Sauces japonaises authentiques - la sélection Nishikidôri (2)

Sauce aux jeunes pousses de bambou Takenoko

(5 avis)

Dès 7,15 €

47,67 € / L

Sauce aux jeunes pousses de bambou Takenoko

7,15 €

(5 avis)

47,67 € / L

Sauce aux jeunes pousses de bambou Takenoko

Sauces pour salades & crudités

Au début du printemps, alors que le froid persiste, les pousses de bambou commencent à sortir de terre dans la magnifique bambouseraie qui s'étend dans les montagnes d'Ouma, dans la région de Kokuraminami (Nord de l’ïle de Kyushu), avec des signes annonciateurs du printemps.

7,15 €

(5 avis)

47,67 € / L

Sauce aux jeunes pousses de bambou Takenoko

Sauces pour salades & crudités

Au début du printemps, alors que le froid persiste, les pousses de bambou commencent à sortir de terre dans la magnifique bambouseraie qui s'étend dans les montagnes d'Ouma, dans la région de Kokuraminami (Nord de l’ïle de Kyushu), avec des signes annonciateurs du printemps.

7,15 €

(5 avis)

47,67 € / L

Sauce Ohgon no aji - Piquant

(5 avis)

3,50 €

16,67 € / Kg

Sauce Ohgon no aji - Piquant

3,50 €

(5 avis)

16,67 € / Kg

Sauce Ohgon no aji - Piquant

Sauces japonaises

La sauce Ohgon no aji peut être utilisée pour un large éventail de plats, des viandes grillées aux plats d'accompagnement ordinaires, les sautés puis, comme ingrédient secret pour les curry, les yakisoba et le riz sauté.

3,50 €

(5 avis)

16,67 € / Kg

Sauce Ohgon no aji - Piquant

Sauces japonaises

La sauce Ohgon no aji peut être utilisée pour un large éventail de plats, des viandes grillées aux plats d'accompagnement ordinaires, les sautés puis, comme ingrédient secret pour les curry, les yakisoba et le riz sauté.

3,50 €

(5 avis)

16,67 € / Kg

Yuzu ponzu vegan

(2 avis)

5,95 €

30,05 € / L

Yuzu ponzu vegan

5,95 €

(2 avis)

30,05 € / L

Yuzu ponzu vegan

Ponzu

Le ponzu proposé ici ne contient aucun produit d’origine animale ni aucun additif ou colorant. Il a un goût rafraîchissant et les notes très fruitées et parfumées du jus de yuzu. Il peut être utilisé dans une grande variété de plats.

5,95 €

(2 avis)

30,05 € / L

Yuzu ponzu vegan

Ponzu

Le ponzu proposé ici ne contient aucun produit d’origine animale ni aucun additif ou colorant. Il a un goût rafraîchissant et les notes très fruitées et parfumées du jus de yuzu. Il peut être utilisé dans une grande variété de plats.

5,95 €

(2 avis)

30,05 € / L

Sauce soja 34 ans d'âge

123,20 €-20%

154,00 €

2 240,00 € / L

Sauce soja 34 ans d'âge

123,20 €-20%2 240,00 € / L154,00 €

Sauce soja 34 ans d'âge

Sauce Shoyu

Il s’agit d’une sauce soja très grand cru, d’exception, fruit d’un affinage long et maitrisé. Le produit est rarissime et unique. Très peu de flacons sont disponibles.

123,20 €-20%2 240,00 € / L154,00 €

Sauce soja 34 ans d'âge

Sauce Shoyu

Il s’agit d’une sauce soja très grand cru, d’exception, fruit d’un affinage long et maitrisé. Le produit est rarissime et unique. Très peu de flacons sont disponibles.

123,20 €-20%2 240,00 € / L154,00 €

Ponzu kankitsu aux 4 agrumes

(10 avis)

Dès 10,65 €

48,41 € / L

Ponzu kankitsu aux 4 agrumes

10,65 €

(10 avis)

48,41 € / L

Ponzu kankitsu aux 4 agrumes

Ponzu

Les oranges et les agrumes sont appelés "kankitsu" au Japon. Leur jus est très utilisé dans un large panel d’assaisonnements, qu’il s’agissent de vinaigres ou ponzu. Le mot "ponzu" se traduit par "jus pressé d'oranges acides" en japonais. Le mot vient du néerlandais « pons », qui signifie "punch", et qui est devenu par la...

