Sauces japonaises authentiques - la sélection Nishikidôri

Dressing de koji de riz et carotte

(2 avis)

Dès 7,95 €

46,76 € / L

Dressing de koji de riz et carotte

7,95 €

(2 avis)

46,76 € / L

Dressing de koji de riz et carotte

Sauces pour salades & crudités

Le koji de riz est la base de la culture alimentaire japonaise traditionnelle dite de "fermentation". Ses racines remontent à l'ère Nara (710 à 794). Le koji de riz ou riz malté est du riz cuit qui a été ensemencé avec de l'Aspergillus oryzae, un ferment très répandu au Japon.

7,95 €

(2 avis)

46,76 € / L

Dressing de koji de riz et carotte

Sauces pour salades & crudités

Le koji de riz est la base de la culture alimentaire japonaise traditionnelle dite de "fermentation". Ses racines remontent à l'ère Nara (710 à 794). Le koji de riz ou riz malté est du riz cuit qui a été ensemencé avec de l'Aspergillus oryzae, un ferment très répandu au Japon.

7,95 €

(2 avis)

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Sauce soja blanche Kurano Shiroshibori

(5 avis)

Dès 8,55 €

36,85 € / L

Sauce soja blanche Kurano Shiroshibori

8,55 €

(5 avis)

36,85 € / L

Sauce soja blanche Kurano Shiroshibori

Sauce soja blanche

Une sauce soja blanche naturelle, sans additif ni conservateur pour les plus exigeants.

8,55 €

(5 avis)

36,85 € / L

Sauce soja blanche Kurano Shiroshibori

Sauce soja blanche

Une sauce soja blanche naturelle, sans additif ni conservateur pour les plus exigeants.

8,55 €

(5 avis)

36,85 € / L

Sauce soja shoyu 3 ans d'âge

(2 avis)

Dès 13,00 €

260,00 € / L

Sauce soja shoyu 3 ans d'âge

13,00 €

(2 avis)

260,00 € / L

Sauce soja shoyu 3 ans d'âge

Sauce soja

Ce shoyu, de consistance naturellement épaisse, est une sauce soja riche en moromi (moût de soja), tannique.

13,00 €

(2 avis)

260,00 € / L

Sauce soja shoyu 3 ans d'âge

Sauce soja

Ce shoyu, de consistance naturellement épaisse, est une sauce soja riche en moromi (moût de soja), tannique.

13,00 €

(2 avis)

260,00 € / L

Sauce soja Saishikomi Aritaya

(2 avis)

Dès 5,80 €

72,50 € / L

Sauce soja Saishikomi Aritaya

5,80 €

(2 avis)

72,50 € / L

Sauce soja Saishikomi Aritaya

Sauce soja salée

La sauce soja Saishikomi est fabriquée à partir de soja cultivé localement, Préfecture de Gunma, de blé, de sel et d'eau, et fermentée une première fois pendant 18 mois.

5,80 €

(2 avis)

72,50 € / L

Sauce soja Saishikomi Aritaya

Sauce soja salée

La sauce soja Saishikomi est fabriquée à partir de soja cultivé localement, Préfecture de Gunma, de blé, de sel et d'eau, et fermentée une première fois pendant 18 mois.

5,80 €

(2 avis)

72,50 € / L

Assaisonnement au shiso rouge

Dès 7,45 €

45,15 € / L

Assaisonnement au shiso rouge

7,45 €45,15 € / L

Assaisonnement au shiso rouge

Shiso

Le shiso (ou perilla) est une plante aromatique japonaise traditionnelle à l'arôme frais, fruité et légèrement mentholé. La variété rouge, dite Aka Shiso, arbore des feuilles violettes et des fleurs roses. Le shiso contient beaucoup de vitamine A et de vitamine C et est utilisé pour assaisonner les plats japonais tels que...

7,45 €45,15 € / L

Assaisonnement au shiso rouge

Shiso

Le shiso (ou perilla) est une plante aromatique japonaise traditionnelle à l'arôme frais, fruité et légèrement mentholé. La variété rouge, dite Aka Shiso, arbore des feuilles violettes et des fleurs roses. Le shiso contient beaucoup de vitamine A et de vitamine C et est utilisé pour assaisonner les plats japonais tels que...

