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Mini granulés à la prune ume

25,50 €

25,50 € / Kg

Mini granulés à la prune ume

25,50 €25,50 € / Kg

Mini granulés à la prune ume

Condiments

L'ume est le fruit de l’abricotier japonais, généralement traité en saumure de sel puis de vinaigre, Le sel ralentit le processus de vieillissement et préserve naturellement le fruit, tandis que le vinaigre équilibre la saveur aigre de l'umeboshi. Ces mini granulés à la prune ume sont très sollicités par les cuisiniers au...

25,50 €25,50 € / Kg

Mini granulés à la prune ume

Condiments

L'ume est le fruit de l’abricotier japonais, généralement traité en saumure de sel puis de vinaigre, Le sel ralentit le processus de vieillissement et préserve naturellement le fruit, tandis que le vinaigre équilibre la saveur aigre de l'umeboshi. Ces mini granulés à la prune ume sont très sollicités par les cuisiniers au...

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Condiment pimenté Jabasco

8,80 €

80,00 € / Kg

Condiment pimenté Jabasco

8,80 €80,00 € / Kg

Condiment pimenté Jabasco

Sauces japonaises

Le condiment pimenté Jabasco s’inspire de la célèbre sauce américaine pimentée utilisée dans les brasseries et bars

8,80 €80,00 € / Kg

Condiment pimenté Jabasco

Sauces japonaises

Le condiment pimenté Jabasco s’inspire de la célèbre sauce américaine pimentée utilisée dans les brasseries et bars

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Sauce EEL pour napper viandes, anguilles, poissons grillés

(1 avis)

29,50 €

14,75 € / Kg

Sauce EEL pour napper viandes, anguilles, poissons grillés

29,50 €

(1 avis)

14,75 € / Kg

Sauce EEL pour napper viandes, anguilles, poissons grillés

Sauces viandes

DDM* : 06/09/2026 Il s’agit de la sauce japonaise traditionnelle avec laquelle on nappe l’anguille grillée « unagi » au Japon. *DDM : Date de Durabilité Minimale La DDM une date indicative correspondant à la période optimale de qualité, elle ne présente aucun danger pour la...

29,50 €

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Sauce EEL pour napper viandes, anguilles, poissons grillés

Sauces viandes

DDM* : 06/09/2026 Il s’agit de la sauce japonaise traditionnelle avec laquelle on nappe l’anguille grillée « unagi » au Japon. *DDM : Date de Durabilité Minimale La DDM une date indicative correspondant à la période optimale de qualité, elle ne présente aucun danger pour la...

29,50 €

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14,75 € / Kg

Vinaigrette japonaise au wasabi et yuzu

(3 avis)

16,95 €

15,41 € / L

Vinaigrette japonaise au wasabi et yuzu

16,95 €

(3 avis)

15,41 € / L

Vinaigrette japonaise au wasabi et yuzu

Sauces pour salades & crudités

Cette vinaigrette est une valeur sure pour vos préparations.

16,95 €

(3 avis)

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Vinaigrette japonaise au wasabi et yuzu

Sauces pour salades & crudités

Cette vinaigrette est une valeur sure pour vos préparations.

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Sirop de prune Ume verte

(1 avis)

17,50 €

50,43 € / L

Sirop de prune Ume verte

17,50 €

(1 avis)

50,43 € / L

Sirop de prune Ume verte

Agrumes & fruits

Excellentes pour la santé, les petites prunes Ume , fruits de l’abricotier japonais, allient vertus antiseptiques, fortifiantes, minéralisantes, alcalinisantes...

17,50 €

(1 avis)

50,43 € / L

Sirop de prune Ume verte

Agrumes & fruits

Excellentes pour la santé, les petites prunes Ume , fruits de l’abricotier japonais, allient vertus antiseptiques, fortifiantes, minéralisantes, alcalinisantes...

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Fleurs de cerisiers au sirop

Dès 14,30 €

143,00 € / Kg

Fleurs de cerisiers au sirop

14,30 €143,00 € / Kg

Fleurs de cerisiers au sirop

Sakura & fleurs de sakura

Poétique et philosophique, la fleur de cerisier sakura est l'identité et le symbole du gouvernement japonais depuis la période Nara (710-794). Fleur nationale du Japon, la fleur de cerisier Sakura - représente une période de renouveau et d'optimisme. Les éclats de rose marquent la fin de l'hiver et signifient le début du printemps. En raison de leur floraison rapide, les fleurs de...