10,65 €

(10 avis)

48,41 € / L

Ponzu kankitsu aux 4 agrumes

Ponzu

Les oranges et les agrumes sont appelés "kankitsu" au Japon. Leur jus est très utilisé dans un large panel d’assaisonnements, qu’il s’agissent de vinaigres ou ponzu. Le mot "ponzu" se traduit par "jus pressé d'oranges acides" en japonais. Le mot vient du néerlandais « pons », qui signifie "punch", et qui est devenu par la...

10,65 €

(10 avis)

48,41 € / L

Assaisonnement au shiso rouge

(2 avis)

Dès 6,15 €

37,27 € / L

Assaisonnement au shiso rouge

6,15 €

(2 avis)

37,27 € / L

Assaisonnement au shiso rouge

Shiso

Le shiso (ou perilla) est une plante aromatique japonaise traditionnelle à l'arôme frais, fruité et légèrement mentholé. La variété rouge, dite Aka Shiso, arbore des feuilles violettes et des fleurs roses. Le shiso contient beaucoup de vitamine A et de vitamine C et est utilisé pour assaisonner les plats japonais...

6,15 €

(2 avis)

37,27 € / L

Assaisonnement au shiso rouge

Shiso

Le shiso (ou perilla) est une plante aromatique japonaise traditionnelle à l'arôme frais, fruité et légèrement mentholé. La variété rouge, dite Aka Shiso, arbore des feuilles violettes et des fleurs roses. Le shiso contient beaucoup de vitamine A et de vitamine C et est utilisé pour assaisonner les plats japonais...

6,15 €

(2 avis)

37,27 € / L

Sauce soja Saishikomi Aritaya

(6 avis)

Dès 5,80 €

72,50 € / L

Sauce soja Saishikomi Aritaya

5,80 €

(6 avis)

72,50 € / L

Sauce soja Saishikomi Aritaya

Sauce soja salée

La sauce soja Saishikomi est fabriquée à partir de soja cultivé localement, Préfecture de Gunma, de blé, de sel et d'eau, et fermentée une première fois pendant 18 mois.

5,80 €

(6 avis)

72,50 € / L

Sauce soja Saishikomi Aritaya

Sauce soja salée

La sauce soja Saishikomi est fabriquée à partir de soja cultivé localement, Préfecture de Gunma, de blé, de sel et d'eau, et fermentée une première fois pendant 18 mois.

5,80 €

(6 avis)

72,50 € / L

Sauce EEL pour napper viandes, anguilles, poissons grillés

(1 avis)

29,50 €

14,75 € / Kg

Sauce EEL pour napper viandes, anguilles, poissons grillés

29,50 €

(1 avis)

14,75 € / Kg

Sauce EEL pour napper viandes, anguilles, poissons grillés

Sauces viandes

DDM* : 06/09/2026 Il s’agit de la sauce japonaise traditionnelle avec laquelle on nappe l’anguille grillée « unagi » au Japon. *DDM : Date de Durabilité Minimale La DDM une date indicative correspondant à la période optimale de qualité, elle ne présente aucun danger pour la...

29,50 €

(1 avis)

14,75 € / Kg

Sauce EEL pour napper viandes, anguilles, poissons grillés

Sauces viandes

DDM* : 06/09/2026 Il s’agit de la sauce japonaise traditionnelle avec laquelle on nappe l’anguille grillée « unagi » au Japon. *DDM : Date de Durabilité Minimale La DDM une date indicative correspondant à la période optimale de qualité, elle ne présente aucun danger pour la...

