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Mirin Okomedake
  • Mirin Okomedake

Mirin Okomedake

Réf : NISKOKO6

18,75 €
TTC

Ce mirin caractérisé par son « goût à l’ancienne » est exclusivement confectionné à base de riz gluant , d’alcool de riz distillé et de riz malté.

Quantité
Disponible

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Sa méthode de fermentation traditionnelle est caractéristique de l'authentique région de Mikawa.
Sa douceur naturelle raffinée et l'umami dérivés du riz gluant rehaussent le goût des ingrédients et rendent les plats délicieux.

Nos accords parfaits : il convient à la cuisson de plats de poisson, de viande et d’abats au goût prononcé et réhausse le goût souvent fade des poissons blancs.

KOKONOE MIRIN
NISKOKO6
Origine
Aichi, Japon
Poids
500 ml net
Conditionnement
Flacon en verre
Ingrédients

riz gluant, shochu de riz, riz malté
Conservation
à l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la lumière directe
à température ambiante
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 ml : énergie 234 kcal (985 kJ) ; matières grasses <0,7g, dont acides gras saturés <0,01g ; glucides 38,3g, dont sucres 38,3g ; fibres alimentaires g ; protéines <0,5g ; sel <0,01g.
Volume d'alcool pur
14%
Recommandation
L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS
Catégorie Accise
S200
KOKONOE MIRIN

Fondée en 1772, Kokonoe Mirin possède une histoire de près de 250 ans en tant que fabricant de mirin. Depuis la période Edo au Japon, ils fabriquent méticuleusement et consciencieusement leur mirin à la main, transmettant le processus traditionnel à leurs générations d'artisans pour une saveur durable d'antan.

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