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Sauce soja dashi shoyu 300 ml

(3 avis)

4,98 €-40%

8,30 €

14,23 € / L

Sauce soja dashi shoyu 300 ml

4,98 €-40%

(3 avis)

14,23 € / L8,30 €

Sauce soja dashi shoyu 300 ml

Sauce Shoyu

Le dashi Shoyu, ou sauce soja assaisonnée japonaise, est un condiment et un assaisonnement polyvalent, riche en umami, qui convient parfaitement aux soupes, aux ragoûts, aux sauces et aux vinaigrettes. Le terme « dashi » signifie bouillon japonais et divers ingrédients dashi sont utilisés dans cet assaisonnement, notamment le...

4,98 €-40%

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14,23 € / L8,30 €

Sauce soja dashi shoyu 300 ml

Sauce Shoyu

Le dashi Shoyu, ou sauce soja assaisonnée japonaise, est un condiment et un assaisonnement polyvalent, riche en umami, qui convient parfaitement aux soupes, aux ragoûts, aux sauces et aux vinaigrettes. Le terme « dashi » signifie bouillon japonais et divers ingrédients dashi sont utilisés dans cet assaisonnement, notamment le...

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Wakame de Hokkaido 30g

(6 avis)

6,05 €

201,67 € / Kg

Wakame de Hokkaido 30g

6,05 €

(6 avis)

201,67 € / Kg

Wakame de Hokkaido 30g

Wakame

L'algue Wakame se caractérise par sa texture épaisse et élastique. Les algues wakame de Hokkaido sont ballottées par une mer agitée, ce qui leur confère une texture unique et une haute teneur en nutriments. Elles ont non seulement un goût riche et délicieux, mais elles sont également riches en potassium, carotène (un type de...

6,05 €

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201,67 € / Kg

Wakame de Hokkaido 30g

Wakame

L'algue Wakame se caractérise par sa texture épaisse et élastique. Les algues wakame de Hokkaido sont ballottées par une mer agitée, ce qui leur confère une texture unique et une haute teneur en nutriments. Elles ont non seulement un goût riche et délicieux, mais elles sont également riches en potassium, carotène (un type de...

6,05 €

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Sauce soja épaisse sucrée pour mochi

(1 avis)

4,38 €-40%

7,30 €

17,73 € / L

Sauce soja épaisse sucrée pour mochi

4,38 €-40%

(1 avis)

17,73 € / L7,30 €

Sauce soja épaisse sucrée pour mochi

Sauce soja sucrée

Cette sauce soja sucrée salée est spécialement conçue pour les mitarashi dango, brochette de boules de mochi de riz gluant.

4,38 €-40%

(1 avis)

17,73 € / L7,30 €

Sauce soja épaisse sucrée pour mochi

Sauce soja sucrée

Cette sauce soja sucrée salée est spécialement conçue pour les mitarashi dango, brochette de boules de mochi de riz gluant.

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Moutarde graines japonaise en condiment 100g

9,00 €

Moutarde graines japonaise en condiment 100g

9,00 €

Moutarde graines japonaise en condiment 100g

Condiments

Cette moutarde graines universelle est populaire chez les gourmets au Japon. Elle se distingue par la présence de graines ajoutées de graines de shiso «egoma » (Perilla frutescens), super-aliment riche en acide α-linolénique, utile pour la prévention de la démence et pour préserver la jeunesse des vaisseaux sanguins. Cette moutarde composée de graines de moutarde jaune, la...

9,00 €

Moutarde graines japonaise en condiment 100g

Condiments

Cette moutarde graines universelle est populaire chez les gourmets au Japon. Elle se distingue par la présence de graines ajoutées de graines de shiso «egoma » (Perilla frutescens), super-aliment riche en acide α-linolénique, utile pour la prévention de la démence et pour préserver la jeunesse des vaisseaux sanguins. Cette moutarde composée de graines de moutarde jaune, la...

