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Purée artisanale de Yuzu de Kôchi

(12 avis)

Dès 9,90 €

47,14 € / Kg

Purée artisanale de Yuzu de Kôchi

9,90 €

(12 avis)

47,14 € / Kg

Purée artisanale de Yuzu de Kôchi

Yuzu

Cette purée est élaborée à partir des meilleurs yuzu de la préfecture de Kôchi, cueillis à parfaite maturité. Les fruits frais ont été épépinés manuellement et la cuisson se fait de façon artisanale, dans un chaudron dont la capacité n’excède pas 40 kg.

9,90 €

(12 avis)

47,14 € / Kg

Purée artisanale de Yuzu de Kôchi

Yuzu

Cette purée est élaborée à partir des meilleurs yuzu de la préfecture de Kôchi, cueillis à parfaite maturité. Les fruits frais ont été épépinés manuellement et la cuisson se fait de façon artisanale, dans un chaudron dont la capacité n’excède pas 40 kg.

9,90 €

(12 avis)

47,14 € / Kg

Okasumiso à la ciboule de Toyama

Dès 8,57 €-30%

12,25 €

28,57 € / Kg

Okasumiso à la ciboule de Toyama

8,57 €-30%28,57 € / Kg12,25 €

Okasumiso à la ciboule de Toyama

Miso japonais

La Préfecture de Toyama est réputée pour ses cultures de ciboules. Lorsque les ciboules sont récoltées en hiver, sous la neige, leurs saveurs sont particulièrement concentrées. Les légumes récoltés en hiver sont connus pour leur richesse en acides aminés libres (pour les cébettes, 547 mg / 100g, forte concentration...

8,57 €-30%28,57 € / Kg12,25 €

Okasumiso à la ciboule de Toyama

Miso japonais

La Préfecture de Toyama est réputée pour ses cultures de ciboules. Lorsque les ciboules sont récoltées en hiver, sous la neige, leurs saveurs sont particulièrement concentrées. Les légumes récoltés en hiver sont connus pour leur richesse en acides aminés libres (pour les cébettes, 547 mg / 100g, forte concentration...

8,57 €-30%28,57 € / Kg12,25 €

Prunes umeboshi

(5 avis)

Dès 7,00 €

70,00 € / Kg

Prunes umeboshi

7,00 €

(5 avis)

70,00 € / Kg

Prunes umeboshi

Ume & Umeboshi

L'umeboshi est le fruit de l’abricotier japonais, traité en saumure de sel puis de vinaigre, pour en permettre sa consommation car, à son état frais, il n’est pas consommable. Ume signifie « prune » et boshi, « séchée ». Le sel ralentit le processus de vieillissement et préserve naturellement le fruit, tandis que le...

7,00 €

(5 avis)

70,00 € / Kg

Prunes umeboshi

Ume & Umeboshi

L'umeboshi est le fruit de l’abricotier japonais, traité en saumure de sel puis de vinaigre, pour en permettre sa consommation car, à son état frais, il n’est pas consommable. Ume signifie « prune » et boshi, « séchée ». Le sel ralentit le processus de vieillissement et préserve naturellement le fruit, tandis que le...

7,00 €

(5 avis)

70,00 € / Kg

Abricot hachisuke Ume Shisozuke

Dès 7,30 €

48,67 € / Kg

Abricot hachisuke Ume Shisozuke

7,30 €48,67 € / Kg

Abricot hachisuke Ume Shisozuke

Fruits japonais

L'abricot "hachisuke » ou Yasuke"est connu à Aomori sous le nom de "Ume". On dit que la variété originale Yasuke ou Hachisuke est un hybride accidentel de la prune Nanbu et de l'abricot mulberry, produit à Nanbu-cho, dans la préfecture d'Aomori, il y a environ 260 ans. La première caractéristique du Hachisuke est sa taille....

7,30 €48,67 € / Kg

Abricot hachisuke Ume Shisozuke

Fruits japonais

L'abricot "hachisuke » ou Yasuke"est connu à Aomori sous le nom de "Ume". On dit que la variété originale Yasuke ou Hachisuke est un hybride accidentel de la prune Nanbu et de l'abricot mulberry, produit à Nanbu-cho, dans la préfecture d'Aomori, il y a environ 260 ans. La première caractéristique du Hachisuke est sa taille....

