Fleurs & feuilles

Fleurs et feuilles comestibles : une touche d’élégance et de saveur

Fleur comestible séchée : une tendance venue du Japon

Les fleurs comestibles séchées sont très en vogue au Japon. Leurs couleurs et formes naturelles subliment toutes vos préparations, qu’il s’agisse de macarons, cupcakes, crèmes glacées, bonbons en chocolat, crèmes fouettées, mais aussi de carpaccios de Saint-Jacques, filets de poissons blancs ou salades de crudités.

Une décoration raffinée pour toutes vos occasions

Les fleurs séchées comestibles sont idéales pour embellir vos assiettes, mais aussi pour décorer les tables lors d’événements spéciaux comme les mariages, baptêmes ou repas festifs. Elles peuvent même être utilisées comme véritables bijoux de peau, appliquées sur le visage ou les bras pour un effet délicat et romantique.

Quelles fleur comestible choisir pour vos créations culinaires ?

Les fleurs classiques et incontournables du Japon sont les suivantes : 

Pensées : parfaites pour ajouter une touche colorée et délicate

Fleurs de verveine : aux notes fraîches et subtiles

Trèfles à 4 feuilles : symboles de chance et d’élégance

Une fleur bleue comestibles pour un effet unique

Les fleurs bleues comestibles apportent une nuance originale à vos plats et desserts. Elles sont idéales pour la décoration d’un gâteau, d’un cocktail ou d’une pâtisserie raffinée.

Le secret des feuilles de cerisier Sakura comestibles

Saviez-vous que lorsque le cerisier Sakura est en fleurs, sa feuille exhale un parfum envoûtant ? Cette feuille comestible développe un arôme puissant proche de celui de la fleur de cerisier.

Ajoutez une touche de raffinement et d’originalité à vos assiettes avec des fleurs et feuilles comestibles naturelles. Découvrez notre sélection et laissez libre cours à votre créativité culinaire !