9,00 €

SAUCE SOJA KURANO TARUJIKOMI 200 ml

(1 avis)

5,28 €-40%

8,80 €

22,18 € / Kg

SAUCE SOJA KURANO TARUJIKOMI 200 ml

5,28 €-40%

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22,18 € / Kg8,80 €

SAUCE SOJA KURANO TARUJIKOMI 200 ml

Sauce soja salée

La sauce soja Yuasa vise l'excellence culinaire en incorporant des méthodes de production traditionnelles et des ingrédients entièrement naturels, réputés pour leur qualité. La sauce soja Yuasa est soumise à une fermentation traditionnelle qui dure entre un et deux ans. Au fil du temps, ce processus s'est démodé, limitant la...

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SAUCE SOJA KURANO TARUJIKOMI 200 ml

Sauce soja salée

La sauce soja Yuasa vise l'excellence culinaire en incorporant des méthodes de production traditionnelles et des ingrédients entièrement naturels, réputés pour leur qualité. La sauce soja Yuasa est soumise à une fermentation traditionnelle qui dure entre un et deux ans. Au fil du temps, ce processus s'est démodé, limitant la...

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Sauce yakimen pour nouilles sautées

(6 avis)

Dès 7,25 €

29,35 € / L

Sauce yakimen pour nouilles sautées

7,25 €

(6 avis)

29,35 € / L

Sauce yakimen pour nouilles sautées

Sauces pour nouilles sautées

Cette sauce est principalement composée de nombreux légumes de Kitakyushu mélangés à deux types de sauce soja pour créer une douceur profonde.

7,25 €

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Sauce yakimen pour nouilles sautées

Sauces pour nouilles sautées

Cette sauce est principalement composée de nombreux légumes de Kitakyushu mélangés à deux types de sauce soja pour créer une douceur profonde.

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Soba Izumo Jyuwari (farine compète de sarrasin)

(7 avis)

7,05 €

35,25 € / Kg

Soba Izumo Jyuwari (farine compète de sarrasin)

7,05 €

(7 avis)

35,25 € / Kg

Soba Izumo Jyuwari (farine compète de sarrasin)

Nouilles soba

Les soba izumo jyuwari s’adressent aux puristes, ils sont exclusivement confectionnés à base de farine de sarrasin complète légèrement salée. Ces soba sont excellents et naturels.

7,05 €

(7 avis)

35,25 € / Kg

Soba Izumo Jyuwari (farine compète de sarrasin)

Nouilles soba

Les soba izumo jyuwari s’adressent aux puristes, ils sont exclusivement confectionnés à base de farine de sarrasin complète légèrement salée. Ces soba sont excellents et naturels.

7,05 €

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Vinaigre Kasumi Premium

Dès 21,30 €

Vinaigre Kasumi Premium

21,30 €

Vinaigre Kasumi Premium

Condiments

DDM* : 29/08/2026 Ce vinaigre noir, qui contient une forte concentration de riz brun, est riche en nutriments tels que les acides aminés. De plus, le vinaigre noir Kasumi se caractérise par son acidité douce, son odeur légère et sa facilité d'utilisation. Ce vinaigre contient les cellules mêmes des bactéries acétiques Kuratsuke qui se développent dans les...

21,30 €

Vinaigre Kasumi Premium

Condiments

DDM* : 29/08/2026 Ce vinaigre noir, qui contient une forte concentration de riz brun, est riche en nutriments tels que les acides aminés. De plus, le vinaigre noir Kasumi se caractérise par son acidité douce, son odeur légère et sa facilité d'utilisation. Ce vinaigre contient les cellules mêmes des bactéries acétiques Kuratsuke qui se développent dans les...

21,30 €

Sauce soja tamari fumé 70 ml

(2 avis)

8,60 €

122,86 € / L

Sauce soja tamari fumé 70 ml

8,60 €

(2 avis)

122,86 € / L

Sauce soja tamari fumé 70 ml

Sauce Tamari

DDM* : 30/09/2026 La sauce tamari est une sauce résultant de la fermentation d’une seule céréale. La sauce soja tamari est donc une sauce à base de soja fermenté ayant la particularité d’offrir un goût umami puissant. Cette sauce soja tamari fumée est fabriquée à partir de fèves entières de soja japonais, non...

