Vaisselle japonaise
Votre épicerie Japonaise Nishikidôri vous propose sa sélection de bols à ramen, assiettes à sashimi, plats à sushi, bols à riz, théière, boite bento, verre à saké et carafon en direct du Japon, tout l'art de la table japonais, élégance et tradition sur votre table
-
Coupelle à assaisonnement pour soba
- En stock
à partir de 4,90 €Coupelle à assaisonnement pour soba
Cette coupelle est particulièrement adaptée pour recevoir les condiments nécessaires à l’accompagnement des soba : cébette, gingembre râpé …
-
Coupelle Arabori
- En stock
à partir de 4,90 €Coupelle Arabori
Cette coupelle Arabori sert principalement à déguster les mets servis dans les plats à partager : sushis, sashimis et autres délices.
-
Coupelle à sauce soja ou tsukemono
- En stock
à partir de 4,90 €Coupelle à sauce soja ou tsukemono
Cette coupelle à sauce soja est indispensable pour déguster sushis, sashimis et autres délices ou pour présenter vos tsukemono.
-
Flacon de service à sauce soja
- En stock
à partir de 17,50 €Flacon de service à sauce soja
Ce flacon de service à sauce soja est indispensable pour tous les addicts à la cuisine Japonaise. Il a sa place sur la table à tous moments de la journée. De petite taille, son volume lui permet une excellente prise en mains.
-
Coupelle noire mat à mise en bouche ou tsukemono
- En stock
à partir de 4,90 €Coupelle noire mat à mise en bouche ou tsukemono
Cette coupelle est indispensable pour présenter vos tsukemono, épices et autres mises en bouche ou bouchées sucrées.
-
Coupelle à sauce soja
- En stock
à partir de 7,20 €Coupelle à sauce soja
Cette coupelle à sauce soja est indispensable pour déguster sushis, sashimis et autres délices.
-
Coupelle Arabori pour entrées ou desserts
- En stock
à partir de 7,20 €Coupelle Arabori pour entrées ou desserts
Cette coupelle Arabori sert aussi bien de plat à condiments que d’assiette de présentation pour de petites entrées délicates et goûtées, voire de desserts.
-
Bol à soupe miso traditionnel avec lignes aléatoires et...
- En stock
à partir de 12,00 €Bol à soupe miso traditionnel avec lignes aléatoires et motif façon tissu
Les bols sont indissociables de la cuisine japonaise.
Ceux dédiés à la soupe miso sont traditionnellement en bois, laqués, mais relativement fragiles.
Ils sont utilisés pour chaque repas du quotidien.
Les bols à soupe miso doivent impérativement tenir dans la main.
-
Coupelle à saké sakazuki plate
- En stock
à partir de 4,90 €Coupelle à saké sakazuki plate
Cette coupelle à saké plus évasée est conçue pour que l'arôme unique du saké tourbillonne autour de vous avant que vous ne le goûtiez.
De même, lorsque vous versez le saké dans votre bouche, il coule doucement sur votre langue et se répand à l'arrière et aux deux extrémités de votre langue, reprenant ainsi le goût du saké tout entier.Cette coupelle convient parfaitement pour la dégustation du saké froid ou chaud.
-
Coupelle mise en bouche, design Nashiji vortex
- En stock
à partir de 4,90 €Coupelle mise en bouche, design Nashiji vortex
Cette coupelle est indispensable pour présenter vos tsukemono, épices et autres mises en bouche ou bouchées sucrées.
-
Coupelle à sauce soja design Brown Rush Rokubei
- En stock
à partir de 4,90 €Coupelle à sauce soja design Brown Rush Rokubei
Cette coupelle à sauce soja est indispensable pour déguster sushis, sashimis et autres délices.
-
Coupelle Yohen navy blue square koduke à sauce soja,...
- En stock
à partir de 5,00 €Coupelle Yohen navy blue square koduke à sauce soja, assaisonnements, mise en bouche
Cette coupelle à sauce soja est indispensable pour déguster sushis, sashimis et autres délices ou pour présenter vos tsukemono, épices et autres mises en bouche.
