Vaisselle japonaise

Coupelle à assaisonnement pour soba

Cette coupelle est particulièrement adaptée pour recevoir les condiments nécessaires à l’accompagnement des soba : cébette, gingembre râpé …

Coupelle Arabori

Cette coupelle Arabori sert principalement à déguster les mets servis dans les plats à partager : sushis, sashimis et autres délices.

Coupelle à sauce soja ou tsukemono

Cette coupelle à sauce soja est indispensable pour déguster sushis, sashimis et autres délices ou pour présenter vos tsukemono.

Flacon de service à sauce soja

Ce flacon de service à sauce soja est indispensable pour tous les addicts à la cuisine Japonaise. Il a sa place sur la table à tous moments de la journée. De petite taille, son volume lui permet une excellente prise en mains.

Coupelle noire mat à mise en bouche ou tsukemono

Cette coupelle est indispensable pour présenter vos tsukemono, épices et autres mises en bouche ou bouchées sucrées.

Coupelle à sauce soja

Cette coupelle à sauce soja est indispensable pour déguster sushis, sashimis et autres délices.

Coupelle Arabori pour entrées ou desserts

Cette coupelle Arabori sert aussi bien de plat à condiments que d’assiette de présentation pour de petites entrées délicates et goûtées, voire de desserts.

Bol à soupe miso traditionnel avec lignes aléatoires et motif façon tissu

Les bols sont indissociables de la cuisine japonaise.

Ceux dédiés à la soupe miso sont traditionnellement en bois, laqués, mais relativement fragiles.

Ils sont utilisés pour chaque repas du quotidien.

Les bols à soupe miso doivent impérativement tenir dans la main.

Coupelle à saké sakazuki plate

Cette coupelle à saké plus évasée est conçue pour que l'arôme unique du saké tourbillonne autour de vous avant que vous ne le goûtiez.
De même, lorsque vous versez le saké dans votre bouche, il coule doucement sur votre langue et se répand à l'arrière et aux deux extrémités de votre langue, reprenant ainsi le goût du saké tout entier.

Cette coupelle convient parfaitement pour la dégustation du saké froid ou chaud.

Coupelle mise en bouche, design Nashiji vortex

Cette coupelle est indispensable pour présenter vos tsukemono, épices et autres mises en bouche ou bouchées sucrées.

Coupelle à sauce soja design Brown Rush Rokubei

Cette coupelle à sauce soja est indispensable pour déguster sushis, sashimis et autres délices.

Coupelle Yohen navy blue square koduke à sauce soja, assaisonnements, mise en bouche

Cette coupelle à sauce soja est indispensable pour déguster sushis, sashimis et autres délices ou pour présenter vos tsukemono, épices et autres mises en bouche.

Coupelle Yuzu tenmoku square koduke à sauce soja, assaisonnements, mise en bouche

Cette coupelle à sauce soja est indispensable pour déguster sushis, sashimis et autres délices ou pour présenter vos tsukemono, épices et autres mises en bouche.

Coupelle noire à sauce soja ou à tsukemono

Cette coupelle à sauce soja est indispensable pour déguster sushis, sashimis et autres délices ou pour présenter vos tsukemono ou épices.

Coupelle à épices ou sauce soja, design 3 black point oribe

Cette coupelle à sauce soja est indispensable pour déguster sushis, sashimis et autres délices ou pour présenter vos tsukemono ou épices.

Coupelle black iga à sauce soja ou à tsukemono

Cette coupelle à sauce soja est indispensable pour déguster sushis, sashimis et autres délices ou pour présenter vos tsukemono ou épices.

Fiole Tokkuri à saké

Le Tokkuri est la bouteille, en céramique ou porcelaine, destinée au service du saké.

Bol à trempette Tonsui

Un tonsui est généralement utilisé pour servir la sauce de trempage pour les tempura ou comme bol de service pour la potée japonaise nabe.

Verre à saké argent et noir, design Komon

Voici un magnifique verre à saké au design Komon, aux couleurs traditionnelles et anciennes.

Coupelle à saké sakazuki plate Yuteki Tenmoku

Cette coupelle convient parfaitement pour la consommation du saké froid ou chaud.

Coupelle à saké Iga Oribe

Les coupelles utilisées pour boire le saké sont généralement de petits récipients cylindriques appelés o-choko ou choko ou sakazuki de formes plus plates comme des bols à large ouverture.

Coupelle à saké motif rivière

Cette coupelle en porcelaine, de très belle facture, convient pour la dégustation de saké chaud ou froid.