7,30 €48,67 € / Kg

Dashi concentré de Ne Kombu extra

(2 avis)

18,90 €

54,00 € / L

Dashi concentré de Ne Kombu extra

18,90 €

(2 avis)

54,00 € / L

Dashi concentré de Ne Kombu extra

Dashi concentré

Le kombu de Hidaka est sélectionné en tant qu’ingrédient principal de par sa saveur riche et délicieuse.

18,90 €

(2 avis)

54,00 € / L

Dashi concentré de Ne Kombu extra

Dashi concentré

Le kombu de Hidaka est sélectionné en tant qu’ingrédient principal de par sa saveur riche et délicieuse.

18,90 €

(2 avis)

54,00 € / L

Miso blanc de Kantoya

(9 avis)

Dès 3,95 €

39,50 € / Kg

Miso blanc de Kantoya

3,95 €

(9 avis)

39,50 € / Kg

Miso blanc de Kantoya

Miso blanc

Le miso blanc est un miso spécial développé en mettant l'accent sur le sucré. D'autres miso ont été développés pour la conservation. Cette pâte de miso blanc est élaborée de manière traditionnelle.

3,95 €

(9 avis)

39,50 € / Kg

Miso blanc de Kantoya

Miso blanc

Le miso blanc est un miso spécial développé en mettant l'accent sur le sucré. D'autres miso ont été développés pour la conservation. Cette pâte de miso blanc est élaborée de manière traditionnelle.

3,95 €

(9 avis)

39,50 € / Kg

Yuzu Kosho vert

(2 avis)

Dès 11,75 €

117,50 € / Kg

Yuzu Kosho vert

11,75 €

(2 avis)

117,50 € / Kg

Yuzu Kosho vert

Yuzu kosho

Ce condiment est fabriqué à base d’écorces de yuzu , de piment vert et de sel.

11,75 €

(2 avis)

117,50 € / Kg

Yuzu Kosho vert

Yuzu kosho

Ce condiment est fabriqué à base d’écorces de yuzu , de piment vert et de sel.

11,75 €

(2 avis)

117,50 € / Kg

Kaki Saijogaki séché de Shimane

(10 avis)

Dès 1,92 €-50%

3,85 €

48,00 € / Kg

Kaki Saijogaki séché de Shimane

1,92 €-50%

(10 avis)

48,00 € / Kg3,85 €

Kaki Saijogaki séché de Shimane

Fruits japonais

Kaki Le kaki Saijo est une ancienne variété japonaise qui est classée comme le meilleur kaki au goût par les gourmets. Au japon saijo signifie : « le meilleur ». La chair de ce fruit , merveilleusement sucrée est comparable à la saveur du miel. ...

1,92 €-50%

(10 avis)

48,00 € / Kg3,85 €

Kaki Saijogaki séché de Shimane

Fruits japonais

Kaki Le kaki Saijo est une ancienne variété japonaise qui est classée comme le meilleur kaki au goût par les gourmets. Au japon saijo signifie : « le meilleur ». La chair de ce fruit , merveilleusement sucrée est comparable à la saveur du miel. ...

1,92 €-50%

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Yuzu kosho rouge Bio

(1 avis)

19,90 €

99,50 € / Kg

Yuzu kosho rouge Bio

19,90 €

(1 avis)

99,50 € / Kg

Yuzu kosho rouge Bio

Yuzu kosho

Le yuzu est indiscutablement l’agrume emblématique du Japon, mêlant les arômes et saveurs de la mandarine verte et du cédrat. Il est riche en vitamine C, en bêta-carotène et en hespéridine, qui ont de fortes propriétés antioxydantes, et présente divers avantages pour la santé, tels que la prévention des maladies et du...

19,90 €

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99,50 € / Kg

Yuzu kosho rouge Bio

Yuzu kosho

Le yuzu est indiscutablement l’agrume emblématique du Japon, mêlant les arômes et saveurs de la mandarine verte et du cédrat. Il est riche en vitamine C, en bêta-carotène et en hespéridine, qui ont de fortes propriétés antioxydantes, et présente divers avantages pour la santé, tels que la prévention des maladies et du...

