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Les épices entières

Le Comptoir des Poivres vous propose une large sélection d'épices entières ou en copeaux. Curcuma, noix de muscade, clous de girofle, pistaches, bois d'anis et fèves de cacao enchanteront cuisiniers, pâtissiers et gourmets.

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      (1 avis)
      17,70 €
      Perle de Safran Neguine de Targh Les épices entièresPerle de Safran Neguine de Targh
          17,70 €
          (1 avis)
          Perle de Safran Neguine de Targh Les épices entièresPerle de Safran Neguine de Targh
              Le safran est utilisé en cuisine aussi bien pour son arôme que pour la couleur jaune d'or qu'il confère aux plats. Ses caractéristiques en font un condiment très prisé dans le monde entier. Le Comptoir des Poivres vous propose la "perle du safran": "Néguine" en Persan et seulement constitué de la partie supérieure du stigmate du crocus. Un produit...
              17,70 €
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                  Le safran est utilisé en cuisine aussi bien pour son arôme que pour la couleur jaune d'or qu'il confère aux plats. Ses caractéristiques en font un condiment très prisé dans le monde entier. Le Comptoir des Poivres vous propose la "perle du safran": "Néguine" en Persan et seulement constitué de la partie supérieure du stigmate du crocus. Un produit...
                  17,70 €
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                      Dès 8,50 €
                      Cardamome verte Jumbo du GuatemalaCardamome verte Jumbo du Guatemala
                          Cardamome verte Jumbo du GuatemalaCardamome verte Jumbo du Guatemala
                              L'odeur est puissante, dans un registre très frais : l'eucalyptus et le camphre sont dominants, forte présence de citron et de menthol évoquant la nigelle, de belles touches florales et des herbes aromatiques, principalement sauge et laurier.
                              8,50 €
                              Cardamome verte Jumbo du GuatemalaCardamome verte Jumbo du Guatemala
                                  L'odeur est puissante, dans un registre très frais : l'eucalyptus et le camphre sont dominants, forte présence de citron et de menthol évoquant la nigelle, de belles touches florales et des herbes aromatiques, principalement sauge et laurier.
                                  8,50 €
                                      Dès 6,45 €
                                      Anis étoiléAnis étoilé
                                          6,45 €
                                          Anis étoiléAnis étoilé
                                              Les épices entières
                                              La badiane à une odeur caractéristique d'anis avec une flaveur aromatique sucrée et un arrière-goût légèrement poivré. L'arôme est encore plus intense si les graines sont concassées ou moulues.
                                              6,45 €
                                              Anis étoiléAnis étoilé
                                                  Les épices entières
                                                  La badiane à une odeur caractéristique d'anis avec une flaveur aromatique sucrée et un arrière-goût légèrement poivré. L'arôme est encore plus intense si les graines sont concassées ou moulues.
                                                  6,45 €
                                                      Dès 7,30 €
                                                      Fagotin de cannelle rouleau (45 mm)Fagotin de cannelle rouleau (45 mm)
                                                          Fagotin de cannelle rouleau (45 mm)Fagotin de cannelle rouleau (45 mm)
                                                              Son odeur est subtilement parfumée et sucrée avec une pointe poivrée. Elle évoque immédiatement la pâtisserie.
                                                              7,30 €
                                                              Fagotin de cannelle rouleau (45 mm)Fagotin de cannelle rouleau (45 mm)
                                                                  Son odeur est subtilement parfumée et sucrée avec une pointe poivrée. Elle évoque immédiatement la pâtisserie.
                                                                  7,30 €
                                                                      Dès 8,25 €
                                                                      Fèves de cacao de Colombie décortiquéesFèves de cacao de Colombie décortiquées
                                                                          Fèves de cacao de Colombie décortiquéesFèves de cacao de Colombie décortiquées
                                                                              A la dégustation, le goût typique du chocolat est immédiat mais tout en finesse. Aucune note de brûlé, tant la torréfaction a su préserver les notes naturelles du cacao. date de durabilité minimale : 13/01/2025 La Date de...
                                                                              8,25 €
                                                                              Fèves de cacao de Colombie décortiquéesFèves de cacao de Colombie décortiquées
                                                                                  A la dégustation, le goût typique du chocolat est immédiat mais tout en finesse. Aucune note de brûlé, tant la torréfaction a su préserver les notes naturelles du cacao. date de durabilité minimale : 13/01/2025 La Date de...
                                                                                  8,25 €
                                                                                      Dès 9,20 €
                                                                                      Clous de girofle extraClous de girofle extra
                                                                                          Clous de girofle extraClous de girofle extra
                                                                                              Les épices entières
                                                                                              Le clou de girofle a une saveur chaude, sucrée et piquante, boisée et épicée. Il est utilisé par l'industrie pharmaceutique pour ses pouvoirs désinfectants, cicatrisants et anesthésiants. Son odeur évoque immanquablement le cabinet du dentiste !
                                                                                              9,20 €
                                                                                              Clous de girofle extraClous de girofle extra
                                                                                                  Les épices entières
                                                                                                  Le clou de girofle a une saveur chaude, sucrée et piquante, boisée et épicée. Il est utilisé par l'industrie pharmaceutique pour ses pouvoirs désinfectants, cicatrisants et anesthésiants. Son odeur évoque immanquablement le cabinet du dentiste !
                                                                                                  9,20 €
                                                                                                      Dès 14,25 €
                                                                                                      Noix de muscade extraNoix de muscade extra
                                                                                                          Noix de muscade extraNoix de muscade extra
                                                                                                              Les épices entières
                                                                                                              Son odeur est puissante, pénétrante, chaude, sucrée et poivrée avec des pointes musquées. À la cuisson, le côté poivré se développera.
                                                                                                              14,25 €
                                                                                                              Noix de muscade extraNoix de muscade extra
                                                                                                                  Les épices entières
                                                                                                                  Son odeur est puissante, pénétrante, chaude, sucrée et poivrée avec des pointes musquées. À la cuisson, le côté poivré se développera.
                                                                                                                  14,25 €
