Miso rouge

C'est un miso fermenté et maturé sans contrôle de température dans des fûts en bois situés dans une salle de brassage naturel.

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Miso rouge Ginjo Aka Dashi
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Miso rouge Ginjo Aka Dashi

Voici un miso de connaisseurs, excellent pour la confection de consommés, soupes miso, bouillons, sauces et marinades.

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Miso rouge

Miso rouge Ginjo Aka Dashi

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