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Poudre de pâte anko de haricot blanc SHIROAN

Dès 8,90 €

29,67 € / Kg

Poudre de pâte anko de haricot blanc SHIROAN

8,90 €29,67 € / Kg

Poudre de pâte anko de haricot blanc SHIROAN

Haricots Azuki

DATE COURTE : 10/04/2026 Shiroan est une pâte blanche onctueuse et sucrée appelée an ou anko. Elle est préparée à partir de haricots de Lima ou de haricots beurre (ou shiro ingen mame en japonais). Les haricots sont décortiqués, mijotés jusqu'à ce...

8,90 €29,67 € / Kg

Poudre de pâte anko de haricot blanc SHIROAN

Haricots Azuki

DATE COURTE : 10/04/2026 Shiroan est une pâte blanche onctueuse et sucrée appelée an ou anko. Elle est préparée à partir de haricots de Lima ou de haricots beurre (ou shiro ingen mame en japonais). Les haricots sont décortiqués, mijotés jusqu'à ce...

8,90 €29,67 € / Kg

NIM-SHIITAKE NIMONO 530g

11,88 €-40%

19,80 €

22,42 € / Kg

NIM-SHIITAKE NIMONO 530g

11,88 €-40%22,42 € / Kg19,80 €

NIM-SHIITAKE NIMONO 530g

Shiitake & champignons japonais

Le nimono est un plat mijoté de la cuisine japonaise, généralement composé d'un ingrédient de base mijoté dans un bouillon shiru et assaisonné de saké, de sauce soja et d'une petite quantité d'édulcorant. Le nimono est mijoté dans le shiru pendant un certain temps jusqu'à ce que le liquide soit absorbé par l'ingrédient de base...

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NIM-SHIITAKE NIMONO 530g

Shiitake & champignons japonais

Le nimono est un plat mijoté de la cuisine japonaise, généralement composé d'un ingrédient de base mijoté dans un bouillon shiru et assaisonné de saké, de sauce soja et d'une petite quantité d'édulcorant. Le nimono est mijoté dans le shiru pendant un certain temps jusqu'à ce que le liquide soit absorbé par l'ingrédient de base...

11,88 €-40%22,42 € / Kg19,80 €

Poudre de koji de riz

(1 avis)

Dès 9,30 €

93,00 € / Kg

Poudre de koji de riz

9,30 €

(1 avis)

93,00 € / Kg

Poudre de koji de riz

Riz japonais

Le caractère kanji pour « Koji » (糀) est né au Japon il y a longtemps. Composé d'une combinaison des caractères du riz (米) et de la fleur (花), il provient du fait que le riz fermenté Koji ressemble à des fleurs blanches en train de s'épanouir. Le Koji est le point de départ de la fabrication du Miso, de la sauce soja et de...

9,30 €

(1 avis)

93,00 € / Kg

Poudre de koji de riz

Riz japonais

Le caractère kanji pour « Koji » (糀) est né au Japon il y a longtemps. Composé d'une combinaison des caractères du riz (米) et de la fleur (花), il provient du fait que le riz fermenté Koji ressemble à des fleurs blanches en train de s'épanouir. Le Koji est le point de départ de la fabrication du Miso, de la sauce soja et de...

9,30 €

(1 avis)

93,00 € / Kg

Bouillon kinoko dashi

(3 avis)

Dès 5,40 €

10,80 € / Kg

Bouillon kinoko dashi

5,40 €

(3 avis)

10,80 € / Kg

Bouillon kinoko dashi

Bouillon dashi à infuser

Le dashi désigne un groupe de bouillons que l'on peut préparer en faisant infuser divers ingrédients dans de l'eau froide ou tiède. Le dashi le plus connu se compose d’algue kombu infusée. Côtés saveurs affirmées, les plus réputés sont ceux réalisés en extrayant la saveur des flocons de bonite séchée katsuobushi, des sardines...

