Todos los comestibles japoneses

White Bean Anko Paste Powder SHIROAN 20 kg

Pasta de judías blancas anko SHIROAN 20 kg

A partir de 8,90 €

29,67 € / Kg

Pasta de judías blancas anko SHIROAN 20 kg

8,90 €29,67 € / Kg

Pasta de judías blancas anko SHIROAN 20 kg

Judías Azuki

La pasta de judías blancas o shiroan se utiliza principalmente como relleno para postres dulces y pasteles en la cocina japonesa y del este asiático. Tiene un sabor a judías más suave que la pasta de judias rojas. Shiroan es una pasta blanca cremosa y dulce llamada an o anko. Se prepara a partir de alubias de...

8,90 €29,67 € / Kg

Pasta de judías blancas anko SHIROAN 20 kg

Judías Azuki

La pasta de judías blancas o shiroan se utiliza principalmente como relleno para postres dulces y pasteles en la cocina japonesa y del este asiático. Tiene un sabor a judías más suave que la pasta de judias rojas. Shiroan es una pasta blanca cremosa y dulce llamada an o anko. Se prepara a partir de alubias de...

8,90 €29,67 € / Kg

NIM-SHIITAKE NIMONO 530 g

19,80 €

37,36 € / Kg

NIM-SHIITAKE NIMONO 530 g

19,80 €37,36 € / Kg

NIM-SHIITAKE NIMONO 530 g

Shiitake & Setas japonesas

El nimono es un plato guisado de la cocina japonesa, que suele consistir en un ingrediente básico cocido a fuego lento en un caldo shiru y sazonado con sake, salsa de soja y una pequeña cantidad de edulcorante. El nimono se cuece a fuego lento en el shiru durante un tiempo hasta que el líquido es absorbido por el ingrediente...

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NIM-SHIITAKE NIMONO 530 g

Shiitake & Setas japonesas

El nimono es un plato guisado de la cocina japonesa, que suele consistir en un ingrediente básico cocido a fuego lento en un caldo shiru y sazonado con sake, salsa de soja y una pequeña cantidad de edulcorante. El nimono se cuece a fuego lento en el shiru durante un tiempo hasta que el líquido es absorbido por el ingrediente...

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Koji de arroz koji en polvo

(1 nota)

A partir de 10,20 €

102,00 € / Kg

Koji de arroz koji en polvo

10,20 €

(1 nota)

102,00 € / Kg

Koji de arroz koji en polvo

Arroz japonés

El carácter kanji para «Koji» (糀) se originó en Japón hace mucho tiempo. Formado por una combinación de los caracteres para arroz (米) y flor (花), proviene del hecho de que el arroz fermentado Koji parece flores blancas floreciendo. El koji es el punto de partida para elaborar miso, salsa de soja y amazake. Se elabora en una...

10,20 €

(1 nota)

102,00 € / Kg

Koji de arroz koji en polvo

Arroz japonés

El carácter kanji para «Koji» (糀) se originó en Japón hace mucho tiempo. Formado por una combinación de los caracteres para arroz (米) y flor (花), proviene del hecho de que el arroz fermentado Koji parece flores blancas floreciendo. El koji es el punto de partida para elaborar miso, salsa de soja y amazake. Se elabora en una...

10,20 €

(1 nota)

102,00 € / Kg

Caldo dashi Kinoko

(3 notas)

A partir de 5,40 €

10,80 € / Kg

Caldo dashi Kinoko

5,40 €

(3 notas)

10,80 € / Kg

Caldo dashi Kinoko

Caldos dashi para infusión

El dashi se refiere a un grupo de caldos que pueden prepararse mediante la infusión de diversos ingredientes en agua fría o templada. El dashi más conocido se elabora con algas kombu infusionadas. Cuando se trata de sabores fuertes, los más famosos son los que se elaboran extrayendo el sabor de copos de bonito katsuobushi seco,...

5,40 €

(3 notas)

10,80 € / Kg

Caldo dashi Kinoko

Caldos dashi para infusión

El dashi se refiere a un grupo de caldos que pueden prepararse mediante la infusión de diversos ingredientes en agua fría o templada. El dashi más conocido se elabora con algas kombu infusionadas. Cuando se trata de sabores fuertes, los más famosos son los que se elaboran extrayendo el sabor de copos de bonito katsuobushi seco,...

