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Soupe Miso

La soupe miso est un incontournable de la cuisine japonaise. Elle est appréciée pour ses saveurs riches, son goût délicat et ses bienfaits pour la santé. La soupe miso traditionnelle est composée principalement de pâte de miso, de dashi et de divers ingrédients comme le tofu, les algues et les légumes, cette soupe est à la fois délicieuse et nutritive. La soupe miso est achetable en format instantanée, ce format instantané de soupe miso est facile et rapide. Vous pouvez également cuisiner vous-même votre soupe miso avec une recette facile. Vous retrouverez dans cette sélection les produits authentiques et traditionnels japonais pour réaliser votre recette de soupe miso facilement.

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      Dès 3,95 €
      Miso blanc doux KantoyaMiso blanc doux Kantoya
          3,95 €
          (3 avis)
          Miso blanc doux KantoyaMiso blanc doux Kantoya
              Le vrai nom de ce miso est « tenpi-shio jikomi tokubetsu ginjo shiro-miso ». C’est le miso blanc le plus populaire de Kantoya. <a href="https://www.nishikidori.com/img/cms/documents/brochure-miso_nishikidori.pdf" rel="noreferrer noopener"...
              3,95 €
              (3 avis)
              Miso blanc doux KantoyaMiso blanc doux Kantoya
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                  (3 avis)
                      Dès 3,50 €
                      Miso blanc au sel d'Aguni - Okinawa
                          Miso blanc au sel d'Aguni - Okinawa
                              Le sel utilisé dans la fabrication de ce miso est unique, rare, exceptionnel. En savoir plus sur le miso japonais ...
                              3,50 €
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                                  3,50 €
                                      (5 avis)
                                      Dès 3,00 €
                                      Miso de campagne Nidan Jikomi Inaka
                                          3,00 €
                                          (5 avis)
                                          Miso de campagne Nidan Jikomi Inaka
                                              Le miso de campagne, inaka miso, est un miso ayant subi une double fermentation. En savoir plus sur le miso...
                                              3,00 €
                                              (5 avis)
                                              Miso de campagne Nidan Jikomi Inaka
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                                                  3,00 €
                                                  (5 avis)
                                                      (2 avis)
                                                      10,70 €
                                                      100nen Densho Miso - Kojimiso traditionnel transmis depuis 100 ans Miso100nen Densho Miso - Kojimiso traditionnel transmis depuis 100 ans
                                                          10,70 €
                                                          (2 avis)
                                                          100nen Densho Miso - Kojimiso traditionnel transmis depuis 100 ans Miso100nen Densho Miso - Kojimiso traditionnel transmis depuis 100 ans
                                                              Le 100nen Densho Miso est un miso aromatique et savoureux fait à base de riz malté et de soja selon une méthode traditionnelle de production mise en œuvre depuis plus de 100 ans.
                                                              10,70 €
                                                              (2 avis)
                                                              100nen Densho Miso - Kojimiso traditionnel transmis depuis 100 ans Miso100nen Densho Miso - Kojimiso traditionnel transmis depuis 100 ans
                                                                  Le 100nen Densho Miso est un miso aromatique et savoureux fait à base de riz malté et de soja selon une méthode traditionnelle de production mise en œuvre depuis plus de 100 ans.
                                                                  10,70 €
                                                                  (2 avis)
                                                                      Dès 15,50 €
                                                                      Bol à soupe miso ZouniBol à soupe miso Zouni
                                                                          Bol à soupe miso ZouniBol à soupe miso Zouni
                                                                              Bols à soupe miso
                                                                              Les bols sont indissociables de la cuisine japonaise. Ceux dédiés à la soupe miso sont traditionnellement en bois, laqués, mais relativement fragiles. Ils sont utilisés pour chaque repas du quotidien. Les bols à soupe miso doivent impérativement tenir dans la main.
                                                                              15,50 €
                                                                              Bol à soupe miso ZouniBol à soupe miso Zouni
                                                                                  Bols à soupe miso
                                                                                  Les bols sont indissociables de la cuisine japonaise. Ceux dédiés à la soupe miso sont traditionnellement en bois, laqués, mais relativement fragiles. Ils sont utilisés pour chaque repas du quotidien. Les bols à soupe miso doivent impérativement tenir dans la main.
                                                                                  15,50 €
                                                                                      Dès 13,00 €
                                                                                      Salade d'algues supérieuresSalade d'algues supérieures
                                                                                          Salade d'algues supérieuresSalade d'algues supérieures
                                                                                              Véritables fruits ou légumes de la mer, les algues, dont les bienfaits et les valeurs nutritives sont aujourd’hui mondialement reconnus, sont recherchées dans le cadre d’une alimentation saine.
                                                                                              13,00 €
                                                                                              Salade d'algues supérieuresSalade d'algues supérieures
                                                                                                  Véritables fruits ou légumes de la mer, les algues, dont les bienfaits et les valeurs nutritives sont aujourd’hui mondialement reconnus, sont recherchées dans le cadre d’une alimentation saine.
                                                                                                  13,00 €
