Sauces japonaises authentiques - la sélection Nishikidôri (2)

Yuzu ponzu Konotori vegan

(3 avis)

Dès 9,40 €

23,27 € / L

Yuzu ponzu Konotori vegan

9,40 €

(3 avis)

23,27 € / L

Yuzu ponzu Konotori vegan

Ponzu

Le yuzu ponzu est une sauce condiment japonaise faite, en général, à partir de sauce soja ou de tamari, de jus d'agrumes, de mirin, de katsuobushi (flocons de bonite), de kombu et de vinaigre de riz.

9,40 €

(3 avis)

23,27 € / L

Yuzu ponzu Konotori vegan

Ponzu

Le yuzu ponzu est une sauce condiment japonaise faite, en général, à partir de sauce soja ou de tamari, de jus d'agrumes, de mirin, de katsuobushi (flocons de bonite), de kombu et de vinaigre de riz.

9,40 €

(3 avis)

23,27 € / L

Sauce soja Saishikomi Aritaya

(6 avis)

Dès 5,80 €

72,50 € / L

Sauce soja Saishikomi Aritaya

5,80 €

(6 avis)

72,50 € / L

Sauce soja Saishikomi Aritaya

Sauce soja salée

La sauce soja Saishikomi est fabriquée à partir de soja cultivé localement, Préfecture de Gunma, de blé, de sel et d'eau, et fermentée une première fois pendant 18 mois.

5,80 €

(6 avis)

72,50 € / L

Sauce soja Saishikomi Aritaya

Sauce soja salée

La sauce soja Saishikomi est fabriquée à partir de soja cultivé localement, Préfecture de Gunma, de blé, de sel et d'eau, et fermentée une première fois pendant 18 mois.

5,80 €

(6 avis)

72,50 € / L

Sauce soja à l'algue Aosa

Dès 6,75 €

37,09 € / L

Sauce soja à l'algue Aosa

6,75 €37,09 € / L

Sauce soja à l'algue Aosa

Sauce Shoyu

L’algue aosa est également appelée aosa Nori. Elle est très utilisée pour parfumer et les mélanges d’épices (shichimi), les chips, les furikake, les okonomiyaki et autres takoyaki, soupes, udon, ramen et leur apporter un véritable concentré de umami. Notre artisan, la maison Koujiya,...

6,75 €37,09 € / L

Sauce soja à l'algue Aosa

Sauce Shoyu

L’algue aosa est également appelée aosa Nori. Elle est très utilisée pour parfumer et les mélanges d’épices (shichimi), les chips, les furikake, les okonomiyaki et autres takoyaki, soupes, udon, ramen et leur apporter un véritable concentré de umami. Notre artisan, la maison Koujiya,...

6,75 €37,09 € / L

Condiment Shio ponzu

(4 avis)

12,10 €

30,40 € / Kg

Condiment Shio ponzu

12,10 €

(4 avis)

30,40 € / Kg

Condiment Shio ponzu

Ponzu

Le shio ponzu est un condiment ponzu clair, ne contenant pas de sauce soja comme la majorité des ponzu classiques.

12,10 €

(4 avis)

30,40 € / Kg

Condiment Shio ponzu

Ponzu

Le shio ponzu est un condiment ponzu clair, ne contenant pas de sauce soja comme la majorité des ponzu classiques.

12,10 €

(4 avis)

30,40 € / Kg

Sauce salades et grillades au miso blanc et yuzu

(7 avis)

Dès 7,90 €

34,35 € / L

Sauce salades et grillades au miso blanc et yuzu

7,90 €

(7 avis)

34,35 € / L

Sauce salades et grillades au miso blanc et yuzu

Dressing

Cette sauce japonaise est naturelle, délicieuse, onctueuse, représentative du goût japonais. Le miso apporte de la douceur et du velouté, le yuzu les notes fruitées et...

7,90 €

(7 avis)

34,35 € / L

Sauce salades et grillades au miso blanc et yuzu

Dressing

Cette sauce japonaise est naturelle, délicieuse, onctueuse, représentative du goût japonais. Le miso apporte de la douceur et du velouté, le yuzu les notes fruitées et...