5,40 €

(3 avis)

10,80 € / Kg

Bouillon kinoko dashi

Bouillon dashi à infuser

Le dashi désigne un groupe de bouillons que l'on peut préparer en faisant infuser divers ingrédients dans de l'eau froide ou tiède. Le dashi le plus connu se compose d’algue kombu infusée. Côtés saveurs affirmées, les plus réputés sont ceux réalisés en extrayant la saveur des flocons de bonite séchée katsuobushi, des sardines...

5,40 €

(3 avis)

10,80 € / Kg

Mini granulés au wasabi

(3 avis)

Dès 5,80 €

58,00 € / Kg

Mini granulés au wasabi

5,80 €

(3 avis)

58,00 € / Kg

Mini granulés au wasabi

Wasabi

Les furikake sont des condiments Japonais savoureux que l'on saupoudre traditionnellement sur le riz, le poisson, les salades composées, les légumes. Il existe de nombreuses variétés de furikake, les mélanges typiques comprenant en général des graines de sésame torréfiées, de l’algue nori, du poisson ou des crustacés...

5,80 €

(3 avis)

58,00 € / Kg

Mini granulés au wasabi

Wasabi

Les furikake sont des condiments Japonais savoureux que l'on saupoudre traditionnellement sur le riz, le poisson, les salades composées, les légumes. Il existe de nombreuses variétés de furikake, les mélanges typiques comprenant en général des graines de sésame torréfiées, de l’algue nori, du poisson ou des crustacés...

5,80 €

(3 avis)

58,00 € / Kg

Poudre de kombu de Hokkaido ultra fine

(4 avis)

Dès 9,85 €

98,50 € / Kg

Poudre de kombu de Hokkaido ultra fine

9,85 €

(4 avis)

98,50 € / Kg

Poudre de kombu de Hokkaido ultra fine

Kombu

Cette poudre d’algue kombu est réalisée à partir de plusieurs variétés de kombu, de haute qualité, tous issus de Hokkaido. La société Tohira Sea Tangle est l’un des meilleurs spécialistes en algue kombu sur le marché japonais. Ses artisans sélectionnent les meilleures algues que ce soit pour un usage domestique ou...

9,85 €

(4 avis)

98,50 € / Kg

Poudre de kombu de Hokkaido ultra fine

Kombu

Cette poudre d’algue kombu est réalisée à partir de plusieurs variétés de kombu, de haute qualité, tous issus de Hokkaido. La société Tohira Sea Tangle est l’un des meilleurs spécialistes en algue kombu sur le marché japonais. Ses artisans sélectionnent les meilleures algues que ce soit pour un usage domestique ou...

9,85 €

(4 avis)

98,50 € / Kg

Yuzu ponzu spicy 1800 ml

(4 avis)

Dès 5,15 €

Yuzu ponzu spicy 1800 ml

5,15 €

(4 avis)

Yuzu ponzu spicy 1800 ml

Ponzu

DDM* : 10/09/2026 Le yuzu ponzu est l’une des sauces emblématiques du Japon, combinant la sauce soja, le bouillon dashi infusé de katsuobushi, l’agrume yuzu et en général un peu de vinaigre et de mirin. Il est très apprécié comme condiment pour le sashimi, le shabu...

5,15 €

(4 avis)

Yuzu ponzu spicy 1800 ml

Ponzu

DDM* : 10/09/2026 Le yuzu ponzu est l’une des sauces emblématiques du Japon, combinant la sauce soja, le bouillon dashi infusé de katsuobushi, l’agrume yuzu et en général un peu de vinaigre et de mirin. Il est très apprécié comme condiment pour le sashimi, le shabu...

5,15 €

(4 avis)

Okasumiso à la ciboule de Toyama 300g

(3 avis)

Dès 7,35 €-40%

12,25 €

24,50 € / Kg

Okasumiso à la ciboule de Toyama 300g

7,35 €-40%

(3 avis)

24,50 € / Kg12,25 €

Okasumiso à la ciboule de Toyama 300g

Miso japonais

La Préfecture de Toyama est réputée pour ses cultures de ciboules. Lorsque les ciboules sont récoltées en hiver, sous la neige, leurs saveurs sont particulièrement concentrées. Les légumes récoltés en hiver sont connus pour leur richesse en acides aminés libres (pour les cébettes, 547 mg / 100g, forte concentration...

