La pâte de haricot rouge Koshian de la maison Yamasei est élaborée exclusivement à partir de haricots azuki cultivés sur l’île de Hokkaïdo. Les haricots rouges proviennent de fermes engagées dans une agriculture raisonnée où l’utilisation d’engrais chimiques est réduite plus que de moitié.

La pâte de haricot rouge Koshian de la maison Yamasei est élaborée exclusivement à partir de haricots azuki cultivés sur l’île de Hokkaïdo.

Délicieusement acidulé, savoureusement sucré... Découvrez le véritable vinaigre de riz à la japonaise marié à la douceur de la fleur de cerisier Sakura. Vous serez séduit par le parfum caractéristique de la fleur et les notes très agréable d’amandons conférées au vinaigre.

Le Japon regorge de pâtisseries et autres délices sucrés confectionnée à base de haricots et de pois.

L’agrume Iyokan est extrêmement populaire au Japon. Son écorce, assez épaisse, se pèle aisément. Elle est très parfumée et allie amertume légère, acidité et sucrosité.

La pâte Kuri anko ou KURIAN au marron Japonais confectionnée par la maison Yamasei est tout simplement fabuleuse.

Le mikan, délicieuse mandarine, fait partie des agrumes emblématiques du Japon.

Notre riz sélection est un « blend* » composé de plusieurs variétés de riz cultivés sur l’ensemble du territoire Japonais. Ce produit a été créé dans l'espoir que de plus en plus de clients puissent profiter du riz soigneusement produit par les producteurs de riz de tout le Japon, engagés dans la plantation de riz de qualité pour l'exportation.
*mélange

Aomori, terroir situé au nord du Japon, produit un excellent riz : le riz « masshigura ». Le grain est bien sélectionné, il a une élasticité et un collant modérés.

Pétales d'Argent alimentaire 

Pétales d'Or alimentaire couleur Champagne

Pétales d'Or alimentaire