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Sauce soja tamari fumé 70 ml

Sauce Tamari

DDM* : 30/09/2026 La sauce tamari est une sauce résultant de la fermentation d’une seule céréale. La sauce soja tamari est donc une sauce à base de soja fermenté ayant la particularité d’offrir un goût umami puissant. Cette sauce soja tamari fumée est fabriquée à partir de fèves entières de soja japonais, non...

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Sauce aux jeunes pousses de bambou Takenoko

(5 avis)

Dès 7,15 €

47,67 € / L

Sauce aux jeunes pousses de bambou Takenoko

7,15 €

(5 avis)

47,67 € / L

Sauce aux jeunes pousses de bambou Takenoko

Sauces pour salades & crudités

Au début du printemps, alors que le froid persiste, les pousses de bambou commencent à sortir de terre dans la magnifique bambouseraie qui s'étend dans les montagnes d'Ouma, dans la région de Kokuraminami (Nord de l’ïle de Kyushu), avec des signes annonciateurs du printemps.

7,15 €

(5 avis)

47,67 € / L

Sauce aux jeunes pousses de bambou Takenoko

Sauces pour salades & crudités

Au début du printemps, alors que le froid persiste, les pousses de bambou commencent à sortir de terre dans la magnifique bambouseraie qui s'étend dans les montagnes d'Ouma, dans la région de Kokuraminami (Nord de l’ïle de Kyushu), avec des signes annonciateurs du printemps.

7,15 €

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47,67 € / L

Soba ni Hachi soba

(9 avis)

5,20 €

26,00 € / Kg

Soba ni Hachi soba

5,20 €

(9 avis)

26,00 € / Kg

Soba ni Hachi soba

Nouilles soba

Littéralement : le soba de la huitième génération. Vous serez séduits par les délicieuces saveurs de blé noir des soba Ni Hachi. <iframe frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/UoHOLPr3qQo?si=oST6tn-NzHKZ0QcC" title="YouTube video player"...

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Soba ni Hachi soba

Nouilles soba

Littéralement : le soba de la huitième génération. Vous serez séduits par les délicieuces saveurs de blé noir des soba Ni Hachi. <iframe frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/UoHOLPr3qQo?si=oST6tn-NzHKZ0QcC" title="YouTube video player"...

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Jus de Shiranui

(1 avis)

Dès 16,00 €

20,51 € / L

Jus de Shiranui

16,00 €

(1 avis)

20,51 € / L

Jus de Shiranui

Fruits japonais

DDM* : 30/09/2026 Le Shiranui est un hybride de 3 variétés d’agrumes (citrus unshiu, citrus sinensis et citrus reticulata). Il est cultivé sur les coteaux de la Préfecture de Wakayama, en plein champ, puis récolté de mars à avril. *DDM : Date de Durabilité Minimale La DDM une date indicative correspondant à la période optimale de...

16,00 €

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20,51 € / L

Jus de Shiranui

Fruits japonais

DDM* : 30/09/2026 Le Shiranui est un hybride de 3 variétés d’agrumes (citrus unshiu, citrus sinensis et citrus reticulata). Il est cultivé sur les coteaux de la Préfecture de Wakayama, en plein champ, puis récolté de mars à avril. *DDM : Date de Durabilité Minimale La DDM une date indicative correspondant à la période optimale de...

16,00 €

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Shochu OAK ROAD SAKURA

71,45 €

104,31 € / L

Shochu OAK ROAD SAKURA

71,45 €104,31 € / L

Shochu OAK ROAD SAKURA

Shōchū

La distillerie Takata privilégie la qualité à la quantité, en produisant un shochu de la manière la plus naturelle possible regardant à la fois les plus de 100 ans d'histoire de la distillerie et les 100 ans à venir. Utilisant comme ingrédient principal, du riz local cultivé dans la région de Hitoyoshi Kuma par la...

71,45 €104,31 € / L

Shochu OAK ROAD SAKURA

Shōchū

La distillerie Takata privilégie la qualité à la quantité, en produisant un shochu de la manière la plus naturelle possible regardant à la fois les plus de 100 ans d'histoire de la distillerie et les 100 ans à venir. Utilisant comme ingrédient principal, du riz local cultivé dans la région de Hitoyoshi Kuma par la...