-
Coupelle Yuzu tenmoku square koduke à sauce soja,...
- En stock
à partir de 5,00 €Coupelle Yuzu tenmoku square koduke à sauce soja, assaisonnements, mise en bouche
Cette coupelle à sauce soja est indispensable pour déguster sushis, sashimis et autres délices ou pour présenter vos tsukemono, épices et autres mises en bouche.
-
Coupelle noire à sauce soja ou à tsukemono
- En stock
à partir de 4,90 €Coupelle noire à sauce soja ou à tsukemono
Cette coupelle à sauce soja est indispensable pour déguster sushis, sashimis et autres délices ou pour présenter vos tsukemono ou épices.
-
Coupelle à épices ou sauce soja, design 3 black point oribe
- En stock
à partir de 4,90 €Coupelle à épices ou sauce soja, design 3 black point oribe
Cette coupelle à sauce soja est indispensable pour déguster sushis, sashimis et autres délices ou pour présenter vos tsukemono ou épices.
-
Coupelle black iga à sauce soja ou à tsukemono
- En stock
à partir de 4,90 €Coupelle black iga à sauce soja ou à tsukemono
Cette coupelle à sauce soja est indispensable pour déguster sushis, sashimis et autres délices ou pour présenter vos tsukemono ou épices.
-
Fiole Tokkuri à saké
- En stock
à partir de 11,00 €Fiole Tokkuri à saké
Le Tokkuri est la bouteille, en céramique ou porcelaine, destinée au service du saké.
-
Bol à trempette Tonsui
- En stock
à partir de 4,90 €Bol à trempette Tonsui
Un tonsui est généralement utilisé pour servir la sauce de trempage pour les tempura ou comme bol de service pour la potée japonaise nabe.
-
Verre à saké argent et noir, design Komon
- En stock
à partir de 5,80 €Verre à saké argent et noir, design Komon
Voici un magnifique verre à saké au design Komon, aux couleurs traditionnelles et anciennes.
-
Coupelle à saké sakazuki plate Yuteki Tenmoku
- En stock
à partir de 29,90 €Coupelle à saké sakazuki plate Yuteki Tenmoku
Cette coupelle convient parfaitement pour la consommation du saké froid ou chaud.
-
Coupelle à saké Iga Oribe
- En stock
à partir de 4,90 €Coupelle à saké Iga Oribe
Les coupelles utilisées pour boire le saké sont généralement de petits récipients cylindriques appelés o-choko ou choko ou sakazuki de formes plus plates comme des bols à large ouverture.
-
Coupelle à saké motif rivière
- En stock
à partir de 4,90 €Coupelle à saké motif rivière
Cette coupelle en porcelaine, de très belle facture, convient pour la dégustation de saké chaud ou froid.
-
Coupelle assaisonnements sushi ou épices, 3 compartiments
- En stock
à partir de 16,00 €Coupelle assaisonnements sushi ou épices, 3 compartiments
Cette coupelle à trois compartiments conviendra parfaitement pour recevoir le wasabi, le gingembre et la sauce soja qui accompagneront la dégustation des sashimis et autres sushis. Elle s’utilisera aussi pour les sels, épices, sauces, en dégustation de mets divers.
-
Tasse à tsuyu pour soba
- En stock
à partir de 6,90 €Tasse à tsuyu pour soba
Cette tasse est destinée à contenir le bouillon tsuyu accompagnant la dégustation des soba. Le tsuyu est en général constitué de bouillon dashi, de sauce soja et de mirin puis se complète avec de la cébette ciselée voire du gingembre râpé.
Pour la dégustation des soba, il suffit de les tremper dans le tsuyu pour les assaisonner et les manger.
-
Baguettes super fines en bois de bouleau
- En stock
à partir de 16,00 €Baguettes super fines en bois de bouleau
Baguettes extra fines en bois de bouleau.
