Saké Daiginjô
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Saké KID Junmaï Daiginjô pétillant
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à partir de 19,90 €Ce saké, d'une très jolie texture, crémeux, exprime des notes poivrées, très fraîches, parfois épicées, d'agrumes (citrons) de noix de coco, de pomme, de fleurs blanches, de melon, d'amidon de kuzu, de lie de saké.
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Saké Gozenshu Gen Junmaï Daiginjô
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à partir de 29,00 €La dénomination Gen fait allusion à l'époque Genroku, fin du XVIIème siècle, période à laquelle la maison Katsuyama a vu le jour et a commencé à produire ce style de saké.
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Sake Ginban Junmai Daiginjo Kome no sin
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à partir de 27,00 €Ce saké de première qualité a vu le jour après 1955, au moment de la croissance et de la prospérité rapides du Japon. La bouteille rappelle une bouteille de cognac français, symbole de qualité.
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Saké KID Daiginjô
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à partir de 35,00 €Ce saké de luxe se caractérise par des notes subtiles, complexes, fruitées.
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Saké Gozenshu Akatsuki Junmaï Daïginjô
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à partir de 29,90 €Ce saké a été créé par une méthode délicate basée sur une nouvelle pensée pour présenter un saké extrêmement pur et savoureux qui n’a jamais existé.
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Saké KID Junmaï Daiginjô Semai Buai
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à partir de 37,50 €Ce saké se caractérise par des notes très fruitées de pommes rouges et de melon, avec des touches de miel.
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Saké Masuizumi Daiginjô Kotobuki
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à partir de 80,00 €Nous sommes en présence ici d’un saké très voluptueux, aux notes fruitées dominantes : pomme rouge fuji pas trop mûre, melon piel de sapo ou melon canari, pêche blanche, banane.
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Saké Masuizumi Junmaï Daiginjô
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à partir de 65,00 €Ce saké daiginjô est caractéristique du savoir-faire de la maison Masuda Shuzo.
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Saké Gozenshu Junmai Daiginjo "Ho-o"
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à partir de 71,00 €L'origine du nom “Ho-o” fait allusion à un oiseau de légende comme le phénix. “Ho-o” est fabriqué à partir du meilleur riz Yamadanishiki, richement poli à 40%.
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Saké KID Junmaï Daiginjô
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à partir de 55,00 €Ce saké exprime un cortège de fruits et de fleurs : cerise, fraise, poire, pomme, mangue, melon, ananas, banane, fleurs blanches, miel.
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Saké Gozenshu Ren Junmaï Daiginjô
- Bientôt disponible
à partir de 133,00 €La particule REN fait allusion au Noren, le rideau traditionnel accroché à l'entrée des restaurants au Japon, avec pour signification que ce saké va tisser le futur.
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