71,45 €104,31 € / L

Kanzuri

(6 avis)

14,75 €

147,50 € / Kg

Kanzuri

14,75 €

(6 avis)

147,50 € / Kg

Kanzuri

Condiments

Le KANZURI est un condiment épicé fabriqué exclusivement dans la ville de Myoko, préfecture de Niigata, depuis des générations. Ce condiment précieux est fabriqué à partir de quatre ingrédients naturels seulement et ne contient ni conservateurs ni additifs. L'ingrédient principal, le...

14,75 €

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Kanzuri

Condiments

Le KANZURI est un condiment épicé fabriqué exclusivement dans la ville de Myoko, préfecture de Niigata, depuis des générations. Ce condiment précieux est fabriqué à partir de quatre ingrédients naturels seulement et ne contient ni conservateurs ni additifs. L'ingrédient principal, le...

14,75 €

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Sauce soja fumée

17,05 €

37,89 € / Kg

Sauce soja fumée

17,05 €37,89 € / Kg

Sauce soja fumée

Sauce soja

Une sauce soja unique en son genre, totalement artisanale, fumée au bois de hêtre crénelé du Japon.

17,05 €37,89 € / Kg

Sauce soja fumée

Sauce soja

Une sauce soja unique en son genre, totalement artisanale, fumée au bois de hêtre crénelé du Japon.

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Flocons BIO de prune umeboshi lyophilisés

(6 avis)

Dès 9,95 €

165,83 € / Kg

Flocons BIO de prune umeboshi lyophilisés

9,95 €

(6 avis)

165,83 € / Kg

Flocons BIO de prune umeboshi lyophilisés

Produits japonais bio

Ces flocons ont été élaborés à partir de prunes nanko ume Bio de la Préfecture de Wakayama, le must en matière de prune ume. Excellentes pour la santé, ces petites prunes (fruits de l’abricotier japonais) allient vertus antiseptiques, fortifiantes, minéralisantes, alcalinisantes… Leur saveur fruitée, aigre-douce et rafraîchissante est atypique,...

9,95 €

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165,83 € / Kg

Flocons BIO de prune umeboshi lyophilisés

Produits japonais bio

Ces flocons ont été élaborés à partir de prunes nanko ume Bio de la Préfecture de Wakayama, le must en matière de prune ume. Excellentes pour la santé, ces petites prunes (fruits de l’abricotier japonais) allient vertus antiseptiques, fortifiantes, minéralisantes, alcalinisantes… Leur saveur fruitée, aigre-douce et rafraîchissante est atypique,...

9,95 €

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165,83 € / Kg

Sauce à l'algue akamoku

(1 avis)

Dès 7,15 €

47,67 € / L

Sauce à l'algue akamoku

7,15 €

(1 avis)

47,67 € / L

Sauce à l'algue akamoku

Sauces japonaises

Cette sauce pour salades, crudités, viandes froides, légumes bouillis, poke bowls…est confectionnée à base d’algue akamoku de Umajima, île située au sud-ouest de Honshu, Préfecture de Shimane. Sur cette petite île où l'industrie de la pêche est florissante, l'Akamoku est débarquée au début de l'été.

7,15 €

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Sauce à l'algue akamoku

Sauces japonaises

Cette sauce pour salades, crudités, viandes froides, légumes bouillis, poke bowls…est confectionnée à base d’algue akamoku de Umajima, île située au sud-ouest de Honshu, Préfecture de Shimane. Sur cette petite île où l'industrie de la pêche est florissante, l'Akamoku est débarquée au début de l'été.

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Condiment Zen no Karanma vegan au piment vert et miso

7,20 €

60,00 € / Kg

Condiment Zen no Karanma vegan au piment vert et miso

7,20 €60,00 € / Kg

Condiment Zen no Karanma vegan au piment vert et miso

Condiments

Condiment Zen no Karanma vegan au piment vert et miso La cuisine japonaise regorge de pâtes condimentaires épicées. Le Zen Karanma que nous vous proposons présente de très belles notes fruitées et épicées, très adaptées à nos palais, et équilibrées en sel et en piquant.