14,30 €143,00 € / Kg

Fleurs de cerisiers au sirop

Sakura & fleurs de sakura

Poétique et philosophique, la fleur de cerisier sakura est l'identité et le symbole du gouvernement japonais depuis la période Nara (710-794). Fleur nationale du Japon, la fleur de cerisier Sakura - représente une période de renouveau et d'optimisme. Les éclats de rose marquent la fin de l'hiver et signifient le début du printemps. En raison de leur floraison rapide, les fleurs de...

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Yuzu Kôji

6,20 €

56,36 € / Kg

Yuzu Kôji

6,20 €56,36 € / Kg

Yuzu Kôji

Produits japonais

Ce condiment kôji est totalement artisanal, réalisé à la main

6,20 €56,36 € / Kg

Yuzu Kôji

Produits japonais

Ce condiment kôji est totalement artisanal, réalisé à la main

6,20 €56,36 € / Kg

Mélange 6 épices Kuro-Yakumi

6,95 €

695,00 € / Kg

Mélange 6 épices Kuro-Yakumi

6,95 €695,00 € / Kg

Mélange 6 épices Kuro-Yakumi

Mélanges

Ce mélange 6 épices Kuro-Yakumi, mélange original d’ingrédients sélectionnés, allie un goût piquant à des saveurs pleines d’arômes.

6,95 €695,00 € / Kg

Mélange 6 épices Kuro-Yakumi

Mélanges

Ce mélange 6 épices Kuro-Yakumi, mélange original d’ingrédients sélectionnés, allie un goût piquant à des saveurs pleines d’arômes.

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Sauce tonkatsu 2,1 kg

(1 avis)

10,45 €-45%

19,00 €

4,98 € / Kg

Sauce tonkatsu 2,1 kg

10,45 €-45%

(1 avis)

4,98 € / Kg19,00 €

Sauce tonkatsu 2,1 kg

Sauce tonkatsu

Le tonkatsu est une spécialité Japonaise populaire depuis 1899 ! Il s’agit d’une fine tranche de longe de porc, bien tendre, panée et frite jusqu'à atteindre une parfaite croustillance. Le mot Ton vient de "porc" et Katsu est l'abréviation de Katsuretsu, dérivé du mot anglais "cutlet".

10,45 €-45%

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Sauce tonkatsu 2,1 kg

Sauce tonkatsu

Le tonkatsu est une spécialité Japonaise populaire depuis 1899 ! Il s’agit d’une fine tranche de longe de porc, bien tendre, panée et frite jusqu'à atteindre une parfaite croustillance. Le mot Ton vient de "porc" et Katsu est l'abréviation de Katsuretsu, dérivé du mot anglais "cutlet".

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Mélange 7 épices Togarashi Shichimi

(4 avis)

Dès 4,45 €

111,25 € / Kg

Mélange 7 épices Togarashi Shichimi

4,45 €

(4 avis)

111,25 € / Kg

Mélange 7 épices Togarashi Shichimi

Épices japonaises

Le Shichimi Togarashi est un mélange d’épices japonaises traditionnelles, né en 1625 à Edo (ancien nom de Tokyo), dans un quartier où officiaient beaucoup de médecins et pharmaciens pratiquant l’herboristerie chinoise dans les repas quotidiens.

4,45 €

(4 avis)

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Épices japonaises

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4,45 €

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Condiment au vinaigre de riz et jus de Sudachi

15,40 €

59,23 € / L

Condiment au vinaigre de riz et jus de Sudachi

15,40 €59,23 € / L

Condiment au vinaigre de riz et jus de Sudachi

Vinaigre et dérivés

Le sudachi est un petit citron récolté vert, majoritairement cultivé dans la Préfecture de Tokushima au Japon.

15,40 €59,23 € / L

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Vinaigre et dérivés

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Vinaigre noir d'orge complet

19,55 €

27,15 € / Kg

Vinaigre noir d'orge complet

19,55 €27,15 € / Kg

Vinaigre noir d'orge complet

Condiments

Le vinaigre noir d’orge complet est un vinaigre de très haute qualité au goût parfumé et moelleux. Il est riche en minéraux et en acides aminés et possède un goût puissant propre au malt. Il surprend par ses notes balsamiques, ses touches subtiles de café et de chicorée, ses accents balsamiques et une aromatique rappelant le...

