Réf : NISCSH3-4-D
La maison Choko Syouyu propose ici une sauce soja fermentée naturellement, dans le respect des traditions des maîtres artisans nippons.
Sa maturation lente, de 9 mois au minimum, ainsi que son taux moins élevé en sel, lui confèrent des notes gustatives rondes, fruitées, équilibrées, riches en umami.
Les consommateurs japonais et occidentaux plébiscitent de plus en plus une sauce soja moins salée.
Nos accords parfaits : elle saura ravir les restaurants de sushis exigeants, agrémentera les meilleurs sashimis ou relèvera carpaccios de viandes et poissons, riz sautés, légumes, salades composées.
Ruiz J.
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La maison Choko Syouyu propose ici une sauce soja fermentée naturellement, dans le respect des traditions des maîtres artisans nippons.
