Sauces viandes japonaises

Sauce salades et grillades au miso blanc et yuzu

(8 avis)

Dès 21,00 €

18,10 € / L

Sauce salades et grillades au miso blanc et yuzu

21,00 €

(8 avis)

18,10 € / L

Sauce salades et grillades au miso blanc et yuzu

Dressing

Cette sauce japonaise est naturelle, délicieuse, onctueuse, représentative du goût japonais. Le miso apporte de la douceur et du velouté, le yuzu les notes fruitées et...

21,00 €

(8 avis)

18,10 € / L

Sauce salades et grillades au miso blanc et yuzu

Dressing

Cette sauce japonaise est naturelle, délicieuse, onctueuse, représentative du goût japonais. Le miso apporte de la douceur et du velouté, le yuzu les notes fruitées et...

21,00 €

(8 avis)

18,10 € / L

Dressing de koji de riz et carotte

(3 avis)

Dès 7,95 €

46,76 € / L

Dressing de koji de riz et carotte

7,95 €

(3 avis)

46,76 € / L

Dressing de koji de riz et carotte

Sauces pour salades & crudités

Le koji de riz est la base de la culture alimentaire japonaise traditionnelle dite de "fermentation". Ses racines remontent à l'ère Nara (710 à 794). Le koji de riz ou riz malté est du riz cuit qui a été ensemencé avec de l'Aspergillus oryzae, un ferment très répandu au Japon.

7,95 €

(3 avis)

46,76 € / L

Dressing de koji de riz et carotte

Sauces pour salades & crudités

Le koji de riz est la base de la culture alimentaire japonaise traditionnelle dite de "fermentation". Ses racines remontent à l'ère Nara (710 à 794). Le koji de riz ou riz malté est du riz cuit qui a été ensemencé avec de l'Aspergillus oryzae, un ferment très répandu au Japon.

7,95 €

(3 avis)

46,76 € / L

Sauce Teriyaki

(3 avis)

32,25 €

16,13 € / Kg

Sauce Teriyaki

32,25 €

(3 avis)

16,13 € / Kg

Sauce Teriyaki

Sauces viandes

La sauce japonaise indispensable pour laquer et napper toutes vos grillades de poissons et viandes.

32,25 €

(3 avis)

16,13 € / Kg

Sauce Teriyaki

Sauces viandes

La sauce japonaise indispensable pour laquer et napper toutes vos grillades de poissons et viandes.

32,25 €

(3 avis)

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Sauce Chubo Karubi yaki no tare

(3 avis)

9,95 €

9,95 € / L

Sauce Chubo Karubi yaki no tare

9,95 €

(3 avis)

9,95 € / L

Sauce Chubo Karubi yaki no tare

Sauces japonaises

Cette sauce est incontournable des restaurants yakiniku très appréciés au Japon. Il s’agit d’une sauce barbecue sucrée à base de sauce soja. L'ail, le gingembre et le poivre rouge lui donnent du punch. Elle est idéale pour assaisonner les viandes de porc et de bœuf ainsi que les légumes.

9,95 €

(3 avis)

9,95 € / L

Sauce Chubo Karubi yaki no tare

Sauces japonaises

Cette sauce est incontournable des restaurants yakiniku très appréciés au Japon. Il s’agit d’une sauce barbecue sucrée à base de sauce soja. L'ail, le gingembre et le poivre rouge lui donnent du punch. Elle est idéale pour assaisonner les viandes de porc et de bœuf ainsi que les légumes.

9,95 €

(3 avis)

9,95 € / L

Sauce Ohgon no aji - Piquant

(5 avis)

3,50 €

16,67 € / Kg

Sauce Ohgon no aji - Piquant

3,50 €

(5 avis)

16,67 € / Kg

Sauce Ohgon no aji - Piquant

Sauces japonaises

La sauce Ohgon no aji peut être utilisée pour un large éventail de plats, des viandes grillées aux plats d'accompagnement ordinaires, les sautés puis, comme ingrédient secret pour les curry, les yakisoba et le riz sauté.

