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Condiment Ponzu 5 agrumes Champonzu condiments
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Condiment Ponzu 5 agrumes Champonzu

Réf : NISMV-18-22-D

11,25 €
TTC

Les fruits choisis pour l'élaboration de ce ponzu se distinguent de par leur acidité. Le yuzu est reconnaissable par ses notes de mandarines vertes, le daidai par son acidité et sa jolie amertume proche de la bergamote fruit, le yuko et le kabosu puis le sudachi par leurs notes rappelant la lime verte sauvage avec des accents légèrement poivrés.

Conditionnement
Quantité
Disponible

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Le condiment ponzu aux cinq agrumes surprend par sa fraîcheur.
La gastronomie japonaise excelle dans la fabrication des ponzu, condiments à base de sauce soja, de bouillon dashi et de jus d’agrumes.
Le condiment ponzu aux cinq agrumes est très prisé au Japon et désormais sur les plus grandes tables.



Nos accord parfaits : Il assaisonnera parfaitement les viandes rouges froides, les tataki, les poissons grillés, les salades de crudités, les carpaccios de poissons et de viandes.

NISMV18
Origine
Wakayame, Japon
Poids
150 ml net
500 ml net
900 ml net
Conditionnement
Flacon
Ingrédients
jus d’agrumes (daidai, yuzu, yukou, kabosu, sudachi), sauce soja (soja, blé, sel, alcool), assaisonnement fermenté (riz, riz malté, alcool, sucre, lie de saké, sel), dashi (kombu, bonite séchée), vinaigre de riz, sucre Sanon (betterave, canne à sucre), prune ume
Conservation
au réfrigérateur après ouverture
Substance(s) allergène(s)
Blé, soja, bonite séchée
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 ml : énergie 81 kcal (345 kJ) ; matières grasses < 0,3g, dont acides gras saturés < 0,01g ; glucides 16,6g, dont sucres 11,3g ; protéines 3,7g ; sel 6,34g.

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