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Vinaigre noir d'orge complet

Condiments

Le vinaigre noir d’orge complet est un vinaigre de très haute qualité au goût parfumé et moelleux. Il est riche en minéraux et en acides aminés et possède un goût puissant propre au malt. Il surprend par ses notes balsamiques, ses touches subtiles de café et de chicorée, ses accents balsamiques et une aromatique rappelant le...

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Jus de Amanatsu

Dès 16,00 €

20,51 € / L

Jus de Amanatsu

16,00 €20,51 € / L

Jus de Amanatsu

Jus de fruits

L’amanatsu (variante du bourgeon de Natsu-Mikan déclarée en 1950), agrume orange pâle à la pulpe croquante, est apprécié pour son amertume délicate.

16,00 €20,51 € / L

Jus de Amanatsu

Jus de fruits

L’amanatsu (variante du bourgeon de Natsu-Mikan déclarée en 1950), agrume orange pâle à la pulpe croquante, est apprécié pour son amertume délicate.

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Sirop de Prune Joshu Shiro 720 ml

27,20 €

Sirop de Prune Joshu Shiro 720 ml

27,20 €

Sirop de Prune Joshu Shiro 720 ml

Agrumes & fruits

Ce sirop est élaboré à partir de prunes Joshu Shiro 100 % mûres (produites dans la plantation de prunes d'Aoya). Les grosses prunes « Joshua Shiro », à chair épaisse, sont une excellente variété non seulement pour la fabrication de vin de prune, mais aussi pour divers produits alimentaires à base de prune, notamment les sirops. Comment l'utiliser ? Ce...

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Sirop de Prune Joshu Shiro 720 ml

Agrumes & fruits

Ce sirop est élaboré à partir de prunes Joshu Shiro 100 % mûres (produites dans la plantation de prunes d'Aoya). Les grosses prunes « Joshua Shiro », à chair épaisse, sont une excellente variété non seulement pour la fabrication de vin de prune, mais aussi pour divers produits alimentaires à base de prune, notamment les sirops. Comment l'utiliser ? Ce...

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Sauce tonkatsu

(9 avis)

6,75 €

33,75 € / L

Sauce tonkatsu

6,75 €

(9 avis)

33,75 € / L

Sauce tonkatsu

Le tonkatsu est une spécialité Japonaise populaire depuis 1899 ! Mais saviez-vous que la célèbre sauce Tonkatsu japonaise trouve ses racines dans la création de la première usine de sauce anglaise Worcester, la «Dohman Seasoning Research Institute» en 1923, au Japon ? Cette sauce, importée via le port de Kobé, s’est...

6,75 €

(9 avis)

33,75 € / L

Sauce tonkatsu

Le tonkatsu est une spécialité Japonaise populaire depuis 1899 ! Mais saviez-vous que la célèbre sauce Tonkatsu japonaise trouve ses racines dans la création de la première usine de sauce anglaise Worcester, la «Dohman Seasoning Research Institute» en 1923, au Japon ? Cette sauce, importée via le port de Kobé, s’est...

6,75 €

(9 avis)

33,75 € / L

Condiment Fuji pickles pour légumes et crudités

10,60 €

25,54 € / L

Condiment Fuji pickles pour légumes et crudités

10,60 €25,54 € / L

Condiment Fuji pickles pour légumes et crudités

Vinaigre et dérivés

Les japonais ont une culture très poussée en matière de confection de légumes condimentés ou marinés.

10,60 €25,54 € / L

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Vinaigre et dérivés

Les japonais ont une culture très poussée en matière de confection de légumes condimentés ou marinés.

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Sauce dressing Yame Matcha

Dès 8,00 €

48,48 € / L

Sauce dressing Yame Matcha

8,00 €48,48 € / L

Sauce dressing Yame Matcha

Dressing

Depuis 1913 la brasserie Goto Shoyu fabrique des produits de haute qualité, tels que la sauce soja et le miso. L’artisan est situé sur une petite colline, à cinq minutes de marche du quartier commerçant de Kitakyushu. Entourée par la mer et les montagnes, Kitakyushu profite de l’abondance de légumes et de fruits de mer. Les...