                                                                                                      Bol à soupe miso traditionnel avec lignes aléatoires et motif façon tissuBol à soupe miso traditionnel avec lignes aléatoires et motif façon tissu
                                                                                                          Bol à soupe miso traditionnel avec lignes aléatoires et motif façon tissuBol à soupe miso traditionnel avec lignes aléatoires et motif façon tissu
                                                                                                              Les bols sont indissociables de la cuisine japonaise. Ceux dédiés à la soupe miso sont traditionnellement en bois, laqués, mais relativement fragiles. Ils sont utilisés pour chaque repas du quotidien. Les bols à soupe miso doivent impérativement tenir dans la main.
                                                                                                              12,00 €
                                                                                                              Bol à soupe miso traditionnel avec lignes aléatoires et motif façon tissuBol à soupe miso traditionnel avec lignes aléatoires et motif façon tissu
                                                                                                                  Les bols sont indissociables de la cuisine japonaise. Ceux dédiés à la soupe miso sont traditionnellement en bois, laqués, mais relativement fragiles. Ils sont utilisés pour chaque repas du quotidien. Les bols à soupe miso doivent impérativement tenir dans la main.
                                                                                                                  12,00 €
                                                                                                                      Dashi de racine d'algues Kombu Ne Kombu de Hokkaido
                                                                                                                          Dashi de racine d'algues Kombu Ne Kombu de Hokkaido
                                                                                                                              Les meilleurs dashi , les plus riches et complexes en saveurs, selon les puristes, sont confectionnés à partir des racines de kombu . Ce dashi de racines Ne kombu, fabriqué à Hamanaka (Hokkaido), est en tout point exceptionnel.
                                                                                                                              29,55 €
                                                                                                                              Dashi de racine d'algues Kombu Ne Kombu de Hokkaido
                                                                                                                                  Les meilleurs dashi , les plus riches et complexes en saveurs, selon les puristes, sont confectionnés à partir des racines de kombu . Ce dashi de racines Ne kombu, fabriqué à Hamanaka (Hokkaido), est en tout point exceptionnel.
                                                                                                                                  29,55 €
                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                      Dès 167,00 €
                                                                                                                                      Shiitake jumbo  Champignons Shiitake & Maitake
                                                                                                                                          167,00 €
                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                          Shiitake jumbo  Champignons Shiitake & Maitake
                                                                                                                                              Shiitake & champignons japonais
                                                                                                                                              Nos shiitakés sont de véritables lentins du chêne, exclusivement cultivés en forêt, sur des troncs de chênes, en pleine nature. Aromatiquement et gustativement, ils n’ont rien à voir avec les shiitakés cultivés sur du compost (90% des shiitakés du marché).
                                                                                                                                              167,00 €
                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                              Shiitake jumbo  Champignons Shiitake & Maitake
                                                                                                                                                  Shiitake & champignons japonais
                                                                                                                                                  Nos shiitakés sont de véritables lentins du chêne, exclusivement cultivés en forêt, sur des troncs de chênes, en pleine nature. Aromatiquement et gustativement, ils n’ont rien à voir avec les shiitakés cultivés sur du compost (90% des shiitakés du marché).
                                                                                                                                                  167,00 €
                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                      7,80 €
                                                                                                                                                      Dashi de Kombu Dashi
                                                                                                                                                          Dashi de Kombu Dashi
                                                                                                                                                              Dashi concentré
                                                                                                                                                              Ce dashi de kombu, légèrement concentré, a été élaboré à partir des meilleurs kombu, pour une clientèle professionnelle ou particulière exigeante.
                                                                                                                                                              7,80 €
                                                                                                                                                              Dashi de Kombu Dashi
                                                                                                                                                                  Dashi concentré
                                                                                                                                                                  Ce dashi de kombu, légèrement concentré, a été élaboré à partir des meilleurs kombu, pour une clientèle professionnelle ou particulière exigeante.
                                                                                                                                                                  7,80 €

