Réf : NISYS7B
Cette huile de sésame blanc extra vierge Premium est une première pression à froid. La grande différence par rapport aux autres huiles de sésame : cette huile n'est pas torréfiée.
Elle se distingue par sa douceur : le sésame est fraîchement pressé. L’huile n’a pas de saveur toastée et exprime une belle sucrosité. Il s’agit d’un grand cru.
Yamada Seiyu sélectionne très soigneusement des graines de sésame de très haute qualité, aux arômes puissants, pour confectionner cette huile. Le pressage du sésame est naturel, sans aucun processus artificiel ni utilisation du moindre produit chimique.
Cette huile s’inscrit également dans un contexte de durabilité : normalement, après compression du sésame, les résidus sont utilisés comme engrais ou fourrage. Pour ce sésame de haute qualité, les résidus sont toujours très riches en huile et en saveurs. Par conséquent, ces derniers sont réutilisés pour produire d'autres produits à base de sésame.
Nos accords parfaits : nous vous recommandons cette huile pour relever vos salades et carpaccios, vos tartines de pains grillées ou non, les œufs crus, les salades d’agrumes, les crevettes, les filets de poissons blancs. Mariée à la sauce soja, elle sublimera vos poêlées de viandes rouges (onglets, hampe, basse-côte, entrecôtes…).
YAMADA SEIYU
La finesse du sésame par excellence
Cette huile de sésame blanc extra vierge Premium est une première pression à froid. La grande différence par rapport aux autres huiles de sésame : cette huile n'est pas torréfiée.
