Algues japonaises | Nishikidôri

Algue nori grillée nature PREMIUM de Saga (Mer d'Ariake)

Dès 5,45 €

Algue nori grillée nature PREMIUM de Saga (Mer d'Ariake)

5,45 €

Algue nori grillée nature PREMIUM de Saga (Mer d'Ariake)

Nori

Le Japon compte cinq zones majeures de production de nori : la mer d’Ariake, la mer intérieure de Seto, les littoraux de Aichi puis Miyagi et Chiba. La qualité la plus réputée des noris japonaises est celle produite dans la mer d’Ariake, située dans le sud-ouest du Japon. L'eau douce des nombreuses rivières qui s’y...

5,45 €

Algue nori grillée nature PREMIUM de Saga (Mer d'Ariake)

Nori

Le Japon compte cinq zones majeures de production de nori : la mer d’Ariake, la mer intérieure de Seto, les littoraux de Aichi puis Miyagi et Chiba. La qualité la plus réputée des noris japonaises est celle produite dans la mer d’Ariake, située dans le sud-ouest du Japon. L'eau douce des nombreuses rivières qui s’y...

5,45 €

Algue nori grillée nature de Saga, Fukuoka, Kumamoto (Mer d'Ariake)

4,10 €

Algue nori grillée nature de Saga, Fukuoka, Kumamoto (Mer d'Ariake)

4,10 €

Algue nori grillée nature de Saga, Fukuoka, Kumamoto (Mer d'Ariake)

Nori

Le Japon compte cinq zones majeures de production de nori : la mer d’Ariake, la mer intérieure de Seto, les littoraux de Aichi puis Miyagi et Chiba. La qualité la plus réputée des noris japonaises est celle produite dans la mer d’Ariake, située dans le sud-ouest du Japon. L'eau douce des nombreuses rivières qui s’y...

4,10 €

Algue nori grillée nature de Saga, Fukuoka, Kumamoto (Mer d'Ariake)

Nori

Le Japon compte cinq zones majeures de production de nori : la mer d’Ariake, la mer intérieure de Seto, les littoraux de Aichi puis Miyagi et Chiba. La qualité la plus réputée des noris japonaises est celle produite dans la mer d’Ariake, située dans le sud-ouest du Japon. L'eau douce des nombreuses rivières qui s’y...

4,10 €

Algue nori grillée nature Matsu Supérieure

(1 avis)

Dès 5,60 €

Algue nori grillée nature Matsu Supérieure

5,60 €

(1 avis)

Algue nori grillée nature Matsu Supérieure

Nori

Notre artisan Marutoku Nori est passé Maître dans la production de ces nori depuis 1949 à Hiroshima. Date de Consommation minimale : 03/12/2024

5,60 €

(1 avis)

Algue nori grillée nature Matsu Supérieure

Nori

Notre artisan Marutoku Nori est passé Maître dans la production de ces nori depuis 1949 à Hiroshima. Date de Consommation minimale : 03/12/2024

5,60 €

(1 avis)

Algue nori grillée nature de Saga, Fukuoka, Kumamoto (Mer d'Ariake)

Dès 4,10 €

Algue nori grillée nature de Saga, Fukuoka, Kumamoto (Mer d'Ariake)

4,10 €

Algue nori grillée nature de Saga, Fukuoka, Kumamoto (Mer d'Ariake)

Nori

Le Japon compte cinq zones majeures de production de nori : la mer d’Ariake, la mer intérieure de Seto, les littoraux de Aichi puis Miyagi et Chiba. La qualité la plus réputée des noris japonaises est celle produite dans la mer d’Ariake, située dans le sud-ouest du Japon. L'eau douce des nombreuses rivières qui s’y...

4,10 €

Algue nori grillée nature de Saga, Fukuoka, Kumamoto (Mer d'Ariake)

Nori

Le Japon compte cinq zones majeures de production de nori : la mer d’Ariake, la mer intérieure de Seto, les littoraux de Aichi puis Miyagi et Chiba. La qualité la plus réputée des noris japonaises est celle produite dans la mer d’Ariake, située dans le sud-ouest du Japon. L'eau douce des nombreuses rivières qui s’y...

4,10 €

Algue sushi nori de Hyogo qualité premium - demi-feuilles

5,45 €

Algue sushi nori de Hyogo qualité premium - demi-feuilles

5,45 €

Algue sushi nori de Hyogo qualité premium - demi-feuilles

Nori

Ces algues nori sont façonnées dans le respect de la tradition

5,45 €

Algue sushi nori de Hyogo qualité premium - demi-feuilles

Nori

Ces algues nori sont façonnées dans le respect de la tradition

5,45 €

Algue sushi nori nature Matsu Supérieure

(1 avis)

Dès 5,85 €

Algue sushi nori nature Matsu Supérieure

5,85 €

(1 avis)

Algue sushi nori nature Matsu Supérieure

Nori

Notre artisan Marutoku Nori est passé Maître dans la production de ces nori depuis 1949 à Hiroshima. date de durabilité minimale : 26/12/2024 (Uniquement pour la référence NISMARU5) <span...