19,90 €

(1 avis)

99,50 € / Kg

Shiro dashi concentré

(3 avis)

Dès 6,50 €

17,52 € / L

Shiro dashi concentré

6,50 €

(3 avis)

17,52 € / L

Shiro dashi concentré

Dashi concentré

Le bouillon dashi, très riche en umami, constitue l’un des piliers de la cuisine japonaise. Il est utilisé quotidiennement par les maîtresses de maison mais également par les cuisiniers, traiteurs, industriels… Le dashi blanc est un bouillon dashi concentré prêt à l’emploi. Il suffit de mélanger cette base avec de l'eau pour la diluer. Deux ingrédients clés confèrent au shiro...

6,50 €

(3 avis)

17,52 € / L

Shiro dashi concentré

Dashi concentré

Le bouillon dashi, très riche en umami, constitue l’un des piliers de la cuisine japonaise. Il est utilisé quotidiennement par les maîtresses de maison mais également par les cuisiniers, traiteurs, industriels… Le dashi blanc est un bouillon dashi concentré prêt à l’emploi. Il suffit de mélanger cette base avec de l'eau pour la diluer. Deux ingrédients clés confèrent au shiro...

6,50 €

(3 avis)

17,52 € / L

Miso de campagne Nidan Jikomi Inaka

(11 avis)

Dès 3,00 €

30,00 € / Kg

Miso de campagne Nidan Jikomi Inaka

3,00 €

(11 avis)

30,00 € / Kg

Miso de campagne Nidan Jikomi Inaka

Miso de campagne

Le miso de campagne, inaka miso, est un miso ayant subi une double fermentation. En savoir plus sur le miso japonais  <img...

3,00 €

(11 avis)

30,00 € / Kg

Miso de campagne Nidan Jikomi Inaka

Miso de campagne

Le miso de campagne, inaka miso, est un miso ayant subi une double fermentation. En savoir plus sur le miso japonais  <img...

3,00 €

(11 avis)

30,00 € / Kg

Ramen vegan tonkotsu-fu

(5 avis)

3,50 €

26,12 € / Kg

Ramen vegan tonkotsu-fu

3,50 €

(5 avis)

26,12 € / Kg

Ramen vegan tonkotsu-fu

Ramen

Au Japon, les ramen, introduites au Japon par des commerçants chinois au XIXe siècle, ont rapidement développé leur propre identité après avoir traversé la mer et atterri dans leur nouveau pays. Aujourd'hui, il existe des centaines de styles de ramen japonais différents, et toutes les villes du Japon se disputent le titre de meilleure ville de ramen, notamment Sapporo avec ses ramen...

3,50 €

(5 avis)

26,12 € / Kg

Ramen vegan tonkotsu-fu

Ramen

Au Japon, les ramen, introduites au Japon par des commerçants chinois au XIXe siècle, ont rapidement développé leur propre identité après avoir traversé la mer et atterri dans leur nouveau pays. Aujourd'hui, il existe des centaines de styles de ramen japonais différents, et toutes les villes du Japon se disputent le titre de meilleure ville de ramen, notamment Sapporo avec ses ramen...

3,50 €

(5 avis)

26,12 € / Kg

Condiment au vinaigre de riz et à la fleur de cerisier Sakura

(3 avis)

Dès 15,90 €

37,50 € / L

Condiment au vinaigre de riz et à la fleur de cerisier Sakura

15,90 €

(3 avis)

37,50 € / L

Condiment au vinaigre de riz et à la fleur de cerisier Sakura

Condiments au vinaigre

Délicieusement acidulé, savoureusement sucré... Découvrez le véritable vinaigre de riz à la japonaise marié à la douceur de la fleur de cerisier Sakura. Vous serez séduit par le parfum caractéristique de la fleur et les notes très agréable d’amandons conférées au vinaigre.

15,90 €

(3 avis)

37,50 € / L

Condiment au vinaigre de riz et à la fleur de cerisier Sakura

Condiments au vinaigre

Délicieusement acidulé, savoureusement sucré... Découvrez le véritable vinaigre de riz à la japonaise marié à la douceur de la fleur de cerisier Sakura. Vous serez séduit par le parfum caractéristique de la fleur et les notes très agréable d’amandons conférées au vinaigre.