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Okasumiso à la ciboule de Toyama 300g

Miso japonais

La Préfecture de Toyama est réputée pour ses cultures de ciboules. Lorsque les ciboules sont récoltées en hiver, sous la neige, leurs saveurs sont particulièrement concentrées. Les légumes récoltés en hiver sont connus pour leur richesse en acides aminés libres (pour les cébettes, 547 mg / 100g, forte concentration...

7,35 €-40%

(3 avis)

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Poudre de charbon végétal de bambou

(1 avis)

Dès 9,65 €

193,00 € / Kg

Poudre de charbon végétal de bambou

9,65 €

(1 avis)

193,00 € / Kg

Poudre de charbon végétal de bambou

Charbon de bambou

15 microns Cette poudre de charbon de bambou est confectionnée à 100% de bambou, de la plus haute qualité, transformé dans des fours à charbon de terre traditionnels. Il est important de préciser que le bambou sélectionné est garanti sans...

9,65 €

(1 avis)

193,00 € / Kg

Poudre de charbon végétal de bambou

Charbon de bambou

15 microns Cette poudre de charbon de bambou est confectionnée à 100% de bambou, de la plus haute qualité, transformé dans des fours à charbon de terre traditionnels. Il est important de préciser que le bambou sélectionné est garanti sans...

9,65 €

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193,00 € / Kg

Vinaigre noir de riz et de soja Izumi 3 ans d'âge

47,15 €

65,49 € / L

Vinaigre noir de riz et de soja Izumi 3 ans d'âge

47,15 €65,49 € / L

Vinaigre noir de riz et de soja Izumi 3 ans d'âge

Vinaigre de riz

Ce vinaigre est élaboré selon un procédé unique et breveté. Du soja a été ajouté au riz brun, ainsi que du riz malté et de l’eau douce, pour une double fermentation naturelle sur une durée minimale de 3 ans.

47,15 €65,49 € / L

Vinaigre noir de riz et de soja Izumi 3 ans d'âge

Vinaigre de riz

Ce vinaigre est élaboré selon un procédé unique et breveté. Du soja a été ajouté au riz brun, ainsi que du riz malté et de l’eau douce, pour une double fermentation naturelle sur une durée minimale de 3 ans.

47,15 €65,49 € / L

Sauce soja Saishikomi Aritaya

(6 avis)

Dès 5,80 €

72,50 € / L

Sauce soja Saishikomi Aritaya

5,80 €

(6 avis)

72,50 € / L

Sauce soja Saishikomi Aritaya

Sauce soja salée

La sauce soja Saishikomi est fabriquée à partir de soja cultivé localement, Préfecture de Gunma, de blé, de sel et d'eau, et fermentée une première fois pendant 18 mois.

5,80 €

(6 avis)

72,50 € / L

Sauce soja Saishikomi Aritaya

Sauce soja salée

La sauce soja Saishikomi est fabriquée à partir de soja cultivé localement, Préfecture de Gunma, de blé, de sel et d'eau, et fermentée une première fois pendant 18 mois.

5,80 €

(6 avis)

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Râpe à bonite séchée katsuobushi petit modèle

(1 avis)

45,00 €

Râpe à bonite séchée katsuobushi petit modèle

45,00 €

(1 avis)

Râpe à bonite séchée katsuobushi petit modèle

Râpes à Katsuobushi

Cette râpe à Katsuobushi est de très bonne facture pour le quotidien à la maison.

45,00 €

(1 avis)

Râpe à bonite séchée katsuobushi petit modèle

Râpes à Katsuobushi

Cette râpe à Katsuobushi est de très bonne facture pour le quotidien à la maison.