-
-
Pot à shichimi, karashi, épices, design black crystal
- En stock
à partir de 13,50 €Pot à shichimi, karashi, épices, design black crystal
Ces petits pots, d’aspect rustique, sont indispensable sur toutes les tables japonaises. Ils accueillent en général la moutarde karashi, le mélange shichimi, les mélanges d’épices…
-
Bol à soupe miso traditionnel Kikkou Mokume
- En stock
à partir de 12,00 €Bol à soupe miso traditionnel Kikkou Mokume
Les bols sont indissociables de la cuisine japonaise. Ceux dédiés à la soupe miso sont traditionnellement en bois, laqués, mais relativement fragiles. Ils sont utilisés pour chaque repas du quotidien. Les bols à soupe miso doivent impérativement tenir dans la main.
-
Service à thé Matcha made in Japan
- En stock
à partir de 36,00 €Service à thé Matcha made in Japan
Voici l’équipement complet et parfait pour confectionner chez soi un délicieux thé matcha. L’ensemble des ustensiles est fabriqué au Japon.
-
Bol à entrées, design kuroshi
- En stock
à partir de 3,50 €Bol à entrées, design kuroshi
Ce bol sera parfait pour recevoir de petites entrées délicates et goûtées, voire de desserts.
-
-
-
Bol à soupe miso Zouni
- En stock
à partir de 15,50 €Bol à soupe miso Zouni
Les bols sont indissociables de la cuisine japonaise.
Ceux dédiés à la soupe miso sont traditionnellement en bois, laqués, mais relativement fragiles.
Ils sont utilisés pour chaque repas du quotidien.
Les bols à soupe miso doivent impérativement tenir dans la main.
-
Coupelle à saké bizen
- En stock
à partir de 4,90 €Coupelle à saké bizen
Cette coupelle est en porcelaine et convient pour la dégustation de saké chaud ou froid.
-
Duo bol à riz et porte-baguettes en porcelaine Nikko
- En stock
à partir de 72,00 €Duo bol à riz et porte-baguettes en porcelaine Nikko
2 bols à riz et 2 porte-baguettes assortis livrés dans un coffret cadeau.
-
-
Bol à chawan-mushi
- En stock
à partir de 18,00 €Bol à chawan-mushi
Le chawanmushi, littéralement en japonais : cuit à la vapeur, est un flan salé aux œufs, sans lait. Sa cuisson requiert une certaine maîtrise car la vapeur ne doit pas goutter sur le flan.
-
Bol à soupe miso Zouni Jitsugetsu
- En stock
à partir de 22,55 €Bol à soupe miso Zouni Jitsugetsu
Les bols sont indissociables de la cuisine japonaise. Ceux dédiés à la soupe miso sont traditionnellement en bois, laqués, mais relativement fragiles. Ils sont utilisés pour chaque repas du quotidien. Les bols à soupe miso doivent impérativement tenir dans la main.
-
Verrine Tebineri multi usage
- En stock
à partir de 12,50 €Verrine Tebineri multi usage
Ce récipient en verre est fréquemment utilisé dans les bars, les izakaya, et les restaurants au Japon.
-
-
Assiette ronde en porcelaine Nikko
- En stock
à partir de 21,00 €Assiette ronde en porcelaine Nikko
Assiette de service design Komon Asobi
-
Cuillère à thé matcha
- En stock
à partir de 2,80 €Cuillère à thé matcha
Au Japon, l’ustensile chashaku ou cuillère à thé matcha traditionnelle, fabriquée en bambou naturel, sert à mesurer la bonne quantité de Matcha (thé vert en poudre) nécessaire pour la confection d’un thé matcha.
Vendue à l'unité -
Service à saké Shizuru
- En stock
à partir de 30,00 €Service à saké Shizuru
Le service à saké SHIZURU a été spécialement conçu pour servir au mieux le saké froid, et pour la dégustation.
