Soba
Les soba, nouilles traditionnelles japonaises, confectionnées à base de sarrasin font l’objet d’un véritable culte au Japon. Elles sont en général consommées froides l’été et chaudes l’hiver. Les bouillons ou sauces tsuyu qui les accompagnent, à la dégustation, sont tout aussi importants.
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Soba Oku Aizu Yam SOBA
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à partir de 6,10 €Vous serez séduits par le délicieux parfum de sarrasin, de blé noir de ces soba Oku Aizu Yam, sarrasin cultivé et récolté exclusivement à Minami Aizu, Préfecture de Fukushima.
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Soba ni Hachi soba
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à partir de 5,90 €Littéralement : le soba de la huitième génération. Vous serez séduits par les délicieuces saveurs de blé noir des soba Ni Hachi.
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*en France métropolitaine, compte particulier,
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