8,00 €48,48 € / L

Sauce dressing Yame Matcha

Dressing

Depuis 1913 la brasserie Goto Shoyu fabrique des produits de haute qualité, tels que la sauce soja et le miso. L’artisan est situé sur une petite colline, à cinq minutes de marche du quartier commerçant de Kitakyushu. Entourée par la mer et les montagnes, Kitakyushu profite de l’abondance de légumes et de fruits de mer. Les...

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Bol à riz - Sieste du chat et Poisson

(4 avis)

Dès 9,00 €

Bol à riz - Sieste du chat et Poisson

9,00 €

(4 avis)

Bol à riz - Sieste du chat et Poisson

Bols à riz

Le riz Japonais est une gourmandise à part entière. Il bénéficie d’une vaisselle dédiée dans l’art de la table au Japon. Cette série de bols à riz est réconfortante et représente les adorables expressions de chats faisant la sieste. Ces bols à riz, en porcelaine, de type Minoyaki, sont fins, légers, faciles à laver et portables....

9,00 €

(4 avis)

Bol à riz - Sieste du chat et Poisson

Bols à riz

Le riz Japonais est une gourmandise à part entière. Il bénéficie d’une vaisselle dédiée dans l’art de la table au Japon. Cette série de bols à riz est réconfortante et représente les adorables expressions de chats faisant la sieste. Ces bols à riz, en porcelaine, de type Minoyaki, sont fins, légers, faciles à laver et portables....

9,00 €

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Sauce barbecue au shochu

(1 avis)

Dès 19,70 €

19,70 € / Kg

Sauce barbecue au shochu

19,70 €

(1 avis)

19,70 € / Kg

Sauce barbecue au shochu

Sauces viandes

L’île de Kyushu est réputée être le berceau et royaume du shochu, alcool distillé de patate douce à l’origine puis, depuis, d’orge, de sucre noir, de riz… Le type de shochu le plus populaire est l'imo-jochu, fabriqué à partir de patate douce (imo) produit principalement dans la préfecture de Kagoshima. Les patates douces sont principalement cultivées sur...

19,70 €

(1 avis)

19,70 € / Kg

Sauce barbecue au shochu

Sauces viandes

L’île de Kyushu est réputée être le berceau et royaume du shochu, alcool distillé de patate douce à l’origine puis, depuis, d’orge, de sucre noir, de riz… Le type de shochu le plus populaire est l'imo-jochu, fabriqué à partir de patate douce (imo) produit principalement dans la préfecture de Kagoshima. Les patates douces sont principalement cultivées sur...

19,70 €

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19,70 € / Kg

Curry japonais roux

(9 avis)

Dès 8,65 €

57,67 € / Kg

Curry japonais roux

8,65 €

(9 avis)

57,67 € / Kg

Curry japonais roux

Curry Japonais

Le curry japonais est réputé dans le monde entier. Plus épais et collant que le curry indien, il est également moins fort et très parfumé.

8,65 €

(9 avis)

57,67 € / Kg

Curry japonais roux

Curry Japonais

Le curry japonais est réputé dans le monde entier. Plus épais et collant que le curry indien, il est également moins fort et très parfumé.

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Japon : le livre de la cuisine végétarienne

49,95 €

Japon : le livre de la cuisine végétarienne

49,95 €

Japon : le livre de la cuisine végétarienne

Livres & Manga

Dans ce nouvel ouvrage, Nancy Singleton Hachisu, grande spécialiste de la cuisine japonaise quotidienne, propose des recettes végétariennes, offrant ainsi un accès à cette gastronomie aux végétariens ou à ceux qui souhaitent réduire leur consommation de poisson et de viande. Les recettes sont classées par types de préparation – assaisonnés, vinaigrés, frits, mijotés, vapeur, sautés, grillés,...

49,95 €

Japon : le livre de la cuisine végétarienne

Livres & Manga

Dans ce nouvel ouvrage, Nancy Singleton Hachisu, grande spécialiste de la cuisine japonaise quotidienne, propose des recettes végétariennes, offrant ainsi un accès à cette gastronomie aux végétariens ou à ceux qui souhaitent réduire leur consommation de poisson et de viande. Les recettes sont classées par types de préparation – assaisonnés, vinaigrés, frits, mijotés, vapeur, sautés, grillés,...