Il s’agit d’un ensemble prévu pour une seule personne. -
Bol à donburi (unagi, katsu-don), design Japanese Ume
- En stock
à partir de 14,00 €Bol à donburi (unagi, katsu-don), design Japanese Ume
Ce bol très particulier est réservé à la présentation et à la dégustation de donburi précis : unagi-don (anguille laquée à la sauce soja et au mirin) et katsu-don (échine de porc pânée). Il fera également un excellent contenant pour la dégustation de coquillages, de poissons vapeurs ou en bouillon…
-
-
Assortiments de 5 coupelles à saké, sakazuki plates
- En stock
à partir de 27,00 €Assortiments de 5 coupelles à saké, sakazuki plates
Ces coupelles à saké plates sont conçues pour que l'arôme unique du saké tourbillonne autour de vous avant que vous ne le goûtiez. De même, lorsque vous versez le saké dans votre bouche, il coule doucement sur votre langue et se répand à l'arrière et aux deux extrémités de votre langue, reprenant ainsi le goût du saké tout entier.
-
-
Pot à shichimi, karashi, épices
- En stock
à partir de 15,30 €Pot à shichimi, karashi, épices
Ces petits pots, d’aspect rustique, sont indispensable sur toutes les tables japonaises. Ils accueillent en général la moutarde karashi, le mélange shichimi, les mélanges d’épices…
-
Mug pour cuisson du riz au micro-onde
- En stock
à partir de 15,00 €Mug pour cuisson du riz au micro-onde
Mug à cuisson du riz, portion individuelle.
-
Bol à soupe miso traditionnel Kikkou Kibori
- En stock
à partir de 12,00 €Bol à soupe miso traditionnel Kikkou Kibori
Les bols sont indissociables de la cuisine japonaise.
Ceux dédiés à la soupe miso sont traditionnellement en bois, laqués, mais relativement fragiles.
Ils sont utilisés pour chaque repas du quotidien.
Les bols à soupe miso doivent impérativement tenir dans la main.
-
Bol à sashimi, design traditionnal river
- En stock
à partir de 8,50 €Bol à sashimi, design traditional river
Ce bol évasé est particulièrement apprécié au Japon pour présenter et déguster les sashimi.
-
Duo tasses et coupelles à Soba porcelaine Nikko
- En stock
à partir de 60,00 €Duo tasses et coupelles à Soba porcelaine Nikko
2 tasses et 2 coupelles assorties livrées dans un coffret cadeau.
-
Bol à soba ou Udon, design traditionnal river
- En stock
à partir de 16,00 €Bol à soba ou Udon, design traditionnal river
Ce bol est particulièrement adapté pour la dégustation des sobas ou udon chauds.
-
Coffret de 5 coupelles à saké, motif bambou
- En stock
à partir de 21,00 €Coffret de 5 coupelles à saké, motif bambou
Lorsque vous versez le saké dans votre bouche, il coule doucement sur votre langue et se répand à l'arrière et aux deux extrémités de votre langue, reprenant ainsi le goût du saké tout entier.
-
Coffret de 5 coupelles à saké colorées
- En stock
à partir de 44,00 €Coffret de 5 coupelles à saké colorées
Les coupelles utilisées pour boire le saké sont généralement de petits récipients cylindriques appelés o-choko ou choko ou sakazuki de formes plus plates comme des bols à large ouverture.
-
Serviette compressée Mowa
- En stock
à partir de 1,70 €Serviette compressée Mowa
Cette petite serviette compressée, peu encombrante, gonfle dès que vous la trempez dans l’eau froide ou chaude, son volume est alors décuplé. Elle est compacte et légère. Elle trouvera sa place sur votre table permettant aux convives de se rafraîchir les mains en début de repas.
-
Coffret de 5 coupelles à saké faites main
- En stock
à partir de 59,00 €Coffret de 5 coupelles à saké faites main
Les coupelles utilisées pour boire le saké sont généralement de petits récipients cylindriques appelés o-choko ou choko ou sakazuki de formes plus plates comme des bols à large ouverture.
-
-
Coupelle à saké grise
- En stock
à partir de 4,90 €Coupelle à saké grise
Lorsque vous versez le saké dans votre bouche, il coule doucement sur votre langue et se répand à l'arrière et aux deux extrémités de votre langue, reprenant ainsi le goût du saké tout entier.
Cette coupelle convient parfaitement pour la dégustation du saké froid ou chaud.