29,50 €

(1 avis)

14,75 € / Kg

Sauce soja à l'algue Aosa

Dès 6,75 €

37,09 € / L

Sauce soja à l'algue Aosa

6,75 €37,09 € / L

Sauce soja à l'algue Aosa

Sauce Shoyu

L’algue aosa est également appelée aosa Nori. Elle est très utilisée pour parfumer et les mélanges d’épices (shichimi), les chips, les furikake, les okonomiyaki et autres takoyaki, soupes, udon, ramen et leur apporter un véritable concentré de umami. Notre artisan, la maison Koujiya,...

6,75 €37,09 € / L

Sauce soja à l'algue Aosa

Sauce Shoyu

L’algue aosa est également appelée aosa Nori. Elle est très utilisée pour parfumer et les mélanges d’épices (shichimi), les chips, les furikake, les okonomiyaki et autres takoyaki, soupes, udon, ramen et leur apporter un véritable concentré de umami. Notre artisan, la maison Koujiya,...

6,75 €37,09 € / L

Ponzu Pon de Dore à la ciboule 1000 ml

(4 avis)

Dès 5,49 €-40%

9,15 €

24,95 € / L

Ponzu Pon de Dore à la ciboule 1000 ml

5,49 €-40%

(4 avis)

24,95 € / L9,15 €

Ponzu Pon de Dore à la ciboule 1000 ml

Ponzu

Le ponzu est une sauce condiment japonaise ayant pour bases la sauce soja et du de jus d'agrumes. DDM* 1000ml :...

5,49 €-40%

(4 avis)

24,95 € / L9,15 €

Ponzu Pon de Dore à la ciboule 1000 ml

Ponzu

Le ponzu est une sauce condiment japonaise ayant pour bases la sauce soja et du de jus d'agrumes. DDM* 1000ml :...

5,49 €-40%

(4 avis)

24,95 € / L9,15 €

Sauce tonkatsu 2,1 kg

(1 avis)

10,45 €-45%

19,00 €

4,98 € / Kg

Sauce tonkatsu 2,1 kg

10,45 €-45%

(1 avis)

4,98 € / Kg19,00 €

Sauce tonkatsu 2,1 kg

Sauce tonkatsu

Le tonkatsu est une spécialité Japonaise populaire depuis 1899 ! Il s’agit d’une fine tranche de longe de porc, bien tendre, panée et frite jusqu'à atteindre une parfaite croustillance. Le mot Ton vient de "porc" et Katsu est l'abréviation de Katsuretsu, dérivé du mot anglais "cutlet".

10,45 €-45%

(1 avis)

4,98 € / Kg19,00 €

Sauce tonkatsu 2,1 kg

Sauce tonkatsu

Le tonkatsu est une spécialité Japonaise populaire depuis 1899 ! Il s’agit d’une fine tranche de longe de porc, bien tendre, panée et frite jusqu'à atteindre une parfaite croustillance. Le mot Ton vient de "porc" et Katsu est l'abréviation de Katsuretsu, dérivé du mot anglais "cutlet".

10,45 €-45%

(1 avis)

4,98 € / Kg19,00 €

Vinaigrette japonaise au wasabi et yuzu

(3 avis)

16,95 €

15,41 € / L

Vinaigrette japonaise au wasabi et yuzu

16,95 €

(3 avis)

15,41 € / L

Vinaigrette japonaise au wasabi et yuzu

Sauces pour salades & crudités

Cette vinaigrette est une valeur sure pour vos préparations.

16,95 €

(3 avis)

15,41 € / L

Vinaigrette japonaise au wasabi et yuzu

Sauces pour salades & crudités

Cette vinaigrette est une valeur sure pour vos préparations.

16,95 €

(3 avis)

15,41 € / L

Sauce dressing Yame Matcha

Dès 8,00 €

48,48 € / L

Sauce dressing Yame Matcha

8,00 €48,48 € / L

Sauce dressing Yame Matcha

Dressing

Depuis 1913 la brasserie Goto Shoyu fabrique des produits de haute qualité, tels que la sauce soja et le miso. L’artisan est situé sur une petite colline, à cinq minutes de marche du quartier commerçant de Kitakyushu. Entourée par la mer et les montagnes, Kitakyushu profite de l’abondance de légumes et de fruits de mer. Les...