49,95 €

Sel de mer aromatisé au Yuzu

Dès 6,25 €

125,00 € / Kg

Sel de mer aromatisé au Yuzu

6,25 €125,00 € / Kg

Sel de mer aromatisé au Yuzu

Sel

La mouture de ce sel permet au yuzu de s’exprimer pleinement.

6,25 €125,00 € / Kg

Sel de mer aromatisé au Yuzu

Sel

La mouture de ce sel permet au yuzu de s’exprimer pleinement.

6,25 €125,00 € / Kg

Hon'mirin Mukashi jikomi à l'ancienne

Dès 22,20 €

44,40 € / L

Hon'mirin Mukashi jikomi à l'ancienne

22,20 €44,40 € / L

Hon'mirin Mukashi jikomi à l'ancienne

Mirin

Ce mirin, très aromatique, exprime des notes suaves, de cacao, de caramel, de miel, de noix, de pruneau, d’érable, de fruits secs confits (abricot, pruneau), de vieux rhum brun, avec de petits accents de café et de noisette fraîche, sur un final subtilement fumé.

22,20 €44,40 € / L

Hon'mirin Mukashi jikomi à l'ancienne

Mirin

Ce mirin, très aromatique, exprime des notes suaves, de cacao, de caramel, de miel, de noix, de pruneau, d’érable, de fruits secs confits (abricot, pruneau), de vieux rhum brun, avec de petits accents de café et de noisette fraîche, sur un final subtilement fumé.

22,20 €44,40 € / L

Tsukudani de nori

5,90 €

49,17 € / Kg

Tsukudani de nori

5,90 €49,17 € / Kg

Tsukudani de nori

Tsukudani

Le Tsukudani est un délice traditionnel japonais. Dans sa version la plus simple, il s’agit d'algues lentement mijotées dans de la sauce soja et du mirin ou du sucre. Des versions plus élaborées sont confectionnées à partir de poissons, de viandes, de crustacés et coquillages, de champignons… Tsukudani a deux racines derrière...

5,90 €49,17 € / Kg

Tsukudani de nori

Tsukudani

Le Tsukudani est un délice traditionnel japonais. Dans sa version la plus simple, il s’agit d'algues lentement mijotées dans de la sauce soja et du mirin ou du sucre. Des versions plus élaborées sont confectionnées à partir de poissons, de viandes, de crustacés et coquillages, de champignons… Tsukudani a deux racines derrière...

5,90 €49,17 € / Kg

Thé Bancha Bio fermenté 3 ans*

(2 avis)

16,30 €

108,67 € / Kg

Thé Bancha Bio fermenté 3 ans*

16,30 €

(2 avis)

108,67 € / Kg

Thé Bancha Bio fermenté 3 ans*

Thé bio

Le thé bancha est récolté tardivement, en été et en automne puis mis en maturation pendant 3 années, sous la forme d’ « aracha » : le thé est traité à la vapeur puis roulé et séché mais non torréfié ni trié. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103"...

16,30 €

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Thé Bancha Bio fermenté 3 ans*

Thé bio

Le thé bancha est récolté tardivement, en été et en automne puis mis en maturation pendant 3 années, sous la forme d’ « aracha » : le thé est traité à la vapeur puis roulé et séché mais non torréfié ni trié. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103"...

16,30 €

(2 avis)

108,67 € / Kg

Repose baguettes céramique

(1 avis)

Dès 3,50 €

Repose baguettes céramique

3,50 €

(1 avis)

Repose baguettes céramique

Porte baguettes

Les repose-baguettes sont des ustensiles incontournables de la vaisselle japonaise. Objet pratique et décoratif, ils permettent de poser votre paire de baguettes (voire un couteau ou une cuillère) et d'apporter une touche esthétique à la présentation de votre repas. Ces objets allient élégance et fonctionnalité. Nos...