15,90 €

(3 avis)

37,50 € / L

Orangettes de Yuzu Confit sans sirop

(4 avis)

Dès 24,75 €

99,00 € / Kg

Orangettes de Yuzu Confit sans sirop

24,75 €

(4 avis)

99,00 € / Kg

Orangettes de Yuzu Confit sans sirop

Yuzu

Ces orangettes de yuzu confit, véritable fruit d’un savoir-faire artisanal, sont croquantes, fraîches, délicatement acidulées et très parfumées, elles ont été égouttées après cuisson.

24,75 €

(4 avis)

99,00 € / Kg

Orangettes de Yuzu Confit sans sirop

Yuzu

Ces orangettes de yuzu confit, véritable fruit d’un savoir-faire artisanal, sont croquantes, fraîches, délicatement acidulées et très parfumées, elles ont été égouttées après cuisson.

24,75 €

(4 avis)

99,00 € / Kg

Nouveau

Fleurs de cerisiers salées 5 mm de tige

15,05 €

Nouveau

Fleurs de cerisiers salées 5 mm de tige

15,05 €

Nouveau

Fleurs de cerisiers salées 5 mm de tige

Fleurs & feuilles

Poétique et philosophique, la fleur de cerisier sakura est l'identité et le symbole du gouvernement japonais depuis la période Nara (710-794). Fleur nationale du Japon, la fleur de cerisier Sakura - représente une période de renouveau et d'optimisme. Les éclats de rose marquent la fin de l'hiver et signifient le début du printemps. En raison de leur floraison rapide, les fleurs de...

15,05 €

Nouveau

Fleurs de cerisiers salées 5 mm de tige

Fleurs & feuilles

Poétique et philosophique, la fleur de cerisier sakura est l'identité et le symbole du gouvernement japonais depuis la période Nara (710-794). Fleur nationale du Japon, la fleur de cerisier Sakura - représente une période de renouveau et d'optimisme. Les éclats de rose marquent la fin de l'hiver et signifient le début du printemps. En raison de leur floraison rapide, les fleurs de...

15,05 €

Pâte de sésame premium

(1 avis)

Dès 9,15 €

61,00 € / Kg

Pâte de sésame premium

9,15 €

(1 avis)

61,00 € / Kg

Pâte de sésame premium

Pâte de sésame blanc

Cette pâte de sésame, de très grande qualité, est rare et plébiscitée par les meilleures cuisiniers, pâtissiers, glaciers du Japon. Son arôme particulièrement prononcé donne une profondeur intense aux aliments. Cette pâte se caractérise par son absence d’amertume, sa richesse aromatique et gustative.

9,15 €

(1 avis)

61,00 € / Kg

Pâte de sésame premium

Pâte de sésame blanc

Cette pâte de sésame, de très grande qualité, est rare et plébiscitée par les meilleures cuisiniers, pâtissiers, glaciers du Japon. Son arôme particulièrement prononcé donne une profondeur intense aux aliments. Cette pâte se caractérise par son absence d’amertume, sa richesse aromatique et gustative.

9,15 €

(1 avis)

61,00 € / Kg

Quartiers de kaki Saijo séché de Shimane

(6 avis)

Dès 4,25 €-50%

8,50 €

60,71 € / Kg

Quartiers de kaki Saijo séché de Shimane

4,25 €-50%

(6 avis)

60,71 € / Kg8,50 €

Quartiers de kaki Saijo séché de Shimane

Agrumes & fruits

Le kaki Saijo est une ancienne variété japonaise qui est classée comme le meilleur kaki au goût par les gourmets. Au japon saijo signifie : « le meilleur ». Sa chair merveilleusement sucrée est comparable à la saveur du miel. Le kaki Saijo est excellent frais (à laisser mûrir sur l'arbre jusqu'à ce qu'il soit tendre) ou séché et se conserve bien.