45,00 €

(1 avis)

Mijinko, billes de fécule de pomme de terre et de maïs

Dès 24,15 €

48,30 € / Kg

Mijinko, billes de fécule de pomme de terre et de maïs

24,15 €48,30 € / Kg

Mijinko, billes de fécule de pomme de terre et de maïs

Tempura

Le mijinko est une fécule très populaire à Kyoto.

24,15 €48,30 € / Kg

Mijinko, billes de fécule de pomme de terre et de maïs

Tempura

Le mijinko est une fécule très populaire à Kyoto.

24,15 €48,30 € / Kg

Jus d'ail noir confit

Dès 30,80 €

61,60 € / L

Jus d'ail noir confit

30,80 €61,60 € / L

Jus d'ail noir confit

Ail noir

Le jus d' ail noir confit est confectionné à partir des gousses d'ail noir et d'eau.

30,80 €61,60 € / L

Jus d'ail noir confit

Ail noir

Le jus d' ail noir confit est confectionné à partir des gousses d'ail noir et d'eau.

30,80 €61,60 € / L

Condiment Ra-Yu épicé Ra-Yu moyennement pimenté

(2 avis)

8,60 €

41,95 € / Kg

Condiment Ra-Yu épicé Ra-Yu moyennement pimenté

8,60 €

(2 avis)

41,95 € / Kg

Condiment Ra-Yu épicé Ra-Yu moyennement pimenté

Condiments

Le Ra-yu est associé à la notion de mille saveurs.

8,60 €

(2 avis)

41,95 € / Kg

Condiment Ra-Yu épicé Ra-Yu moyennement pimenté

Condiments

Le Ra-yu est associé à la notion de mille saveurs.

8,60 €

(2 avis)

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Vinaigrette japonaise

(9 avis)

Dès 7,40 €

20,56 € / L

Vinaigrette japonaise

7,40 €

(9 avis)

20,56 € / L

Vinaigrette japonaise

Sauces pour salades & crudités

Les sauces d’assaisonnement sont omniprésentes sur les tables japonaises et dans les garde-manger de toute famille au Japon. Cette vinaigrette offre des arômes, saveurs e fragrances uniques d'un assaisonnement typique élaboré dans le pur respect de la tradition par les maîtres artisans de la maison Tobaya Suten. <p...

7,40 €

(9 avis)

20,56 € / L

Vinaigrette japonaise

Sauces pour salades & crudités

Les sauces d’assaisonnement sont omniprésentes sur les tables japonaises et dans les garde-manger de toute famille au Japon. Cette vinaigrette offre des arômes, saveurs e fragrances uniques d'un assaisonnement typique élaboré dans le pur respect de la tradition par les maîtres artisans de la maison Tobaya Suten. <p...

7,40 €

(9 avis)

20,56 € / L

Furikake sésame et natto

(5 avis)

Dès 4,95 €

198,00 € / Kg

Furikake sésame et natto

4,95 €

(5 avis)

198,00 € / Kg

Furikake sésame et natto

Furikake

Assaisonnement condiment furikake au sésame et au natto

4,95 €

(5 avis)

198,00 € / Kg

Furikake sésame et natto

Furikake

Assaisonnement condiment furikake au sésame et au natto

4,95 €

(5 avis)

198,00 € / Kg

Pâte de sésame blanc torréfié

(1 avis)

Dès 314,00 €

39,25 € / Kg

Pâte de sésame blanc torréfié

314,00 €

(1 avis)

39,25 € / Kg

Pâte de sésame blanc torréfié

Pâte de sésame blanc

La pâte de sésame Goma-Ya doit sa finesse exceptionnelle au travail de sélection des meilleures graines de sésame et de sa préparation traditionnelle.

314,00 €

(1 avis)

39,25 € / Kg

Pâte de sésame blanc torréfié

Pâte de sésame blanc

La pâte de sésame Goma-Ya doit sa finesse exceptionnelle au travail de sélection des meilleures graines de sésame et de sa préparation traditionnelle.