7,20 €60,00 € / Kg

Condiment Zen no Karanma vegan au piment vert et miso

Condiments

Condiment Zen no Karanma vegan au piment vert et miso La cuisine japonaise regorge de pâtes condimentaires épicées. Le Zen Karanma que nous vous proposons présente de très belles notes fruitées et épicées, très adaptées à nos palais, et équilibrées en sel et en piquant.

7,20 €60,00 € / Kg

OLI-SAUCE TONKATSU AFFINEE, 350g net

(5 avis)

14,15 €

40,43 € / Kg

OLI-SAUCE TONKATSU AFFINEE, 350g net

14,15 €

(5 avis)

40,43 € / Kg

OLI-SAUCE TONKATSU AFFINEE, 350g net

Sauce tonkatsu

Saviez-vous que la célèbre sauce tonkatsu japonaise trouve ses racines dans la création de la première usine de sauce anglaise Worcester, la «Dohman Seasoning Research Institute» en 1923, au Japon ? Cette sauce, importée via le port de Kobé, s’est répandue dans tout le Japon avec la culture culinaire européenne. Cependant, les gens ont commencé à chercher un goût plus épais, plus...

14,15 €

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OLI-SAUCE TONKATSU AFFINEE, 350g net

Sauce tonkatsu

Saviez-vous que la célèbre sauce tonkatsu japonaise trouve ses racines dans la création de la première usine de sauce anglaise Worcester, la «Dohman Seasoning Research Institute» en 1923, au Japon ? Cette sauce, importée via le port de Kobé, s’est répandue dans tout le Japon avec la culture culinaire européenne. Cependant, les gens ont commencé à chercher un goût plus épais, plus...

14,15 €

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40,43 € / Kg

Bourgeons de shiso rouge salés

(3 avis)

Dès 3,51 €-35%

5,40 €

Bourgeons de shiso rouge salés

3,51 €-35%

(3 avis)

5,40 €

Bourgeons de shiso rouge salés

Shiso

Le shiso rouge ou shiso violet, Aka shiso en japonais, de son nom vernaculaire Perilla Frustecens, est une plante de la famille de la menthe. Elle occupe une place incontournable dans les herbes aromatiques et condiments de la cuisine nippone. Cette plante est assimilée, au Japon, à une plante médicinale, réputée pour...

3,51 €-35%

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Bourgeons de shiso rouge salés

Shiso

Le shiso rouge ou shiso violet, Aka shiso en japonais, de son nom vernaculaire Perilla Frustecens, est une plante de la famille de la menthe. Elle occupe une place incontournable dans les herbes aromatiques et condiments de la cuisine nippone. Cette plante est assimilée, au Japon, à une plante médicinale, réputée pour...

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5,40 €

Noix de pétoncles cuites séchées Hotate bushi

19,50 €

390,00 € / Kg

Noix de pétoncles cuites séchées Hotate bushi

19,50 €390,00 € / Kg

Noix de pétoncles cuites séchées Hotate bushi

Condiments

Les noix de pétoncles cuites séchées sont réputées pour leur goût riche et délicieux. Elles figurent parmi les « huit aliments précieux de la mer ». Les noix de pétoncles séchées sont traditionnellement produites au Japon et sur la côte nord-est de la Chine.

19,50 €390,00 € / Kg

Noix de pétoncles cuites séchées Hotate bushi

Condiments

Les noix de pétoncles cuites séchées sont réputées pour leur goût riche et délicieux. Elles figurent parmi les « huit aliments précieux de la mer ». Les noix de pétoncles séchées sont traditionnellement produites au Japon et sur la côte nord-est de la Chine.

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Sauce Yakitori no tare

(1 avis)

Dès 2,30 €

9,58 € / Kg

Sauce Yakitori no tare

2,30 €

(1 avis)

9,58 € / Kg

Sauce Yakitori no tare

Sauces Yakitori

La sauce yakitori s'utilise comme marinade et nappage. Les yakitori, traditionnellement de petites brochettes de poulet (cuisse, ail, croupion, peau, cartilage, foie, cœur…) sont l’un des mets favoris des européens voyageant au Japon. La sauce nappant les yakitori leur confère des notes sucrées salées gourmandes appréciées de tous. Notre sauce est confectionnée à...

