,90 €
                                                                                                                                                                                                                      Eclats d'orge torréfié
                                                                                                                                                                                                                          Au Japon, l’orge sert également à la confection de thé à boire et à pâtisser.
                                                                                                                                                                                                                          3,90 €
                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                              Dès 5,90 €
                                                                                                                                                                                                                              Sel de mer de l'île de NotoSel de mer de l'île de Noto
                                                                                                                                                                                                                                  5,90 €
                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                  Sel de mer de l'île de NotoSel de mer de l'île de Noto
                                                                                                                                                                                                                                      A sa création en 1998 par Koyachi San, Shinkai Shio Sangyo a pour but de relancer la production de sel dans la région de Nagahashi et Suzu, péninsule de Noto, Préfecture de Ishikawa. A ce jour, ce sel marin est confectionné par trois femmes, Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San et Eiko Miyashita San.
                                                                                                                                                                                                                                      5,90 €
                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                      Sel de mer de l'île de NotoSel de mer de l'île de Noto
                                                                                                                                                                                                                                          A sa création en 1998 par Koyachi San, Shinkai Shio Sangyo a pour but de relancer la production de sel dans la région de Nagahashi et Suzu, péninsule de Noto, Préfecture de Ishikawa. A ce jour, ce sel marin est confectionné par trois femmes, Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San et Eiko Miyashita San.
                                                                                                                                                                                                                                          5,90 €
                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                              Dès 150,00 €
                                                                                                                                                                                                                                              Piment cheveux d'ange ÉpicesPiment cheveux d'ange
                                                                                                                                                                                                                                                  Piment cheveux d'ange ÉpicesPiment cheveux d'ange
                                                                                                                                                                                                                                                      Le piment cheveux d’ange est un piment taillé en très fines lamelles.
                                                                                                                                                                                                                                                      150,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                      Piment cheveux d'ange ÉpicesPiment cheveux d'ange
                                                                                                                                                                                                                                                          Le piment cheveux d’ange est un piment taillé en très fines lamelles.
                                                                                                                                                                                                                                                          150,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                              Dès 4,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                              Sel de mer de Ishigaki JimaSel de mer de Ishigaki Jima
                                                                                                                                                                                                                                                                  Sel de mer de Ishigaki JimaSel de mer de Ishigaki Jima
                                                                                                                                                                                                                                                                      Les îles Yaeyama forment un archipel composé de 32 îles situé au sud-ouest du Japon, à environ 2000 km de Tokyo. Les neuf principales sont Ishigaki, Iriomote, Taketomi, Yonaguni, Kohama, Hateruma, Kuro-Shima, Hatoma, Aragusuku.
                                                                                                                                                                                                                                                                      4,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      Sel de mer de Ishigaki JimaSel de mer de Ishigaki Jima
                                                                                                                                                                                                                                                                          Les îles Yaeyama forment un archipel composé de 32 îles situé au sud-ouest du Japon, à environ 2000 km de Tokyo. Les neuf principales sont Ishigaki, Iriomote, Taketomi, Yonaguni, Kohama, Hateruma, Kuro-Shima, Hatoma, Aragusuku.
                                                                                                                                                                                                                                                                          4,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              Mélange 7 épices au Yuzu, Yuzu-shichimiMélange 7 épices au Yuzu, Yuzu-shichimi
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Mélange 7 épices au Yuzu, Yuzu-shichimiMélange 7 épices au Yuzu, Yuzu-shichimi
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Pour ce shichimi, la méthode traditionnelle d’origine est conservée, en prenant soin de privilégier la saveur plus que le piquant.
                                                                                                                                                                                                                                                                                      7,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Mélange 7 épices au Yuzu, Yuzu-shichimiMélange 7 épices au Yuzu, Yuzu-shichimi
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Pour ce shichimi, la méthode traditionnelle d’origine est conservée, en prenant soin de privilégier la saveur plus que le piquant.