7,45 €45,15 € / L

Ponzu tamari au yuzu

(3 avis)

9,95 €

56,86 € / L

Ponzu tamari au yuzu

9,95 €

(3 avis)

56,86 € / L

Ponzu tamari au yuzu

Ponzu

La sauce soja tamari, base de ce ponzu, ne contient pas de blé puisqu’elle est confectionnée à partir de fèves de soja. La maison Igeta Shoyu, notre artisan, confectionne depuis plus d’un siècle des sauces soja traditionnelles d’exception. La puissante sauce soja tamari est...

9,95 €

(3 avis)

56,86 € / L

Ponzu tamari au yuzu

Ponzu

La sauce soja tamari, base de ce ponzu, ne contient pas de blé puisqu’elle est confectionnée à partir de fèves de soja. La maison Igeta Shoyu, notre artisan, confectionne depuis plus d’un siècle des sauces soja traditionnelles d’exception. La puissante sauce soja tamari est...

9,95 €

(3 avis)

56,86 € / L

Sauce soja shoyu 5 ans d'âge

(17 avis)

Dès 15,50 €

310,00 € / L

Sauce soja shoyu 5 ans d'âge

15,50 €

(17 avis)

310,00 € / L

Sauce soja shoyu 5 ans d'âge

Sauce soja

Cette sauce soja shoyu, issu d'un moromi affiné cinq longues années en fûts de cèdre, possède une salinité agréable et un umami riche et puissant.

15,50 €

(17 avis)

310,00 € / L

Sauce soja shoyu 5 ans d'âge

Sauce soja

Cette sauce soja shoyu, issu d'un moromi affiné cinq longues années en fûts de cèdre, possède une salinité agréable et un umami riche et puissant.

15,50 €

(17 avis)

310,00 € / L

Sauce salades et grillades au miso blanc et yuzu

(4 avis)

Dès 9,60 €

41,74 € / L

Sauce salades et grillades au miso blanc et yuzu

9,60 €

(4 avis)

41,74 € / L

Sauce salades et grillades au miso blanc et yuzu

Dressing

Cette sauce japonaise est naturelle, délicieuse, onctueuse, représentative du goût japonais. Le miso apporte de la douceur et du velouté, le yuzu les notes fruitées et...

9,60 €

(4 avis)

41,74 € / L

Sauce salades et grillades au miso blanc et yuzu

Dressing

Cette sauce japonaise est naturelle, délicieuse, onctueuse, représentative du goût japonais. Le miso apporte de la douceur et du velouté, le yuzu les notes fruitées et...

9,60 €

(4 avis)

41,74 € / L

Sauce soja BIO*

(7 avis)

Dès 6,55 €

25,69 € / L

Sauce soja BIO*

6,55 €

(7 avis)

25,69 € / L

Sauce soja BIO*

Sauce soja

La robe de cette sauce soja Bio est sombre, la bouche puissante et riche en umami, le sel équilibré. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" src="/img/cms/EU_Organic.jpg" style="width:154px;height:103px;" title="Produit issu de l'agriculture biologique"...

6,55 €

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Sauce soja BIO*

Sauce soja

La robe de cette sauce soja Bio est sombre, la bouche puissante et riche en umami, le sel équilibré. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" src="/img/cms/EU_Organic.jpg" style="width:154px;height:103px;" title="Produit issu de l'agriculture biologique"...

6,55 €

(7 avis)

25,69 € / L

TOSAZU AU VINAIGRE DE RIZ ET BONITE SÉCHÉE KATSUOBUSHI

Dès 10,75 €

53,75 € / L

TOSAZU AU VINAIGRE DE RIZ ET BONITE SÉCHÉE KATSUOBUSHI

10,75 €53,75 € / L

TOSAZU AU VINAIGRE DE RIZ ET BONITE SÉCHÉE KATSUOBUSHI

Sauces japonaises

Le Tosazu est un condiment très qualitatif et parfumé confectionné à partir de vinaigre de riz, de sauce soja, de mirin et de bouillon dashi corsé relevé avec le katsuobushi ou bonite séchée. Son nom vient de Tosa, l’ancien nom de la préfecture de Kôchi où la consommation de bonite brûlée à la paille de riz est un délice apprécié de tous les japonais. Kochi est très réputée pour ses...