5,85 €

(1 avis)

Algue sushi nori nature Matsu Supérieure

Nori

Notre artisan Marutoku Nori est passé Maître dans la production de ces nori depuis 1949 à Hiroshima. date de durabilité minimale : 26/12/2024 (Uniquement pour la référence NISMARU5) <span...

5,85 €

(1 avis)

Groseille ou raisin de mer Umibudo puchipuchi

Dès 7,85 €

Groseille ou raisin de mer Umibudo puchipuchi

7,85 €

Groseille ou raisin de mer Umibudo puchipuchi

Raisin de mer umibudo

Le umibudo (raisin de mer littéralement en japonais) est une espèce d’algue verte en forme de grappe de raisins miniature. Celui que nous vous proposons est élevé et récolté dans une eau de mer très riche en minéraux, puisée à 612 m de profondeur dans l’océan près de Kumejima. La...

7,85 €

Groseille ou raisin de mer Umibudo puchipuchi

Raisin de mer umibudo

Le umibudo (raisin de mer littéralement en japonais) est une espèce d’algue verte en forme de grappe de raisins miniature. Celui que nous vous proposons est élevé et récolté dans une eau de mer très riche en minéraux, puisée à 612 m de profondeur dans l’océan près de Kumejima. La...

7,85 €

Poudre de Rausu Kombu

9,50 €

Poudre de Rausu Kombu

9,50 €

Poudre de Rausu Kombu

Kombu

Le Rausu kombu a une fibre très souple et est connu pour sa forme large et fine. Lorsqu'il est trempé dans de l'eau chaude, il donne une texture gluante et visqueuse ainsi qu'une saveur umami riche. date de durabilité minimale : 31/12/2024 ...

9,50 €

Poudre de Rausu Kombu

Kombu

Le Rausu kombu a une fibre très souple et est connu pour sa forme large et fine. Lorsqu'il est trempé dans de l'eau chaude, il donne une texture gluante et visqueuse ainsi qu'une saveur umami riche. date de durabilité minimale : 31/12/2024 ...

9,50 €

Salade d'algues supérieures

Dès 13,00 €

Salade d'algues supérieures

13,00 €

Salade d'algues supérieures

Salade d'algues

Véritables fruits ou légumes de la mer, les algues, dont les bienfaits et les valeurs nutritives sont aujourd’hui mondialement reconnus, sont recherchées dans le cadre d’une alimentation saine.

13,00 €

Salade d'algues supérieures

Salade d'algues

Véritables fruits ou légumes de la mer, les algues, dont les bienfaits et les valeurs nutritives sont aujourd’hui mondialement reconnus, sont recherchées dans le cadre d’une alimentation saine.

13,00 €

Algue Sômen Kombu de Hokkaido

(1 avis)

12,20 €

Algue Sômen Kombu de Hokkaido

12,20 €

(1 avis)

Algue Sômen Kombu de Hokkaido

Kombu

Les Sômen Kombu , véritables délices de la mer, sont de jeunes algues printanières, âgées d’1 an. date de durabilité minimale : 20/12/2024 <span...

12,20 €

(1 avis)

Algue Sômen Kombu de Hokkaido

Kombu

Les Sômen Kombu , véritables délices de la mer, sont de jeunes algues printanières, âgées d’1 an. date de durabilité minimale : 20/12/2024 <span...

12,20 €

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Algue nori grillée nature PREMIUM de Saga (Mer d'Ariake) - demi-feuilles

(1 avis)

Dès 5,45 €

Algue nori grillée nature PREMIUM de Saga (Mer d'Ariake) - demi-feuilles

5,45 €

(1 avis)

Algue nori grillée nature PREMIUM de Saga (Mer d'Ariake) - demi-feuilles

Nori

Le Japon compte cinq zones majeures de production de nori : la mer d’Ariake, la mer intérieure de Seto, les littoraux de Aichi puis Miyagi et Chiba. La qualité la plus réputée des noris japonaises est celle produite dans la mer d’Ariake, située dans le sud-ouest du Japon. L'eau douce des nombreuses rivières qui s’y...