314,00 €

(1 avis)

39,25 € / Kg

Feuilles de cerisier Sakura en fleurs en poudre

(1 avis)

Dès 11,45 €

229,00 € / Kg

Feuilles de cerisier Sakura en fleurs en poudre

11,45 €

(1 avis)

229,00 € / Kg

Feuilles de cerisier Sakura en fleurs en poudre

Sakura & fleurs de sakura

Cette poudre, aux notes végétales puissantes, mêlant odeurs d’herbe fraîchement coupée et d’amandon est en tout point exceptionnelle.

11,45 €

(1 avis)

229,00 € / Kg

Feuilles de cerisier Sakura en fleurs en poudre

Sakura & fleurs de sakura

Cette poudre, aux notes végétales puissantes, mêlant odeurs d’herbe fraîchement coupée et d’amandon est en tout point exceptionnelle.

11,45 €

(1 avis)

229,00 € / Kg

Purée artisanale de Yuzu de Kôchi 210g net

(26 avis)

Dès 6,93 €-30%

9,90 €

33,00 € / Kg

Purée artisanale de Yuzu de Kôchi 210g net

6,93 €-30%

(26 avis)

33,00 € / Kg9,90 €

Purée artisanale de Yuzu de Kôchi 210g net

Yuzu

Cette purée est élaborée à partir des meilleurs yuzu de la préfecture de Kôchi, cueillis à parfaite maturité. Les fruits frais ont été épépinés manuellement et la cuisson se fait de façon artisanale, dans un chaudron dont la capacité n’excède pas 40 kg.

6,93 €-30%

(26 avis)

33,00 € / Kg9,90 €

Purée artisanale de Yuzu de Kôchi 210g net

Yuzu

Cette purée est élaborée à partir des meilleurs yuzu de la préfecture de Kôchi, cueillis à parfaite maturité. Les fruits frais ont été épépinés manuellement et la cuisson se fait de façon artisanale, dans un chaudron dont la capacité n’excède pas 40 kg.

6,93 €-30%

(26 avis)

33,00 € / Kg9,90 €

Sarrasin torréfié Sobacha en poudre

Dès 9,95 €

99,50 € / Kg

Sarrasin torréfié Sobacha en poudre

9,95 €99,50 € / Kg

Sarrasin torréfié Sobacha en poudre

Sarrasin

Le sarrasin ou soba en japonais, est très présent dans la gastronomie nippone, notamment sous la forme de nouilles délicieuses et gouleyantes.

9,95 €99,50 € / Kg

Sarrasin torréfié Sobacha en poudre

Sarrasin

Le sarrasin ou soba en japonais, est très présent dans la gastronomie nippone, notamment sous la forme de nouilles délicieuses et gouleyantes.

9,95 €99,50 € / Kg

Radis daikon fumé Iburi gakko

(1 avis)

Dès 7,25 €

Radis daikon fumé Iburi gakko

7,25 €

(1 avis)

Radis daikon fumé Iburi gakko

Légumes et fruits fermentés

Le radis fumé japonais est un radis blanc daikon, de variété shirobuki, soumis à fermentation de bactéries lactiques végétales. Il est produit selon des méthodes traditionnelles perdurant depuis plus de 500 ans. Cet aliment fermenté est similaire au processus de fermentation malolactique, car il produit un goût fumé, plein et délicieux. Comment l’utiliser ?...

7,25 €

(1 avis)

Radis daikon fumé Iburi gakko

Légumes et fruits fermentés

Le radis fumé japonais est un radis blanc daikon, de variété shirobuki, soumis à fermentation de bactéries lactiques végétales. Il est produit selon des méthodes traditionnelles perdurant depuis plus de 500 ans. Cet aliment fermenté est similaire au processus de fermentation malolactique, car il produit un goût fumé, plein et délicieux. Comment l’utiliser ?...