10,75 €53,75 € / L

TOSAZU AU VINAIGRE DE RIZ ET BONITE SÉCHÉE KATSUOBUSHI

Sauces japonaises

Le Tosazu est un condiment très qualitatif et parfumé confectionné à partir de vinaigre de riz, de sauce soja, de mirin et de bouillon dashi corsé relevé avec le katsuobushi ou bonite séchée. Son nom vient de Tosa, l’ancien nom de la préfecture de Kôchi où la consommation de bonite brûlée à la paille de riz est un délice apprécié de tous les japonais. Kochi est très réputée pour ses...

10,75 €53,75 € / L

Sauce soja tamari fumé 70 ml

8,60 €

122,86 € / L

Sauce soja tamari fumé 70 ml

8,60 €122,86 € / L

Sauce soja tamari fumé 70 ml

Sauce Tamari

La sauce tamari est une sauce résultant de la fermentation d’une seule céréale. La sauce soja tamari est donc une sauce à base de soja fermenté ayant la particularité d’offrir un goût umami puissant. Cette sauce soja tamari fumée est fabriquée à partir de fèves entières de soja japonais, non dégraissées, et de sel de mer puis de farine de fève de soja...

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Sauce soja tamari fumé 70 ml

Sauce Tamari

La sauce tamari est une sauce résultant de la fermentation d’une seule céréale. La sauce soja tamari est donc une sauce à base de soja fermenté ayant la particularité d’offrir un goût umami puissant. Cette sauce soja tamari fumée est fabriquée à partir de fèves entières de soja japonais, non dégraissées, et de sel de mer puis de farine de fève de soja...

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Sauce tataki

Dès 12,25 €

58,33 € / Kg

Sauce tataki

12,25 €58,33 € / Kg

Sauce tataki

Sauces viandes

Le tataki, technique de cuisson typiquement japonaise, aurait vu le jour au 19ème siècle, au coeur de l’actuelle Préfecture de Kôchi, sur l’inspiration du samouraï rebelle Sakamoto Ryōma après avoir rencontré des voyageurs européens qui faisaient cuire les aliments sur une grille à très haute température. Traditionnellement, la...

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Sauce tataki

Sauces viandes

Le tataki, technique de cuisson typiquement japonaise, aurait vu le jour au 19ème siècle, au coeur de l’actuelle Préfecture de Kôchi, sur l’inspiration du samouraï rebelle Sakamoto Ryōma après avoir rencontré des voyageurs européens qui faisaient cuire les aliments sur une grille à très haute température. Traditionnellement, la...

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Sauce soja shoyu 20 ans d'âge

85,00 €

1 545,45 € / L

Sauce soja shoyu 20 ans d'âge

85,00 €1 545,45 € / L

Sauce soja shoyu 20 ans d'âge

Sauce Shoyu

Très riche en umami, cette sauce soja authentique mêle savoureusement arômes de feuilles de tabac et de soja.

85,00 €1 545,45 € / L

Sauce soja shoyu 20 ans d'âge

Sauce Shoyu

Très riche en umami, cette sauce soja authentique mêle savoureusement arômes de feuilles de tabac et de soja.

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Sauce soja Tamari blanche Asuke Mikawa Shiro Tamari

(2 avis)

Dès 10,80 €

36,00 € / L

Sauce soja Tamari blanche Asuke Mikawa Shiro Tamari

10,80 €

(2 avis)

36,00 € / L

Sauce soja Tamari blanche Asuke Mikawa Shiro Tamari

Sauce Tamari

La sauce tamari que nous vous proposons est l’Asuke Mikawa Shiro Tamari. C'est une sauce tamari japonaise traditionelle. Cette sauce tamari est élaborée à partir de blé de la Préfecture d'Aichi et le sel de mer traditionnel d'Izu Oshima, "Umi no Sei". La sauce tamari...