5,40 €

(3 notas)

10,80 € / Kg

Yuzu Ponzu picante 1800 ml

(4 notas)

A partir de 7,30 €

27,76 € / L

Yuzu Ponzu picante 1800 ml

7,30 €

(4 notas)

27,76 € / L

Yuzu Ponzu picante 1800 ml

Salsa ponzu

El yuzu ponzu es una de las salsas emblemáticas de Japón, que combina salsa de soja, caldo dashi infusionado con katsuobushi, cítricos yuzu y, normalmente, un poco de vinagre y mirin. Es muy popular como condimento para sashimi, shabu shabu, tataki de carne o pescado, gyoza, somen frío, tempura, etc. El ponzu también es...

7,30 €

(4 notas)

27,76 € / L

Yuzu Ponzu picante 1800 ml

Salsa ponzu

El yuzu ponzu es una de las salsas emblemáticas de Japón, que combina salsa de soja, caldo dashi infusionado con katsuobushi, cítricos yuzu y, normalmente, un poco de vinagre y mirin. Es muy popular como condimento para sashimi, shabu shabu, tataki de carne o pescado, gyoza, somen frío, tempura, etc. El ponzu también es...

7,30 €

(4 notas)

27,76 € / L

Algas hungorhama ma kombu premium de hokkaido

Alga silvestre prémium makombu de Honbaorihama, Hokkaido

A partir de 205,00 €

205,00 € / Kg

Alga silvestre prémium makombu de Honbaorihama, Hokkaido

205,00 €205,00 € / Kg

Alga silvestre prémium makombu de Honbaorihama, Hokkaido

Alga kombu

La makombu de Honbaorihama es de calidad muy alta, exclusiva y considerada un producto excepcional entre las tres mejores kombus de todo Japón.

205,00 €205,00 € / Kg

Alga silvestre prémium makombu de Honbaorihama, Hokkaido

Alga kombu

La makombu de Honbaorihama es de calidad muy alta, exclusiva y considerada un producto excepcional entre las tres mejores kombus de todo Japón.

205,00 €205,00 € / Kg

Polvo de carbón de bambú comestible

A partir de 9,65 €

193,00 € / Kg

Polvo de carbón de bambú comestible

9,65 €193,00 € / Kg

Polvo de carbón de bambú comestible

Carbón vegetal de bambú

Este polvo está hecho de bambú de la más alta calidad, fabricado en hornos de carbón tradicionales. Es importante tener en cuenta que el bambú seleccionado tiene la garantía de estar libre de pesticidas y otros productos químicos.

9,65 €193,00 € / Kg

Polvo de carbón de bambú comestible

Carbón vegetal de bambú

Este polvo está hecho de bambú de la más alta calidad, fabricado en hornos de carbón tradicionales. Es importante tener en cuenta que el bambú seleccionado tiene la garantía de estar libre de pesticidas y otros productos químicos.

9,65 €193,00 € / Kg

Arroz negro y vinagre de soja Izumi 3 años

Vinagre negro de arroz orgánico Izumi con soja envejecido 3 años

52,00 €

72,22 € / L

Vinagre negro de arroz orgánico Izumi con soja envejecido 3 años

52,00 €72,22 € / L

Vinagre negro de arroz orgánico Izumi con soja envejecido 3 años

Vinagre japonés

Este vinagre orgánico se elabora de acuerdo con un proceso único y patentado. Al arroz integral se le añade soja, arroz malteado y agua dulce para conseguir una doble fermentación durante un periodo mínimo de 3 años.

52,00 €72,22 € / L

Vinagre negro de arroz orgánico Izumi con soja envejecido 3 años

Vinagre japonés

Este vinagre orgánico se elabora de acuerdo con un proceso único y patentado. Al arroz integral se le añade soja, arroz malteado y agua dulce para conseguir una doble fermentación durante un periodo mínimo de 3 años.

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Mirin blanco Shirokokonoe

48,90 €

27,17 € / L

Mirin blanco Shirokokonoe

48,90 €27,17 € / L

Mirin blanco Shirokokonoe

Salsa mirin

El mirin blanco Shirokokonoe está elaborado a partir del shöchü obtenido tras la destilación del sake kasu, que le confiere un aroma muy rico.

48,90 €27,17 € / L

Mirin blanco Shirokokonoe

Salsa mirin

El mirin blanco Shirokokonoe está elaborado a partir del shöchü obtenido tras la destilación del sake kasu, que le confiere un aroma muy rico.

