Nouveautés
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Liste des produits du producteur NISHIKIDÔRI
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Sauce soja sucrée Amaï Shoyu au sucre brut noir de Okinawa
à partir de 9,50 €Nous avons fait fabriquer cette sauce soja à partir des meilleurs ingrédients, spécialement pour Nishikidôri.
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Purée artisanale de Yuzu de Kôchi
Cette purée est élaborée à partir des meilleurs yuzu de la préfecture de Kôchi, cueillis à parfaite maturité. Les fruits frais ont été épépinés manuellement et la cuisson se fait de façon artisanale, dans un chaudron dont la capacité n’excède pas 40 kg.
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Purée artisanale de Sudachi de Tokushima
à partir de 8,50 €Le Sudachi (citrus sudachi) est un autre agrume emblématique du Japon. Sa production, environ 5 000 tonnes, est concentrée à 98 % sur l’île de Shikoku, plus précisément au sein de la Préfecture de Tokushima.
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Mélasse de sucre brut noir de canne de Okinawa
à partir de 8,50 €La mélasse de sucre brut noir de canne de Okinawa est puissante en goût, exprimant des notes de réglisse, d’ovomaltine, de biscuit, voire légèrement boisées.
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Jus de pommes au gingembre de Kogane
à partir de 9,90 €La pomme et le gingembre se marient à merveille. La pomme apporte des notes acidulées, fraîches, le gingembre des notes florales et épicées.
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