7,25 €

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Umami-so yuzu - 70g

(1 avis)

6,30 €

Umami-so yuzu - 70g

6,30 €

(1 avis)

Umami-so yuzu - 70g

Assaisonnements en poudre

Cet assaisonnement s’utilise à la manière de la poudre de parmesan que chacun peut rajouter sur son plat. Le Umami-so est riche en acide glutamique, en acide inosinique. Comment l'utiliser ? Il permet de révéler les saveurs des sauces crémées, des crudités (tomate, concombre), des viandes grillées (poulet, bœuf, porc, canard), des bouillons. ...

6,30 €

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Umami-so yuzu - 70g

Assaisonnements en poudre

Cet assaisonnement s’utilise à la manière de la poudre de parmesan que chacun peut rajouter sur son plat. Le Umami-so est riche en acide glutamique, en acide inosinique. Comment l'utiliser ? Il permet de révéler les saveurs des sauces crémées, des crudités (tomate, concombre), des viandes grillées (poulet, bœuf, porc, canard), des bouillons. ...

6,30 €

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Poudre de pâte anko AZUKIAN

Dès 10,65 €

Poudre de pâte anko AZUKIAN

10,65 €

Poudre de pâte anko AZUKIAN

Haricots Azuki

L'anko AZUKIAN est une pâte sucrée confectionnée à base de haricots rouges azuki, emblématique des desserts japonais. Ici, dans sa version en poudre, elle permettra d’obtenir une pâte lisse, ingrédient essentiel des desserts traditionnels et modernes tels que les mochi, les glaces, les pâtisseries et les soupes sucrées. Lanko...

10,65 €

Poudre de pâte anko AZUKIAN

Haricots Azuki

L'anko AZUKIAN est une pâte sucrée confectionnée à base de haricots rouges azuki, emblématique des desserts japonais. Ici, dans sa version en poudre, elle permettra d’obtenir une pâte lisse, ingrédient essentiel des desserts traditionnels et modernes tels que les mochi, les glaces, les pâtisseries et les soupes sucrées. Lanko...

10,65 €

Shiitake sans pied diamètre 1-3 cm

(2 avis)

Dès 10,85 €

108,50 € / Kg

Shiitake sans pied diamètre 1-3 cm

10,85 €

(2 avis)

108,50 € / Kg

Shiitake sans pied diamètre 1-3 cm

Shiitake & champignons japonais

La Préfecture d’Oita est réputée pour ses cultures de shiitaké, lentins du chêne, en plein air, en forêt. Ces champignons ont été cultivés en champignonnières closes selon un procédé unique leur restituant un goût puissant, riche et une texture offrant une mâche ferme et agréable. Ces lentins sont de jeunes pousses, dites...

10,85 €

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Shiitake sans pied diamètre 1-3 cm

Shiitake & champignons japonais

La Préfecture d’Oita est réputée pour ses cultures de shiitaké, lentins du chêne, en plein air, en forêt. Ces champignons ont été cultivés en champignonnières closes selon un procédé unique leur restituant un goût puissant, riche et une texture offrant une mâche ferme et agréable. Ces lentins sont de jeunes pousses, dites...

10,85 €

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108,50 € / Kg

Huile de sésame spéciale tempura SAKU 830g

(1 avis)

19,00 €

22,89 € / Kg

Huile de sésame spéciale tempura SAKU 830g

19,00 €

(1 avis)

22,89 € / Kg

Huile de sésame spéciale tempura SAKU 830g

Tempura

L'huile de tempura Saku est une huile de sésame spécialement conçue pour les tempura. L'arôme subtil et la saveur umami du sésame font ressortir l'arôme et la saveur des ingrédients de saison. Tout comme l’ouverture d’une délicieuse boisson, le maître fait frire les tempura dans une huile de haute qualité. La signification de «...

