Le wasabi grand cru que nous vous proposons est issu d’une agriculture n’utilisant aucun pesticide et sera disponible toute l’année. Les racines les plus rares peuvent atteindre un poids de 500g !

Racine vendue à l'unité

pour l'achat d'une racine de Wasabi XL, nous vous offrons une Mini râpe Oroshigane (valeur : 9.90€). Modèle selon disponibilité. Une seule râpe par commande (quel que soit le nombre de racines), râpe non échangeable, non rembourasable. Offre dans la limite des stocks disponibles.

Le wasabi grand cru que nous vous proposons est issu d’une agriculture n’utilisant aucun pesticide et sera disponible toute l’année. Les racines les plus rares peuvent atteindre un poids de 500g !

Racine vendue à l'unité

Cet assaisonnement artisanal est confectionné à partir de bouillon dashi de bonite séchée, de champignons shiitake et d'algues kombu.

Comme son nom l'indique, il s'agit d'un mirin très affiné, lentement et longuement vieilli pour la confection exclusive du kabayaki.

Les Shodoshima tenobe sômen "Shima no Hikari" sont un joyau traditionnel avec une histoire d'environ 400 ans.

Ces petites billes délicieusement toastées, salées, épicées, accompagnent les soupes de riz en fin de repas.

Barbecue Konro wide B-3
Les barbecues de la gamme Konro sont très populaires au Japon.
Vous pouvez y griller un poisson long sans le couper ou le déplacer.
Ils sont aussi parfaits pour les yakitoris ou les grosses pièces de viande...
Les barbecues en terre de diatomée sont les meilleurs outils reconnus pour les cuissons au feu de bois.

Le condiment vinaigré sanbaisu est un assaisonnement de base pour les « sunomono »; légumes, poissons ou crustacés marinés au vinaigre.

Cette sauce sozaikatsu conviendra parfaitement pour la cuisson des poissons.

Cette sauce sucrée rencontre un succès considérable auprès des enfants et des adultes.

Cette sauce est une marinade pleine de saveurs convenant spécifiquement aux viandes de porc grillées (échines, côtes premières, araignée…).

La sauce mirin moromi est confectionnée en mélangeant du riz gluant cuit à la vapeur avec du riz malté, de l’alcool de canne à sucre, du gingembre, du sucre et du sel.