                                                                                                                                                                                                                                                                                          7,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Dès 3,80 €
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                  3,80 €
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sel de mer de l'île d'Aguni "Okinawa Aguni-no Shio"Sel de mer de l'île d'Aguni "Okinawa Aguni-no Shio"
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      L'eau de mer contient environ 90 minéraux différents. Plus de 60 d'entre eux se retrouvent dans le sel de mer Aguni-no Shio.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      3,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sel de mer de l'île d'Aguni "Okinawa Aguni-no Shio"Sel de mer de l'île d'Aguni "Okinawa Aguni-no Shio"
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          L'eau de mer contient environ 90 minéraux différents. Plus de 60 d'entre eux se retrouvent dans le sel de mer Aguni-no Shio.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          3,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Dès 8,05 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Flocons BIO de shiso lyophilisé à la prune umeboshi Produits japonais BIO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  8,05 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Flocons BIO de shiso lyophilisé à la prune umeboshi Produits japonais BIO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Ces flocons ont été élaborés à partir de feuilles de shiso rouge Bio de la Préfecture de Wakayama. Le Shiso rouge ou Shiso pourpre est extrêmement présent dans la cuisine japonaise, y compris dans la pâtisserie. Il est souvent appelé basilic japonais (perilla frutescens). La version pourpre s’utilise pour ses vertus de puissant colorant (pour les prunes...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      8,05 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Flocons BIO de shiso lyophilisé à la prune umeboshi Produits japonais BIO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Ces flocons ont été élaborés à partir de feuilles de shiso rouge Bio de la Préfecture de Wakayama. Le Shiso rouge ou Shiso pourpre est extrêmement présent dans la cuisine japonaise, y compris dans la pâtisserie. Il est souvent appelé basilic japonais (perilla frutescens). La version pourpre s’utilise pour ses vertus de puissant colorant (pour les prunes...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          8,05 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Nouveau
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Mini granulés à la prune umeboshi Ume & Umeboshi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Mini granulés à la prune umeboshi Ume & Umeboshi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Les furikake sont des condiments Japonais savoureux que l'on saupoudre traditionnellement sur le riz, le poisson, les salades composées, les légumes. Il existe de nombreuses variétés de furikake, les mélanges typiques comprenant en général des graines de sésame torréfiées, de l’algue nori, du poisson ou des crustacés...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                29,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Mini granulés à la prune umeboshi Ume & Umeboshi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Les furikake sont des condiments Japonais savoureux que l'on saupoudre traditionnellement sur le riz, le poisson, les salades composées, les légumes. Il existe de nombreuses variétés de furikake, les mélanges typiques comprenant en général des graines de sésame torréfiées, de l’algue nori, du poisson ou des crustacés...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  29,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 6,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sel de mer Moshio de Kagawa spécial UmamiSel de mer Moshio de Kagawa spécial Umami
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sel de mer Moshio de Kagawa spécial UmamiSel de mer Moshio de Kagawa spécial Umami
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sel de mer japonais Moshio spécial Umami
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              6,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sel de mer Moshio de Kagawa spécial UmamiSel de mer Moshio de Kagawa spécial Umami
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sel de mer japonais Moshio spécial Umami
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  6,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 6,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sel de mer Hoshi Shio de Izu OshimaSel de mer Hoshi Shio de Izu Oshima
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sel de mer Hoshi Shio de Izu OshimaSel de mer Hoshi Shio de Izu Oshima
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Les artisans de la maison Umi No Sei continuent à fabriquer leur sel selon une méthode traditionnelle : l'eau de mer est prélevée et séchée sur le sable près de la mer. Même si les rendements sont très faibles, la qualité est au rendez-vous.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              6,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sel de mer Hoshi Shio de Izu OshimaSel de mer Hoshi Shio de Izu Oshima
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Les artisans de la maison Umi No Sei continuent à fabriquer leur sel selon une méthode traditionnelle : l'eau de mer est prélevée et séchée sur le sable près de la mer. Même si les rendements sont très faibles, la qualité est au rendez-vous.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  6,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 25,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Curry rouxCurry roux
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          25,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Curry rouxCurry roux
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Curry Japonais
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le curry japonais est réputé dans le monde entier. Plus épais et collant que le curry indien, il est également moins fort et très parfumé.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              25,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Curry rouxCurry roux
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Curry Japonais
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le curry japonais est réputé dans le monde entier. Plus épais et collant que le curry indien, il est également moins fort et très parfumé.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  25,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 99,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Assaisonnemnt Umami-so Miso d'orge et truffeAssaisonnement Umami-so Miso d'orge et truffe