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22,89 € / Kg

Huile de sésame spéciale tempura SAKU 830g

Tempura

L'huile de tempura Saku est une huile de sésame spécialement conçue pour les tempura. L'arôme subtil et la saveur umami du sésame font ressortir l'arôme et la saveur des ingrédients de saison. Tout comme l’ouverture d’une délicieuse boisson, le maître fait frire les tempura dans une huile de haute qualité. La signification de «...

19,00 €

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22,89 € / Kg

Purée d'ail noir

(2 avis)

18,50 €

123,33 € / Kg

Purée d'ail noir

18,50 €

(2 avis)

123,33 € / Kg

Purée d'ail noir

Ail noir

Doux et puissant à la fois, l’ail noir perd son odeur forte d’ail mais en garde le parfum subtil, développant des arômes très balsamiques. L'ail blanc est vieilli et fermenté pendant trois à quatre semaines dans des conditions de température et d'humidité adéquates pour se transformer en ail noir. Le changement de couleur est dû...

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Purée d'ail noir

Ail noir

Doux et puissant à la fois, l’ail noir perd son odeur forte d’ail mais en garde le parfum subtil, développant des arômes très balsamiques. L'ail blanc est vieilli et fermenté pendant trois à quatre semaines dans des conditions de température et d'humidité adéquates pour se transformer en ail noir. Le changement de couleur est dû...

18,50 €

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123,33 € / Kg

Kombu Hayani de Hokkaido 40g

5,25 €

131,25 € / Kg

Kombu Hayani de Hokkaido 40g

5,25 €131,25 € / Kg

Kombu Hayani de Hokkaido 40g

Kombu

DDM* : 08/09/2026 Les algues kombu sont présentes dans de nombreux pays du globe, notamment au Japon, en Russie, en Chine, dans les îles de Tasmanie, en Australie, en Afrique du Sud, dans la Péninsule scandinave et au Canada. Au Japon, la plus grande partie du kombu est...

5,25 €131,25 € / Kg

Kombu Hayani de Hokkaido 40g

Kombu

DDM* : 08/09/2026 Les algues kombu sont présentes dans de nombreux pays du globe, notamment au Japon, en Russie, en Chine, dans les îles de Tasmanie, en Australie, en Afrique du Sud, dans la Péninsule scandinave et au Canada. Au Japon, la plus grande partie du kombu est...

5,25 €131,25 € / Kg

Flocon de miso d’orge affiné

Dès 43,25 €

43,25 € / Kg

Flocon de miso d’orge affiné

43,25 €43,25 € / Kg

Flocon de miso d’orge affiné

Miso japonais

Ce produit est fabriqué à partir de miso d'orge longuement vieilli et séché avec une qualité intacte. Le miso d’orge est d'un condiment fermenté fabriqué à partir d'orge, une singularité qui le différencie des autres produits miso et qui a beaucoup à voir avec la ville où il est basé,...

43,25 €43,25 € / Kg

Flocon de miso d’orge affiné

Miso japonais

Ce produit est fabriqué à partir de miso d'orge longuement vieilli et séché avec une qualité intacte. Le miso d’orge est d'un condiment fermenté fabriqué à partir d'orge, une singularité qui le différencie des autres produits miso et qui a beaucoup à voir avec la ville où il est basé,...

43,25 €43,25 € / Kg

Tsukemono de gingembre Shoga Miso

(1 avis)

5,55 €

69,38 € / Kg

Tsukemono de gingembre Shoga Miso

5,55 €

(1 avis)

69,38 € / Kg

Tsukemono de gingembre Shoga Miso

Tsukemono

Pour le tsukemono de gingembre shoga miso, le gingembre japonais est haché puis imbibé de miso. Les notes piquantes et rafraîchissantes sont très appréciées pour relever des plats à bases de viande de porc ou de viande de bœuf. Il suffit d’incorporer ces tsukemono à vos sauces d’accompagnement.