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Algue nori grillée nature PREMIUM de Saga (Mer d'Ariake) - demi-feuilles

Nori

Le Japon compte cinq zones majeures de production de nori : la mer d’Ariake, la mer intérieure de Seto, les littoraux de Aichi puis Miyagi et Chiba. La qualité la plus réputée des noris japonaises est celle produite dans la mer d’Ariake, située dans le sud-ouest du Japon. L'eau douce des nombreuses rivières qui s’y...

5,45 €

(1 avis)

Algue nori grillée nature de haute qualité

12,40 €

Algue nori grillée nature de haute qualité

12,40 €

Algue nori grillée nature de haute qualité

Nori

L'algue nori grillée nature a un craquant surprenant, des saveurs iodées intenses

12,40 €

Algue nori grillée nature de haute qualité

Nori

L'algue nori grillée nature a un craquant surprenant, des saveurs iodées intenses

12,40 €

Algue kombu affinée en cellier Kura-gakoi des îles Rishiri et Rebun

(2 avis)

7,20 €

Algue kombu affinée en cellier Kura-gakoi des îles Rishiri et Rebun

7,20 €

(2 avis)

Algue kombu affinée en cellier Kura-gakoi des îles Rishiri et Rebun

Kombu

Le kombu proposé ici provient des îles Rishiri et Rebun, situées au nord de l’Ile de Hokkaido, réputées pour leurs kombu sauvages, les plus rares et qualitatifs au monde . Seuls quelques rares privilégiés y ont accès et la maison Okui Kaiseido, notre artisan, est...

7,20 €

(2 avis)

Algue kombu affinée en cellier Kura-gakoi des îles Rishiri et Rebun

Kombu

Le kombu proposé ici provient des îles Rishiri et Rebun, situées au nord de l’Ile de Hokkaido, réputées pour leurs kombu sauvages, les plus rares et qualitatifs au monde . Seuls quelques rares privilégiés y ont accès et la maison Okui Kaiseido, notre artisan, est...

7,20 €

(2 avis)

Algue Oni ou Rausu Kombu

6,05 €

Algue Oni ou Rausu Kombu

6,05 €

Algue Oni ou Rausu Kombu

Kombu

Le Rausu Kombu est parfumé et doux, produisant un bouillon riche, à la couleur typique de l’algue.

6,05 €

Algue Oni ou Rausu Kombu

Kombu

Le Rausu Kombu est parfumé et doux, produisant un bouillon riche, à la couleur typique de l’algue.

6,05 €

Algue sushi nori nature haute qualité

Dès 13,80 €

Algue sushi nori nature haute qualité

13,80 €

Algue sushi nori nature haute qualité

Nori

Au cœur de la cuisine japonaise est le nori , algue exceptionnelle récoltée sur les bords de la mer d'Ariake.

13,80 €

Algue sushi nori nature haute qualité

Nori

Au cœur de la cuisine japonaise est le nori , algue exceptionnelle récoltée sur les bords de la mer d'Ariake.

13,80 €

Algue Tororo kombu

8,80 €

Algue Tororo kombu

8,80 €

Algue Tororo kombu

Kombu

L’algue Tororo kombu de la maison OKUI KAISEIDO est confectionnée à partir des meilleurs Rausu Kombu. Le kombu Rausu a une fibre très souple et est connu pour sa forme large et fine. Lorsqu'il est trempé dans de l'eau chaude, il donne une texture gluante et visqueuse ainsi qu'une saveur...

8,80 €

Algue Tororo kombu

Kombu

L’algue Tororo kombu de la maison OKUI KAISEIDO est confectionnée à partir des meilleurs Rausu Kombu. Le kombu Rausu a une fibre très souple et est connu pour sa forme large et fine. Lorsqu'il est trempé dans de l'eau chaude, il donne une texture gluante et visqueuse ainsi qu'une saveur...

8,80 €

Nouveau

ALGUE OBORO KOMBU

8,35 €

Nouveau

ALGUE OBORO KOMBU

8,35 €

Nouveau

ALGUE OBORO KOMBU

Kombu

Le Kombu contient de l'acide glutamique, acide aminé synonyme de UMAMI. L'UMAMI de l'acide glutamique peut être renforcé par le vieillissement du Kombu et il augmente également de manière synergique en le combinant avec l'acide inosine inclus dans la bonite séchée. Le Kombu est également riche en fibres alimentaires, en calcium...

8,35 €

Nouveau

ALGUE OBORO KOMBU

Kombu

Le Kombu contient de l'acide glutamique, acide aminé synonyme de UMAMI. L'UMAMI de l'acide glutamique peut être renforcé par le vieillissement du Kombu et il augmente également de manière synergique en le combinant avec l'acide inosine inclus dans la bonite séchée. Le Kombu est également riche en fibres alimentaires, en calcium...

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