-
Bol à domburi
- En stock
à partir de 9,80 €Bol à domburi
Ce bol est particulièrement destiné à déguster les donburi. Le donburi est un plat traditionnel japonais composé d'un grand bol de riz sur lequel on dispose toutes sortes de garnitures : lamelles de bœuf mijotées, anguille laquée, tonkatsu…
-
Ensemble Seiji à saké chaud
- En stock
à partir de 37,50 €Ensemble Seiji à saké chaud
Cet ensemble spécialement conçu pour la dégustation du saké chaud est composé de 3 pièces : un flacon pour contenir le saké, une cuve où placer le saké, un foyer pour accueillir une pastille de combustible.
-
Charbon de bambou filtre à eau
- En stock
à partir de 11,00 €Charbon de bambou filtre à eau
Les bâtonnets de charbon de bambou absorbent et éliminent les impuretés dans l'eau, telles que le chlore, les résidus chimiques ou la poudre de blanchiment de l'eau du robinet.
Pour une eau purifiée naturellement! -
Pot à chauffer le saké avec poignée Ibushi
- En stock
à partir de 32,00 €Pot à chauffer le saké avec poignée Ibushi
Ce pot et son flacon ont la particularité de pouvoir être utilisés aussi bien pour la dégustation du saké froid que du saké chaud.
-
Coffret Bols & baguettes
- En stock
à partir de 26,50 €Coffret Bols & baguettes
Coffret prêt à offrir ou pour se faire plaisir comprenant :
2 bols + 2 paires de baguettes en bois -
Service à saké en porcelaine
- En stock
à partir de 29,95 €Service à saké en porcelaine
Ce service à saké composé de 4 fioles et de leur petit cruchon, vous permettra de déguster vos sakés préférés dans la pure tradition japonaise.
-
-
Coffret de 4 paires de baguettes et 4 supports
- En stock
à partir de 9,95 €Coffret de 4 paires de baguettes et 4 supports
Cet ensemble de baguettes en bois naturel allie élégance et sobriété
-
Rare verre à saké artisanal, pour saké froid ou chaud,...
- En stock
à partir de 75,00 €Rare verre à saké artisanal, pour saké froid ou chaud, modèle black Tokusa
Ce verre à saké est entièrement fabriqué à la main par un artisan au savoir-faire ancestral. La peinture est faite main et la finition se fait selon une technique de laquage plusieurs fois centenaire. Au Japon, il n’y a qu’un seul four ayant la capacité à produire cette qualité, véritable collaboration des métiers traditionnels du laquage et du Mino-yaki.
-
Rare fiole à saké Tokkuri artisanale, pour saké froid ou...
- En stock
à partir de 125,00 €Rare fiole à saké Tokkuri artisanale, pour saké froid ou chaud, modèle black Tokusa
Cette fiole est entièrement fabriquée à la main par un artisan au savoir-faire ancestral. La peinture est faite main et la finition se fait selon une technique de laquage plusieurs fois centenaire.
-
Boite Bento Shokado rectangulaire
- En stock
Boite Bento Shokado rectangulaire
Boite Bento Shokado rectangulaire 1 compartiment
Compartiment amovible -
Baguettes en cèdre Yoshino Kichi no Hashi
- En stock
à partir de 45,00 €Baguettes en cèdre Yoshino Kichi no Hashi
Le coffret que nous vous proposons est composé de 30 paires de baguettes jetables de grande qualité en cèdre Yoshino
-
Bol à riz traditionnel, motif Genbu
- En stock
à partir de 15,00 €Bol à riz traditionnel, motif Genbu
Ce bol d’aspect sobre, traditionnel, est parfait pour la dégustation de vos riz japonais.
-
Rare fiole à saké Tokkuri artisanale, pour saké froid ou...
- En stock
à partir de 125,00 €Rare fiole à saké Tokkuri artisanale, pour saké froid ou chaud
Cette fiole est entièrement fabriquée à la main par un artisan au savoir-faire ancestral. La peinture est faite main et la finition se fait selon une technique de laquage plusieurs fois centenaire. Au Japon, il n’y a qu’un seul four ayant la capacité à produire cette qualité, véritable collaboration des métiers traditionnels du laquage et du Mino-yaki.
