Sauce soja

La sauce soja est l'un des condiments les plus présents dans la cuisine japonaise. Elle est plébiscitée pour son goût unique et pour ses bienfaits pour le corps humain. Cette sauce est adaptée à la préparation de toutes sortes de mets. Cet ingrédient se décline en plusieurs variétés selon les besoins de chaque cuisinier. Spécialisée dans la vente de produits traditionnels japonais, l'épicerie en ligne Nishikidôri propose une diversité de sauces soja pour ajouter un style nippon aux créations culinaires.

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      Dès 7,90 €
      Sauce soja blanche SHIRO SHOYU Tsubaki
          7,90 €
          (1 avis)
          Sauce soja blanche SHIRO SHOYU Tsubaki
              La sauce soja blanche shiro shoyu se distingue par sa couleur claire. Son utilisation en matière d’assaisonnement n’altère pas, par conséquent, la couleur des aliments. Au Japon, elle est réputée pour sa mise en avant des couleurs saisonnières. Garantie sans colorant ni édulcorant ni autre additif ou conservateur, elle est relativement salée.
              7,90 €
              (1 avis)
              Sauce soja blanche SHIRO SHOYU Tsubaki
                  La sauce soja blanche shiro shoyu se distingue par sa couleur claire. Son utilisation en matière d’assaisonnement n’altère pas, par conséquent, la couleur des aliments. Au Japon, elle est réputée pour sa mise en avant des couleurs saisonnières. Garantie sans colorant ni édulcorant ni autre additif ou conservateur, elle est relativement salée.
                  7,90 €
                  (1 avis)
                      Sauce soja Tamari blanche Asuke Mikawa Shiro TamariSauce soja Tamari blanche Asuke Mikawa Shiro Tamari
                          Sauce soja Tamari blanche Asuke Mikawa Shiro TamariSauce soja Tamari blanche Asuke Mikawa Shiro Tamari
                              La sauce soja que nous vous proposons est l’Asuke Mikawa Shiro Tamari
                              10,30 €
                              Sauce soja Tamari blanche Asuke Mikawa Shiro TamariSauce soja Tamari blanche Asuke Mikawa Shiro Tamari
                                  La sauce soja que nous vous proposons est l’Asuke Mikawa Shiro Tamari
                                  10,30 €
                                      (2 avis)
                                      Dès 8,00 €
                                      Sauce soja blanche Kurano Shiroshibori
                                          8,00 €
                                          (2 avis)
                                          Sauce soja blanche Kurano Shiroshibori
                                              Une sauce soja blanche naturelle, sans additif ni conservateur pour les plus exigeants.
                                              8,00 €
                                              (2 avis)
                                              Sauce soja blanche Kurano Shiroshibori
                                                  Une sauce soja blanche naturelle, sans additif ni conservateur pour les plus exigeants.
                                                  8,00 €
                                                  (2 avis)
                                                      (1 avis)
                                                      Dès 13,00 €
                                                      Sauce soja shoyu 3 ans d'âgeSauce soja shoyu 3 ans d'âge
                                                          13,00 €
                                                          (1 avis)
                                                          Sauce soja shoyu 3 ans d'âgeSauce soja shoyu 3 ans d'âge
                                                              Ce shoyu, de consistance naturellement épaisse, est une sauce soja riche en moromi (moût de soja), tannique.
                                                              13,00 €
                                                              (1 avis)
                                                              Sauce soja shoyu 3 ans d'âgeSauce soja shoyu 3 ans d'âge
                                                                  Ce shoyu, de consistance naturellement épaisse, est une sauce soja riche en moromi (moût de soja), tannique.
                                                                  13,00 €
                                                                  (1 avis)
                                                                      Dès 6,95 €
                                                                      Sauce soja à l'algue Aosa Sauce sojaSauce soja à l'algue Aosa
                                                                          Sauce soja à l'algue Aosa Sauce sojaSauce soja à l'algue Aosa
                                                                              L’algue aosa est également appelée aosa Nori. Elle est très utilisée pour parfumer et les mélanges d’épices (shichimi), les chips, les furikake, les okonomiyaki et autres takoyaki, soupes, udon, ramen et leur apporter un véritable concentré de umami. Notre artisan, la maison Koujiya,...
                                                                              6,95 €
                                                                              Sauce soja à l'algue Aosa Sauce sojaSauce soja à l'algue Aosa
                                                                                  L’algue aosa est également appelée aosa Nori. Elle est très utilisée pour parfumer et les mélanges d’épices (shichimi), les chips, les furikake, les okonomiyaki et autres takoyaki, soupes, udon, ramen et leur apporter un véritable concentré de umami. Notre artisan, la maison Koujiya,...