10,80 €

(2 avis)

36,00 € / L

Sauce soja Tamari blanche Asuke Mikawa Shiro Tamari

Sauce Tamari

La sauce tamari que nous vous proposons est l’Asuke Mikawa Shiro Tamari. C'est une sauce tamari japonaise traditionelle. Cette sauce tamari est élaborée à partir de blé de la Préfecture d'Aichi et le sel de mer traditionnel d'Izu Oshima, "Umi no Sei". La sauce tamari...

10,80 €

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36,00 € / L

Sauce soja Hon Tamari

Dès 10,35 €

74,46 € / L

Sauce soja Hon Tamari

10,35 €74,46 € / L

Sauce soja Hon Tamari

Sauce Tamari

Cette sauce soja Hon Tamari apparaît en surface du miso de soja lorsque la maturation est naturelle, et ce après 18 longs mois.

10,35 €74,46 € / L

Sauce soja Hon Tamari

Sauce Tamari

Cette sauce soja Hon Tamari apparaît en surface du miso de soja lorsque la maturation est naturelle, et ce après 18 longs mois.

10,35 €74,46 € / L

Sauce soja shoyu 2 ans d'âge

(10 avis)

Dès 9,95 €

199,00 € / L

Sauce soja shoyu 2 ans d'âge

9,95 €

(10 avis)

199,00 € / L

Sauce soja shoyu 2 ans d'âge

Sauce Shoyu

Cette sauce soja shoyu, fabriquée dans la plus pure tradition, est mariée au Nigari qui préserve sa saveur et l'enrichit de notes profondes.

9,95 €

(10 avis)

199,00 € / L

Sauce soja shoyu 2 ans d'âge

Sauce Shoyu

Cette sauce soja shoyu, fabriquée dans la plus pure tradition, est mariée au Nigari qui préserve sa saveur et l'enrichit de notes profondes.

9,95 €

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Yuzu ponzu au koji

(3 avis)

Dès 8,60 €

50,59 € / L

Yuzu ponzu au koji

8,60 €

(3 avis)

50,59 € / L

Yuzu ponzu au koji

Produits japonais

Le koji de riz est la base de la culture alimentaire japonaise traditionnelle dite de "fermentation". Ses racines remontent à l'ère Nara (710 à 794). Le koji de riz ou riz malté est du riz cuit qui a été ensemencé avec de l'Aspergillus oryzae, un ferment très répandu au Japon. Ce ferment libère des enzymes qui...

8,60 €

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50,59 € / L

Yuzu ponzu au koji

Produits japonais

Le koji de riz est la base de la culture alimentaire japonaise traditionnelle dite de "fermentation". Ses racines remontent à l'ère Nara (710 à 794). Le koji de riz ou riz malté est du riz cuit qui a été ensemencé avec de l'Aspergillus oryzae, un ferment très répandu au Japon. Ce ferment libère des enzymes qui...

8,60 €

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Ponzu Pon de Dore à la ciboule

(1 avis)

Dès 6,04 €-34%

9,15 €

27,45 € / L

Ponzu Pon de Dore à la ciboule

6,04 €-34%

(1 avis)

27,45 € / L9,15 €

Ponzu Pon de Dore à la ciboule

Ponzu

Le ponzu est une sauce condiment japonaise ayant pour bases la sauce soja et du de jus d'agrumes. <p...

6,04 €-34%

(1 avis)

27,45 € / L9,15 €

Ponzu Pon de Dore à la ciboule

Ponzu

Le ponzu est une sauce condiment japonaise ayant pour bases la sauce soja et du de jus d'agrumes. <p...

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Sauce soja shoyu 38 ans d'âge

176,00 €

2 838,71 € / L

Sauce soja shoyu 38 ans d'âge

176,00 €2 838,71 € / L

Sauce soja shoyu 38 ans d'âge

Sauce Shoyu

Il s’agit de la sauce soja au plus long affinage proposée sur le marché. Le produit est rarissime et unique.

176,00 €2 838,71 € / L

Sauce soja shoyu 38 ans d'âge

Sauce Shoyu

Il s’agit de la sauce soja au plus long affinage proposée sur le marché. Le produit est rarissime et unique.