Coupelle assaisonnements sushi ou épices, 3 compartiments

Cette coupelle à trois compartiments conviendra parfaitement pour recevoir le wasabi, le gingembre et la sauce soja qui accompagneront la dégustation des sashimis et autres sushis. Elle s’utilisera aussi pour les sels, épices, sauces, en dégustation de mets divers.

Tasse à tsuyu pour soba

Cette tasse est destinée à contenir le bouillon tsuyu accompagnant la dégustation des soba. Le tsuyu est en général constitué de bouillon dashi, de sauce soja et de mirin puis se complète avec de la cébette ciselée voire du gingembre râpé.

Pour la dégustation des soba, il suffit de les tremper dans le tsuyu pour les assaisonner et les manger.

Baguettes super fines en bois de bouleau

Baguettes extra fines en bois de bouleau.

Cuillère à ramen en bambou 18 cm

Pot à shichimi, karashi, épices, design black crystal

Ces petits pots, d’aspect rustique, sont indispensable sur toutes les tables japonaises. Ils accueillent en général la moutarde karashi, le mélange shichimi, les mélanges d’épices…

Bol à soupe miso traditionnel Kikkou Mokume

Les bols sont indissociables de la cuisine japonaise. Ceux dédiés à la soupe miso sont traditionnellement en bois, laqués, mais relativement fragiles. Ils sont utilisés pour chaque repas du quotidien. Les bols à soupe miso doivent impérativement tenir dans la main.

Service à thé Matcha made in Japan

Voici l’équipement complet et parfait pour confectionner chez soi un délicieux thé matcha. L’ensemble des ustensiles est fabriqué au Japon.

Bol à entrées, design kuroshi

Ce bol sera parfait pour recevoir de petites entrées délicates et goûtées, voire de desserts.

Verre à saké

Verre à saké transparent

Verre à saké Ajiwai

Très beau verre à saké.

Bol à soupe miso Zouni

Les bols sont indissociables de la cuisine japonaise.

Ceux dédiés à la soupe miso sont traditionnellement en bois, laqués, mais relativement fragiles.

Ils sont utilisés pour chaque repas du quotidien.

Les bols à soupe miso doivent impérativement tenir dans la main.

Coupelle à saké bizen

Cette coupelle est en porcelaine et convient pour la dégustation de saké chaud ou froid.

Duo bol à riz et porte-baguettes en porcelaine Nikko

2 bols à riz et 2 porte-baguettes assortis livrés dans un coffret cadeau.

Assiette à sashimi en porcelaine*

Bol à chawan-mushi

Le chawanmushi, littéralement en japonais : cuit à la vapeur, est un flan salé aux œufs, sans lait. Sa cuisson requiert une certaine maîtrise car la vapeur ne doit pas goutter sur le flan.

Bol à soupe miso Zouni Jitsugetsu

Les bols sont indissociables de la cuisine japonaise. Ceux dédiés à la soupe miso sont traditionnellement en bois, laqués, mais relativement fragiles. Ils sont utilisés pour chaque repas du quotidien. Les bols à soupe miso doivent impérativement tenir dans la main.

Verrine Tebineri multi usage

Ce récipient en verre est fréquemment utilisé dans les bars, les izakaya, et les restaurants au Japon.

Bol à Udon

Bol à udon en porcelaine*

Assiette ronde en porcelaine Nikko

Assiette de service design Komon Asobi

Cuillère à thé matcha

Au Japon, l’ustensile chashaku ou cuillère à thé matcha traditionnelle, fabriquée en bambou naturel, sert à mesurer la bonne quantité de Matcha (thé vert en poudre) nécessaire pour la confection d’un thé matcha.

Vendue à l'unité

Service à saké Shizuru

Le service à saké SHIZURU a été spécialement conçu pour servir au mieux le saké froid, et pour la dégustation.
Il s’agit d’un ensemble prévu pour une seule personne.

Bol à donburi (unagi, katsu-don), design Japanese Ume

Ce bol très particulier est réservé à la présentation et à la dégustation de donburi précis : unagi-don (anguille laquée à la sauce soja et au mirin) et katsu-don (échine de porc pânée). Il fera également un excellent contenant pour la dégustation de coquillages, de poissons vapeurs ou en bouillon…

Carafon à saké ou à dashi Tebineri

Petit carafon en verre

Assortiments de 5 coupelles à saké, sakazuki plates

Ces coupelles à saké plates sont conçues pour que l'arôme unique du saké tourbillonne autour de vous avant que vous ne le goûtiez. De même, lorsque vous versez le saké dans votre bouche, il coule doucement sur votre langue et se répand à l'arrière et aux deux extrémités de votre langue, reprenant ainsi le goût du saké tout entier.