4,25 €-50%

(6 avis)

60,71 € / Kg8,50 €

Quartiers de kaki Saijo séché de Shimane

Agrumes & fruits

Le kaki Saijo est une ancienne variété japonaise qui est classée comme le meilleur kaki au goût par les gourmets. Au japon saijo signifie : « le meilleur ». Sa chair merveilleusement sucrée est comparable à la saveur du miel. Le kaki Saijo est excellent frais (à laisser mûrir sur l'arbre jusqu'à ce qu'il soit tendre) ou séché et se conserve bien.

4,25 €-50%

(6 avis)

60,71 € / Kg8,50 €

Miso rouge Ginjo Aka Dashi

(2 avis)

Dès 3,00 €

30,00 € / Kg

Miso rouge Ginjo Aka Dashi

3,00 €

(2 avis)

30,00 € / Kg

Miso rouge Ginjo Aka Dashi

Miso rouge

Voici un miso de connaisseurs, excellent pour la confection de consommés, soupes miso, bouillons, sauces et marinades. <span...

3,00 €

(2 avis)

30,00 € / Kg

Miso rouge Ginjo Aka Dashi

Miso rouge

Voici un miso de connaisseurs, excellent pour la confection de consommés, soupes miso, bouillons, sauces et marinades. <span...

3,00 €

(2 avis)

30,00 € / Kg

Yuzu Kosho rouge traditionnel

8,30 €

166,00 € / Kg

Yuzu Kosho rouge traditionnel

8,30 €166,00 € / Kg

Yuzu Kosho rouge traditionnel

Yuzu kosho

Nous l’avons sélectionné pour son très bel équilibre entre la force du piment rouge et la fraîcheur du yuzu , sans amertume, salé et relevé juste ce qu’il faut.

8,30 €166,00 € / Kg

Yuzu Kosho rouge traditionnel

Yuzu kosho

Nous l’avons sélectionné pour son très bel équilibre entre la force du piment rouge et la fraîcheur du yuzu , sans amertume, salé et relevé juste ce qu’il faut.

8,30 €166,00 € / Kg

Graines de sésame torréfiées saveur Yuzu Kosho

Dès 33,30 €

33,30 € / Kg

Graines de sésame torréfiées saveur Yuzu Kosho

33,30 €33,30 € / Kg

Graines de sésame torréfiées saveur Yuzu Kosho

Graines de sésame

Le yuzu kosho est un condiment indispensable dans chaque cuisine japonaise. Confectionné de piment vert ou rouge, d’écorce de yuzu, de jus de yuzu et de sel, il relève les omelettes, les poissons et viandes grillées, les carpaccios de viandes de coquillages ou de poissons, les bouillons.

33,30 €33,30 € / Kg

Graines de sésame torréfiées saveur Yuzu Kosho

Graines de sésame

Le yuzu kosho est un condiment indispensable dans chaque cuisine japonaise. Confectionné de piment vert ou rouge, d’écorce de yuzu, de jus de yuzu et de sel, il relève les omelettes, les poissons et viandes grillées, les carpaccios de viandes de coquillages ou de poissons, les bouillons.

33,30 €33,30 € / Kg

Miso moromi au yuzu kosho

7,25 €-50%

14,50 €

24,17 € / Kg

Miso moromi au yuzu kosho

7,25 €-50%24,17 € / Kg14,50 €

Miso moromi au yuzu kosho

Miso aromatisé

L’artisan YEBISU produit six types de miso de riz, deux types de miso d'orge et deux types de miso d'awase (mixte). Tous ses misos sont fabriqués en utilisant deux fois plus de grains fermentés par koji (riz ou orge) que de graines de soja, et ont tendance à être pauvres en sel (environ 10 %). <p...

7,25 €-50%24,17 € / Kg14,50 €

Miso moromi au yuzu kosho

Miso aromatisé

L’artisan YEBISU produit six types de miso de riz, deux types de miso d'orge et deux types de miso d'awase (mixte). Tous ses misos sont fabriqués en utilisant deux fois plus de grains fermentés par koji (riz ou orge) que de graines de soja, et ont tendance à être pauvres en sel (environ 10 %). <p...