8,00 €48,48 € / L

Sauce dressing Yame Matcha

Dressing

Depuis 1913 la brasserie Goto Shoyu fabrique des produits de haute qualité, tels que la sauce soja et le miso. L’artisan est situé sur une petite colline, à cinq minutes de marche du quartier commerçant de Kitakyushu. Entourée par la mer et les montagnes, Kitakyushu profite de l’abondance de légumes et de fruits de mer. Les...

8,00 €48,48 € / L

Sauce barbecue au shochu

(1 avis)

Dès 19,70 €

19,70 € / Kg

Sauce barbecue au shochu

19,70 €

(1 avis)

19,70 € / Kg

Sauce barbecue au shochu

Sauces viandes

L’île de Kyushu est réputée être le berceau et royaume du shochu, alcool distillé de patate douce à l’origine puis, depuis, d’orge, de sucre noir, de riz… Le type de shochu le plus populaire est l'imo-jochu, fabriqué à partir de patate douce (imo) produit principalement dans la préfecture de Kagoshima. Les patates douces sont principalement cultivées sur...

19,70 €

(1 avis)

19,70 € / Kg

Sauce barbecue au shochu

Sauces viandes

L’île de Kyushu est réputée être le berceau et royaume du shochu, alcool distillé de patate douce à l’origine puis, depuis, d’orge, de sucre noir, de riz… Le type de shochu le plus populaire est l'imo-jochu, fabriqué à partir de patate douce (imo) produit principalement dans la préfecture de Kagoshima. Les patates douces sont principalement cultivées sur...

19,70 €

(1 avis)

19,70 € / Kg

SAUCE SOJA SHOYU ROSANJIN

22,90 €

96,22 € / Kg

SAUCE SOJA SHOYU ROSANJIN

22,90 €96,22 € / Kg

SAUCE SOJA SHOYU ROSANJIN

Sauce Shoyu

La sauce soja Yuasa vise l'excellence culinaire en incorporant des méthodes de production traditionnelles et des ingrédients entièrement naturels, réputés pour leur qualité. La sauce soja Yuasa est soumise à une fermentation traditionnelle qui dure entre un et deux ans. Au fil du temps, ce processus s'est démodé, limitant la...

22,90 €96,22 € / Kg

SAUCE SOJA SHOYU ROSANJIN

Sauce Shoyu

La sauce soja Yuasa vise l'excellence culinaire en incorporant des méthodes de production traditionnelles et des ingrédients entièrement naturels, réputés pour leur qualité. La sauce soja Yuasa est soumise à une fermentation traditionnelle qui dure entre un et deux ans. Au fil du temps, ce processus s'est démodé, limitant la...

22,90 €96,22 € / Kg

Sirop Mitarashi dango à la sauce soja et arôme de vanille

Sirop Mitarashi dango à la sauce soja et vanille 200 ml

9,60 €

38,87 € / L

Sirop Mitarashi dango à la sauce soja et vanille 200 ml

9,60 €38,87 € / L

Sirop Mitarashi dango à la sauce soja et vanille 200 ml

Sauce soja

La sauce Mitarashi dango à la sauce soja et vanille est spécialement adaptée pour déguster les boulettes de riz gluant japonaise mitarashi dango. Les notes iodées de la sauce soja et la saveur puissante de la vanille en font une sauce délicieuse pour déguster le tofu au sésame noir ou nature, les yaourts, les fruits cuits ou crus (pommes, poires, ananas, pêches blanches, fraises,...

9,60 €38,87 € / L

Sirop Mitarashi dango à la sauce soja et vanille 200 ml

Sauce soja

La sauce Mitarashi dango à la sauce soja et vanille est spécialement adaptée pour déguster les boulettes de riz gluant japonaise mitarashi dango. Les notes iodées de la sauce soja et la saveur puissante de la vanille en font une sauce délicieuse pour déguster le tofu au sésame noir ou nature, les yaourts, les fruits cuits ou crus (pommes, poires, ananas, pêches blanches, fraises,...