                                                                                  6,95 €
                                                                                      (4 avis)
                                                                                      Dès 10,65 €
                                                                                      Sauce soja BIO Tokiarubeshi
                                                                                          10,65 €
                                                                                          (4 avis)
                                                                                          Sauce soja BIO Tokiarubeshi
                                                                                              La sauce soja BIO Tokiarubeshi est tout simplement un grand cru. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" src="/img/cms/EU_Organic.jpg" style="width:154px;height:103px;" title="Produit issu de...
                                                                                              10,65 €
                                                                                              (4 avis)
                                                                                              Sauce soja BIO Tokiarubeshi
                                                                                                  La sauce soja BIO Tokiarubeshi est tout simplement un grand cru. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" src="/img/cms/EU_Organic.jpg" style="width:154px;height:103px;" title="Produit issu de...
                                                                                                  10,65 €
                                                                                                  (4 avis)
                                                                                                      176,00 €
                                                                                                      Sauce soja shoyu 38 ans d'âgeSauce soja shoyu 38 ans d'âge
                                                                                                          Sauce soja shoyu 38 ans d'âgeSauce soja shoyu 38 ans d'âge
                                                                                                              Il s’agit de la sauce soja au plus long affinage proposée sur le marché. Le produit est rarissime et unique.
                                                                                                              176,00 €
                                                                                                              Sauce soja shoyu 38 ans d'âgeSauce soja shoyu 38 ans d'âge
                                                                                                                  Il s’agit de la sauce soja au plus long affinage proposée sur le marché. Le produit est rarissime et unique.
                                                                                                                  176,00 €
                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                      Dès 9,95 €
                                                                                                                      Sauce soja shoyu 2 ans d'âgeSauce soja shoyu 2 ans d'âge
                                                                                                                          9,95 €
                                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                                          Sauce soja shoyu 2 ans d'âgeSauce soja shoyu 2 ans d'âge
                                                                                                                              Cette sauce soja shoyu, fabriquée dans la plus pure tradition, est mariée au Nigari qui préserve sa saveur et l'enrichit de notes profondes.
                                                                                                                              9,95 €
                                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                                              Sauce soja shoyu 2 ans d'âgeSauce soja shoyu 2 ans d'âge
                                                                                                                                  Cette sauce soja shoyu, fabriquée dans la plus pure tradition, est mariée au Nigari qui préserve sa saveur et l'enrichit de notes profondes.
                                                                                                                                  9,95 €
                                                                                                                                  (2 avis)
                                                                                                                                      (4 avis)
                                                                                                                                      Dès 9,15 €
                                                                                                                                      Sauce soja Kinbue Saishikomi double fermentationSauce soja Kinbue Saishikomi double fermentation
                                                                                                                                          9,15 €
                                                                                                                                          (4 avis)
                                                                                                                                          Sauce soja Kinbue Saishikomi double fermentationSauce soja Kinbue Saishikomi double fermentation
                                                                                                                                              La maison Fueki Shoyu nous propose une sauce soja Saishikomi, issue d’une double fermentation
                                                                                                                                              9,15 €
                                                                                                                                              (4 avis)
                                                                                                                                              Sauce soja Kinbue Saishikomi double fermentationSauce soja Kinbue Saishikomi double fermentation
                                                                                                                                                  La maison Fueki Shoyu nous propose une sauce soja Saishikomi, issue d’une double fermentation
                                                                                                                                                  9,15 €
                                                                                                                                                  (4 avis)
                                                                                                                                                      (4 avis)
                                                                                                                                                      Dès 5,30 €
                                                                                                                                                      Sauce soja peu salée
                                                                                                                                                          5,30 €
                                                                                                                                                          (4 avis)
                                                                                                                                                          Sauce soja peu salée
                                                                                                                                                              Sauce soja peu salée
                                                                                                                                                              Plus de deux siècles de savoir artisanal ancestral caractérisent cette sauce soja fermentée et maturée en fûts de cèdre pendant deux ans au minimum.
                                                                                                                                                              5,30 €
                                                                                                                                                              (4 avis)
                                                                                                                                                              Sauce soja peu salée
                                                                                                                                                                  Sauce soja peu salée
                                                                                                                                                                  Plus de deux siècles de savoir artisanal ancestral caractérisent cette sauce soja fermentée et maturée en fûts de cèdre pendant deux ans au minimum.