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Graines de sésame torréfiées aromatisées au yuzu

(2 avis)

Dès 5,50 €

78,57 € / Kg

Graines de sésame torréfiées aromatisées au yuzu

5,50 €

(2 avis)

78,57 € / Kg

Graines de sésame torréfiées aromatisées au yuzu

Graines de sésame

Les graines de sésame torréfiées aromatisées font partie des furikake, assaisonnements traditionnels japonais. Pour la confection de ce furikake, notre artisan a sélectionné les meilleures origines de sésames. Les graines de sésame torréfiées ont, ici, été délicatement parfumées avec un arôme d’agrume yuzu. La bouche est tout...

5,50 €

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78,57 € / Kg

Graines de sésame torréfiées aromatisées au yuzu

Graines de sésame

Les graines de sésame torréfiées aromatisées font partie des furikake, assaisonnements traditionnels japonais. Pour la confection de ce furikake, notre artisan a sélectionné les meilleures origines de sésames. Les graines de sésame torréfiées ont, ici, été délicatement parfumées avec un arôme d’agrume yuzu. La bouche est tout...

5,50 €

(2 avis)

78,57 € / Kg

Algue nori grillée nature de Saga, Fukuoka, Kumamoto (Mer d'Ariake)

(2 avis)

Dès 4,10 €

256,25 € / Kg

Algue nori grillée nature de Saga, Fukuoka, Kumamoto (Mer d'Ariake)

4,10 €

(2 avis)

256,25 € / Kg

Algue nori grillée nature de Saga, Fukuoka, Kumamoto (Mer d'Ariake)

Nori

Le Japon compte cinq zones majeures de production de nori : la mer d’Ariake, la mer intérieure de Seto, les littoraux de Aichi puis Miyagi et Chiba. La qualité la plus réputée des noris japonaises est celle produite dans la mer d’Ariake, située dans le sud-ouest du Japon. L'eau douce des nombreuses rivières qui s’y...

4,10 €

(2 avis)

256,25 € / Kg

Algue nori grillée nature de Saga, Fukuoka, Kumamoto (Mer d'Ariake)

Nori

Le Japon compte cinq zones majeures de production de nori : la mer d’Ariake, la mer intérieure de Seto, les littoraux de Aichi puis Miyagi et Chiba. La qualité la plus réputée des noris japonaises est celle produite dans la mer d’Ariake, située dans le sud-ouest du Japon. L'eau douce des nombreuses rivières qui s’y...

4,10 €

(2 avis)

256,25 € / Kg

Dressing de koji de riz et carotte

(2 avis)

Dès 7,95 €

46,76 € / L

Dressing de koji de riz et carotte

7,95 €

(2 avis)

46,76 € / L

Dressing de koji de riz et carotte

Sauces pour salades & crudités

Le koji de riz est la base de la culture alimentaire japonaise traditionnelle dite de "fermentation". Ses racines remontent à l'ère Nara (710 à 794). Le koji de riz ou riz malté est du riz cuit qui a été ensemencé avec de l'Aspergillus oryzae, un ferment très répandu au Japon.

7,95 €

(2 avis)

46,76 € / L

Dressing de koji de riz et carotte

Sauces pour salades & crudités

Le koji de riz est la base de la culture alimentaire japonaise traditionnelle dite de "fermentation". Ses racines remontent à l'ère Nara (710 à 794). Le koji de riz ou riz malté est du riz cuit qui a été ensemencé avec de l'Aspergillus oryzae, un ferment très répandu au Japon.

7,95 €

(2 avis)

46,76 € / L

Miso ramen vegan

(2 avis)

3,50 €

21,88 € / Kg

Miso ramen vegan

3,50 €

(2 avis)

21,88 € / Kg

Miso ramen vegan

Miso japonais

Au Japon, les ramen, introduites au Japon par des commerçants chinois au XIXe siècle, ont rapidement développé leur propre identité après avoir traversé la mer et atterri dans leur nouveau pays. Aujourd'hui, il existe des centaines de styles de ramen japonais différents, et toutes les villes du Japon se disputent le titre de meilleure ville de ramen, notamment Sapporo avec...