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Salsa de soja Saishikomi Aritaya

(6 notas)

A partir de 5,80 €

72,50 € / L

Salsa de soja Saishikomi Aritaya

5,80 €

(6 notas)

72,50 € / L

Salsa de soja Saishikomi Aritaya

Salsa de soja salada

La salsa de soja Saishikomi está hecha con semillas de soja cultivadas localmente en la Prefectura de Gunma a base de trigo, sal y agua que son fermentadas durante 18 meses.

5,80 €

(6 notas)

72,50 € / L

Salsa de soja Saishikomi Aritaya

Salsa de soja salada

La salsa de soja Saishikomi está hecha con semillas de soja cultivadas localmente en la Prefectura de Gunma a base de trigo, sal y agua que son fermentadas durante 18 meses.

5,80 €

(6 notas)

72,50 € / L

Kuromoji para infusionar

(1 nota)

A partir de 21,10 €

211,00 € / Kg

Kuromoji para infusionar

21,10 €

(1 nota)

211,00 € / Kg

Kuromoji para infusionar

Infusiones

A menudo, se dice que el Kuromoji se parece al palo de rosa. Lo cierto es que pertenecen a la misma familia, la de las Lauraceae, y su aroma es muy similar.

21,10 €

(1 nota)

211,00 € / Kg

Kuromoji para infusionar

Infusiones

A menudo, se dice que el Kuromoji se parece al palo de rosa. Lo cierto es que pertenecen a la misma familia, la de las Lauraceae, y su aroma es muy similar.

21,10 €

(1 nota)

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Katsuobushi dried bonus grater small model

Rallador pequeño para Katsuobushi

(1 nota)

45,00 €

Rallador pequeño para Katsuobushi

45,00 €

(1 nota)

Rallador pequeño para Katsuobushi

Ralladores para katsuobushi

Rallador pequeño para Katsuobushi Este rallador pequeño para katsuobushi es perfecto para uso diario.

45,00 €

(1 nota)

Rallador pequeño para Katsuobushi

Ralladores para katsuobushi

Rallador pequeño para Katsuobushi Este rallador pequeño para katsuobushi es perfecto para uso diario.

45,00 €

(1 nota)

Mijinko blanco de fécula de patata y maíz

A partir de 24,15 €

48,30 € / Kg

Mijinko blanco de fécula de patata y maíz

24,15 €48,30 € / Kg

Mijinko blanco de fécula de patata y maíz

Harina de tempura

El Mijinko es un tipo de fécula muy popular en Kioto.

24,15 €48,30 € / Kg

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Harina de tempura

El Mijinko es un tipo de fécula muy popular en Kioto.

24,15 €48,30 € / Kg

Jugo de ajo negro confitado

A partir de 30,80 €

61,60 € / L

Jugo de ajo negro confitado

30,80 €61,60 € / L

Jugo de ajo negro confitado

Ajo negro

Este jugo de ajo negro confitado está hecho a base de dientes de ajo negro y agua.

30,80 €61,60 € / L

Jugo de ajo negro confitado

Ajo negro

Este jugo de ajo negro confitado está hecho a base de dientes de ajo negro y agua.

30,80 €61,60 € / L

Condimento picante suave Ra-Yu

(1 nota)

8,60 €

41,95 € / Kg

Condimento picante suave Ra-Yu

8,60 €

(1 nota)

41,95 € / Kg

Condimento picante suave Ra-Yu

Otros condimentos

Ra-yu es la especia de los mil sabores.

8,60 €

(1 nota)

41,95 € / Kg

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Otros condimentos

Ra-yu es la especia de los mil sabores.

8,60 €

(1 nota)

41,95 € / Kg

Vinagreta japonesa

(4 notas)

A partir de 7,40 €

20,56 € / L

Vinagreta japonesa

7,40 €

(4 notas)

20,56 € / L

Vinagreta japonesa

Salsas para ensaladas y verduras crudas

Las salsas para aderezar están omnipresentes en las mesas japonesas y en las despensas de todas las familias de Japón. Esta vinagreta ofrece aromas, sabores y fragancias únicos de un aderezo típico elaborado respetando la tradición por los maestros artesanos de la casa Tobaya Suten. Es un producto que nos encanta. <p...

7,40 €

(4 notas)

20,56 € / L

Vinagreta japonesa

Salsas para ensaladas y verduras crudas

Las salsas para aderezar están omnipresentes en las mesas japonesas y en las despensas de todas las familias de Japón. Esta vinagreta ofrece aromas, sabores y fragancias únicos de un aderezo típico elaborado respetando la tradición por los maestros artesanos de la casa Tobaya Suten. Es un producto que nos encanta. <p...

7,40 €

(4 notas)

20,56 € / L