2,30 €

(1 avis)

9,58 € / Kg

Sauce Yakitori no tare

Sauces Yakitori

La sauce yakitori s'utilise comme marinade et nappage. Les yakitori, traditionnellement de petites brochettes de poulet (cuisse, ail, croupion, peau, cartilage, foie, cœur…) sont l’un des mets favoris des européens voyageant au Japon. La sauce nappant les yakitori leur confère des notes sucrées salées gourmandes appréciées de tous. Notre sauce est confectionnée à...

2,30 €

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Sel de mer de Ishigaki Jima

(2 avis)

Dès 4,95 €

123,75 € / Kg

Sel de mer de Ishigaki Jima

4,95 €

(2 avis)

123,75 € / Kg

Sel de mer de Ishigaki Jima

Sel

Les îles Yaeyama forment un archipel composé de 32 îles situé au sud-ouest du Japon, à environ 2000 km de Tokyo. Les neuf principales sont Ishigaki, Iriomote, Taketomi, Yonaguni, Kohama, Hateruma, Kuro-Shima, Hatoma, Aragusuku.

4,95 €

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Sel de mer de Ishigaki Jima

Sel

Les îles Yaeyama forment un archipel composé de 32 îles situé au sud-ouest du Japon, à environ 2000 km de Tokyo. Les neuf principales sont Ishigaki, Iriomote, Taketomi, Yonaguni, Kohama, Hateruma, Kuro-Shima, Hatoma, Aragusuku.

4,95 €

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Sauce Chubo Karubi yaki no tare

(3 avis)

9,95 €

9,95 € / L

Sauce Chubo Karubi yaki no tare

9,95 €

(3 avis)

9,95 € / L

Sauce Chubo Karubi yaki no tare

Sauces japonaises

Cette sauce est incontournable des restaurants yakiniku très appréciés au Japon. Il s’agit d’une sauce barbecue sucrée à base de sauce soja. L'ail, le gingembre et le poivre rouge lui donnent du punch. Elle est idéale pour assaisonner les viandes de porc et de bœuf ainsi que les légumes.

9,95 €

(3 avis)

9,95 € / L

Sauce Chubo Karubi yaki no tare

Sauces japonaises

Cette sauce est incontournable des restaurants yakiniku très appréciés au Japon. Il s’agit d’une sauce barbecue sucrée à base de sauce soja. L'ail, le gingembre et le poivre rouge lui donnent du punch. Elle est idéale pour assaisonner les viandes de porc et de bœuf ainsi que les légumes.

9,95 €

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Ecorce de Mikan en poudre

(1 avis)

Dès 10,00 €

166,67 € / Kg

Ecorce de Mikan en poudre

10,00 €

(1 avis)

166,67 € / Kg

Ecorce de Mikan en poudre

Poudres d'agrumes

Le mikan, délicieuse mandarine, fait partie des agrumes emblématiques du Japon.

10,00 €

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Ecorce de Mikan en poudre

Poudres d'agrumes

Le mikan, délicieuse mandarine, fait partie des agrumes emblématiques du Japon.

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Jeunes pêches en condiments 250g net égoutté (45-50 pcs)

16,20 €-40%

27,00 €

64,80 € / Kg

Jeunes pêches en condiments 250g net égoutté (45-50 pcs)

16,20 €-40%64,80 € / Kg27,00 €

Jeunes pêches en condiments 250g net égoutté (45-50 pcs)

Fruits japonais

La maison Abukuma Foods se situe au cœur d’une des régions les plus réputées du Japon pour la production de pêches : Fukushima. Suite aux événements de Fukushima, lors du tremblement de terre du Tohoku et du tsunami qui a suivi, bien qu’éloignée des zones concernées, la production de pêche de cette région est soumise tous les...

16,20 €-40%64,80 € / Kg27,00 €

Jeunes pêches en condiments 250g net égoutté (45-50 pcs)

Fruits japonais

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16,20 €-40%64,80 € / Kg27,00 €

Sauce Ohgon no aji - Doux

3,50 €

16,67 € / Kg

Sauce Ohgon no aji - Doux

3,50 €16,67 € / Kg

Sauce Ohgon no aji - Doux

Sauces japonaises

La sauce Ohgon no aji peut être utilisée pour un large éventail de plats, des viandes grillées aux plats d'accompagnement ordinaires, les sautés puis, comme ingrédient secret pour les curry, les yakisoba et le riz sauté.

