Promotions | épicerie japonaise Nishikidôri

Okasumiso à la ciboule de Toyama

Dès 8,57 €-30%

12,25 €

28,57 € / Kg

Okasumiso à la ciboule de Toyama

8,57 €-30%28,57 € / Kg12,25 €

Okasumiso à la ciboule de Toyama

Miso japonais

La Préfecture de Toyama est réputée pour ses cultures de ciboules. Lorsque les ciboules sont récoltées en hiver, sous la neige, leurs saveurs sont particulièrement concentrées. Les légumes récoltés en hiver sont connus pour leur richesse en acides aminés libres (pour les cébettes, 547 mg / 100g, forte concentration...

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Okasumiso à la ciboule de Toyama

Miso japonais

La Préfecture de Toyama est réputée pour ses cultures de ciboules. Lorsque les ciboules sont récoltées en hiver, sous la neige, leurs saveurs sont particulièrement concentrées. Les légumes récoltés en hiver sont connus pour leur richesse en acides aminés libres (pour les cébettes, 547 mg / 100g, forte concentration...

8,57 €-30%28,57 € / Kg12,25 €

Kaki Saijogaki séché de Shimane

(11 avis)

Dès 1,92 €-50%

3,85 €

48,00 € / Kg

Kaki Saijogaki séché de Shimane

1,92 €-50%

(11 avis)

48,00 € / Kg3,85 €

Kaki Saijogaki séché de Shimane

Fruits japonais

Kaki Le kaki Saijo est une ancienne variété japonaise qui est classée comme le meilleur kaki au goût par les gourmets. Au japon saijo signifie : « le meilleur ». La chair de ce fruit , merveilleusement sucrée est comparable à la saveur du miel. ...

1,92 €-50%

(11 avis)

48,00 € / Kg3,85 €

Kaki Saijogaki séché de Shimane

Fruits japonais

Kaki Le kaki Saijo est une ancienne variété japonaise qui est classée comme le meilleur kaki au goût par les gourmets. Au japon saijo signifie : « le meilleur ». La chair de ce fruit , merveilleusement sucrée est comparable à la saveur du miel. ...

1,92 €-50%

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Quartiers de kaki Saijo séché de Shimane

(6 avis)

Dès 4,25 €-50%

8,50 €

60,71 € / Kg

Quartiers de kaki Saijo séché de Shimane

4,25 €-50%

(6 avis)

60,71 € / Kg8,50 €

Quartiers de kaki Saijo séché de Shimane

Agrumes & fruits

Le kaki Saijo est une ancienne variété japonaise qui est classée comme le meilleur kaki au goût par les gourmets. Au japon saijo signifie : « le meilleur ». Sa chair merveilleusement sucrée est comparable à la saveur du miel. Le kaki Saijo est excellent frais (à laisser mûrir sur l'arbre jusqu'à ce qu'il soit tendre) ou séché et se conserve bien.

4,25 €-50%

(6 avis)

60,71 € / Kg8,50 €

Quartiers de kaki Saijo séché de Shimane

Agrumes & fruits

Le kaki Saijo est une ancienne variété japonaise qui est classée comme le meilleur kaki au goût par les gourmets. Au japon saijo signifie : « le meilleur ». Sa chair merveilleusement sucrée est comparable à la saveur du miel. Le kaki Saijo est excellent frais (à laisser mûrir sur l'arbre jusqu'à ce qu'il soit tendre) ou séché et se conserve bien.

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(6 avis)

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Préparation pour Ochazuke au miso d'orge

1,75 €-50%

3,50 €

109,38 € / Kg

Préparation pour Ochazuke au miso d'orge

1,75 €-50%109,38 € / Kg3,50 €

Préparation pour Ochazuke au miso d'orge

Préparation ochazuke

L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les...

1,75 €-50%109,38 € / Kg3,50 €

Préparation pour Ochazuke au miso d'orge

Préparation ochazuke

L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les...

1,75 €-50%109,38 € / Kg3,50 €

Préparation Ochazuke d’orge au sansho

(1 avis)

1,75 €-50%

3,50 €

109,38 € / Kg

Préparation Ochazuke d’orge au sansho

1,75 €-50%

(1 avis)

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Préparation Ochazuke d’orge au sansho

Préparation ochazuke

L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les...

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Préparation Ochazuke d’orge au sansho

Préparation ochazuke

L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les...

1,75 €-50%

(1 avis)

109,38 € / Kg3,50 €

Préparation pour Ochazuke katsuobushi et kombu

1,75 €-50%

3,50 €

109,38 € / Kg

Préparation pour Ochazuke katsuobushi et kombu

1,75 €-50%109,38 € / Kg3,50 €

Préparation pour Ochazuke katsuobushi et kombu

Préparation ochazuke

L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les...