9,60 €38,87 € / L

Sauce soja shoyu 20 ans d'âge

(1 avis)

85,00 €

1 545,45 € / L

Sauce soja shoyu 20 ans d'âge

85,00 €

(1 avis)

1 545,45 € / L

Sauce soja shoyu 20 ans d'âge

Sauce Shoyu

Très riche en umami, cette sauce soja authentique mêle savoureusement arômes de feuilles de tabac et de soja.

85,00 €

(1 avis)

1 545,45 € / L

Sauce soja shoyu 20 ans d'âge

Sauce Shoyu

Très riche en umami, cette sauce soja authentique mêle savoureusement arômes de feuilles de tabac et de soja.

85,00 €

(1 avis)

1 545,45 € / L

Tsuyu concentré pour somen-udon-soba

(2 avis)

8,30 €

23,71 € / L

Tsuyu concentré pour somen-udon-soba

8,30 €

(2 avis)

23,71 € / L

Tsuyu concentré pour somen-udon-soba

Sauces Tsuyu

Le tsuyu , également appelé mentsuyu, est un condiment japonais polyvalent qui peut être utilisé comme sauce à tremper ou comme base de soupe pour les soupes de nouilles japonaises froides ou chaudes. La sauce tsuyu est également très populaire pour accompagner les nouilles soba et udon ou encore les tempura. Il...

8,30 €

(2 avis)

23,71 € / L

Tsuyu concentré pour somen-udon-soba

Sauces Tsuyu

Le tsuyu , également appelé mentsuyu, est un condiment japonais polyvalent qui peut être utilisé comme sauce à tremper ou comme base de soupe pour les soupes de nouilles japonaises froides ou chaudes. La sauce tsuyu est également très populaire pour accompagner les nouilles soba et udon ou encore les tempura. Il...

8,30 €

(2 avis)

23,71 € / L

Sauce Soja 2 ans d'âge 50ml

(13 avis)

Dès 4,86 €-40%

8,10 €

97,20 € / L

Sauce Soja 2 ans d'âge 50ml

4,86 €-40%

(13 avis)

97,20 € / L8,10 €

Sauce Soja 2 ans d'âge 50ml

Sauce Shoyu

Cette sauce soja shoyu, fabriquée dans la plus pure tradition, est mariée au Nigari qui préserve sa saveur et l'enrichit de notes profondes.

4,86 €-40%

(13 avis)

97,20 € / L8,10 €

Sauce Soja 2 ans d'âge 50ml

Sauce Shoyu

Cette sauce soja shoyu, fabriquée dans la plus pure tradition, est mariée au Nigari qui préserve sa saveur et l'enrichit de notes profondes.

4,86 €-40%

(13 avis)

97,20 € / L8,10 €

Sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Sélection

(8 avis)

18,00 €

72,00 € / L

Sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Sélection

18,00 €

(8 avis)

72,00 € / L

Sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Sélection

Sauce soja

La sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Sélection est incontestablement l’un des plus grands crus de sauce soja au monde, authentique, artisanale, unique.

18,00 €

(8 avis)

72,00 € / L

Sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Sélection

Sauce soja

La sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Sélection est incontestablement l’un des plus grands crus de sauce soja au monde, authentique, artisanale, unique.

18,00 €

(8 avis)

72,00 € / L

Carafon de sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium

(3 avis)

53,00 €

96,36 € / L

Carafon de sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium

53,00 €

(3 avis)

96,36 € / L

Carafon de sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium

Sauce Shoyu

La sauce soja Mitsuboshi Premium est incontestablement l’un des plus grands crus de sauce soja au monde, authentique, artisanale, unique.

53,00 €

(3 avis)

96,36 € / L

Carafon de sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium

Sauce Shoyu

La sauce soja Mitsuboshi Premium est incontestablement l’un des plus grands crus de sauce soja au monde, authentique, artisanale, unique.