3,50 €

(2 avis)

21,88 € / Kg

Miso ramen vegan

Miso japonais

Au Japon, les ramen, introduites au Japon par des commerçants chinois au XIXe siècle, ont rapidement développé leur propre identité après avoir traversé la mer et atterri dans leur nouveau pays. Aujourd'hui, il existe des centaines de styles de ramen japonais différents, et toutes les villes du Japon se disputent le titre de meilleure ville de ramen, notamment Sapporo avec...

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21,88 € / Kg

Pâte anko de haricot blanc à la feuille de cerisier Sakura

Dès 9,80 €

39,20 € / Kg

Pâte anko de haricot blanc à la feuille de cerisier Sakura

9,80 €39,20 € / Kg

Pâte anko de haricot blanc à la feuille de cerisier Sakura

Haricots Azuki

La pâte anko à la feuille de cerisier sakura est un produit très apprécié des meilleurs pâtissiers japonais.

9,80 €39,20 € / Kg

Pâte anko de haricot blanc à la feuille de cerisier Sakura

Haricots Azuki

La pâte anko à la feuille de cerisier sakura est un produit très apprécié des meilleurs pâtissiers japonais.

9,80 €39,20 € / Kg

Algue nori grillée nature PREMIUM de Saga (Mer d'Ariake)

(1 avis)

Dès 6,50 €

406,25 € / Kg

Algue nori grillée nature PREMIUM de Saga (Mer d'Ariake)

6,50 €

(1 avis)

406,25 € / Kg

Algue nori grillée nature PREMIUM de Saga (Mer d'Ariake)

Nori

Le Japon compte cinq zones majeures de production de nori : la mer d’Ariake, la mer intérieure de Seto, les littoraux de Aichi puis Miyagi et Chiba. La qualité la plus réputée des noris japonaises est celle produite dans la mer d’Ariake, située dans le sud-ouest du Japon. L'eau douce des nombreuses rivières qui s’y...

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Algue nori grillée nature PREMIUM de Saga (Mer d'Ariake)

Nori

Le Japon compte cinq zones majeures de production de nori : la mer d’Ariake, la mer intérieure de Seto, les littoraux de Aichi puis Miyagi et Chiba. La qualité la plus réputée des noris japonaises est celle produite dans la mer d’Ariake, située dans le sud-ouest du Japon. L'eau douce des nombreuses rivières qui s’y...

6,50 €

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406,25 € / Kg

Ponzu tamari au yuzu

(3 avis)

9,95 €

56,86 € / L

Ponzu tamari au yuzu

9,95 €

(3 avis)

56,86 € / L

Ponzu tamari au yuzu

Ponzu

La sauce soja tamari, base de ce ponzu, ne contient pas de blé puisqu’elle est confectionnée à partir de fèves de soja. La maison Igeta Shoyu, notre artisan, confectionne depuis plus d’un siècle des sauces soja traditionnelles d’exception. La puissante sauce soja tamari est...

9,95 €

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56,86 € / L

Ponzu tamari au yuzu

Ponzu

La sauce soja tamari, base de ce ponzu, ne contient pas de blé puisqu’elle est confectionnée à partir de fèves de soja. La maison Igeta Shoyu, notre artisan, confectionne depuis plus d’un siècle des sauces soja traditionnelles d’exception. La puissante sauce soja tamari est...

9,95 €

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56,86 € / L

Miso au Yuzu

(12 avis)

Dès 4,95 €

49,50 € / Kg

Miso au Yuzu

4,95 €

(12 avis)

49,50 € / Kg

Miso au Yuzu

Miso blanc

Le miso au yuzu est une authentique friandise. En savoir plus sur le...

4,95 €

(12 avis)

49,50 € / Kg

Miso au Yuzu

Miso blanc

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Furikake sésame, prune Ume et légumes

(6 avis)

Dès 5,75 €

191,67 € / Kg

Furikake sésame, prune Ume et légumes

5,75 €

(6 avis)

191,67 € / Kg

Furikake sésame, prune Ume et légumes

Furikake

Assaisonnement condiment furikake au sésame , à la prune Ume et aux légumes

5,75 €

(6 avis)

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Furikake sésame, prune Ume et légumes

Furikake

Assaisonnement condiment furikake au sésame , à la prune Ume et aux légumes

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Algue sushi nori nature haute qualité

Dès 15,35 €

511,67 € / Kg

Algue sushi nori nature haute qualité

15,35 €511,67 € / Kg

Algue sushi nori nature haute qualité

Nori

Au cœur de la cuisine japonaise est le nori , algue exceptionnelle récoltée sur les bords de la mer d'Ariake.

