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Saké Gozenshu Tougai Omachi 50 Namagenshu Saké Gozenshu
  • Saké Gozenshu Tougai Omachi 50 Namagenshu Saké Gozenshu

Saké Gozenshu Tougai Omachi 50 Namagenshu

Réf : NISTSU11

27,00 €
TTC

Ce saké Gozenshu, fabriqué à partir de riz Tougai Omachi poli à 50%, a une douceur distincte et un arôme de ginjo. La fraîcheur et l'élégance qui ressortent en bouche seront certainement appréciées par de nombreuses personnes.

Quantité
Disponible

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Non pasteurisé, ce saké est légèrement perlant. Les arômes sont extrêmement fruités, beaucoup de sucrosité, des notes de fraise mûre, de guimauve, de pomme verte et de pomme rouge très mûre, de jeune melon.

La bouche est gourmande, pêche fraîche, fraise, baies rouges, guimauve.

Nos accords parfaits : ce saké conviendra parfaitement en apéritif ou pour accompagner un dessert (tarte aux fruits), sorbets, charlotte aux fruits.

Une valeur sûre quand on veut découvrir le saké.

NISTSU11
Origine
Okayama, Japon
Brasseur
TSUJI HONTEN
Poids
720 ml net
Conditionnement
flacon couleur bronze sombre
Ingrédients
riz omachi, riz malté
Conservation
+5°C à +10°C
Volume d'alcool pur
16%
Degré de polissage du riz "seimaï-buai"
50%
Kobo/levure/Kyokai
1801
Acidité
2.0
Filtrage
Yabuta : Le filtre-presse Yabuta est un système d'air comprimé équipé d'un style horizontal développé à l'origine par la société YABUTA. Le filtre-presse Yabuta est équipé de la fonction supérieure de filtration et de déshydratation. Ce système ne crée aucun dommage au liquide filtré.
Robe
claire
Bouche
fraîche
fruitée
perlant
suave
Température idéale de dégustation
+5°C à +8°C
Service
verre à vin blanc
Catégorie
Futsushu muroka namagenshu (non pasteurisé)
Valeur du compteur de saké (SMV)
-9
Recommandation
L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS
Catégorie Accise
W200
TSUJI HONTEN

La brasserie Gozenshu (Tsuji Honten Co., Ltd.) a été fondée en 1804 dans l’arrondissement de Katsuyama, ville de Maniwa-shi, Préfecture de Okayama, par Yahei Tsuji, marchand reconverti dans la fabrication du saké. Dès ses débuts, l’entreprise est choisie pour approvisionner la maison de Lord Miura, le Daimyo (Seigneur) de la province. Ses sakés prennent alors le nom de "Gozenshu" - saké dédié au seigneur. Le saké était également très apprécié des habitants sous le nom de marque "Manetsu".

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