Verre à Whisky Kutsurogi Rock

Verre à Whisky Kutsurogi Rock

Pot à shichimi, karashi, épices

Ces petits pots, d’aspect rustique, sont indispensable sur toutes les tables japonaises. Ils accueillent en général la moutarde karashi, le mélange shichimi, les mélanges d’épices…

Mug pour cuisson du riz au micro-onde

Mug à cuisson du riz, portion individuelle.

Bol à soupe miso traditionnel Kikkou Kibori

Les bols sont indissociables de la cuisine japonaise.

Ceux dédiés à la soupe miso sont traditionnellement en bois, laqués, mais relativement fragiles.

Ils sont utilisés pour chaque repas du quotidien.

Les bols à soupe miso doivent impérativement tenir dans la main.

Bol à sashimi, design traditional river

Ce bol évasé est particulièrement apprécié au Japon pour présenter et déguster les sashimi.

Duo tasses et coupelles à Soba porcelaine Nikko

2 tasses et 2 coupelles assorties livrées dans un coffret cadeau.

Bol à soba ou Udon, design traditionnal river

Ce bol est particulièrement adapté pour la dégustation des sobas ou udon chauds.

Coffret de 5 coupelles à saké, motif bambou

Lorsque vous versez le saké dans votre bouche, il coule doucement sur votre langue et se répand à l'arrière et aux deux extrémités de votre langue, reprenant ainsi le goût du saké tout entier.

Coffret de 5 coupelles à saké colorées

Les coupelles utilisées pour boire le saké sont généralement de petits récipients cylindriques appelés o-choko ou choko ou sakazuki de formes plus plates comme des bols à large ouverture.

Serviette compressée Mowa

Cette petite serviette compressée, peu encombrante, gonfle dès que vous la trempez dans l’eau froide ou chaude, son volume est alors décuplé. Elle est compacte et légère. Elle trouvera sa place sur votre table permettant aux convives de se rafraîchir les mains en début de repas.

Coffret de 5 coupelles à saké faites main

Les coupelles utilisées pour boire le saké sont généralement de petits récipients cylindriques appelés o-choko ou choko ou sakazuki de formes plus plates comme des bols à large ouverture.

Baguettes fines en bois de bouleau

Coupelle à saké grise

Lorsque vous versez le saké dans votre bouche, il coule doucement sur votre langue et se répand à l'arrière et aux deux extrémités de votre langue, reprenant ainsi le goût du saké tout entier.

Cette coupelle convient parfaitement pour la dégustation du saké froid ou chaud.

Bol à domburi

Ce bol est particulièrement destiné à déguster les donburi. Le donburi est un plat traditionnel japonais composé d'un grand bol de riz sur lequel on dispose toutes sortes de garnitures : lamelles de bœuf mijotées, anguille laquée, tonkatsu…

Ensemble Seiji à saké chaud

Cet ensemble spécialement conçu pour la dégustation du saké chaud est composé de 3 pièces : un flacon pour contenir le saké, une cuve où placer le saké, un foyer pour accueillir une pastille de combustible.

Charbon de bambou filtre à eau

Les bâtonnets de charbon de bambou absorbent et éliminent les impuretés dans l'eau, telles que le chlore, les résidus chimiques ou la poudre de blanchiment de l'eau du robinet.
Pour une eau purifiée naturellement!

Pot à chauffer le saké avec poignée Ibushi

Ce pot et son flacon ont la particularité de pouvoir être utilisés aussi bien pour la dégustation du saké froid que du saké chaud.

Coffret Bols & baguettes

Coffret prêt à offrir ou pour se faire plaisir comprenant :
2 bols + 2 paires de baguettes en bois

Service à saké en porcelaine

Ce service à saké composé de 4 fioles et de leur petit cruchon, vous permettra de déguster vos sakés préférés dans la pure tradition japonaise.

Récipient Donburi Noir & rouge

Coffret de 4 paires de baguettes et 4 supports

Cet ensemble de baguettes en bois naturel allie élégance et sobriété

Rare verre à saké artisanal, pour saké froid ou chaud, modèle black Tokusa

Ce verre à saké est entièrement fabriqué à la main par un artisan au savoir-faire ancestral. La peinture est faite main et la finition se fait selon une technique de laquage plusieurs fois centenaire. Au Japon, il n’y a qu’un seul four ayant la capacité à produire cette qualité, véritable collaboration des métiers traditionnels du laquage et du Mino-yaki.