                                                                                                                      Dès 8,00 €
                                                                                                                      Graines de Cardamome noireGraines de Cardamome noire
                                                                                                                          Graines de Cardamome noireGraines de Cardamome noire
                                                                                                                              Les épices entières
                                                                                                                              Les fruits sont récoltés par des cueilleurs et immédiatement fumés sur place au feu de bois. Ils développent ainsi ses notes terreuses, boisées, camphrées et de thé noir fumé. Le parfum est frais, extrêmement puissant. Note : le conditionnement de cet article ne convient pas aux coffrets
                                                                                                                              8,00 €
                                                                                                                              Graines de Cardamome noireGraines de Cardamome noire
                                                                                                                                  Les épices entières
                                                                                                                                  Les fruits sont récoltés par des cueilleurs et immédiatement fumés sur place au feu de bois. Ils développent ainsi ses notes terreuses, boisées, camphrées et de thé noir fumé. Le parfum est frais, extrêmement puissant. Note : le conditionnement de cet article ne convient pas aux coffrets
                                                                                                                                  8,00 €
                                                                                                                                  • Nouveau
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                                                                                                                                    Cardamome noireCardamome noire
                                                                                                                                    • Nouveau
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                                                                                                                                      Cardamome noireCardamome noire
                                                                                                                                      • Nouveau
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                                                                                                                                        Les fruits sont récoltés par des cueilleurs et immédiatement fumés sur place au feu de bois. Ils développent ainsi ses notes terreuses, boisées, camphrées et de thé noir fumé. Le parfum est frais, extrêmement puissant. Note : le conditionnement de cet article ne convient pas aux...
                                                                                                                                        63,70 €
                                                                                                                                        Cardamome noireCardamome noire
                                                                                                                                        • Nouveau
                                                                                                                                          Les épices entières
                                                                                                                                          Les fruits sont récoltés par des cueilleurs et immédiatement fumés sur place au feu de bois. Ils développent ainsi ses notes terreuses, boisées, camphrées et de thé noir fumé. Le parfum est frais, extrêmement puissant. Note : le conditionnement de cet article ne convient pas aux...
                                                                                                                                          63,70 €
                                                                                                                                              Dès 10,50 €
                                                                                                                                              Pistaches décortiquées d'ÉginePistaches décortiquées d'Égine
                                                                                                                                                  Pistaches décortiquées d'ÉginePistaches décortiquées d'Égine
                                                                                                                                                      Son odeur n’est pas très prononcée, légèrement sucrée, fruitée et végétale. Sa saveur est douce, à peine résineuse, avec une légère amertume.
                                                                                                                                                      10,50 €
                                                                                                                                                      Pistaches décortiquées d'ÉginePistaches décortiquées d'Égine
                                                                                                                                                          Son odeur n’est pas très prononcée, légèrement sucrée, fruitée et végétale. Sa saveur est douce, à peine résineuse, avec une légère amertume.
                                                                                                                                                          10,50 €
                                                                                                                                                              Dès 5,18 €-30%7,40 €
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                                                                                                                                                                      A la dégustation, le goût typique du chocolat est immédiat mais tout en finesse. Aucune note de brûlé, tant la torréfaction a su préserver les notes naturelles du cacao. date de durabilité minimale : 31/12/2024 La Date de Durabilité...
                                                                                                                                                                      5,18 €-30%7,40 €
                                                                                                                                                                      Fève de cacao de Colombie entièresFève de cacao de Colombie entières
                                                                                                                                                                          A la dégustation, le goût typique du chocolat est immédiat mais tout en finesse. Aucune note de brûlé, tant la torréfaction a su préserver les notes naturelles du cacao. date de durabilité minimale : 31/12/2024 La Date de Durabilité...
                                                                                                                                                                          5,18 €-30%7,40 €
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                                                                                                                                                                              Graines de Cardamome verte du GuatemalaGraines de Cardamome verte du Guatemala
                                                                                                                                                                                  Graines de Cardamome verte du GuatemalaGraines de Cardamome verte du Guatemala
                                                                                                                                                                                      L'odeur est puissante, dans un registre très frais : l'eucalyptus et le camphre sont dominants, forte présence de citron et de menthol évoquant la nigelle, de belles touches florales et des herbes aromatiques, principalement sauge et laurier.