3,50 €

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Repose baguettes céramique

Porte baguettes

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(1 avis)

Cuillère à chawanmushi 132 mm x 26 mm, couleur foncée

CuillÃ¨re Ã chawanmushi 132 mm x 26 mm, couleur foncÃ©e 7-1087-4

(1 avis)

0,75 €-40%

1,25 €

0,75 €-40%

(1 avis)

1,25 €

Cuillère japonaise

Le chawanmushi, littéralement en japonais : cuit à la vapeur, est un flan salé aux œufs, sans lait. Sa cuisson requiert une certaine maîtrise car la vapeur ne doit pas goutter sur le flan. L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important...

0,75 €-40%

(1 avis)

1,25 €

Cuillère japonaise

Le chawanmushi, littéralement en japonais : cuit à la vapeur, est un flan salé aux œufs, sans lait. Sa cuisson requiert une certaine maîtrise car la vapeur ne doit pas goutter sur le flan. L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important...

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1,25 €

Assaisonnement au shiso rouge

(2 avis)

Dès 6,15 €

37,27 € / L

Assaisonnement au shiso rouge

6,15 €

(2 avis)

37,27 € / L

Assaisonnement au shiso rouge

Shiso

Le shiso (ou perilla) est une plante aromatique japonaise traditionnelle à l'arôme frais, fruité et légèrement mentholé. La variété rouge, dite Aka Shiso, arbore des feuilles violettes et des fleurs roses. Le shiso contient beaucoup de vitamine A et de vitamine C et est utilisé pour assaisonner les plats japonais...

6,15 €

(2 avis)

37,27 € / L

Assaisonnement au shiso rouge

Shiso

Le shiso (ou perilla) est une plante aromatique japonaise traditionnelle à l'arôme frais, fruité et légèrement mentholé. La variété rouge, dite Aka Shiso, arbore des feuilles violettes et des fleurs roses. Le shiso contient beaucoup de vitamine A et de vitamine C et est utilisé pour assaisonner les plats japonais...

6,15 €

(2 avis)

37,27 € / L

CuillÃ¨re Ã chawanmushi 132 mm x 27 mm, bicolore foncÃ©e 7-1087-13

Dès 2,60 €

2,60 €

Cuillère japonaise

Le chawanmushi, littéralement en japonais : cuit à la vapeur, est un flan salé aux œufs, sans lait. Sa cuisson requiert une certaine maîtrise car la vapeur ne doit pas goutter sur le flan. L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important...

2,60 €

Cuillère japonaise

Le chawanmushi, littéralement en japonais : cuit à la vapeur, est un flan salé aux œufs, sans lait. Sa cuisson requiert une certaine maîtrise car la vapeur ne doit pas goutter sur le flan. L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important...

2,60 €

Condiment Shio Kôji

(2 avis)

Dès 5,85 €

29,25 € / Kg

Condiment Shio Kôji

5,85 €

(2 avis)

29,25 € / Kg

Condiment Shio Kôji

Condiments

Le shio koji est un assaisonnement fermenté japonais traditionnellement préparé à partir de koji de riz, de sel et d’eau. « Shio » signifie sel, et « koji » désigne du riz ou une autre céréale ensemencée avec une moisissure appelée « koji-kin », traditionnellement Aspergillus oryzae. Produit fermenté, il est majoritairement utilisé comme marinade. En...

5,85 €

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Condiment Shio Kôji

Condiments

Le shio koji est un assaisonnement fermenté japonais traditionnellement préparé à partir de koji de riz, de sel et d’eau. « Shio » signifie sel, et « koji » désigne du riz ou une autre céréale ensemencée avec une moisissure appelée « koji-kin », traditionnellement Aspergillus oryzae. Produit fermenté, il est majoritairement utilisé comme marinade. En...

5,85 €

(2 avis)

29,25 € / Kg

CuillÃ¨re Ã chawanmushi 133 mm x 27 mm, couleur rouge 7-1087-16

Dès 3,50 €

CuillÃ¨re Ã chawanmushi 133 mm x 27 mm, couleur rouge 7-1087-16

3,50 €

CuillÃ¨re Ã chawanmushi 133 mm x 27 mm, couleur rouge 7-1087-16

Cuillère japonaise

Le chawanmushi, littéralement en japonais : cuit à la vapeur, est un flan salé aux œufs, sans lait. Sa cuisson requiert une certaine maîtrise car la vapeur ne doit pas goutter sur le flan. L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important...

