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Condiment au vinaigre de riz et à la fleur de cerisier Sakura
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Condiment au vinaigre de riz et à la fleur de cerisier Sakura

Réf : NISTO15-16-D

15,90 €
TTC

Délicieusement acidulé, savoureusement sucré... Découvrez le véritable vinaigre de riz à la japonaise marié à la douceur de la fleur de cerisier Sakura. Vous serez séduit par le parfum caractéristique de la fleur et les notes très agréable d’amandons conférées au vinaigre.

Conditionnement
Quantité
Disponible

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Élaboré par des maîtres artisans japonais dans le respect de la tradition, il se prête à toutes les fantaisies culinaires !
Les fleurs de cerisiers sont récoltées manuellement au mois d’avril, exclusivement au Japon puis placées pendant au moins 6 mois dans le vinaigre de riz afin de diffuser leur parfum délicat.
Ensuite, le vinaigre obtenu est filtré et les fleurs pressées afin de diffuser toute la puissance de leur arôme.

Nos accords parfaits : salades, crudités, salades de crustacés et vos tartares de poissons, de noix de Saint-Jacques... ou de veau.
Vous l’utiliserez également pour déguster vos huîtres, pour déglacer vos abats, relever vos salades de fruits rouges…
En réduction, il exprime tous ses parfums et accompagnera délicieusement viandes et poissons.

NISTO15
Origine
Fukui, Japon
Poids
360 ml net
900 ml net
Conditionnement
Flacon en verre
Ingrédients
vinaigre de riz (60%), fleurs de cerisier sakura (12.5%), sucre, sirop de fructose, sel, mirin, sauce soja (soja, blé, sel, alcool).
Conservation
au réfrigérateur après ouverture
à l'abri de la lumière et de la chaleur
Substance(s) allergène(s)
blé
soja
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 ml : énergie 136 kcal (576 kJ) ; matières grasses < 0,5g, dont acides gras saturés < 0,1g ; glucides 34g, dont sucres 31g ; protéines < 0,5g ; sel 5,2g.
TOBAYA SUTEN

Tobaya Suten, nature et tradition.

Créée en 1710, située au Centre Ouest de Honshu – Préfecture de Fukui, la maison Tobaya Suten est spécialisée dans la fabrication de vinaigres de riz de grande qualité. Ses vinaigres sont très réputés au Japon.

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