Udon Hippari

Name: Udon Hippari
Brand: MIURA SHOKUHIN
SKU: NISMIU2
Price: 5.25 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (5 reviews)

Ref: NISMIU2

5,25 €

TTC

17,50 € / Kg

Rupture de stock

Les Udon Hippari font partie des mets locaux incontournables de la cuisine locale au sein de la Préfecture de Yamagata.

Hippari désigne la façon élégante de retirer les udon de leur eau de cuisson en ébullition afin de les consommer directement, bien chauds.
Cette technique, dit-on, se transmet de génération en génération.
La cuisson se fait dans de l’eau bouillante, légèrement salée, pendant 7 minutes.
Vous pouvez les accompagner d’un dashi ou d’un excellent tsuyu agrémenté de cébette ciselée, de gingembre râpé, de sauce soja, ou saupoudrer de délicieux furikake.

Fiche technique

Origine: Yamagata, Japon
Variété: Udon
Poids: 300 g net
Dimensions: 210 X 2 mm
Conditionnement: Sachet
Ingrédients: farine de blé, sel
Conservation: à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
Substance(s) allergène(s): blé
Valeurs nutritionnelles: Pour 100 g : énergie 344 kcal (1457 kJ) ; matières grasses 1,1g, dont acides gras saturés 0,26g ; glucides 72,2g, dont sucres 2,9g ; fibres alimentaires 3,6 g ; protéines 10,3g ; sel 2,439g.

MIURA SHOKUHIN

Voir l'attestation

Avis soumis à un contrôle

1★

2★

3★

4★

5★

10/10

Basé sur 5 avis

Jean-François T.
Publié le 08/05/2025 à 18:20 (Date de commande : 20/04/2025)

5

Excellent
Thérèse C.
Publié le 12/04/2025 à 17:26 (Date de commande : 30/03/2025)

5

Très bien
Michelle A.
Publié le 31/01/2025 à 13:58 (Date de commande : 19/01/2025)

5

Très bonnes
Joy P.
Publié le 18/01/2025 à 18:12 (Date de commande : 03/01/2025)

5

J aime beaucoup
Virginie M.
Publié le 28/01/2024 à 18:15 (Date de commande : 11/01/2024)

5

Pas encore goûté

Nos idées recettes et astuces autour de ce produit

cuisson udon

Lire l'article