                                                                                                                                                                                      13,80 €
                                                                                                                                                                                      Graines de Cardamome verte du GuatemalaGraines de Cardamome verte du Guatemala
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                                                                                                                                                                                          13,80 €
                                                                                                                                                                                              Dès 9,90 €
                                                                                                                                                                                              Fenugrec torréfiéFenugrec torréfié
                                                                                                                                                                                                  Fenugrec torréfiéFenugrec torréfié
                                                                                                                                                                                                      Les épices entières
                                                                                                                                                                                                      La graine dégage une odeur très agréable, évoquant le caramel, avec des notes réglissées, une note de céleri rave, rappelant le curry de Madras. La saveur des graines est amère et rappelle le céleri.
                                                                                                                                                                                                      9,90 €
                                                                                                                                                                                                      Fenugrec torréfiéFenugrec torréfié
                                                                                                                                                                                                          Les épices entières
                                                                                                                                                                                                          La graine dégage une odeur très agréable, évoquant le caramel, avec des notes réglissées, une note de céleri rave, rappelant le curry de Madras. La saveur des graines est amère et rappelle le céleri.
                                                                                                                                                                                                          9,90 €
                                                                                                                                                                                                              Dès 10,60 €
                                                                                                                                                                                                              Fèves de cacao torréfiéesFèves de cacao torréfiées
                                                                                                                                                                                                                  Fèves de cacao torréfiéesFèves de cacao torréfiées
                                                                                                                                                                                                                      Les épices entières
                                                                                                                                                                                                                      Les fèves sont peu odorantes. En bouche, le goût de chocolat apparaît immédiatement, avec un côté brûlé et une agréable amertume, sans aucune sucrosité.
                                                                                                                                                                                                                      10,60 €
                                                                                                                                                                                                                      Fèves de cacao torréfiéesFèves de cacao torréfiées
                                                                                                                                                                                                                          Les épices entières
                                                                                                                                                                                                                          Les fèves sont peu odorantes. En bouche, le goût de chocolat apparaît immédiatement, avec un côté brûlé et une agréable amertume, sans aucune sucrosité.
                                                                                                                                                                                                                          10,60 €
                                                                                                                                                                                                                              Dès 6,85 €
                                                                                                                                                                                                                              Copeaux de curcumaCopeaux de curcuma
                                                                                                                                                                                                                                  Copeaux de curcumaCopeaux de curcuma
                                                                                                                                                                                                                                      Les épices entières
                                                                                                                                                                                                                                      Son odeur est puissante, légèrement piquante, marquée d'épices, mentholée, fruitée et florale, âcre avec une légère amertume agréable.
                                                                                                                                                                                                                                      6,85 €
                                                                                                                                                                                                                                      Copeaux de curcumaCopeaux de curcuma
                                                                                                                                                                                                                                          Les épices entières
                                                                                                                                                                                                                                          Son odeur est puissante, légèrement piquante, marquée d'épices, mentholée, fruitée et florale, âcre avec une légère amertume agréable.
                                                                                                                                                                                                                                          6,85 €
                                                                                                                                                                                                                                              Dès 8,50 €