7,90 €

(7 avis)

34,35 € / L

Dressing de koji de riz et carotte

(3 avis)

Dès 7,95 €

46,76 € / L

Dressing de koji de riz et carotte

7,95 €

(3 avis)

46,76 € / L

Dressing de koji de riz et carotte

Sauces pour salades & crudités

Le koji de riz est la base de la culture alimentaire japonaise traditionnelle dite de "fermentation". Ses racines remontent à l'ère Nara (710 à 794). Le koji de riz ou riz malté est du riz cuit qui a été ensemencé avec de l'Aspergillus oryzae, un ferment très répandu au Japon.

7,95 €

(3 avis)

46,76 € / L

Dressing de koji de riz et carotte

Sauces pour salades & crudités

Le koji de riz est la base de la culture alimentaire japonaise traditionnelle dite de "fermentation". Ses racines remontent à l'ère Nara (710 à 794). Le koji de riz ou riz malté est du riz cuit qui a été ensemencé avec de l'Aspergillus oryzae, un ferment très répandu au Japon.

7,95 €

(3 avis)

46,76 € / L

Yuzu ponzu vegan

(2 avis)

5,95 €

30,05 € / L

Yuzu ponzu vegan

5,95 €

(2 avis)

30,05 € / L

Yuzu ponzu vegan

Ponzu

Le ponzu proposé ici ne contient aucun produit d’origine animale ni aucun additif ou colorant. Il a un goût rafraîchissant et les notes très fruitées et parfumées du jus de yuzu. Il peut être utilisé dans une grande variété de plats.

5,95 €

(2 avis)

30,05 € / L

Yuzu ponzu vegan

Ponzu

Le ponzu proposé ici ne contient aucun produit d’origine animale ni aucun additif ou colorant. Il a un goût rafraîchissant et les notes très fruitées et parfumées du jus de yuzu. Il peut être utilisé dans une grande variété de plats.

5,95 €

(2 avis)

30,05 € / L

SAUCE SOJA SHOYU ROSANJIN

22,90 €

96,22 € / Kg

SAUCE SOJA SHOYU ROSANJIN

22,90 €96,22 € / Kg

SAUCE SOJA SHOYU ROSANJIN

Sauce Shoyu

La sauce soja Yuasa vise l'excellence culinaire en incorporant des méthodes de production traditionnelles et des ingrédients entièrement naturels, réputés pour leur qualité. La sauce soja Yuasa est soumise à une fermentation traditionnelle qui dure entre un et deux ans. Au fil du temps, ce processus s'est démodé, limitant la...

22,90 €96,22 € / Kg

SAUCE SOJA SHOYU ROSANJIN

Sauce Shoyu

La sauce soja Yuasa vise l'excellence culinaire en incorporant des méthodes de production traditionnelles et des ingrédients entièrement naturels, réputés pour leur qualité. La sauce soja Yuasa est soumise à une fermentation traditionnelle qui dure entre un et deux ans. Au fil du temps, ce processus s'est démodé, limitant la...

22,90 €96,22 € / Kg

Sauce soja shoyu 20 ans d'âge

(1 avis)

75,35 €

1 370,00 € / L

Sauce soja shoyu 20 ans d'âge

75,35 €

(1 avis)

1 370,00 € / L

Sauce soja shoyu 20 ans d'âge

Sauce Shoyu

Très riche en umami, cette sauce soja authentique mêle savoureusement arômes de feuilles de tabac et de soja.

75,35 €

(1 avis)

1 370,00 € / L

Sauce soja shoyu 20 ans d'âge

Sauce Shoyu

Très riche en umami, cette sauce soja authentique mêle savoureusement arômes de feuilles de tabac et de soja.

75,35 €

(1 avis)

1 370,00 € / L

Sirop Mitarashi dango à la sauce soja et arôme de vanille

Sirop Mitarashi dango à la sauce soja et vanille 200 ml

9,60 €

38,87 € / L

Sirop Mitarashi dango à la sauce soja et vanille 200 ml

9,60 €38,87 € / L

Sirop Mitarashi dango à la sauce soja et vanille 200 ml

Sauce soja

La sauce Mitarashi dango à la sauce soja et vanille est spécialement adaptée pour déguster les boulettes de riz gluant japonaise mitarashi dango. Les notes iodées de la sauce soja et la saveur puissante de la vanille en font une sauce délicieuse pour déguster le tofu au sésame noir ou nature, les yaourts, les fruits cuits ou crus (pommes, poires, ananas, pêches blanches, fraises,...

9,60 €38,87 € / L

Sirop Mitarashi dango à la sauce soja et vanille 200 ml

Sauce soja

La sauce Mitarashi dango à la sauce soja et vanille est spécialement adaptée pour déguster les boulettes de riz gluant japonaise mitarashi dango. Les notes iodées de la sauce soja et la saveur puissante de la vanille en font une sauce délicieuse pour déguster le tofu au sésame noir ou nature, les yaourts, les fruits cuits ou crus (pommes, poires, ananas, pêches blanches, fraises,...

9,60 €38,87 € / L

Tsuyu pour somen, soba, udon Premium

(3 avis)

47,00 €

21,92 € / Kg

Tsuyu pour somen, soba, udon Premium

47,00 €

(3 avis)

21,92 € / Kg

Tsuyu pour somen, soba, udon Premium

Sauces Tsuyu

Le tsuyu ou mentsuyu est une base de soupe japonaise couramment utilisée dans les plats de nouilles soba et udon. Il est utilisé comme arôme dans de nombreux plats, qu'il s'agisse de viande, de tofu ou de légumes. Ce tsuyu est l’aboutissement de recherches poussées pour mettre en valeur l'arôme et la saveur des légumes. L'arôme et l'umami des légumes se répandent dans votre...

47,00 €

(3 avis)

21,92 € / Kg

Tsuyu pour somen, soba, udon Premium

Sauces Tsuyu

Le tsuyu ou mentsuyu est une base de soupe japonaise couramment utilisée dans les plats de nouilles soba et udon. Il est utilisé comme arôme dans de nombreux plats, qu'il s'agisse de viande, de tofu ou de légumes. Ce tsuyu est l’aboutissement de recherches poussées pour mettre en valeur l'arôme et la saveur des légumes. L'arôme et l'umami des légumes se répandent dans votre...

47,00 €

(3 avis)

21,92 € / Kg

Sauce Soja 2 ans d'âge - De 50ml à 1l

(13 avis)

Dès 8,10 €

162,00 € / L

Sauce Soja 2 ans d'âge - De 50ml à 1l

8,10 €

(13 avis)

162,00 € / L

Sauce Soja 2 ans d'âge - De 50ml à 1l

Sauce Shoyu

Cette sauce soja shoyu, fabriquée dans la plus pure tradition, est mariée au Nigari qui préserve sa saveur et l'enrichit de notes profondes.

8,10 €

(13 avis)

162,00 € / L

Sauce Soja 2 ans d'âge - De 50ml à 1l

Sauce Shoyu

Cette sauce soja shoyu, fabriquée dans la plus pure tradition, est mariée au Nigari qui préserve sa saveur et l'enrichit de notes profondes.

8,10 €

(13 avis)

162,00 € / L

Sauce soja Maru Daizu peu salée 360 ml

8,50 €

23,61 € / L

Sauce soja Maru Daizu peu salée 360 ml

8,50 €23,61 € / L

Sauce soja Maru Daizu peu salée 360 ml

Sauce soja

Saviez-vous que la Préfecture de Chiba compte une formidable manufacture de sauce soja depuis 1880, abritant plus de 110 tonneaux en cèdre massif (dont certains datent de l'ère Ansei), l'une des plus grandes collections de l'est du Japon. Taihei élabore, depuis plus de 140 ans, une sauce soja de qualité supérieure selon une...

8,50 €23,61 € / L

Sauce soja Maru Daizu peu salée 360 ml

Sauce soja

Saviez-vous que la Préfecture de Chiba compte une formidable manufacture de sauce soja depuis 1880, abritant plus de 110 tonneaux en cèdre massif (dont certains datent de l'ère Ansei), l'une des plus grandes collections de l'est du Japon. Taihei élabore, depuis plus de 140 ans, une sauce soja de qualité supérieure selon une...

8,50 €23,61 € / L

Tsuyu concentré pour somen-udon-soba

(2 avis)

8,30 €

23,71 € / L

Tsuyu concentré pour somen-udon-soba

8,30 €

(2 avis)

23,71 € / L

Tsuyu concentré pour somen-udon-soba

Sauces Tsuyu

Le tsuyu , également appelé mentsuyu, est un condiment japonais polyvalent qui peut être utilisé comme sauce à tremper ou comme base de soupe pour les soupes de nouilles japonaises froides ou chaudes. La sauce tsuyu est également très populaire pour accompagner les nouilles soba et udon ou encore les tempura. Il...

8,30 €

(2 avis)

23,71 € / L

Tsuyu concentré pour somen-udon-soba

Sauces Tsuyu

Le tsuyu , également appelé mentsuyu, est un condiment japonais polyvalent qui peut être utilisé comme sauce à tremper ou comme base de soupe pour les soupes de nouilles japonaises froides ou chaudes. La sauce tsuyu est également très populaire pour accompagner les nouilles soba et udon ou encore les tempura. Il...

8,30 €

(2 avis)

23,71 € / L

Carafon de sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium

(3 avis)

43,15 €

78,45 € / L

Carafon de sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium

43,15 €

(3 avis)

78,45 € / L

Carafon de sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium

Sauce Shoyu

La sauce soja Mitsuboshi Premium est incontestablement l’un des plus grands crus de sauce soja au monde, authentique, artisanale, unique.

43,15 €

(3 avis)

78,45 € / L

Carafon de sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium

Sauce Shoyu

La sauce soja Mitsuboshi Premium est incontestablement l’un des plus grands crus de sauce soja au monde, authentique, artisanale, unique.

43,15 €

(3 avis)

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Sauce soja Maru Daizu affinée en cuve Kioke

(3 avis)

Dès 7,85 €

21,81 € / L

Sauce soja Maru Daizu affinée en cuve Kioke

7,85 €

(3 avis)

21,81 € / L

Sauce soja Maru Daizu affinée en cuve Kioke

Sauce soja

Saviez-vous que la Préfecture de Chiba compte une formidable manufacture de sauce soja depuis 1880, abritant plus de 110 tonneaux en cèdre massif (dont certains datent de l'ère Ansei), l'une des plus grandes collections de l'est du Japon. Taihei élabore, depuis plus de 140 ans, une sauce soja de qualité supérieure selon une méthode traditionnelle de fermentation...

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Sauce soja Maru Daizu affinée en cuve Kioke

Sauce soja

Saviez-vous que la Préfecture de Chiba compte une formidable manufacture de sauce soja depuis 1880, abritant plus de 110 tonneaux en cèdre massif (dont certains datent de l'ère Ansei), l'une des plus grandes collections de l'est du Japon. Taihei élabore, depuis plus de 140 ans, une sauce soja de qualité supérieure selon une méthode traditionnelle de fermentation...

7,85 €

(3 avis)

21,81 € / L

Sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Sélection

(8 avis)

14,40 €

57,60 € / L

Sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Sélection

14,40 €

(8 avis)

57,60 € / L

Sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Sélection

Sauce soja

La sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Sélection est incontestablement l’un des plus grands crus de sauce soja au monde, authentique, artisanale, unique.

14,40 €

(8 avis)

57,60 € / L

Sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Sélection

Sauce soja

La sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Sélection est incontestablement l’un des plus grands crus de sauce soja au monde, authentique, artisanale, unique.

14,40 €

(8 avis)

57,60 € / L

Sauce soja koikuchi Kinbue Bio

(1 avis)

21,10 €

29,39 € / L

Sauce soja koikuchi Kinbue Bio

21,10 €

(1 avis)

29,39 € / L

Sauce soja koikuchi Kinbue Bio

Sauce soja

La sauce soja Koikuchi utilise la méthode de production honjozo, selon laquelle le blé torréfié et les graines de soja cuites à la vapeur (dans un rapport de 1:1 dans le cas de Koikuchi Shoyu) fermentent pendant au moins six mois avant d'être pasteurisés et filtrés, puis vieillis ou mis en bouteille et vendus. Plus la...

21,10 €

(1 avis)

29,39 € / L

Sauce soja koikuchi Kinbue Bio

Sauce soja

La sauce soja Koikuchi utilise la méthode de production honjozo, selon laquelle le blé torréfié et les graines de soja cuites à la vapeur (dans un rapport de 1:1 dans le cas de Koikuchi Shoyu) fermentent pendant au moins six mois avant d'être pasteurisés et filtrés, puis vieillis ou mis en bouteille et vendus. Plus la...

21,10 €

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29,39 € / L

Carafon de sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium

105,05 €

105,05 € / L

Carafon de sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium

105,05 €105,05 € / L

Carafon de sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium

Sauce soja

La sauce soja Mitsuboshi Premium est incontestablement l’un des plus grands crus de sauce soja au monde, authentique, artisanale, unique.

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Carafon de sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium

Sauce soja

La sauce soja Mitsuboshi Premium est incontestablement l’un des plus grands crus de sauce soja au monde, authentique, artisanale, unique.

105,05 €105,05 € / L

Sauce soja Tennen Jyozo

Dès 19,50 €

27,08 € / L

Sauce soja Tennen Jyozo

19,50 €27,08 € / L

Sauce soja Tennen Jyozo

Sauce soja

La sauce soja Tennen-Jyozo est une sauce soja naturellement fermentée selon une méthode traditionnelle vieille de plusieurs siècles. Le soja est strictement issu de l’agriculture locale.

19,50 €27,08 € / L

Sauce soja Tennen Jyozo

Sauce soja

La sauce soja Tennen-Jyozo est une sauce soja naturellement fermentée selon une méthode traditionnelle vieille de plusieurs siècles. Le soja est strictement issu de l’agriculture locale.

19,50 €27,08 € / L

Sauce soja BIO Tokiarubeshi*

(11 avis)

Dès 9,10 €

30,33 € / Kg

Sauce soja BIO Tokiarubeshi*

9,10 €

(11 avis)

30,33 € / Kg

Sauce soja BIO Tokiarubeshi*

Sauce soja

La sauce soja BIO Tokiarubeshi est tout simplement un grand cru. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" src="/img/cms/EU_Organic.jpg" style="width:154px;height:103px;" title="Produit issu de...

9,10 €

(11 avis)

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Sauce soja BIO Tokiarubeshi*

Sauce soja

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9,10 €

(11 avis)

30,33 € / Kg

Sauce soja shoyu 10 ans d'âge

129,00 €

605,63 € / L

Sauce soja shoyu 10 ans d'âge

129,00 €605,63 € / L

Sauce soja shoyu 10 ans d'âge

Sauce soja

Cette sauce soja shoyu est très très rare. Le moromi a été affiné pendant 10 longues années en fûts de cèdre.

129,00 €605,63 € / L

Sauce soja shoyu 10 ans d'âge

Sauce soja

Cette sauce soja shoyu est très très rare. Le moromi a été affiné pendant 10 longues années en fûts de cèdre.

129,00 €605,63 € / L

Sauce chuno

(1 avis)

6,50 €

28,02 € / L

Sauce chuno

6,50 €

(1 avis)

28,02 € / L

Sauce chuno

Sauces japonaises

Cette sauce très populaire au Japon doit son apparition à la fameuse sauce Worcestershire britannique au Japon pour laquelle elle se pose comme alternative. Cette sauce Worcestershire s’est imposée avec le développement de la cuisine occidentale au pays du soleil levant. La sauce Chuno se veut légèrement plus relevée,...

6,50 €

(1 avis)

28,02 € / L

Sauce chuno

Sauces japonaises

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6,50 €

(1 avis)

28,02 € / L

Sauce soja réduite en sel

(12 avis)

Dès 9,10 €

16,19 € / L

Sauce soja réduite en sel

9,10 €

(12 avis)

16,19 € / L

Sauce soja réduite en sel

Sauce soja

La maison Choko Syouyu propose ici une sauce soja fermentée naturellement, dans le respect des traditions des maîtres artisans nippons.

9,10 €

(12 avis)

16,19 € / L

Sauce soja réduite en sel

Sauce soja

La maison Choko Syouyu propose ici une sauce soja fermentée naturellement, dans le respect des traditions des maîtres artisans nippons.

9,10 €

(12 avis)

16,19 € / L

Sauce soja Nikiri

(3 avis)

29,85 €

35,16 € / L

Sauce soja Nikiri

29,85 €

(3 avis)

35,16 € / L

Sauce soja Nikiri

Sauce soja

Kyushu, la troisième plus grande île du Japon, est réputée pour sa sauce soja sucrée. Plus vous descendez vers le sud de l’île, plus elle est sucrée. Elle est cependant nettement moins saturée en sucre et sirupeuse que les versions occidentales. L’existence de cette sauce soja, version sucrée, est intimement liée à...

29,85 €

(3 avis)

35,16 € / L

Sauce soja Nikiri

Sauce soja

Kyushu, la troisième plus grande île du Japon, est réputée pour sa sauce soja sucrée. Plus vous descendez vers le sud de l’île, plus elle est sucrée. Elle est cependant nettement moins saturée en sucre et sirupeuse que les versions occidentales. L’existence de cette sauce soja, version sucrée, est intimement liée à...

29,85 €

(3 avis)

35,16 € / L

Sauce soja Premium Heizaemon non filtrée 720 ml

27,50 €

38,19 € / L

Sauce soja Premium Heizaemon non filtrée 720 ml

27,50 €38,19 € / L

Sauce soja Premium Heizaemon non filtrée 720 ml

Sauce soja

Cette sauce soja est produite en quantité limitée. Cette sauce soja premium est confectionnée exclusivement à partir de matières premières du Japon. Le soja provient de Yamagata, cultivé sous contrat. Le blé est cultivé et strictement sélectionné à Hokkaido, l'île la plus septentrionale du Japon. Le sel...

27,50 €38,19 € / L

Sauce soja Premium Heizaemon non filtrée 720 ml

Sauce soja

Cette sauce soja est produite en quantité limitée. Cette sauce soja premium est confectionnée exclusivement à partir de matières premières du Japon. Le soja provient de Yamagata, cultivé sous contrat. Le blé est cultivé et strictement sélectionné à Hokkaido, l'île la plus septentrionale du Japon. Le sel...

27,50 €38,19 € / L

Sauce soja Tenyo

(4 avis)

9,30 €

9,30 € / L

Sauce soja Tenyo

9,30 €

(4 avis)

9,30 € / L

Sauce soja Tenyo

Sauce soja

Cette sauce soja japonaise authentique convient parfaitement pour les sushis, ramen, sauces teriyaki et tous plats de cuisine japonaise. Elle est sans alcool, sans additif ni colorant ni conservateur ni exhausteurs de goût.

9,30 €

(4 avis)

9,30 € / L

Sauce soja Tenyo

Sauce soja

Cette sauce soja japonaise authentique convient parfaitement pour les sushis, ramen, sauces teriyaki et tous plats de cuisine japonaise. Elle est sans alcool, sans additif ni colorant ni conservateur ni exhausteurs de goût.

9,30 €

(4 avis)

9,30 € / L

Sirop Mitarashi dango à la sauce soja épicée et vanille 200 ml

10,85 €

Sirop Mitarashi dango à la sauce soja épicée et vanille 200 ml

10,85 €

Sirop Mitarashi dango à la sauce soja épicée et vanille 200 ml

Sauce soja

La sauce Mitarashi dango à la sauce soja épicée et vanille est spécialement adaptée pour déguster les boulettes de riz gluant japonaise mitarashi dango. Les notes iodées de la sauce soja et la saveur puissante de la vanille en font une sauce délicieuse pour déguster le tofu au sésame noir ou nature, les yaourts, les fruits cuits ou crus (pommes, poires, ananas, pêches blanches,...

10,85 €

Sirop Mitarashi dango à la sauce soja épicée et vanille 200 ml

Sauce soja

La sauce Mitarashi dango à la sauce soja épicée et vanille est spécialement adaptée pour déguster les boulettes de riz gluant japonaise mitarashi dango. Les notes iodées de la sauce soja et la saveur puissante de la vanille en font une sauce délicieuse pour déguster le tofu au sésame noir ou nature, les yaourts, les fruits cuits ou crus (pommes, poires, ananas, pêches blanches,...

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Sauce soja onctueuse au wasabi

(1 avis)

Dès 49,90 €

Sauce soja onctueuse au wasabi

49,90 €

(1 avis)

Sauce soja onctueuse au wasabi

Sauce soja

Cette sauce soja onctueuse est confectionnée à partir d’une sauce soja affinée 3 années. Le secret de cette sauce nappante réside dans la prouesse d’émulsification de l’huile avec la sauce soja.

49,90 €

(1 avis)

Sauce soja onctueuse au wasabi

Sauce soja

Cette sauce soja onctueuse est confectionnée à partir d’une sauce soja affinée 3 années. Le secret de cette sauce nappante réside dans la prouesse d’émulsification de l’huile avec la sauce soja.

49,90 €

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Sauce soja BIO*

(10 avis)

Dès 6,55 €

25,69 € / L

Sauce soja BIO*

6,55 €

(10 avis)

25,69 € / L

Sauce soja BIO*

Sauce soja

La robe de cette sauce soja Bio est sombre, la bouche puissante et riche en umami, le sel équilibré. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" src="/img/cms/EU_Organic.jpg" style="width:154px;height:103px;" title="Produit issu de l'agriculture biologique"...

6,55 €

(10 avis)

25,69 € / L

Sauce soja BIO*

Sauce soja

La robe de cette sauce soja Bio est sombre, la bouche puissante et riche en umami, le sel équilibré. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" src="/img/cms/EU_Organic.jpg" style="width:154px;height:103px;" title="Produit issu de l'agriculture biologique"...

6,55 €

(10 avis)

25,69 € / L

Sauce à l'algue akamoku

(1 avis)

Dès 7,30 €

48,67 € / L

Sauce à l'algue akamoku

7,30 €

(1 avis)

48,67 € / L

Sauce à l'algue akamoku

Sauces japonaises

Cette sauce pour salades, crudités, viandes froides, légumes bouillis, poke bowls…est confectionnée à base d’algue akamoku de Umajima, île située au sud-ouest de Honshu, Préfecture de Shimane. Sur cette petite île où l'industrie de la pêche est florissante, l'Akamoku est débarquée au début de l'été.

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Sauce à l'algue akamoku

Sauces japonaises

Cette sauce pour salades, crudités, viandes froides, légumes bouillis, poke bowls…est confectionnée à base d’algue akamoku de Umajima, île située au sud-ouest de Honshu, Préfecture de Shimane. Sur cette petite île où l'industrie de la pêche est florissante, l'Akamoku est débarquée au début de l'été.

7,30 €

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Sauce soja Spéciale Kuyou Murasaki

(1 avis)

26,70 €

31,16 € / L

Sauce soja Spéciale Kuyou Murasaki

26,70 €

(1 avis)

31,16 € / L

Sauce soja Spéciale Kuyou Murasaki

Sauces japonaises

Il est dit, au Japon, que l'origine de la sauce soja était le liquide trouvé et extrait des barils de fermentation pendant le processus de fabrication du miso Kinzanji...

26,70 €

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Sauce soja Spéciale Kuyou Murasaki

Sauces japonaises

Il est dit, au Japon, que l'origine de la sauce soja était le liquide trouvé et extrait des barils de fermentation pendant le processus de fabrication du miso Kinzanji...

26,70 €

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Sauce soja Kinbue

(8 avis)

Dès 13,10 €

13,10 € / L

Sauce soja Kinbue

13,10 €

(8 avis)

13,10 € / L

Sauce soja Kinbue

Sauce soja

La sauce soja Koikuchi utilise la méthode de production honjozo, selon laquelle le blé torréfié et les graines de soja cuites à la vapeur (dans un rapport de 1:1 dans le cas de Koikuchi Shoyu) fermentent pendant au moins six mois avant d'être pasteurisés et filtrés, puis vieillis ou mis en bouteille et vendus. Plus la...

13,10 €

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13,10 € / L

Sauce soja Kinbue

Sauce soja

La sauce soja Koikuchi utilise la méthode de production honjozo, selon laquelle le blé torréfié et les graines de soja cuites à la vapeur (dans un rapport de 1:1 dans le cas de Koikuchi Shoyu) fermentent pendant au moins six mois avant d'être pasteurisés et filtrés, puis vieillis ou mis en bouteille et vendus. Plus la...

13,10 €

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13,10 € / L

Sauce tonkatsu

14,95 €

7,48 € / Kg

Sauce tonkatsu

14,95 €7,48 € / Kg

Sauce tonkatsu

Sauces japonaises

Le tonkatsu est une spécialité Japonaise populaire depuis 1899, fine tranche de longe ou d’échine de porc, bien tendre, panée et frite jusqu'à atteindre une parfaite croustillance. Le mot Ton vient de "porc" et Katsu est l'abréviation de Katsuretsu, dérivé du mot anglais "cutlet". Le tonkatsu se déguste toujours avec au moins du...

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Sauce tonkatsu

Sauces japonaises

Le tonkatsu est une spécialité Japonaise populaire depuis 1899, fine tranche de longe ou d’échine de porc, bien tendre, panée et frite jusqu'à atteindre une parfaite croustillance. Le mot Ton vient de "porc" et Katsu est l'abréviation de Katsuretsu, dérivé du mot anglais "cutlet". Le tonkatsu se déguste toujours avec au moins du...

14,95 €7,48 € / Kg

Sauce Hoi sin Japonaise

(2 avis)

Dès 25,20 €

20,16 € / L

Sauce Hoi sin Japonaise

25,20 €

(2 avis)

20,16 € / L

Sauce Hoi sin Japonaise

Sauces japonaises

La sauce hoi sin est une sauce barbecue chinoise. Elle a ici été revisitée pour la mettre au goût japonais. La version que nous vous proposons a la particularité d’être naturelle, sans ajout d’additifs ni de colorants ni de conservateurs ou autres exhausteurs de goût.

25,20 €

(2 avis)

20,16 € / L

Sauce Hoi sin Japonaise

Sauces japonaises

La sauce hoi sin est une sauce barbecue chinoise. Elle a ici été revisitée pour la mettre au goût japonais. La version que nous vous proposons a la particularité d’être naturelle, sans ajout d’additifs ni de colorants ni de conservateurs ou autres exhausteurs de goût.

25,20 €

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20,16 € / L

Sauce au koji et citron Setouchi 145 ml

7,45 €

51,38 € / L

Sauce au koji et citron Setouchi 145 ml

7,45 €51,38 € / L

Sauce au koji et citron Setouchi 145 ml

Sauces japonaises

La sauce au koji et citron Setouchi est une création unique, fruit d’un savoir-faire transmis depuis 6 générations. Les ingrédients utilisés sont du koji fait à la main selon la méthode du couvercle de koji à partir de riz domestique et de nombreux citrons de la région de Setouchi ; L’assaisonnement est naturel, sans aucun...

7,45 €51,38 € / L

Sauce au koji et citron Setouchi 145 ml

Sauces japonaises

La sauce au koji et citron Setouchi est une création unique, fruit d’un savoir-faire transmis depuis 6 générations. Les ingrédients utilisés sont du koji fait à la main selon la méthode du couvercle de koji à partir de riz domestique et de nombreux citrons de la région de Setouchi ; L’assaisonnement est naturel, sans aucun...

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Sauces japonaises

Découvrez l’univers des sauces japonaises chez Nishikidôri : umami et tradition