3,50 €16,67 € / Kg

Sauce Ohgon no aji - Doux

Sauces japonaises

La sauce Ohgon no aji peut être utilisée pour un large éventail de plats, des viandes grillées aux plats d'accompagnement ordinaires, les sautés puis, comme ingrédient secret pour les curry, les yakisoba et le riz sauté.

3,50 €16,67 € / Kg

Condiment au vinaigre de riz et shiso rouge

(2 avis)

Dès 4,32 €-50%

8,65 €

21,93 € / L

Condiment au vinaigre de riz et shiso rouge

4,32 €-50%

(2 avis)

21,93 € / L8,65 €

Condiment au vinaigre de riz et shiso rouge

Vinaigre et dérivés

Le maître vinaigrier Nakano San a créé un condiment à base de vinaigre de riz japonais traditionnel dans lequel il a infusé des feuilles de shiso rouge, sélectionnées pour leur fort parfum aromatique.

4,32 €-50%

(2 avis)

21,93 € / L8,65 €

Condiment au vinaigre de riz et shiso rouge

Vinaigre et dérivés

Le maître vinaigrier Nakano San a créé un condiment à base de vinaigre de riz japonais traditionnel dans lequel il a infusé des feuilles de shiso rouge, sélectionnées pour leur fort parfum aromatique.

4,32 €-50%

(2 avis)

21,93 € / L8,65 €

Sauce Ohgon no aji - Piquant

(5 avis)

3,50 €

16,67 € / Kg

Sauce Ohgon no aji - Piquant

3,50 €

(5 avis)

16,67 € / Kg

Sauce Ohgon no aji - Piquant

Sauces japonaises

La sauce Ohgon no aji peut être utilisée pour un large éventail de plats, des viandes grillées aux plats d'accompagnement ordinaires, les sautés puis, comme ingrédient secret pour les curry, les yakisoba et le riz sauté.

3,50 €

(5 avis)

16,67 € / Kg

Sauce Ohgon no aji - Piquant

Sauces japonaises

La sauce Ohgon no aji peut être utilisée pour un large éventail de plats, des viandes grillées aux plats d'accompagnement ordinaires, les sautés puis, comme ingrédient secret pour les curry, les yakisoba et le riz sauté.

3,50 €

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Sauce gyoza

(3 avis)

7,25 €

29,35 € / Kg

Sauce gyoza

7,25 €

(3 avis)

29,35 € / Kg

Sauce gyoza

Sauces pour gyoza

Les gyoza sont traditionnellement, au Japon, des boulettes de viande de porc hachée agrémentées de ciboulette nira, d'oignon vert, de chou, de gingembre, d'ail, de sauce de soja et d'huile de sésame…, puis enveloppées dans une pâte fine cuites à la vapeur et grillées sur une plaque.

7,25 €

(3 avis)

29,35 € / Kg

Sauce gyoza

Sauces pour gyoza

Les gyoza sont traditionnellement, au Japon, des boulettes de viande de porc hachée agrémentées de ciboulette nira, d'oignon vert, de chou, de gingembre, d'ail, de sauce de soja et d'huile de sésame…, puis enveloppées dans une pâte fine cuites à la vapeur et grillées sur une plaque.

7,25 €

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29,35 € / Kg

Mélange Umami-so Yuzu

(1 avis)

Dès 7,30 €

Mélange Umami-so Yuzu

7,30 €

(1 avis)

Mélange Umami-so Yuzu

Épices japonaises

Les mélanges umami-so sont les premiers concentrés umami en poudre du marché complètement naturels, confectionnés à base de miso d’orge, de soja et de sel . Cinq longues années ont été nécessaires à notre fabricant pour finaliser cet <a...

7,30 €

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Mélange Umami-so Yuzu

Épices japonaises

Les mélanges umami-so sont les premiers concentrés umami en poudre du marché complètement naturels, confectionnés à base de miso d’orge, de soja et de sel . Cinq longues années ont été nécessaires à notre fabricant pour finaliser cet <a...