3,50 €

CuillÃ¨re Ã chawanmushi 133 mm x 27 mm, couleur rouge 7-1087-16

Cuillère japonaise

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3,50 €

Narazuke Kohazuke PREMIUM de mini pastèque Gengobe-suika, 250g

19,55 €

78,20 € / Kg

Narazuke Kohazuke PREMIUM de mini pastèque Gengobe-suika, 250g

19,55 €78,20 € / Kg

Narazuke Kohazuke PREMIUM de mini pastèque Gengobe-suika, 250g

Produits japonais

Les NARAZUKE (奈良漬) sont des légumes fermentés traditionnels japonais avec une histoire remontant à 1300 ans. Ils auraient été développés, à l’origine, à Nara. L'origine du narazuke remonte à environ 710. On dit que le narazuke était un mets raffiné pour les aristocrates de l'époque. Au cours de l'époque d'Edo (1603-1867), un...

19,55 €78,20 € / Kg

Narazuke Kohazuke PREMIUM de mini pastèque Gengobe-suika, 250g

Produits japonais

Les NARAZUKE (奈良漬) sont des légumes fermentés traditionnels japonais avec une histoire remontant à 1300 ans. Ils auraient été développés, à l’origine, à Nara. L'origine du narazuke remonte à environ 710. On dit que le narazuke était un mets raffiné pour les aristocrates de l'époque. Au cours de l'époque d'Edo (1603-1867), un...

19,55 €78,20 € / Kg

Mirin Kasu ou lie de mirin

(2 avis)

4,80 €

24,00 € / L

Mirin Kasu ou lie de mirin

4,80 €

(2 avis)

24,00 € / L

Mirin Kasu ou lie de mirin

Mirin

Le mirin kasu est le sous-produit issu du pressurage du mirin. Comme le kasu de saké, il a une saveur unique, et certaines personnes le consomment tel quel au lieu de le sucrer.

4,80 €

(2 avis)

24,00 € / L

Mirin Kasu ou lie de mirin

Mirin

Le mirin kasu est le sous-produit issu du pressurage du mirin. Comme le kasu de saké, il a une saveur unique, et certaines personnes le consomment tel quel au lieu de le sucrer.

4,80 €

(2 avis)

24,00 € / L

Bol à soba ou Udon, design traditionnal river

(2 avis)

19,70 €

Bol à soba ou Udon, design traditionnal river

19,70 €

(2 avis)

Bol à soba ou Udon, design traditionnal river

Bols à soba

Ce bol est particulièrement adapté pour la dégustation des sobas ou udon chauds.

19,70 €

(2 avis)

Bol à soba ou Udon, design traditionnal river

Bols à soba

Ce bol est particulièrement adapté pour la dégustation des sobas ou udon chauds.

19,70 €

(2 avis)

Ume kosho

(1 avis)

29,00 €

58,00 € / Kg

Ume kosho

29,00 €

(1 avis)

58,00 € / Kg

Ume kosho

Condiments

Le ume kosho est un condiment confectionné à base de prune ume et de piment.

29,00 €

(1 avis)

58,00 € / Kg

Ume kosho

Condiments

Le ume kosho est un condiment confectionné à base de prune ume et de piment.

29,00 €

(1 avis)

58,00 € / Kg

Vinaigre de kaki 300 ml

12,75 €

Vinaigre de kaki 300 ml

12,75 €

Vinaigre de kaki 300 ml

Condiments

Ce vinaigre de kaki est élaboré selon la méthode traditionnelle de fermentation statique à partir de kakis de la préfecture de Fukuoka. Contrairement au vinaigre de riz pur ou au vinaigre noir, il a une saveur douce et peut être utilisé dans une grande variété de plats japonais. Il peut également être utilisé comme base pour les salades et le riz vinaigré. Vous pouvez déguster ce vinaigre de...

12,75 €

Vinaigre de kaki 300 ml

Condiments

Ce vinaigre de kaki est élaboré selon la méthode traditionnelle de fermentation statique à partir de kakis de la préfecture de Fukuoka. Contrairement au vinaigre de riz pur ou au vinaigre noir, il a une saveur douce et peut être utilisé dans une grande variété de plats japonais. Il peut également être utilisé comme base pour les salades et le riz vinaigré. Vous pouvez déguster ce vinaigre de...

12,75 €