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Authentique sauce soja sucrée amakuchi

(3 avis)

Dès 7,30 €

42,44 € / L

Authentique sauce soja sucrée amakuchi

7,30 €

(3 avis)

42,44 € / L

Authentique sauce soja sucrée amakuchi

Sauce soja sucrée

La sauce soja amakuchi est l'une des six principales sauce soja de type shoyu au Japon. Elle est majoritairement consommée sur l’île de Kyushu, au sud du Japon. Elle est édulcorée souvent avec du mirin et du sucre de canne non raffiné. Plus vous descendez vers le sud de l’île, plus elle est...

7,30 €

(3 avis)

42,44 € / L

Authentique sauce soja sucrée amakuchi

Sauce soja sucrée

La sauce soja amakuchi est l'une des six principales sauce soja de type shoyu au Japon. Elle est majoritairement consommée sur l’île de Kyushu, au sud du Japon. Elle est édulcorée souvent avec du mirin et du sucre de canne non raffiné. Plus vous descendez vers le sud de l’île, plus elle est...

7,30 €

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42,44 € / L

Sauce soja blanche SHIRO SHOYU Tsubaki

(3 avis)

Dès 8,50 €

23,61 € / L

Sauce soja blanche SHIRO SHOYU Tsubaki

8,50 €

(3 avis)

23,61 € / L

Sauce soja blanche SHIRO SHOYU Tsubaki

Sauce soja blanche

La sauce soja blanche shiro shoyu se distingue par sa couleur claire. Son utilisation en matière d’assaisonnement n’altère pas, par conséquent, la couleur des aliments. Au Japon, elle est réputée pour sa mise en avant des couleurs saisonnières. Garantie sans colorant ni édulcorant ni autre additif ou conservateur, elle est relativement salée.

8,50 €

(3 avis)

23,61 € / L

Sauce soja blanche SHIRO SHOYU Tsubaki

Sauce soja blanche

La sauce soja blanche shiro shoyu se distingue par sa couleur claire. Son utilisation en matière d’assaisonnement n’altère pas, par conséquent, la couleur des aliments. Au Japon, elle est réputée pour sa mise en avant des couleurs saisonnières. Garantie sans colorant ni édulcorant ni autre additif ou conservateur, elle est relativement salée.

8,50 €

(3 avis)

23,61 € / L

Sauce soja au gingembre Shussai

(2 avis)

Dès 8,65 €

46,51 € / L

Sauce soja au gingembre Shussai

8,65 €

(2 avis)

46,51 € / L

Sauce soja au gingembre Shussai

Sauce soja

Le gingembre est très présent dans cette sauce soja . La bouche est vive, fraîche, aux notes étonnamment agrumes.

8,65 €

(2 avis)

46,51 € / L

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Sauce soja

Le gingembre est très présent dans cette sauce soja . La bouche est vive, fraîche, aux notes étonnamment agrumes.

8,65 €

(2 avis)

46,51 € / L

Sauce Bannou tare vegan à la Ciboule de Toyama

6,02 €-44%

10,75 €

30,10 € / L

Sauce Bannou tare vegan à la Ciboule de Toyama

6,02 €-44%30,10 € / L10,75 €

Sauce Bannou tare vegan à la Ciboule de Toyama

Dressing

La Préfecture de Toyama est réputée pour ses cultures de ciboules. Lorsque les ciboules sont récoltées en hiver, sous la neige, leurs saveurs sont particulièrement concentrées. Les légumes récoltés en hiver sont connus pour leur richesse en acides aminés libres (547 mg / 100g, forte concentration d’alanine, de glutamate,...

6,02 €-44%30,10 € / L10,75 €

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Dressing

La Préfecture de Toyama est réputée pour ses cultures de ciboules. Lorsque les ciboules sont récoltées en hiver, sous la neige, leurs saveurs sont particulièrement concentrées. Les légumes récoltés en hiver sont connus pour leur richesse en acides aminés libres (547 mg / 100g, forte concentration d’alanine, de glutamate,...

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Sauce soja 34 ans d'âge

154,00 €

2 800,00 € / L

Sauce soja 34 ans d'âge

154,00 €2 800,00 € / L

Sauce soja 34 ans d'âge

Sauce Shoyu

Il s’agit d’une sauce soja très grand cru, d’exception, fruit d’un affinage long et maitrisé. Le produit est rarissime et unique. Très peu de flacons sont disponibles.

154,00 €2 800,00 € / L

Sauce soja 34 ans d'âge

Sauce Shoyu

Il s’agit d’une sauce soja très grand cru, d’exception, fruit d’un affinage long et maitrisé. Le produit est rarissime et unique. Très peu de flacons sont disponibles.

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Vinaigrette japonaise au wasabi et yuzu

(1 avis)

15,60 €

14,18 € / L

Vinaigrette japonaise au wasabi et yuzu

15,60 €

(1 avis)

14,18 € / L

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Sauces pour salades & crudités

Cette vinaigrette est une valeur sure pour vos préparations.

15,60 €

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Sauce soja BIO Tokiarubeshi*

(9 avis)

Dès 10,65 €

35,50 € / Kg

Sauce soja BIO Tokiarubeshi*

10,65 €

(9 avis)

35,50 € / Kg

Sauce soja BIO Tokiarubeshi*

Sauce soja

La sauce soja BIO Tokiarubeshi est tout simplement un grand cru. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" src="/img/cms/EU_Organic.jpg" style="width:154px;height:103px;" title="Produit issu de...

10,65 €

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Sauce soja peu salée

(4 avis)

Dès 5,35 €

35,67 € / L

Sauce soja peu salée

5,35 €

(4 avis)

35,67 € / L

Sauce soja peu salée

Plus de deux siècles de savoir artisanal ancestral caractérisent cette sauce soja fermentée et maturée en fûts de cèdre pendant deux ans au minimum.

5,35 €

(4 avis)

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Plus de deux siècles de savoir artisanal ancestral caractérisent cette sauce soja fermentée et maturée en fûts de cèdre pendant deux ans au minimum.

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Sauce Worcester Japonaise 2,1 kg

(1 avis)

19,00 €

9,05 € / Kg

Sauce Worcester Japonaise 2,1 kg

19,00 €

(1 avis)

9,05 € / Kg

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Sauce tonkatsu

Il ne faut pas confondre la sauce Worcester japonaise avec la sauce Worcestershire anglaise. La sauce japonaise est composée de fruits, de légumes, d'épices, de sucre…

19,00 €

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Sauce soja Tamari Warabeuta

Dès 12,50 €

62,50 € / Pièce

Sauce soja Tamari Warabeuta

12,50 €62,50 € / Pièce

Sauce soja Tamari Warabeuta

Sauce Tamari

Un très grand cru ! La sauce tamari Warabeuta est une sauce soja fabriquée à partir de fèves entières de soja japonais, non dégraissées, et de sel de mer japonais traditionnel appelé "umi no sei".

12,50 €62,50 € / Pièce

Sauce soja Tamari Warabeuta

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Sauce Teriyaki

(2 avis)

29,55 €

14,78 € / Kg

Sauce Teriyaki

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(2 avis)

14,78 € / Kg

Sauce Teriyaki

Sauces viandes

La sauce japonaise indispensable pour laquer et napper toutes vos grillades de poissons et viandes.

29,55 €

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Nouveau

Sauce au koji et citron Setouchi 145 ml

8,60 €

59,31 € / L

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Sauce au koji et citron Setouchi 145 ml

Sauces japonaises

La sauce au koji et citron Setouchi est une création unique, fruit d’un savoir-faire transmis depuis 6 générations. Les ingrédients utilisés sont du koji fait à la main selon la méthode du couvercle de koji à partir de riz domestique et de nombreux citrons de la région de Setouchi ; L’assaisonnement est naturel, sans aucun...

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Sauce yakitori

(3 avis)

8,00 €

40,00 € / L

Sauce yakitori

8,00 €

(3 avis)

40,00 € / L

Sauce yakitori

Sauces viandes

Les yakitori (yaki = grillé, tori = poulet) sont traditionnellement des brochettes de poulet grillé composées de morceaux de viande de toutes les parties du poulet, comme les poitrines, les cuisses, la peau, le foie et les autres abats.