53,00 €

(3 avis)

96,36 € / L

Carafon de sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium

122,00 €

122,00 € / L

Carafon de sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium

122,00 €122,00 € / L

Carafon de sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium

Sauce soja

La sauce soja Mitsuboshi Premium est incontestablement l’un des plus grands crus de sauce soja au monde, authentique, artisanale, unique.

122,00 €122,00 € / L

Carafon de sauce soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium

Sauce soja

La sauce soja Mitsuboshi Premium est incontestablement l’un des plus grands crus de sauce soja au monde, authentique, artisanale, unique.

122,00 €122,00 € / L

Sauce soja Kinbue Saishikomi double fermentation

(17 avis)

Dès 7,05 €

39,39 € / L

Sauce soja Kinbue Saishikomi double fermentation

7,05 €

(17 avis)

39,39 € / L

Sauce soja Kinbue Saishikomi double fermentation

Sauce Shoyu

La maison Fueki Shoyu nous propose une sauce soja Saishikomi, issue d’une double fermentation

7,05 €

(17 avis)

39,39 € / L

Sauce soja Kinbue Saishikomi double fermentation

Sauce Shoyu

La maison Fueki Shoyu nous propose une sauce soja Saishikomi, issue d’une double fermentation

7,05 €

(17 avis)

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Sauce soja dashi shoyu 300 ml

(3 avis)

4,98 €-40%

8,30 €

14,23 € / L

Sauce soja dashi shoyu 300 ml

4,98 €-40%

(3 avis)

14,23 € / L8,30 €

Sauce soja dashi shoyu 300 ml

Sauce Shoyu

Le dashi Shoyu, ou sauce soja assaisonnée japonaise, est un condiment et un assaisonnement polyvalent, riche en umami, qui convient parfaitement aux soupes, aux ragoûts, aux sauces et aux vinaigrettes. Le terme « dashi » signifie bouillon japonais et divers ingrédients dashi sont utilisés dans cet assaisonnement, notamment le...

4,98 €-40%

(3 avis)

14,23 € / L8,30 €

Sauce soja dashi shoyu 300 ml

Sauce Shoyu

Le dashi Shoyu, ou sauce soja assaisonnée japonaise, est un condiment et un assaisonnement polyvalent, riche en umami, qui convient parfaitement aux soupes, aux ragoûts, aux sauces et aux vinaigrettes. Le terme « dashi » signifie bouillon japonais et divers ingrédients dashi sont utilisés dans cet assaisonnement, notamment le...

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(3 avis)

14,23 € / L8,30 €

Sauce soja BIO Tokiarubeshi*

(11 avis)

Dès 9,10 €

30,33 € / Kg

Sauce soja BIO Tokiarubeshi*

9,10 €

(11 avis)

30,33 € / Kg

Sauce soja BIO Tokiarubeshi*

Sauce soja

La sauce soja BIO Tokiarubeshi est tout simplement un grand cru. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" src="/img/cms/EU_Organic.jpg" style="width:154px;height:103px;" title="Produit issu de...

9,10 €

(11 avis)

30,33 € / Kg

Sauce soja BIO Tokiarubeshi*

Sauce soja

La sauce soja BIO Tokiarubeshi est tout simplement un grand cru. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" src="/img/cms/EU_Organic.jpg" style="width:154px;height:103px;" title="Produit issu de...

9,10 €

(11 avis)

30,33 € / Kg

Sauce soja shoyu 10 ans d'âge

134,65 €

632,16 € / L

Sauce soja shoyu 10 ans d'âge

134,65 €632,16 € / L

Sauce soja shoyu 10 ans d'âge

Sauce soja

Cette sauce soja shoyu est très très rare. Le moromi a été affiné pendant 10 longues années en fûts de cèdre.

134,65 €632,16 € / L

Sauce soja shoyu 10 ans d'âge

Sauce soja

Cette sauce soja shoyu est très très rare. Le moromi a été affiné pendant 10 longues années en fûts de cèdre.

