Saké Daishichi Kimoto Junmai Ginjô Raden

Réf : DAS5

38,00 €

TTC

Il s’agit d’un rare saké de type Kimoto Junmai Ginjo, agréable à la fois chaud et froid ; et même sur glaçons; grâce à son bon équilibre.

Médaille d’OR 2020 au Concours Mondial des FÉMINALISE à Paris.
Une très belle récompense pour ce saké aux arômes de pommes Fuji rouges mûres, aux notes fraîches et lactées ou de riz cuits à la vapeur.

On adore sa complexité, sa fraîcheur et sa légèreté que le jury entièrement féminin des FÉMINALISE a aussi apprécié.

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Le conseil d'experts

Vous serez surpris par ses arômes de pommes Fuji rouges mûres, ses notes fraîches et lactées ou de riz cuits à la vapeur. On aime la complexité, la fraîcheur, la légèreté, les très légères notes amères.

Nos accords parfaits : il s'accorde bien avec une multitude de mets, allant de la salade aux huîtres crues et aux sushis ou encore aux viandes blanches ou tempura diverses.
Il est très populaire, au Japon, dans la composition des cocktails en mélange avec des jus d’agrumes, en raison de sa pureté.

Pourquoi les sakés Daishichi font-ils partie de l'élite ?
Cliquez sur l'image pour voir la Vidéo (Dailymotion) par La Revue des Vins de France

DAISHICHI

Réf : DAS5

Origine: Fukushima, Japon
Brasseur: DAISHICHI
Poids: 500 ml net
Conditionnement: flacon bleu opaque
Ingrédients: riz gohyakumangoku,kôji de riz
Conservation: au réfrigérateur entre +2°C et +10°C
Utilisation en: Cocktail
Volume d'alcool pur: 16%
Degré de polissage du riz "seimaï-buai": 58%
Kobo/levure: Daishichi kobo
Acidité: 1.5
Filtrage: naturel
Robe: claire
Bouche: fruitée
Température idéale de dégustation: +10°C frais - +40°C chaud
Service: coupelle en poterie
gobelet en bambou
verre à saké
verre à vin blanc
Catégorie: Ginjô
Junmaï
Kimoto
Catégogie Accise: W200
Recommandation: L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS