Sauce Chubo Karubi yaki no tare

Name: Sauce Chubo Karubi yaki no tare
SKU: NISCYKB1
Price: 11.00 EUR
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11,00 €

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Cette sauce est incontournable des restaurants yakiniku très appréciés au Japon. Il s’agit d’une sauce barbecue sucrée à base de sauce soja. L'ail, le gingembre et le poivre rouge lui donnent du punch. Elle est idéale pour assaisonner les viandes de porc et de bœuf ainsi que les légumes.

Description
Détails du produit

Le yakiniku consiste à faire griller de la viande (bœuf, porc, etc.) sur une plaque de fer ou un gril placé au-dessus d'un feu. Même s’il est de plus en plus fréquent de faire également griller des légumes, des courges, des fruits de mer, la viande de bœuf reste le met majoritaire : muscles nobles, aloyau, langue, intestins, queue, panses.

Les restaurants japonais de yakiniku proposent désormais également des variantes avec la viande de porc, de poulet ou d’agneau voire de poissons.

Les sauces préférées sont généralement légèrement relevées telle notre sauce chubo karubi yaki.

Fiche technique

Origine: Okayama, Japon
Poids: 1 L net
Conditionnement: Flacon PET
Ingrédients: Sauce soja (eau, soja, blé, sel), sucre, eau, assaisonnement (liquide de brassage du riz, alcool, assaisonnement à base de riz brassé, sel, glucose), eau, ail, sésame, gingembre, vinaigre, Epaississants E511 et E1442, exhausteurs de goût E621 et E635, piment rouge;
Conservation: au réfrigérateur après ouverture
Substance(s) allergène(s): blé
soja
sésame
Valeurs nutritionnelles: Pour 100 g : énergie 162 kcal (686 kJ) ; matières grasses 2g, dont acides gras saturés 0,36g ; glucides 31,2g, dont sucres 23,5g ; protéines 4,8g ; sel 5,361g.

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