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Assaisonnemnt Umami-so Miso d'orge et truffeAssaisonnement Umami-so Miso d'orge et truffe
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cet assaisonnement à partir de miso d'orge longuement vieilli et séché avec une qualité intacte. Le miso d’orge est d'un condiment fermenté fabriqué à partir d'orge, une singularité qui le différencie des autres produits miso et qui a beaucoup à voir avec la ville où il est basé, Miyakonojyo, dans la préfecture de Miyazaki, une région fortement influencée...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              99,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Assaisonnemnt Umami-so Miso d'orge et truffeAssaisonnement Umami-so Miso d'orge et truffe
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cet assaisonnement à partir de miso d'orge longuement vieilli et séché avec une qualité intacte. Le miso d’orge est d'un condiment fermenté fabriqué à partir d'orge, une singularité qui le différencie des autres produits miso et qui a beaucoup à voir avec la ville où il est basé, Miyakonojyo, dans la préfecture de Miyazaki, une région fortement influencée...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  99,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 7,05 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Mélange Umami-so Yuzu Assaisonnement en poudre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Mélange Umami-so Yuzu Assaisonnement en poudre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Assaisonnements en poudre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Les mélanges umami-so sont les premiers concentrés umami en poudre du marché complètement naturels, confectionnés à base de miso d’orge, de soja et de sel . Cinq longues années ont été nécessaires à notre fabricant pour finaliser cet <a...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              7,05 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Mélange Umami-so Yuzu Assaisonnement en poudre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Assaisonnements en poudre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Les mélanges umami-so sont les premiers concentrés umami en poudre du marché complètement naturels, confectionnés à base de miso d’orge, de soja et de sel . Cinq longues années ont été nécessaires à notre fabricant pour finaliser cet <a...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  7,05 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 5,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sel fin de mer de l'île de NotoSel fin de mer de l'île de Noto
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sel fin de mer de l'île de NotoSel fin de mer de l'île de Noto
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              A sa création en 1998 par Koyachi San, Shinkai Shio Sangyo a pour but de relancer la production de sel dans la région de Nagahashi et Suzu, péninsule de Noto, Préfecture de Ishikawa. A ce jour, ce sel marin est confectionné par trois femmes, Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San et Eiko Miyashita San.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              5,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sel fin de mer de l'île de NotoSel fin de mer de l'île de Noto
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  A sa création en 1998 par Koyachi San, Shinkai Shio Sangyo a pour but de relancer la production de sel dans la région de Nagahashi et Suzu, péninsule de Noto, Préfecture de Ishikawa. A ce jour, ce sel marin est confectionné par trois femmes, Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San et Eiko Miyashita San.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  5,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 7,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Shio koji à l'ail Sel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Shio koji à l'ail Sel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le shio koji (traduit littéralement sel de koji) est un condiment japonais très en vogue depuis une dizaine d’années, utilisé pour assaisonner ou mariner viandes rouges et viandes blanches, fruits de mer, légumes, poissons. Il est obtenu par fermentation, en général de riz cuit vapeur malté (ensemencé avec le ferment...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              7,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Shio koji à l'ail Sel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le shio koji (traduit littéralement sel de koji) est un condiment japonais très en vogue depuis une dizaine d’années, utilisé pour assaisonner ou mariner viandes rouges et viandes blanches, fruits de mer, légumes, poissons. Il est obtenu par fermentation, en général de riz cuit vapeur malté (ensemencé avec le ferment...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  7,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 4,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Mélange 7 épices Togarashi ShichimiMélange 7 épices Togarashi Shichimi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          4,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Mélange 7 épices Togarashi ShichimiMélange 7 épices Togarashi Shichimi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le Shichimi Togarashi est un mélange d’épices japonaises traditionnelles, né en 1625 à Edo (ancien nom de Tokyo), dans un quartier où officiaient beaucoup de médecins et pharmaciens pratiquant l’herboristerie chinoise dans les repas quotidiens.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              4,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Mélange 7 épices Togarashi ShichimiMélange 7 épices Togarashi Shichimi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le Shichimi Togarashi est un mélange d’épices japonaises traditionnelles, né en 1625 à Edo (ancien nom de Tokyo), dans un quartier où officiaient beaucoup de médecins et pharmaciens pratiquant l’herboristerie chinoise dans les repas quotidiens.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  4,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 5,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sel de mer aromatisé au YuzuSel de mer aromatisé au Yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sel de mer aromatisé au YuzuSel de mer aromatisé au Yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              La mouture de ce sel permet au yuzu de s’exprimer pleinement.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              5,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sel de mer aromatisé au YuzuSel de mer aromatisé au Yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  La mouture de ce sel permet au yuzu de s’exprimer pleinement.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  5,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      21,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Mélange shichimi togarashi Sichuan