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Préparation pour Ochazuke katsuobushi et kombu

Préparation ochazuke

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Miso spécial marinade

(1 avis)

11,20 €-20%

14,00 €

22,40 € / Kg

Miso spécial marinade

11,20 €-20%

(1 avis)

22,40 € / Kg14,00 €

Miso spécial marinade

Miso pour marinade

Ce miso pour marinade est très particulier. En effet, il est utilisé par de nombreux cuisiniers japonais pour mariner légumes, poissons, viandes, voire même les jaunes d’œuf qui prennent une texture et une couleur de cerise confite !. Il est exceptionnel également pour mariner le...

11,20 €-20%

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22,40 € / Kg14,00 €

Miso spécial marinade

Miso pour marinade

Ce miso pour marinade est très particulier. En effet, il est utilisé par de nombreux cuisiniers japonais pour mariner légumes, poissons, viandes, voire même les jaunes d’œuf qui prennent une texture et une couleur de cerise confite !. Il est exceptionnel également pour mariner le...

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(1 avis)

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Miso moromi au yuzu kosho

7,25 €-50%

14,50 €

24,17 € / Kg

Miso moromi au yuzu kosho

7,25 €-50%24,17 € / Kg14,50 €

Miso moromi au yuzu kosho

Miso aromatisé

L’artisan YEBISU produit six types de miso de riz, deux types de miso d'orge et deux types de miso d'awase (mixte). Tous ses misos sont fabriqués en utilisant deux fois plus de grains fermentés par koji (riz ou orge) que de graines de soja, et ont tendance à être pauvres en sel (environ 10 %). <p...

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Miso moromi au yuzu kosho

Miso aromatisé

L’artisan YEBISU produit six types de miso de riz, deux types de miso d'orge et deux types de miso d'awase (mixte). Tous ses misos sont fabriqués en utilisant deux fois plus de grains fermentés par koji (riz ou orge) que de graines de soja, et ont tendance à être pauvres en sel (environ 10 %). <p...

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Miso au sésame et à l'algue aosa nori

(4 avis)

7,25 €-50%

14,50 €

24,17 € / Kg

Miso au sésame et à l'algue aosa nori

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Miso au sésame et à l'algue aosa nori

Miso aromatisé

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Miso au sésame et à l'algue aosa nori

Miso aromatisé

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Préparation pour Ochazuke katsuobushi et shiso

1,75 €-50%

3,50 €

109,38 € / Kg

Préparation pour Ochazuke katsuobushi et shiso

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Préparation pour Ochazuke katsuobushi et shiso

Préparation ochazuke

L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les...

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Préparation pour Ochazuke katsuobushi et shiso

Préparation ochazuke

L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les...

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Shio koji à l'ail

(1 avis)

Dès 8,40 €

84,00 € / Kg

Shio koji à l'ail

8,40 €

(1 avis)

84,00 € / Kg

Shio koji à l'ail

Condiments

Le shio koji (traduit littéralement sel de koji) est un condiment japonais très en vogue depuis une dizaine d’années, utilisé pour assaisonner ou mariner viandes rouges et viandes blanches, fruits de mer, légumes, poissons. Il est obtenu par fermentation, en général de riz cuit vapeur malté (ensemencé avec le ferment...

8,40 €

(1 avis)

84,00 € / Kg

Shio koji à l'ail

Condiments

Le shio koji (traduit littéralement sel de koji) est un condiment japonais très en vogue depuis une dizaine d’années, utilisé pour assaisonner ou mariner viandes rouges et viandes blanches, fruits de mer, légumes, poissons. Il est obtenu par fermentation, en général de riz cuit vapeur malté (ensemencé avec le ferment...

8,40 €

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84,00 € / Kg

Mélange Umami-so ail et herbes aromatiques

(3 avis)

Dès 8,90 €

89,00 € / Kg

Mélange Umami-so ail et herbes aromatiques

8,90 €

(3 avis)

89,00 € / Kg

Mélange Umami-so ail et herbes aromatiques

Assaisonnements en poudre

Les mélanges umami-so sont les premiers concentrés umami en poudre du marché complètement naturels, confectionnés à base de miso d’orge, de soja et de sel . Cinq longues années ont été nécessaires à notre fabricant pour finaliser cet <a...

8,90 €

(3 avis)

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Mélange Umami-so ail et herbes aromatiques

Assaisonnements en poudre

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