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Liste des produits du producteur NAKAURA SHOKUHIN

  • Racine de Wakamé confite Tsukudani

    à partir de 7,00 €

    La racine de l’algue wakame convient parfaitement pour la confection de tsukudani. Elle est épaisse, croquante, iodée. Nous vous la proposons ici dans une version très gourmande, agrémentée d’oeufs de capelan. La cuisson s’est faite longuement, agrémentée de bouillon de sardine, poissons volants et bonite séchée.