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Vanille

Il y a 7 produits.

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  • Vanille Pompona gourmet

    • En stock
    (1 avis)
    à partir de 6,20 €

    La vanille pompona (Vanilla Pompona) fait partie des vanilles rares. Elle est originaire des régions tropicales d’Amérique Centrale (Mexique…). La liane a besoin d’un support pour se développer (arbres, autres lianes) et peut mesurer jusqu’à 20 mètres.

  • Poudre de gousse de vanille Bourbon de Madagascar

    • En stock
    (1 avis)
    à partir de 19,95 €

    Il s’agit de la gousse entière, avec ses graines, que l’on fait sécher et que l’on réduit en poudre. Cette poudre est moins aromatique que le caviar, mais cela reste un beau produit, facile à utiliser et d’un excellent rapport qualité-prix.

  • Vanille Gourmet non fendue Planifolia

    • En stock
    à partir de 12,40 €

    Cette vanille Indonésienne, poussant sur des sols volcaniques, est sans aucun doute la plus proche de la vanille Bourbon de Madagascar.
    Notre artisan la travaille d’ailleurs selon les mêmes techniques malgaches.

    Légèrement moins chargée en vanilline, elle est néanmoins puissante, fortement aromatique, sur des notes de fruits rouges très mûrs, des touches de cacao, de banane très mûre, de figue confite, de caramel, de pain aux raisins, de confiture de lait, de vieux rhum.

  • Poivre blanc entier Vanille

    • En stock
    à partir de 14,15 €

    Le nez du Poivre blanc Vanille est subtile, exprimant les notes chaudes et suaves de la vanille. Après mouture, les notes sont fraîches, végétales et florales, avec une dominante mentholée, des touches d’agrumes et d’eucalyptus.

    Note : the packaging of this article is not suitable for gift boxes

  • Sucre vanillé

    • En stock
    à partir de 8,65 €

    Le sucre de canne utilisé est de la panela bio, pur sucre noir brut de canne Bio de Colombie, aux notes caractéristiques de biscuit, de spéculos, de caramel, de réglisse, de miel.

  • Vanille noire Gourmet non fendue Tahitensis

    • En stock
    (1 avis)
    à partir de 12,50 €

    Vanille noire Gourmet non fendue Tahitensis

    Cette vanille se distingue par un arôme riche, plus subtile que la vanille planifolia.
    L’aromatique est un concentré puissant : caramel, miel, lait, épices (musc, muscade, cannelle, Baie de Jamaïque), floral (fleurs tropicales), et de baies sylvestres (fraises, myrtilles, mûre), voire fruité (orange), fruits secs et petites touches réglissées.
    On aime aussi les accents rhum raisin, prunes très mûres, feuilles de tabac.

  • Vanille noire non fendue de Madagascar

    • Bientôt disponible
    à partir de 9,95 €

    Arômes sensuels, chaleureux, suaves, gourmands, floraux puissants, des notes de pruneau, de figue sèche, de datte. Cette vanille sera parfaite dans le registre sucré (crèmes, glaces, salades de fruits, pâtisseries ou encore biscuits).

    Note : le conditionnement de cet article ne convient pas aux coffrets

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