3,50 €

(5 avis)

16,67 € / Kg

Sauce Ohgon no aji - Piquant

Sauces japonaises

La sauce Ohgon no aji peut être utilisée pour un large éventail de plats, des viandes grillées aux plats d'accompagnement ordinaires, les sautés puis, comme ingrédient secret pour les curry, les yakisoba et le riz sauté.

3,50 €

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16,67 € / Kg

Sauce EEL pour napper viandes, anguilles, poissons grillés

(1 avis)

29,50 €

14,75 € / Kg

Sauce EEL pour napper viandes, anguilles, poissons grillés

29,50 €

(1 avis)

14,75 € / Kg

Sauce EEL pour napper viandes, anguilles, poissons grillés

Sauces viandes

DDM* : 06/09/2026 Il s’agit de la sauce japonaise traditionnelle avec laquelle on nappe l’anguille grillée « unagi » au Japon. *DDM : Date de Durabilité Minimale La DDM une date indicative correspondant à la période optimale de qualité, elle ne présente aucun danger pour la...

29,50 €

(1 avis)

14,75 € / Kg

Sauce EEL pour napper viandes, anguilles, poissons grillés

Sauces viandes

DDM* : 06/09/2026 Il s’agit de la sauce japonaise traditionnelle avec laquelle on nappe l’anguille grillée « unagi » au Japon. *DDM : Date de Durabilité Minimale La DDM une date indicative correspondant à la période optimale de qualité, elle ne présente aucun danger pour la...

29,50 €

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14,75 € / Kg

Sauce tonkatsu 2,1 kg

(1 avis)

10,45 €-45%

19,00 €

4,98 € / Kg

Sauce tonkatsu 2,1 kg

10,45 €-45%

(1 avis)

4,98 € / Kg19,00 €

Sauce tonkatsu 2,1 kg

Sauce tonkatsu

Le tonkatsu est une spécialité Japonaise populaire depuis 1899 ! Il s’agit d’une fine tranche de longe de porc, bien tendre, panée et frite jusqu'à atteindre une parfaite croustillance. Le mot Ton vient de "porc" et Katsu est l'abréviation de Katsuretsu, dérivé du mot anglais "cutlet".

10,45 €-45%

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Sauce tonkatsu 2,1 kg

Sauce tonkatsu

Le tonkatsu est une spécialité Japonaise populaire depuis 1899 ! Il s’agit d’une fine tranche de longe de porc, bien tendre, panée et frite jusqu'à atteindre une parfaite croustillance. Le mot Ton vient de "porc" et Katsu est l'abréviation de Katsuretsu, dérivé du mot anglais "cutlet".

10,45 €-45%

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Sauce barbecue au shochu

(1 avis)

Dès 19,70 €

19,70 € / Kg

Sauce barbecue au shochu

19,70 €

(1 avis)

19,70 € / Kg

Sauce barbecue au shochu

Sauces viandes

L’île de Kyushu est réputée être le berceau et royaume du shochu, alcool distillé de patate douce à l’origine puis, depuis, d’orge, de sucre noir, de riz… Le type de shochu le plus populaire est l'imo-jochu, fabriqué à partir de patate douce (imo) produit principalement dans la préfecture de Kagoshima. Les patates douces sont principalement cultivées sur...

19,70 €

(1 avis)

19,70 € / Kg

Sauce barbecue au shochu

Sauces viandes

L’île de Kyushu est réputée être le berceau et royaume du shochu, alcool distillé de patate douce à l’origine puis, depuis, d’orge, de sucre noir, de riz… Le type de shochu le plus populaire est l'imo-jochu, fabriqué à partir de patate douce (imo) produit principalement dans la préfecture de Kagoshima. Les patates douces sont principalement cultivées sur...

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