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Poids

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  • 0,15kg - 0,308kg

Prix

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  • 2,00 € - 5,00 €

Ramen

Les ramen sont des nouilles très populaires au Japon. Ils se consomment en général frais. La région de Fukuoka est très réputée d’ailleurs pour ses échoppes mobiles le long des rues ou tout un chacun peut venir se restaurer sur le pouce. Pour la gamme Igarashi Seimen que nous vous proposons, la préparation est simple : versez les ramen dans 550 ml d’eau bouillante et laissez cuire pendant 5 minutes. Puis ajoutez le contenu du sachet de bouillon déshydraté en prenant soin de bien le diluer en remuant. Retirez du feu puis laisser reposer 2 minutes et dégustez !

Il y a 7 produits.

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  • Miso ramen vegan

    • En stock
    à partir de 3,50 €

    Au Japon, les ramen, introduites au Japon par des commerçants chinois au XIXe siècle, ont rapidement développé leur propre identité après avoir traversé la mer et atterri dans leur nouveau pays.

    Aujourd'hui, il existe des centaines de styles de ramen japonais différents, et toutes les villes du Japon se disputent le titre de meilleure ville de ramen, notamment Sapporo avec ses ramen au miso et Fukuoka avec ses ramen tonkotsu. Les ramen, sont un mode de vie au Japon.

    Tokyo, par exemple, compte plusieurs milliers de boutiques de ramen. Ce plat simple et consistant remporte un vif succès dans le monde entier. L’appellation miso ramen doit son nom à son bouillon riche en miso : le miso est une pâte fermentée obtenue à partir de fèves de soja fermentée et/ou de riz, d’orge...

  • Ramen vegan tonkotsu-fu

    • En stock
    à partir de 3,50 €

    Au Japon, les ramen, introduites au Japon par des commerçants chinois au XIXe siècle, ont rapidement développé leur propre identité après avoir traversé la mer et atterri dans leur nouveau pays. Aujourd'hui, il existe des centaines de styles de ramen japonais différents, et toutes les villes du Japon se disputent le titre de meilleure ville de ramen, notamment Sapporo avec ses ramen au miso et Fukuoka avec ses ramen tonkotsu. Les ramen, sont un mode de vie au Japon. Tokyo, par exemple, compte plusieurs milliers de boutiques de ramen. Ce plat simple et consistant remporte un vif succès dans le monde entier.

  • Ramen vegan et son bouillon de légumes

    • En stock
    (3 avis)
    à partir de 4,60 €

    Râmen aux saveurs traditionnelles, sans aucune protéine animale et sans aucun exhausteur de goût.
    Les râmen sont indissociables de la culture culinaire japonaise. Il s’agit d’un plat de nouilles servies dans un bouillon élaboré à base de viandes et os (porc, poulet, bœuf…),de poissons, de fruits de mer, ou de légumes puis délicieusement assaisonné de miso, de sauce soja, ou de moût de soja, voire de sake kasu (lie de saké)…

  • Ramen vegan et son bouillon au Yuzu

    • En stock
    (4 avis)
    à partir de 4,95 €

    Râmen aux saveurs traditionnelles, sans aucune protéine animale et sans aucun exhausteur de goût.
    Les râmen sont indissociables de la culture culinaire japonaise. Il s’agit d’un plat de nouilles servies dans un bouillon élaboré à base de viandes et os (porc, poulet, bœuf…),de poissons, de fruits de mer, ou de légumes puis délicieusement assaisonné de miso, de sauce soja, ou de moût de soja, voire de sake kasu (lie de saké)…

  • Ramen vegan et son bouillon à la sauce soja

    • En stock
    (3 avis)
    à partir de 4,60 €

    Râmen aux saveurs traditionnelles, sans aucune protéine animale et sans aucun exhausteur de goût.
    Les râmen sont indissociables de la culture culinaire japonaise. Il s’agit d’un plat de nouilles servies dans un bouillon élaboré à base de viandes et os (porc, poulet, bœuf…),de poissons, de fruits de mer, ou de légumes puis délicieusement assaisonné de miso, de sauce soja, ou de moût de soja, voire de sake kasu (lie de saké)…

  • Lamelles de bambou Menma pour ramen

    • Bientôt disponible
    (1 avis)
    à partir de 4,00 €

    Les menma, légèrement sucrées et salées, sont composées de pousses de bambou cuites et mijotées dans une sauce soja, de l'eau et du sucre.
    Elle sont indispensables à la garniture pour les soupes, notamment les ramen, sur lesquelles elles sont omniprésentes dans la cuisine japonaise.

  • Ramen vegan et son bouillon au miso

    • Bientôt disponible
    (5 avis)
    à partir de 4,60 €

    Râmen aux saveurs traditionnelles, sans aucune protéine animale et sans aucun exhausteur de goût.
    Les râmen sont indissociables de la culture culinaire japonaise. Il s’agit d’un plat de nouilles servies dans un bouillon élaboré à base de viandes et os (porc, poulet, bœuf…),de poissons, de fruits de mer, ou de légumes puis délicieusement assaisonné de miso, de sauce soja, ou de moût de soja, voire de sake kasu (lie de saké)…

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du lundi au vendredi de 9h à 12h30 et de 14h à 17h30

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*en France métropolitaine, compte particulier,
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