Fleurs & feuilles
Les fleurs comestibles séchées sont depuis peu très à la mode au Japon. Utilisées pour les décorations d’assiettes, de tables, de biscuits… Et même des mariées. Les fleurs de pensées, fleurs de verveine et autres trèfles à 4 feuilles égayent un quotidien gourmand et romantique.
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Fleurs de pensées séchées
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à partir de 12,70 €Fleurs de pensées séchées
Fleurs de pensées séchées, comestibles
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Pétales de roses rouges séchés "Cœur"
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à partir de 13,75 €Pétales de roses rouges séchés "Cœur"
Pétales de roses rouges séchés en forme de cœurs, comestibles
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Pétales d'oeillets rouges séchés
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à partir de 12,35 €Pétales d'oeillets rouges séchés
Pétales de fleurs œillets rouges séchés comestibles
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Fleurs de verveine séchées
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à partir de 12,35 €Fleurs de verveine séchées
Fleurs de verveine séchées comestibles
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Fumée liquide de bois de cerisier Sakura
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à partir de 17,85 €Fumée liquide de bois de cerisier Sakura
L’arôme du bois de cerisier Sakura est particulièrement utilisé au Japon pour aromatiser les sels, sauces soja et autres préparations.
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Pétales d'Or alimentaire E175 couleur Champagne
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à partir de 55,00 €Pétales d'Or alimentaire E175 couleur Champagne
Pétales d'Or alimentaire couleur Champagne
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Pétales d'Argent alimentaire E174
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à partir de 19,50 €Pétales d'Argent alimentaire E174
Pétales d'Argent alimentaire
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Pétales d'Or alimentaire E175
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à partir de 72,00 €Pétales d'Or alimentaire E175
Pétales d'Or alimentaire
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Feuilles de cerisier Sakura en fleurs en poudre
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à partir de 9,95 €Feuilles de cerisier Sakura en fleurs en poudre
Cette poudre, aux notes végétales puissantes, mêlant odeurs d’herbe fraîchement coupée et d’amandon est en tout point exceptionnelle.
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Fleurs de pensées séchées "L"
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à partir de 12,35 €Fleurs de pensées séchées "L"
Fleurs de pensées séchées, comestibles
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Kuromoji à infuser
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à partir de 21,10 €Kuromoji à infuser
On dit parfois que le Kuromoji est semblable au bois de rose.
Comme le Kuromoji et le bois de rose appartiennent à la même famille, Lauraceae, leur arôme est vraiment similaire. -
Trèfles à 4 feuilles séchés
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à partir de 16,00 €Trèfles à 4 feuilles séchés
Trèfles à 4 feuilles séchés comestibles
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Feuilles d'érable japonais séchées Momiji
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à partir de 11,70 €Feuilles d'érable japonais séchées Momiji
L'érable japonais est symbolique du Japon. La jolie forme de ses feuilles et leur couleur rouge sont adulées par les poètes et chanteurs traditionnels japonais.
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Feuilles de Magnolia séchées
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à partir de 18,00 €Feuilles de Magnolia séchées
La feuille de magnolia ou « HOBA » est emblématique de la cuisine au barbecue avec utilisation de miso.