15,35 €511,67 € / Kg

Algue sushi nori nature haute qualité

Nori

Au cœur de la cuisine japonaise est le nori , algue exceptionnelle récoltée sur les bords de la mer d'Ariake.

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Sauce soja Saishikomi Aritaya

(2 avis)

Dès 5,80 €

72,50 € / L

Sauce soja Saishikomi Aritaya

5,80 €

(2 avis)

72,50 € / L

Sauce soja Saishikomi Aritaya

Sauce soja salée

La sauce soja Saishikomi est fabriquée à partir de soja cultivé localement, Préfecture de Gunma, de blé, de sel et d'eau, et fermentée une première fois pendant 18 mois.

5,80 €

(2 avis)

72,50 € / L

Sauce soja Saishikomi Aritaya

Sauce soja salée

La sauce soja Saishikomi est fabriquée à partir de soja cultivé localement, Préfecture de Gunma, de blé, de sel et d'eau, et fermentée une première fois pendant 18 mois.

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(2 avis)

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Sauce soja shoyu 2 ans d'âge

(9 avis)

Dès 9,95 €

199,00 € / L

Sauce soja shoyu 2 ans d'âge

9,95 €

(9 avis)

199,00 € / L

Sauce soja shoyu 2 ans d'âge

Sauce Shoyu

Cette sauce soja shoyu, fabriquée dans la plus pure tradition, est mariée au Nigari qui préserve sa saveur et l'enrichit de notes profondes.

9,95 €

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Sauce soja shoyu 2 ans d'âge

Sauce Shoyu

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Yuzu kosho vert Bio

19,90 €

99,50 € / Kg

Yuzu kosho vert Bio

19,90 €99,50 € / Kg

Yuzu kosho vert Bio

Yuzu kosho

Le yuzu est indiscutablement l’agrume emblématique du Japon, mêlant les arômes et saveurs de la mandarine verte et du cédrat. Il est riche en vitamine C, en bêta-carotène et en hespéridine, qui ont de fortes propriétés antioxydantes, et présente divers avantages pour la santé, tels que la prévention des maladies et du...

19,90 €99,50 € / Kg

Yuzu kosho vert Bio

Yuzu kosho

Le yuzu est indiscutablement l’agrume emblématique du Japon, mêlant les arômes et saveurs de la mandarine verte et du cédrat. Il est riche en vitamine C, en bêta-carotène et en hespéridine, qui ont de fortes propriétés antioxydantes, et présente divers avantages pour la santé, tels que la prévention des maladies et du...

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Miso au sésame et à l'algue aosa nori

(4 avis)

7,25 €-50%

14,50 €

24,17 € / Kg

Miso au sésame et à l'algue aosa nori

7,25 €-50%

(4 avis)

24,17 € / Kg14,50 €

Miso au sésame et à l'algue aosa nori

Miso aromatisé

L’artisan YEBISU produit six types de miso de riz, deux types de miso d'orge et deux types de miso d'awase (mixte). Tous ses misos sont fabriqués en utilisant deux fois plus de grains fermentés par koji (riz ou orge) que de graines de soja, et ont tendance à être pauvres en sel (environ 10 %). <p...

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Miso au sésame et à l'algue aosa nori

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Panko de riz

(7 avis)

Dès 5,95 €

29,75 € / Kg

Panko de riz

5,95 €

(7 avis)

29,75 € / Kg

Panko de riz

Chapelure

Il s’agit du premier panko garanti sans gluten proposé sur le marché. Il est confectionné exclusivement à partir de riz japonais « uruchi » , sans additif alimentaire ni la moindre matière grasse.

5,95 €

(7 avis)

29,75 € / Kg

Panko de riz

Chapelure

Il s’agit du premier panko garanti sans gluten proposé sur le marché. Il est confectionné exclusivement à partir de riz japonais « uruchi » , sans additif alimentaire ni la moindre matière grasse.

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Produits japonais