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Mélange shichimi togarashi Sichuan
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le shichimi togarashi, ou mélange sept épices traditionnel Japonais était populaire au 17 ème siècle chez les herboristes, notamment dans l’atelier Yagenbori à Edo (aujourd'hui Tokyo), réputé avoir créé ce mélange sept épices en 1625. A l’époque, le mélange avait pour nom...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              21,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Mélange shichimi togarashi Sichuan
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le shichimi togarashi, ou mélange sept épices traditionnel Japonais était populaire au 17 ème siècle chez les herboristes, notamment dans l’atelier Yagenbori à Edo (aujourd'hui Tokyo), réputé avoir créé ce mélange sept épices en 1625. A l’époque, le mélange avait pour nom...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  21,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 8,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Mélange Umami-so curry Assaisonnement en poudre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Mélange Umami-so curry Assaisonnement en poudre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Assaisonnements en poudre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Les mélanges umami-so sont les premiers concentrés umami en poudre du marché complètement naturels, confectionnés à base de miso d’orge, de soja et de sel . Cinq longues années ont été nécessaires à notre fabricant pour finaliser cet <a...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              8,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Mélange Umami-so curry Assaisonnement en poudre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Assaisonnements en poudre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Les mélanges umami-so sont les premiers concentrés umami en poudre du marché complètement naturels, confectionnés à base de miso d’orge, de soja et de sel . Cinq longues années ont été nécessaires à notre fabricant pour finaliser cet <a...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  8,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      2,80 €-50%5,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Curry Roux « Be beautiful » sans huile de palme Curry JaponaisCurry Roux « Be beautiful » sans huile de palme
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Curry Roux « Be beautiful » sans huile de palme Curry JaponaisCurry Roux « Be beautiful » sans huile de palme
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ce curry roux est soigneusement confectionné avec de la farine de blé japonaise et de l'huile de riz avec des légumes aromatiques. Aucun ingrédient d'origine animale n'est utilisé, de sorte que la saveur des légumes et des fruits est concentrée de manière légère mais savoureuse.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              2,80 €-50%5,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Curry Roux « Be beautiful » sans huile de palme Curry JaponaisCurry Roux « Be beautiful » sans huile de palme
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ce curry roux est soigneusement confectionné avec de la farine de blé japonaise et de l'huile de riz avec des légumes aromatiques. Aucun ingrédient d'origine animale n'est utilisé, de sorte que la saveur des légumes et des fruits est concentrée de manière légère mais savoureuse.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2,80 €-50%5,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 8,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Mélange Umami-so ail et herbes aromatiques Assaisonnement en poudre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          8,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Mélange Umami-so ail et herbes aromatiques Assaisonnement en poudre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Les mélanges umami-so sont les premiers concentrés umami en poudre du marché complètement naturels, confectionnés à base de miso d’orge, de soja et de sel . Cinq longues années ont été nécessaires à notre fabricant pour finaliser cet <a...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              8,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Mélange Umami-so ail et herbes aromatiques Assaisonnement en poudre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Les mélanges umami-so sont les premiers concentrés umami en poudre du marché complètement naturels, confectionnés à base de miso d’orge, de soja et de sel . Cinq longues années ont été nécessaires à notre fabricant pour finaliser cet <a...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  8,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 21,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Mélange shichimi togarashi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Mélange shichimi togarashi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              L’origine du shichimi togarashi, ou mélange sept épices traditionnel Japonais, remonte au 17ème siécle.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              21,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Mélange shichimi togarashi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  L’origine du shichimi togarashi, ou mélange sept épices traditionnel Japonais, remonte au 17ème siécle.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  21,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 3,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Neige de sel Yukishio de Miyako-JimaNeige de sel Yukishio de Miyako-Jima
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          3,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Neige de sel Yukishio de Miyako-JimaNeige de sel Yukishio de Miyako-Jima
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              L'île de Miyako-Jima est située dans l'archipel d'Okinawa, au sud du Japon, et approximativement à 400 km à l’est de Taiwan. Ces plages et eaux splendides sont très réputées comme sites de plongée.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              3,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Neige de sel Yukishio de Miyako-JimaNeige de sel Yukishio de Miyako-Jima
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  L'île de Miyako-Jima est située dans l'archipel d'Okinawa, au sud du Japon, et approximativement à 400 km à l’est de Taiwan. Ces plages et eaux splendides sont très réputées comme sites de plongée.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  3,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Traçabilité et origine

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