                                                                                                                                                                  Quels sont les bienfaits de la soupe miso ? 

                                                                                                                                                                  La soupe miso est riche en probiotiques grâce à la fermentation du miso. Cette soupe japonaise est excellente pour la digestion. Elle est aussi une source de vitamines B, de protéines végétales, et aide à renforcer le système immunitaire.

                                                                                                                                                                  Quand boire la soupe miso ? 

                                                                                                                                                                  La soupe miso se consomme traditionnellement en entrée ou accompagnement. Elle est souvent servie dans les repas japonais traditionnels. Vous pouvez également y ajouter des légumes frais, des champignons ou des nouilles pour une version plus consistante. C’est un excellent choix pour un dîner léger, surtout si vous cherchez quelque chose de réconfortant et facile à digérer.

                                                                                                                                                                  Quels sont les ingrédients de la soupe miso ? 

                                                                                                                                                                  La soupe miso traditionnelle est composée de quelques ingrédients de base, mais vous pouvez y ajouter divers éléments selon vos goûts. Voici les ingrédients principaux :

                                                                                                                                                                  Pâte de Miso : C’est l’ingrédient clé, fabriqué à partir de soja fermenté. Il existe différentes sortes de miso, notamment le miso blanc (shiromiso, plus doux) et le miso rouge (akamiso, plus corsé), qui apportent l'élément umami de la soupe miso.

                                                                                                                                                                  Dashi : Un bouillon japonais traditionnel, souvent préparé avec du kombu (algue) et des flocons de bonite séchée (katsuobushi). Il peut également est acheté en format dashi concentré ou à infuser. Il est possible de réaliser des soupe miso sans dashi. 

                                                                                                                                                                  Tofu : Généralement coupé en petits dés, le tofu ajoute des protéines et une texture agréable à la soupe.

                                                                                                                                                                  Algues Wakame : Ces algues sont réhydratées avant d’être ajoutées à la soupe et apportent des bienfaits naturels bien connus des algues japonaises.

                                                                                                                                                                  Oignons Verts : Finement tranchés, ils apportent une touche de fraîcheur et de couleur.

                                                                                                                                                                  Ingrédients Optionnels :

                                                                                                                                                                  Champignons : Comme les shiitakés, pour une saveur umami supplémentaire.

                                                                                                                                                                  Légumes : Carottes, radis daikon, épinards, etc.

                                                                                                                                                                  Nouilles : Pour une version plus consistante de la soupe.

                                                                                                                                                                  Ces ingrédients peuvent varier selon les recettes et les préférences personnelles. La soupe miso est très versatile et peut être adaptée à différents goûts et régimes alimentaires.

                                                                                                                                                                  • Traçabilité et origine Authenticité et traçabilité parfaite

                                                                                                                                                                    Traçabilité et origine

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