8,00 €

(3 avis)

40,00 € / L

Sauce yakitori

Sauces viandes

Les yakitori (yaki = grillé, tori = poulet) sont traditionnellement des brochettes de poulet grillé composées de morceaux de viande de toutes les parties du poulet, comme les poitrines, les cuisses, la peau, le foie et les autres abats.

8,00 €

(3 avis)

40,00 € / L

Sauce soja fumée

21,80 €

48,44 € / Kg

Sauce soja fumée

21,80 €48,44 € / Kg

Sauce soja fumée

Sauce soja

Une sauce soja unique en son genre, totalement artisanale, fumée au bois de hêtre crénelé du Japon.

21,80 €48,44 € / Kg

Sauce soja fumée

Sauce soja

Une sauce soja unique en son genre, totalement artisanale, fumée au bois de hêtre crénelé du Japon.

21,80 €48,44 € / Kg

Sauce tonkatsu

(7 avis)

6,50 €

32,50 € / L

Sauce tonkatsu

6,50 €

(7 avis)

32,50 € / L

Sauce tonkatsu

Le tonkatsu est une spécialité Japonaise populaire depuis 1899 ! Mais saviez-vous que la célèbre sauce Tonkatsu japonaise trouve ses racines dans la création de la première usine de sauce anglaise Worcester, la «Dohman Seasoning Research Institute» en 1923, au Japon ? Cette sauce, importée via le port de Kobé, s’est...

6,50 €

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Sauce tonkatsu

Le tonkatsu est une spécialité Japonaise populaire depuis 1899 ! Mais saviez-vous que la célèbre sauce Tonkatsu japonaise trouve ses racines dans la création de la première usine de sauce anglaise Worcester, la «Dohman Seasoning Research Institute» en 1923, au Japon ? Cette sauce, importée via le port de Kobé, s’est...

6,50 €

(7 avis)

32,50 € / L

Yuzu ponzu Konotori vegan

(3 avis)

Dès 11,50 €

28,47 € / L

Yuzu ponzu Konotori vegan

11,50 €

(3 avis)

28,47 € / L

Yuzu ponzu Konotori vegan

Ponzu

Le yuzu ponzu est une sauce condiment japonaise faite, en général, à partir de sauce soja ou de tamari, de jus d'agrumes, de mirin, de katsuobushi (flocons de bonite), de kombu et de vinaigre de riz.

11,50 €

(3 avis)

28,47 € / L

Yuzu ponzu Konotori vegan

Ponzu

Le yuzu ponzu est une sauce condiment japonaise faite, en général, à partir de sauce soja ou de tamari, de jus d'agrumes, de mirin, de katsuobushi (flocons de bonite), de kombu et de vinaigre de riz.

11,50 €

(3 avis)

28,47 € / L

Sauce à l'algue akamoku

(1 avis)

Dès 8,70 €

58,00 € / L

Sauce à l'algue akamoku

8,70 €

(1 avis)

58,00 € / L

Sauce à l'algue akamoku

Sauces pour salades & crudités

Cette sauce pour salades, crudités, viandes froides, légumes bouillis, poke bowls…est confectionnée à base d’algue akamoku de Umajima, île située au sud-ouest de Honshu, Préfecture de Shimane. Sur cette petite île où l'industrie de la pêche est florissante, l'Akamoku est débarquée au début de l'été.

8,70 €

(1 avis)

58,00 € / L

Sauce à l'algue akamoku

Sauces pour salades & crudités

Cette sauce pour salades, crudités, viandes froides, légumes bouillis, poke bowls…est confectionnée à base d’algue akamoku de Umajima, île située au sud-ouest de Honshu, Préfecture de Shimane. Sur cette petite île où l'industrie de la pêche est florissante, l'Akamoku est débarquée au début de l'été.

8,70 €

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Sauces japonaises

Découvrez l’univers des sauces japonaises chez Nishikidôri : umami et tradition