Rare fiole à saké Tokkuri artisanale, pour saké froid ou chaud, modèle black Tokusa

Cette fiole est entièrement fabriquée à la main par un artisan au savoir-faire ancestral. La peinture est faite main et la finition se fait selon une technique de laquage plusieurs fois centenaire.

Boite Bento Shokado rectangulaire

Boite Bento Shokado rectangulaire 1 compartiment
Compartiment amovible

Baguettes en cèdre Yoshino Kichi no Hashi

Le coffret que nous vous proposons est composé de 30 paires de baguettes jetables de grande qualité en cèdre Yoshino

Bol à riz traditionnel, motif Genbu

Ce bol d’aspect sobre, traditionnel, est parfait pour la dégustation de vos riz japonais.

Rare fiole à saké Tokkuri artisanale, pour saké froid ou chaud

Cette fiole est entièrement fabriquée à la main par un artisan au savoir-faire ancestral. La peinture est faite main et la finition se fait selon une technique de laquage plusieurs fois centenaire. Au Japon, il n’y a qu’un seul four ayant la capacité à produire cette qualité, véritable collaboration des métiers traditionnels du laquage et du Mino-yaki.

Service à thé japonais

Un très joli service à thé en porcelaine 3 pièces sobre et élégant.

Rare verre à saké artisanal, pour saké froid ou chaud

Ce verre à saké est entièrement fabriqué à la main par un artisan au savoir-faire ancestral. La peinture est faite main et la finition se fait selon une technique de laquage plusieurs fois centenaire. Au Japon, il n’y a qu’un seul four ayant la capacité à produire cette qualité, véritable collaboration des métiers traditionnels du laquage et du Mino-yaki.

Fiole de service à saké en bambou vert Wakatake

Coupelle à saké Sakazuki

Cette coupelle à saké plus évasée est conçue pour que l'arôme unique du saké tourbillonne autour de vous avant que vous ne le goûtiez.

De même, lorsque vous versez le saké dans votre bouche, il coule doucement sur votre langue et se répand à l'arrière et aux deux extrémités de votre langue, reprenant ainsi le goût du saké tout entier.

Cette coupelle convient parfaitement pour la dégustation du saké froid ou chaud.

Coffret luxueux "tout essentiel pour confectionner son thé matcha"

Ce coffret est un must pour les adeptes de la cérémonie du thé et pour les buveurs de thé matcha ou pour ceux désireux de s’initier à cet art emblématique du Japon.

L’ensemble des articles le composant est très qualitatif et correspondra aux plus exigeants.

Vous y trouverez le bol d’été et le bol d’hiver, le fouet cha-sen, les récipients mizu-sashi et ken-sui, la louche Hi-shaku, la boîte à thé matcha et la cuillère doseuse en bambou, le repose louche ou couvercle, le tissu pour essuyer les bols, le tout dans un magnifique coffret en bois qui peut lui-même servir de petit meuble d’exposition.

L’ensemble de ces produits artisanaux sont à laver à la main après utilisation, ne passent ni au lave-vaisselle, ni au micro-onde.

Récipient à saké MASU 1go en bois de Hinoki

Le Masu, récipient en bois de cèdre japonais hinoki, tient ses origines au Moyen-âge. Il s’agissait d’une unité de mesure pour le riz.
La version basique a une contenance de 1 « go » soit 180 g. Ceci correspondait à la portion quotidienne nécessaire pour nourrir une personne.

Avec les années, ce récipient est devenu également une unité de mesure pour le saké.

Ensemble à sushi

Un ensemble classique pour présenter et déguster les sushis et sashimis.

Fouet à thé matcha 80 brins en bambou

Le fouet en bambou "chasen" est indispensable pour la confection d’un thé matcha. Il permet d’émulsionner le thé de façon à lui procurer une texture aérée et mousseuse.

Bol à Râmen

Les râmen sont indissociables de la culture culinaire japonaise.

Aide baguettes avec sa paire de baguettes

Ces aide-baguettes, très pratiques, avec une prise aisée en mains, favorisent l’apprentissage de l'utilisation des baguettes aussi bien pour les enfants que les adultes.

Bol à riz

Bol à riz japonais en porcelaine*