134,65 €632,16 € / L

Sauce chuno

(1 avis)

6,75 €

29,09 € / L

Sauce chuno

6,75 €

(1 avis)

29,09 € / L

Sauce chuno

Sauces japonaises

Cette sauce très populaire au Japon doit son apparition à la fameuse sauce Worcestershire britannique au Japon pour laquelle elle se pose comme alternative. Cette sauce Worcestershire s’est imposée avec le développement de la cuisine occidentale au pays du soleil levant. La sauce Chuno se veut légèrement plus relevée,...

6,75 €

(1 avis)

29,09 € / L

Sauce chuno

Sauces japonaises

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6,75 €

(1 avis)

29,09 € / L

Sauce soja Nikiri

(3 avis)

29,85 €

35,16 € / L

Sauce soja Nikiri

29,85 €

(3 avis)

35,16 € / L

Sauce soja Nikiri

Sauce soja

Kyushu, la troisième plus grande île du Japon, est réputée pour sa sauce soja sucrée. Plus vous descendez vers le sud de l’île, plus elle est sucrée. Elle est cependant nettement moins saturée en sucre et sirupeuse que les versions occidentales. L’existence de cette sauce soja, version sucrée, est intimement liée à...

29,85 €

(3 avis)

35,16 € / L

Sauce soja Nikiri

Sauce soja

Kyushu, la troisième plus grande île du Japon, est réputée pour sa sauce soja sucrée. Plus vous descendez vers le sud de l’île, plus elle est sucrée. Elle est cependant nettement moins saturée en sucre et sirupeuse que les versions occidentales. L’existence de cette sauce soja, version sucrée, est intimement liée à...

29,85 €

(3 avis)

35,16 € / L

Sauce soja Premium Heizaemon non filtrée 720 ml

27,50 €

38,19 € / L

Sauce soja Premium Heizaemon non filtrée 720 ml

27,50 €38,19 € / L

Sauce soja Premium Heizaemon non filtrée 720 ml

Sauce soja

Cette sauce soja est produite en quantité limitée. Cette sauce soja premium est confectionnée exclusivement à partir de matières premières du Japon. Le soja provient de Yamagata, cultivé sous contrat. Le blé est cultivé et strictement sélectionné à Hokkaido, l'île la plus septentrionale du Japon. Le sel...

27,50 €38,19 € / L

Sauce soja Premium Heizaemon non filtrée 720 ml

Sauce soja

Cette sauce soja est produite en quantité limitée. Cette sauce soja premium est confectionnée exclusivement à partir de matières premières du Japon. Le soja provient de Yamagata, cultivé sous contrat. Le blé est cultivé et strictement sélectionné à Hokkaido, l'île la plus septentrionale du Japon. Le sel...

27,50 €38,19 € / L

Sauce soja Tenyo

(6 avis)

6,65 €

6,65 € / L

Sauce soja Tenyo

6,65 €

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6,65 € / L

Sauce soja Tenyo

Sauce soja

Cette sauce soja japonaise authentique convient parfaitement pour les sushis, ramen, sauces teriyaki et tous plats de cuisine japonaise. Elle est sans alcool, sans additif ni colorant ni conservateur ni exhausteurs de goût.

6,65 €

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Sauce soja Tenyo

Sauce soja

Cette sauce soja japonaise authentique convient parfaitement pour les sushis, ramen, sauces teriyaki et tous plats de cuisine japonaise. Elle est sans alcool, sans additif ni colorant ni conservateur ni exhausteurs de goût.

6,65 €

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Sirop Mitarashi dango à la sauce soja épicée et vanille 200 ml

6,51 €-40%

10,85 €

Sirop Mitarashi dango à la sauce soja épicée et vanille 200 ml

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Sirop Mitarashi dango à la sauce soja épicée et vanille 200 ml

Sauce soja

La sauce Mitarashi dango à la sauce soja épicée et vanille est spécialement adaptée pour déguster les boulettes de riz gluant japonaise mitarashi dango. Les notes iodées de la sauce soja et la saveur puissante de la vanille en font une sauce délicieuse pour déguster le tofu au sésame noir ou nature, les yaourts, les fruits cuits ou crus (pommes, poires, ananas, pêches blanches,...

