Nouilles

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Nouilles

Les nouilles font partie du quotidien des japonais. A base de sarrasin, soba, elles se consomment chaudes ou froides accompagnée d’un bouillon dashi. Naturelles et artisanales, leur consommation est source de plaisir quotidien. Parfumées, elles suivent les saisons. Leur cuisson est simple et rapide.

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