                                                                                                                                                                                                                                              Fève TonkaFève Tonka
                                                                                                                                                                                                                                                  8,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                  Fève TonkaFève Tonka
                                                                                                                                                                                                                                                      Les épices entières
                                                                                                                                                                                                                                                      La fève de Tonka, très parfumée, dégage des notes chaudes et suaves rappelant les odeurs d'amande douce et de foin coupé. Un examen plus approfondi révèle des notes crémeuses, de cuir, de cire, d'amandon et de vanille. Certains y percevront une touche de caramel, de tabac ou de miel.
                                                                                                                                                                                                                                                      8,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                      Fève TonkaFève Tonka
                                                                                                                                                                                                                                                          Les épices entières
                                                                                                                                                                                                                                                          La fève de Tonka, très parfumée, dégage des notes chaudes et suaves rappelant les odeurs d'amande douce et de foin coupé. Un examen plus approfondi révèle des notes crémeuses, de cuir, de cire, d'amandon et de vanille. Certains y percevront une touche de caramel, de tabac ou de miel.
                                                                                                                                                                                                                                                          8,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                              Dès 15,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                              Macis de noix de muscadeMacis de noix de muscade
                                                                                                                                                                                                                                                                  Macis de noix de muscadeMacis de noix de muscade
                                                                                                                                                                                                                                                                      Les épices entières
                                                                                                                                                                                                                                                                      Son odeur est puissante, pénétrante, chaude, sucrée et poivrée avec des pointes musquées. À la cuisson, le côté poivré se développera.
                                                                                                                                                                                                                                                                      15,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      Macis de noix de muscadeMacis de noix de muscade
                                                                                                                                                                                                                                                                          Les épices entières
                                                                                                                                                                                                                                                                          Son odeur est puissante, pénétrante, chaude, sucrée et poivrée avec des pointes musquées. À la cuisson, le côté poivré se développera.
                                                                                                                                                                                                                                                                          15,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              Dès 8,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              Bois d'anisBois d'anis
                                                                                                                                                                                                                                                                                  8,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Bois d'anisBois d'anis
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Les épices entières
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Il s'agit de l'écorce d'un arbre à l'instar de la cannelle. Fortement anisée, elle est utilisée à Madagascar en substitut de la badiane.
                                                                                                                                                                                                                                                                                      8,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Bois d'anisBois d'anis
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Les épices entières
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Il s'agit de l'écorce d'un arbre à l'instar de la cannelle. Fortement anisée, elle est utilisée à Madagascar en substitut de la badiane.
                                                                                                                                                                                                                                                                                          8,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Traçabilité et origine Authenticité et traçabilité parfaite

                                                                                                                                                                                                                                                                                            Traçabilité et origine

                                                                                                                                                                                                                                                                                            Authenticité et traçabilité parfaite

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                                                                                                                                                                                                                                                                                            Service client

                                                                                                                                                                                                                                                                                            à votre écoute

                                                                                                                                                                                                                                                                                          Newsletter

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