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Sirop Mitarashi dango à la sauce soja épicée et vanille 200 ml

Sauce soja

La sauce Mitarashi dango à la sauce soja épicée et vanille est spécialement adaptée pour déguster les boulettes de riz gluant japonaise mitarashi dango. Les notes iodées de la sauce soja et la saveur puissante de la vanille en font une sauce délicieuse pour déguster le tofu au sésame noir ou nature, les yaourts, les fruits cuits ou crus (pommes, poires, ananas, pêches blanches,...

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Sauce soja BIO*

(10 avis)

Dès 6,55 €

25,69 € / L

Sauce soja BIO*

6,55 €

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25,69 € / L

Sauce soja BIO*

Sauce soja

La robe de cette sauce soja Bio est sombre, la bouche puissante et riche en umami, le sel équilibré. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" src="/img/cms/EU_Organic.jpg" style="width:154px;height:103px;" title="Produit issu de l'agriculture biologique"...

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Sauce soja BIO*

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Sauce soja Ki Joushu

(2 avis)

13,40 €

18,61 € / L

Sauce soja Ki Joushu

13,40 €

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18,61 € / L

Sauce soja Ki Joushu

Sauce soja

Sauce soja Ki Joushu Cette sauce soja est confectionnée à partir de blé et de fèves de soja entières non dégraissées, cultivés à Nagano, d’eau souterraine du plateau de Shigakogen et de sel solaire.

13,40 €

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Sauce soja Ki Joushu

Sauce soja

Sauce soja Ki Joushu Cette sauce soja est confectionnée à partir de blé et de fèves de soja entières non dégraissées, cultivés à Nagano, d’eau souterraine du plateau de Shigakogen et de sel solaire.

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Sauce soja onctueuse au wasabi

(1 avis)

Dès 49,90 €

Sauce soja onctueuse au wasabi

49,90 €

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Sauce soja onctueuse au wasabi

Sauce soja

Cette sauce soja onctueuse est confectionnée à partir d’une sauce soja affinée 3 années. Le secret de cette sauce nappante réside dans la prouesse d’émulsification de l’huile avec la sauce soja.

49,90 €

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Sauce soja onctueuse au wasabi

Sauce soja

Cette sauce soja onctueuse est confectionnée à partir d’une sauce soja affinée 3 années. Le secret de cette sauce nappante réside dans la prouesse d’émulsification de l’huile avec la sauce soja.

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Sauce au koji et citron Setouchi 145 ml

7,45 €

51,38 € / L

Sauce au koji et citron Setouchi 145 ml

7,45 €51,38 € / L

Sauce au koji et citron Setouchi 145 ml

Sauces japonaises

La sauce au koji et citron Setouchi est une création unique, fruit d’un savoir-faire transmis depuis 6 générations. Les ingrédients utilisés sont du koji fait à la main selon la méthode du couvercle de koji à partir de riz domestique et de nombreux citrons de la région de Setouchi ; L’assaisonnement est naturel, sans aucun...

7,45 €51,38 € / L

Sauce au koji et citron Setouchi 145 ml

Sauces japonaises

La sauce au koji et citron Setouchi est une création unique, fruit d’un savoir-faire transmis depuis 6 générations. Les ingrédients utilisés sont du koji fait à la main selon la méthode du couvercle de koji à partir de riz domestique et de nombreux citrons de la région de Setouchi ; L’assaisonnement est naturel, sans aucun...

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Sauce soja Spéciale Kuyou Murasaki

(1 avis)

26,70 €

31,16 € / L

Sauce soja Spéciale Kuyou Murasaki

26,70 €

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31,16 € / L

Sauce soja Spéciale Kuyou Murasaki

Sauces japonaises

Il est dit, au Japon, que l'origine de la sauce soja était le liquide trouvé et extrait des barils de fermentation pendant le processus de fabrication du miso Kinzanji...

26,70 €

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Il est dit, au Japon, que l'origine de la sauce soja était le liquide trouvé et extrait des barils de fermentation pendant le processus de fabrication du miso Kinzanji...

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Découvrez l’univers des sauces japonaises chez Nishikidôri : umami et tradition