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Jus de Iyokan

(1 avis)

Dès 4,40 €

23,53 € / L

Jus de Iyokan

4,40 €

(1 avis)

23,53 € / L

Jus de Iyokan

Jus de fruits

L’agrume Iyokan est extrêmement populaire au Japon. Son écorce, assez épaisse, se pèle aisément.

4,40 €

(1 avis)

23,53 € / L

Jus de Iyokan

Jus de fruits

L’agrume Iyokan est extrêmement populaire au Japon. Son écorce, assez épaisse, se pèle aisément.

4,40 €

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23,53 € / L

Piment cheveux d'ange

(1 avis)

Dès 6,56 €-20%

8,20 €

328,00 € / Kg

Piment cheveux d'ange

6,56 €-20%

(1 avis)

328,00 € / Kg8,20 €

Piment cheveux d'ange

Épices japonaises

Le piment cheveux d’ange est un piment taillé en très fines lamelles.

6,56 €-20%

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328,00 € / Kg8,20 €

Piment cheveux d'ange

Épices japonaises

Le piment cheveux d’ange est un piment taillé en très fines lamelles.

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Sel de mer fumé au bois de cerisier sakura

(4 avis)

Dès 5,00 €

50,00 € / Kg

Sel de mer fumé au bois de cerisier sakura

5,00 €

(4 avis)

50,00 € / Kg

Sel de mer fumé au bois de cerisier sakura

Sel

Les sels japonais sont réputés pour leur qualité et demeurent assez rares. La péninsule de Noto, Aguni, Ishigaki-jima, Wajima, Kagawa, Toyama, Izu Oshima, les îles Chichi et Bonin…sont des terroirs reconnus par les plus grands Chefs Japonais. Le sel est parfois un ingrédient caché pour les sushis, les bonbons de...

5,00 €

(4 avis)

50,00 € / Kg

Sel de mer fumé au bois de cerisier sakura

Sel

Les sels japonais sont réputés pour leur qualité et demeurent assez rares. La péninsule de Noto, Aguni, Ishigaki-jima, Wajima, Kagawa, Toyama, Izu Oshima, les îles Chichi et Bonin…sont des terroirs reconnus par les plus grands Chefs Japonais. Le sel est parfois un ingrédient caché pour les sushis, les bonbons de...

5,00 €

(4 avis)

50,00 € / Kg

Ponzu Pon de Dore à la ciboule 1000 ml

(4 avis)

Dès 5,49 €-40%

9,15 €

24,95 € / L

Ponzu Pon de Dore à la ciboule 1000 ml

5,49 €-40%

(4 avis)

24,95 € / L9,15 €

Ponzu Pon de Dore à la ciboule 1000 ml

Ponzu

Le ponzu est une sauce condiment japonaise ayant pour bases la sauce soja et du de jus d'agrumes. DDM* 1000ml :...

5,49 €-40%

(4 avis)

24,95 € / L9,15 €

Ponzu Pon de Dore à la ciboule 1000 ml

Ponzu

Le ponzu est une sauce condiment japonaise ayant pour bases la sauce soja et du de jus d'agrumes. DDM* 1000ml :...

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24,95 € / L9,15 €

Jus de Pomelo Hassaku

(2 avis)

Dès 16,00 €

20,51 € / L

Jus de Pomelo Hassaku

16,00 €

(2 avis)

20,51 € / L

Jus de Pomelo Hassaku

Jus de fruits

Le hassaku est l’hybride supposé d’un pamplemoussier (Citrus Maxima) et d’un mandarinier Satsuma (Citrus Unshiu). Sa peau a une couleur jaune/orange et sa pulpe est jaune pâle. Il est plus gros que le unshiu mikan et possède une écorce douce. Bien que son arôme soit léger et qu’il...

16,00 €

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Jus de Pomelo Hassaku

Jus de fruits

Le hassaku est l’hybride supposé d’un pamplemoussier (Citrus Maxima) et d’un mandarinier Satsuma (Citrus Unshiu). Sa peau a une couleur jaune/orange et sa pulpe est jaune pâle. Il est plus gros que le unshiu mikan et possède une écorce douce. Bien que son arôme soit léger et qu’il...

16,00 €

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