                                                                                                                                                                  5,30 €
                                                                                                                                                                  (4 avis)
                                                                                                                                                                      85,00 €
                                                                                                                                                                      Sauce soja shoyu 20 ans d'âge
                                                                                                                                                                          Sauce soja shoyu 20 ans d'âge
                                                                                                                                                                              Très riche en umami, cette sauce soja authentique mêle savoureusement arômes de feuilles de tabac et de soja.
                                                                                                                                                                              85,00 €
                                                                                                                                                                              Sauce soja shoyu 20 ans d'âge
                                                                                                                                                                                  Très riche en umami, cette sauce soja authentique mêle savoureusement arômes de feuilles de tabac et de soja.
                                                                                                                                                                                  85,00 €
                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                      Dès 29,00 €
                                                                                                                                                                                      Cristaux de sauce soja 6 à 10 ans d'âge lyophilisée Super Sel
                                                                                                                                                                                          29,00 €
                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                          Cristaux de sauce soja 6 à 10 ans d'âge lyophilisée Super Sel
                                                                                                                                                                                              Pour cette sauce soja lyophilisée, Kamebishi a utilisé des sauces de 6 à 10 ans d'âge.
                                                                                                                                                                                              29,00 €
                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                              Cristaux de sauce soja 6 à 10 ans d'âge lyophilisée Super Sel
                                                                                                                                                                                                  Pour cette sauce soja lyophilisée, Kamebishi a utilisé des sauces de 6 à 10 ans d'âge.
                                                                                                                                                                                                  29,00 €
                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                      Dès 7,06 €
                                                                                                                                                                                                      Sauce soja sucrée IKISauce soja sucrée IKI
                                                                                                                                                                                                          Sauce soja sucrée IKISauce soja sucrée IKI
                                                                                                                                                                                                              Sauce soja sucrée
                                                                                                                                                                                                              Saviez-vous que Kyushu, la troisième plus grande île du Japon, est réputée pour sa sauce soja sucrée ? Plus vous descendez vers le sud de l’île, plus elle est sucrée. Elle est cependant nettement moins saturée en sucre et sirupeuse que les versions occidentales. L’existence de cette sauce soja, version sucrée, est...
                                                                                                                                                                                                              7,06 €
                                                                                                                                                                                                              Sauce soja sucrée IKISauce soja sucrée IKI
                                                                                                                                                                                                                  Sauce soja sucrée
                                                                                                                                                                                                                  Saviez-vous que Kyushu, la troisième plus grande île du Japon, est réputée pour sa sauce soja sucrée ? Plus vous descendez vers le sud de l’île, plus elle est sucrée. Elle est cependant nettement moins saturée en sucre et sirupeuse que les versions occidentales. L’existence de cette sauce soja, version sucrée, est...
                                                                                                                                                                                                                  7,06 €
                                                                                                                                                                                                                      138,00 €
                                                                                                                                                                                                                      Sauce soja shoyu 10 ans d'âgeSauce soja shoyu 10 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                          Sauce soja shoyu 10 ans d'âgeSauce soja shoyu 10 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                              Cette sauce soja  shoyu est très très rare. Le moromi a été affiné pendant 10 longues années en fûts de cèdre.
                                                                                                                                                                                                                              138,00 €
                                                                                                                                                                                                                              Sauce soja shoyu 10 ans d'âgeSauce soja shoyu 10 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                  Cette sauce soja  shoyu est très très rare. Le moromi a été affiné pendant 10 longues années en fûts de cèdre.
                                                                                                                                                                                                                                  138,00 €
                                                                                                                                                                                                                                      154,00 €
                                                                                                                                                                                                                                      Sauce soja 34 ans d'âgeSauce soja 34 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                          Sauce soja 34 ans d'âgeSauce soja 34 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                              Il s’agit d’une sauce soja très grand cru, d’exception, fruit d’un affinage long et maitrisé. Le produit est rarissime et unique. Très peu de flacons sont disponibles.
                                                                                                                                                                                                                                              154,00 €
                                                                                                                                                                                                                                              Sauce soja 34 ans d'âgeSauce soja 34 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                                  Il s’agit d’une sauce soja très grand cru, d’exception, fruit d’un affinage long et maitrisé. Le produit est rarissime et unique. Très peu de flacons sont disponibles.
                                                                                                                                                                                                                                                  154,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 8,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce soja au gingembre ShussaiSauce soja au gingembre Shussai
                                                                                                                                                                                                                                                          8,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce soja au gingembre ShussaiSauce soja au gingembre Shussai
                                                                                                                                                                                                                                                              Le gingembre est très présent dans cette sauce soja . La bouche est vive, fraîche, aux notes étonnamment agrumes.
                                                                                                                                                                                                                                                              8,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce soja au gingembre ShussaiSauce soja au gingembre Shussai