5,55 €

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69,38 € / Kg

Tsukemono de gingembre Shoga Miso

Tsukemono

Pour le tsukemono de gingembre shoga miso, le gingembre japonais est haché puis imbibé de miso. Les notes piquantes et rafraîchissantes sont très appréciées pour relever des plats à bases de viande de porc ou de viande de bœuf. Il suffit d’incorporer ces tsukemono à vos sauces d’accompagnement.

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100nen Densho Miso - Kojimiso traditionnel transmis depuis 100 ans

(5 avis)

8,95 €

11,93 € / Kg

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100nen Densho Miso - Kojimiso traditionnel transmis depuis 100 ans

Miso aromatisé

Le 100nen Densho Miso est un miso aromatique et savoureux fait à base de riz malté et de soja selon une méthode traditionnelle de production mise en œuvre depuis plus de 100 ans.

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100nen Densho Miso - Kojimiso traditionnel transmis depuis 100 ans

Miso aromatisé

Le 100nen Densho Miso est un miso aromatique et savoureux fait à base de riz malté et de soja selon une méthode traditionnelle de production mise en œuvre depuis plus de 100 ans.

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Condiment vinaigré Sanbaizu

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Dès 5,95 €

74,38 € / L

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5,95 €

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Condiment vinaigré Sanbaizu

Vinaigre et dérivés

DDM* : 31/08/2026 Le condiment Sanbaizu est une combinaison de vinaigre , de sauce soja et mirin . *DDM : Date de Durabilité...

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Vinaigre et dérivés

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Charbon de bambou filtre à eau

(10 avis)

Dès 5,97 €-50%

11,95 €

119,40 € / Kg

Charbon de bambou filtre à eau

5,97 €-50%

(10 avis)

119,40 € / Kg11,95 €

Charbon de bambou filtre à eau

Aides culinaires

Les bâtonnets de charbon de bambou absorbent et éliminent les impuretés dans l'eau, telles que le chlore, les résidus chimiques ou la poudre de blanchiment de l'eau du robinet. Pour une eau purifiée naturellement!

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Vinaigre noir de riz et de soja 15 ans d'âge

63,00 €

87,50 € / L

Vinaigre noir de riz et de soja 15 ans d'âge

63,00 €87,50 € / L

Vinaigre noir de riz et de soja 15 ans d'âge

Vinaigre de riz

Le vinaigre "Ayumi" 15 ans d’âge est fabriqué à partir de riz brun et de "haricots noirs de soja". Sa méthode de fabrication est traditionnelle, riche de 200 ans d’histoire, basée sur une fermentation naturelle riche...

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Vinaigre noir de riz et de soja 15 ans d'âge

Vinaigre de riz

Le vinaigre "Ayumi" 15 ans d’âge est fabriqué à partir de riz brun et de "haricots noirs de soja". Sa méthode de fabrication est traditionnelle, riche de 200 ans d’histoire, basée sur une fermentation naturelle riche...

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Riz Nanatsuboshi de Hokkaido hakodate beikoku

(43 avis)

Dès 8,95 €

8,95 € / Kg

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8,95 €

(43 avis)

8,95 € / Kg

Riz Nanatsuboshi de Hokkaido hakodate beikoku

Riz spécial sushi

Le riz japonais Nanatsuboshi est la variété avec le plus grand rendement de tous les riz cultivés à Hokkaido. Après cuisson, il est charnu et d’aspect brillant, offrant un équilibre parfait entre collant et sucré, une combinaison appréciée par de nombreux consommateurs japonais. Cette variété se marie bien avec...

8,95 €

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Riz Nanatsuboshi de Hokkaido hakodate beikoku

Riz spécial sushi

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Wasabi en poudre Kona Wasabi

(4 avis)

Dès 6,90 €

69,00 € / Kg

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6,90 €

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69,00 € / Kg

Wasabi en poudre Kona Wasabi

Wasabi

Wasabi en poudre Kona Wasabi Ce wasabi en poudre est exclusivement préparé à base d'ingrédients naturels, sans additif ni conservateur.

6,90 €

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Wasabi en poudre Kona Wasabi

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Produits japonais