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Vinaigre de pomme de Aomori et Kombu Vinaigre
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Vinaigre de pomme de Aomori et Kombu

Réf : NISKAN3

22,65 €
TTC

Quand une pomme d’exception douce et savoureuse cultivée dans la région de Tsugaru rencontre une algue comestible au parfum iodé, nommée kombu et très répandue au Japon, le vinaigre de pomme touche à la perfection.

Quantité
Bientôt disponible

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Nos accords parfaits : il se marie sublimement à la sauce soja pour les sashimi, au navet blanc râpé ou aux cuissons longues de la viande car il l’attendrit. Il relève également vos vinaigrettes, yaourts et fromages blancs, eaux de cuisson de légumes et courts-bouillons de poisson.
Mélangé à un trait d’huile d’olive légèrement salé, il rend le carpaccio divin. Versé dans une eau gazeuse, il révèle avec force son goût fruité. Également exquis sur des huîtres fraîches.

KANESHO
NISKAN3
Origine
Aomori ou Mie, Japon
Poids
500 ml net
Conditionnement
Flacon en verre
Ingrédients
pomme, miel, 5.4% algue kombu (saccharina angustata), anti oxydant E327
Conservation
au réfrigérateur après ouverture
à l'abri de la lumière et de la chaleur
Substance(s) allergène(s)
pomme
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : énergie 56 kcal (239 kJ) ; matières grasses < 0,5g, dont acides gras saturés < 0,1g ; glucides 14g, dont sucres 12g ; protéines < 0,5g ; sel 0,14g.
KANESHO

Brasseur de pommes et artisan du goût 

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