-
Service à thé Fleurs
- En stock
à partir de 59,00 €Service à thé japonais
Un très joli service à thé en porcelaine 3 pièces sobre et élégant.
-
Rare verre à saké artisanal, pour saké froid ou chaud
- En stock
à partir de 75,00 €Rare verre à saké artisanal, pour saké froid ou chaud
Ce verre à saké est entièrement fabriqué à la main par un artisan au savoir-faire ancestral. La peinture est faite main et la finition se fait selon une technique de laquage plusieurs fois centenaire. Au Japon, il n’y a qu’un seul four ayant la capacité à produire cette qualité, véritable collaboration des métiers traditionnels du laquage et du Mino-yaki.
-
Fiole de service à saké en bambou vert Wakatake
- En stock
à partir de 38,00 €Fiole de service à saké en bambou vert Wakatake
-
Coupelle à saké Sakazuki
- En stock
à partir de 4,90 €Coupelle à saké Sakazuki
Cette coupelle à saké plus évasée est conçue pour que l'arôme unique du saké tourbillonne autour de vous avant que vous ne le goûtiez.
De même, lorsque vous versez le saké dans votre bouche, il coule doucement sur votre langue et se répand à l'arrière et aux deux extrémités de votre langue, reprenant ainsi le goût du saké tout entier.
Cette coupelle convient parfaitement pour la dégustation du saké froid ou chaud.
-
Coffret luxueux "tout essentiel pour confectionner son...
- En stock
à partir de 750,00 €Coffret luxueux "tout essentiel pour confectionner son thé matcha"
Ce coffret est un must pour les adeptes de la cérémonie du thé et pour les buveurs de thé matcha ou pour ceux désireux de s’initier à cet art emblématique du Japon.
L’ensemble des articles le composant est très qualitatif et correspondra aux plus exigeants.
Vous y trouverez le bol d’été et le bol d’hiver, le fouet cha-sen, les récipients mizu-sashi et ken-sui, la louche Hi-shaku, la boîte à thé matcha et la cuillère doseuse en bambou, le repose louche ou couvercle, le tissu pour essuyer les bols, le tout dans un magnifique coffret en bois qui peut lui-même servir de petit meuble d’exposition.
L’ensemble de ces produits artisanaux sont à laver à la main après utilisation, ne passent ni au lave-vaisselle, ni au micro-onde.
-
Récipient à saké Masu 1go en bois de Hinoki
- Bientôt disponible
à partir de 9,85 €Récipient à saké MASU 1go en bois de Hinoki
Le Masu, récipient en bois de cèdre japonais hinoki, tient ses origines au Moyen-âge. Il s’agissait d’une unité de mesure pour le riz.
La version basique a une contenance de 1 « go » soit 180 g. Ceci correspondait à la portion quotidienne nécessaire pour nourrir une personne.Avec les années, ce récipient est devenu également une unité de mesure pour le saké.
-
Ensemble à sushis
- Bientôt disponible
à partir de 29,90 €Ensemble à sushi
Un ensemble classique pour présenter et déguster les sushis et sashimis.
-
Fouet à thé matcha 80 brins en bambou
- Bientôt disponible
à partir de 15,00 €Fouet à thé matcha 80 brins en bambou
Le fouet en bambou "chasen" est indispensable pour la confection d’un thé matcha. Il permet d’émulsionner le thé de façon à lui procurer une texture aérée et mousseuse.
-
Bol à Râmen
- En stock
à partir de 14,50 €Bol à Râmen
Les râmen sont indissociables de la culture culinaire japonaise.
-
Aide baguettes avec sa paire de baguettes
- En stock
à partir de 2,90 €Aide baguettes avec sa paire de baguettes
Ces aide-baguettes, très pratiques, avec une prise aisée en mains, favorisent l’apprentissage de l'utilisation des baguettes aussi bien pour les enfants que les adultes.
-