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Saké Daishichi Kimoto Junmai Ginjô Raden
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Saké Daishichi Kimoto Junmai Ginjô Raden

Saké Daishichi Kimoto Junmai Ginjô Raden

Réf : DAS5

37,20 €
TTC

Il s’agit d’un rare saké de type Kimoto Junmai Ginjo, agréable à la fois chaud et froid ; et même sur glaçons; grâce à son bon équilibre. 
 

Médaille d’OR 2020 au Concours Mondial des FÉMINALISE à Paris.
Une très belle récompense pour ce saké aux arômes de pommes Fuji rouges mûres, aux notes fraîches et lactées ou de riz cuits à la vapeur.

On adore sa complexité, sa fraîcheur et sa légèreté que le jury entièrement féminin des FÉMINALISE a aussi apprécié.

Quantité
En Stock

  • Qualité et traçabilité garanties Qualité et traçabilité garanties
  • Paiement sécurisé Paiement sécurisé
  • Le conseil d'experts Le conseil d'experts

Vous serez surpris par ses arômes de pommes Fuji rouges mûres, ses notes fraîches et lactées ou de riz cuits à la vapeur. On aime la complexité, la fraîcheur, la légèreté, les très légères notes amères.
 

Nos accords parfaits : il s'accorde bien avec une multitude de mets, allant de la salade aux huîtres crues et aux sushis ou encore aux viandes blanches ou tempura diverses.
Il est très populaire, au Japon, dans la composition des cocktails en mélange avec des jus d’agrumes, en raison de sa pureté.

DAS5
Origine
Fukushima, Japon
Brasseur
DAISHICHI
Poids
500 ml net
Conditionnement
flacon bleu opaque
Ingrédients
riz gohyakumangoku,kôji de riz
Conservation
au réfrigérateur entre +2°C et +10°C
Utilisation en
Cocktail
Volume d'alcool pur
15%
Degré de polissage du riz "seimaï-buai"
58%
Kobo/levure
Daishichi kobo
Acidité
1.5
Filtrage
naturel
Robe
claire
Bouche
fruitée
Température idéale de dégustation
+10°C frais - +40°C chaud
Service
coupelle en poterie
gobelet en bambou
verre à saké
verre à vin blanc
Catégorie
Ginjô
Junmaï
Kimoto
Catégogie Accise
W200
Recommandation
L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS
DAISHICHI

La Maison de saké Daishichi a été fondée en 1752 à Nihonmatsu dans la préfecture de Fukushima au nord-est du Japon.

Daishichi

Pour en savoir plus sur les saké Daishichi, téléchargez la plaquette (format PDF)

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Daishichi

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